رجل يهدد بتفجير نفسه أمام القنصلية الإيرانية في باريس مطارات دبي تُعلن تقليص عدد الرحلات الجوية القادمة لمدة 48 ساعة وفاة الفنان المصري الكبير صلاح السعدني عن عمر يُناهز 81 عاماً منظمة الطيران المدني الإيرانية تعلن رفع القيود المفروضة على الرحلات الجوية بعدة مطارات اعتصامات بين موظفى شركة غوغل كاليفورنيا ونيويورك رفضاً للعمل مع حكومة إسرائيل تعرض مصرف "سبيربانك" في مدينة أومسك جنوب شرقي روسيا لعملية سطو مسلح فاشلة ارتفاع عدد المصابين في سقوط صاروخ ببلدة عرب العرامشة بالجليل لـ6 إسرائيليين إرتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي لليوم الـ 194 على قطاع غزة إلى 33899 شهيداً و76664 إصابة طيران الإمارات تعلق تسجيل الركاب المغادرين من دبي بسبب الطقس وقف مؤقت لرحلات مصر للطيران إلى دبي بسبب سوء الأحوال الجوية في الإمارات

أخر الأخبار

نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

GMT 22:42 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

معمول العيد في المنزل

القاهرة - المغرب اليوم

إعداد الشيف ايناس عاهد
المقادير:

العجينة
3 كيلو سميد ( يفضل سميد ناعم وسميد وسط)
كيلو سمنة وكوب من زيت الذرة
نصف "كوب شاي" دقة معمول
2معلقة صغيرة مستكة مطحونة
2 معلقة صغيرة من المحلب

العجوة:
كيلو عجوة تمر تعجن مع معلقة شومر ويانسون وقرفة
أوقية فستق حلبي يُخلط معه 3 ملاعق قطر جامد وماء زهر
أوقية جوز (عين جمل) تمزج بالعسل والقرفة

الطريقة
يُبسّ السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب، ويفضل أن تبيت العجينة ليلة كاملة، ثمّ نضيف عليها، ملعقة كبيرة خميرة مذابة بربع كوب ماء وتترك ساعة، ثم نضع نصف كوب ماء زهر وقليل من الماء لتصبح العجينة طريّة قليلًا، يؤخذ مقدار طابة صغيرة ونحشيها بالحشوة المفضلة لدينا (عجوة نمر أو فستق أو جوز) ثم نضعها في القالب الخاص لتشكيلها والنقش عليها، ثمّ توضع في صواني للخبز بالفرن على حرارة 200، ونتركها لتنضج ويحمر وجهها قليلًا، ثم ننتركها لتبرد وتصبح جاهزة للأكل. ممكن أن نضيف عليها السكر الناعم حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

معمول العيد في المنزل

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ المغرب اليوم

الفنانة السورية سوزان نجم الدين

القاهرة ـ شيماء عصام

سناب شات

لندن ـ المغرب اليوم

محمد المهدي بنسعيد وزير الشباب والثقافة المغربي

الرباط - المغرب اليوم

تشافي هيرنانديز

لندن ـ المغرب اليوم

فيتامينات

لندن ـ المغرب اليوم

بلقيس بفستان أسود أنيق من علامة فيرساتشي

القاهرة ـ المغرب اليوم