الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 22:37:35
آخر تحديث GMT 22:37:35
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكصندوق النقد الدولي يُعلن أن ديون أميركا والصين خطراً على الاقتصاد العالمي
واشنطن ـ المغرب اليوم
قال مسؤولون في صندوق النقد الدولي في تقرير، إن المنافسين الاقتصاديين الكبيرين في العالم، الصين والولايات المتحدة، سيقودان معظم الزيادة في الدين العام العالمي على مدى السنوات الخمس المقبلة، حيث يخلق الإنفاق الأمي...المزيد
واشنطن تُطالب "تيك توك" بقطع علاقاتها مع شركتها الأم "بايتدانس" والصين
واشنطن - المغرب اليوم
اعتمد الكونغرس الأميركي أمس (الثلاثاء) قانوناً يطالب مجموعة «تيك توك» العملاقة بقطع علاقاتها مع شركتها الأم «بايتدانس»، وعلى نطاق أوسع مع الصين، إذا كانت لا تريد مواجهة خطر حظرها في الولايات المتحدة. وأ�...المزيدالشارقة للكتاب تنظم الدورة الثانية من مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة
الشارقة - المغرب اليوم
تنطلق خلال الفترة من 1 حتى 5 مايو المقبل الدورة الثانية من "مؤتمر الشارقة للرسوم المتحركة" الذي يعقد في "مركز إكسبو الشارقة" وبتنظيم هيئة الشارقة للكتاب، ويجمع كبريات شركات إنتاج صناعة المحتوى الإبداعي وا�...المزيد
GMT 11:21 2024 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
إطلالات جيجي حديد تجسد الأناقة والجمال ومصدر إلهام للكثيرين
GMT 02:25 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
نصائح لجعل المنزل أكثر راحة وهدوء
GMT 01:26 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
انطلاق الدورة الـ 22 من "منتدى الإعلام العربي" في دبي 27 مايو المقبل
GMT 21:29 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
مجلس الحكومة المغربية يٌصادق على مشروع قانون يتعلق بنظام التأمين الإجباري عن المرض
GMT 01:20 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الأوركسترا الفلهارمونية تحيي "الأسبوع اللبناني لآلة الأرغن" في نسخته التاسعة
GMT 20:51 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
وكالتا الأنباء المغربية والموريتانية تٌوقعان بالرباط اتفاقية جديدة للشراكة
GMT 22:14 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
البحرية الملكية المغربية تٌقدم المساعدة لـ 85 مرشحًا للهجرة غير النظامية
GMT 02:37 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
الكشف عن صلة بين استخدام المستحلبات والإصابة بالسكري
GMT 01:20 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
"كيا" تكشف عن تصميم فريد لتمويه شاحنة "كيا تاسمان بيك أب" الأولى من نوعها
GMT 02:05 2024 الخميس ,25 إبريل / نيسان
أول رائدة فضاء عربية تكشف المواصفات المطلوبة في رائدة الفضاء
GMT 18:29 2024 الأحد ,21 إبريل / نيسان
الدفاع المدني الفلسطيني ينتشل 60 جثة من مجمع ناصر الطبي في خان يونس
GMT 18:41 2024 الأحد ,21 إبريل / نيسان
ولادة طفلة من رحم أم فلسطينية استشهدت مع زوجها وابنتها في هجوم إسرائيلي في مدينة رفح
GMT 10:46 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
إعادة العمليات التشغيلية في مطار دبي الدولي إلى وضعها الطبيعي
GMT 18:35 2024 الأحد ,21 إبريل / نيسان
زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب ساحل مقاطعة هوالين شرق تايوان
GMT 08:34 2024 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
هاري كين على رأس قائمة بايرن ميونخ لمواجهة أرسنال في دوري الأبطال
GMT 08:21 2024 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
هالاند على رأس قائمة مانشستر سيتي ضد ريال مدريد في دوري أبطال أوروبا
GMT 19:55 2024 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان
مولود برج الحمل كثير العطاء وفائق الذكاء
GMT 13:37 2017 السبت ,01 تموز / يوليو
غادة عبدالرازق تتصدر موقع "تويتر" وتطلب حذف تسجيلها الفاضح
GMT 17:01 2024 السبت ,10 شباط / فبراير
سامسونغ تواصل تعاونها مع Qualcomm للحصول على معالجات متطورة
GMT 16:46 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
لا تدع الأفكار المشوشة تؤثر في تصرفاتك اليومية
GMT 18:51 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
حمد الله ينافس ليفاندوفسكي على لقب هداف العام
GMT 09:36 2019 السبت ,31 آب / أغسطس
ذهبية وبرونزية للمغربيتين ماريغي ومسفيوي في الرماية على الأطباق
GMT 14:43 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر
قائمة بأسماء أفضل المطاعم في مدينة إسطنبول التركية
GMT 20:29 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
منة فضالي " فلّاحة" في "كواليس تصوير مشاهدها بـ"الموقف"
GMT 12:27 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
التشكيل المتوقع لمنتخب مصر أمام روسيا الثلاثاء المقبل
GMT 16:52 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
توقيف سبع عارضات أزياء للملابس الداخلية بمنطقة النخيل في مراكش
GMT 05:29 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير
رحلة أنابيل تشوفني مِن المحاماة لمساعدة الأطفال في أوغندا
GMT 06:46 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
ماكياج عيون ناعم يلفت الأنظار ليلة رأس السنة
GMT 03:29 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
أصالة تبهر جمهورها خلال احتفالات العيد الوطني في البحرين
GMT 07:40 2014 الأحد ,28 كانون الأول / ديسمبر
اللاعب مروان زمامة مطلوب من ثلاث فرق مغربية
GMT 09:32 2017 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
العراق تضمّ أعرق وثيقتان تاريخيتان تُسجِّلان أول الأسماء في العالم
GMT 06:44 2016 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو
اختيار هرار الأثيوبية رابع أقدس مدينة في الإسلام
GMT 02:11 2015 الأربعاء ,05 آب / أغسطس
الترتر يمنح ديكورات المنزل أناقة مميزة ويجعله في غاية الجمال
GMT 04:44 2015 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
شركة ألعاب "إيرفكيس" الشهيرة تطلق ألعاب خاصة للفتيات
GMT 09:18 2015 السبت ,26 كانون الأول / ديسمبر
هواوي Y6 تبيع 5 آلاف وحدة من الهاتف النقال
GMT 11:24 2015 الأربعاء ,29 تموز / يوليو
جهاز مراقبة سلامة الغذاء الصيني يطالب بسحب منتجات البان
GMT 13:53 2024 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
السنغالي ميندي يختار المغربي ياسين بونو أفضل حارس مرمى في كأس إفريقيا
GMT 16:50 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
الاقتصاد الإسرائيلي يشهد خسائر باهظة جراء الحرب على المستمرة على قطاع غزة منذ 7 أكتوبر وحتى الآن
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر