المغرب اليوم | صحة وتغذية المغرب اليوم صحة وتغذية http://www.almaghribtoday.net/ Thu, 16 Jan 2014 05:15:51 GMT FeedCreator 1.8.0-dev (info@mypapit.net) نظام غذائي لمرضى الكلى يُساعد على عدم تفاقم الأعراض http://www.almaghribtoday.net/337/152838-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%89-%D9%8A%D9%8F%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6 نظام غذائي لمرضى الكلى يُساعد على عدم تفاقم الأعراض

إذا كنت تعرف أحدًا مصابًا بمرض الكلى المزمن، فمن المهم مساعدته في اتباع نظام غذائي يساعده على إدارة الحالة وعدم تفاقم الأعراض والمضاعفات، واتباع ما يُسمى النظام الغذائي الصديق للكلية، فما هو المقصود بهذا النظام؟ وكيف يمكن اتباع نظام غذائي لمرضى الكلى بطريقة صحية.

عند الحديث عن نظام غذائي لمرضى الكلى فإننا لا نقصد به نظام لإنقاص الوزن، ولكنه نظام غذائي طويل المدى بشكل طبيعي ويومي، للمساعدة على حماية الكليتين من المزيد من التلف، هذا يعني الحد من الأطعمة والسوائل حتى لا تتراكم بعض المعادن في الجسم، كما يجب التأكد من التوازن الصحيح بين البروتينات، والسعرات الحرارية، والفيتامينات، والمعادن. إذا كان المريض في المراحل الأولى من مرض الكلى المزمن، فقد يكون هناك عدد قليل من القيود الغذائية على ما يمكن تناوله، ولكن مع تفاقم المرض ومرور الوقت، يجب أن يكون أكثر حرصًا على ما يدخل إلى جسمه من أغذية. 

 يمكن لمرضى الكلى اتباع نظام DASH الشهير للحد من ارتفاع ضغط الدم، إنه نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والحبوب الكاملة، والأسماك والدواجن، والبقوليات، والمكسرات، والبذور، كما أنه منخفض في الملح والصوديوم، والسكريات، والحلويات، والدهون، واللحوم الحمراء، أخبر الطبيب أولاً إذا كان لديك مرض الكلى، وقم باستشارته قبل اتباع النظام، وسيقوم هو بإخبارك إذا كانت هناك أي أسباب تمنعك من اتباع النظام.

]]>
Wed, 23 May 2018 15:28:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/152838-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%89-%D9%8A%D9%8F%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6
دراسة تؤكّد أن تناول بيضة واحدة يوميًا يقلل من الإصابة بأمراض القلب http://www.almaghribtoday.net/337/152205-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D8%AD%D8%AF%D8%A9-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D9%8B%D8%A7-%D9%8A%D9%82%D9%84%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 دراسة تؤكّد أن تناول بيضة واحدة يوميًا يقلل من الإصابة بأمراض القلب

أفادت دراسة، شملت نحو نصف مليون شخص في الصين، بأن تناول بيضة واحدة يوميًا , يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ويؤكد خبراء أن أي استهلاك للبيض يجب أن يكون جزءً من نمط حياة صحي كي يكون مفيدًا.

و يبدو أن المخاوف من وجود مخاطر صحية جراء الإفراط في تناول البيض قد تلاشت.

و تقول نيتا فيروهي الأستاذة في جامعة كامبريدج "يمكن للمرء أن يتأنى، في ضوء القيود والمحاذير الكثيرة الواردة في الأبحاث بمجال التغذية، لكن الرسالة المستخلصة من هذه الدراسة الواسعة، التي أجريت في الصين، هي على أقل تقدير أن تناول بيضة واحدة يوميًا لا يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفي أحسن الأحوال، فإن تناول بيضة واحدة يوميا يمكن أن يكون له فوائد صحية".

وتأتي الدراسة، التي نشرت في دورية "هارت" الطبية، بعد سنوات من تداول وسائل الإعلام مسألة أكل البيض بشكل سلبي، بدءً من المخاوف من بكتيريا السالمونيلا، وحتى المخاوف بشأن زيادة نسبة الكوليسترول.

و يشجع أغلب الأطباء على تناول البيض كجزء من نظام غذائي صحي، لأنه طعام طبيعي غني بالعناصر الغذائية، ويحوي مستويات عالية من البروتين، وفيتامينات إيه ودي وبي وبي 12، وكذلك صبغة اللوتين والزيكسانثين، اللتين تساعدان على وقاية العين من التضرر بفعل الشيخوخة.

وتقول الطبيبة فرانكي فيليبس، من جمعية الحمية البريطانية، إن تناول بيضة واحدة وربما اثنتين يوميا أمر جيد تماما".

وتضيف "لا يجب على الناس أن يقلقوا من تناول كميات كبيرة من البيض".

وتابعت "ربما  يكون أحد المحاذير، وفقا لفيليبس، هو أن تناول كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام "يؤدي إلى تفويت فرصة الاستفادة بعناصر غذائية موجودة في أطعمة أخرى".

وتحذّر فيليبس من أننا عادة نتناول بالفعل كميات كبيرة من البروتين في أنظمتنا الغذائية، وأن ذلك يمكن أن يسبب إجهادًا للكلى.

و ألغت مؤسسة القلب البريطانية في عام 2007، توصيتها بعدم تناول أكثر من ثلاث بيضات أسبوعيًا، وذلك في ضوء دليل علمي تم التوصل إليه بشأن الكوليسترول.
وقالت التوصية الحالية لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا، إنه "على الرغم من أن البيض يحوي بعض الكوليسترول، إلا أن كمية الدهون المشبعة التي نأكلها يكون لها تأثير أكبر على كمية الكوليسترول في الدم، مقارنة بالكوليسترول الذي نحصل عليه من تناول البيض".

وبتعبير آخر، فإنه حين يتعلق الأمر بالكوليسترول فإن البيض لا يعد مشكلة، وإنما المشكلة هي في الدهون المشبعة. ولذلك فالأهمية تكمن في الطريقة التي تطهو بها البيض.

وتثبت فوائد تناول بيضة واحدة , صحتها في كثير من الأنظمة الغذائية، ومن بينها حمية أتكينز عالية البروتين.

وأوضحت مؤسسة القلب البريطانية، أن بيضة واحدة متوسطة تحوي 4.6 غرام من الدهون، أي نحو ملعقة صغيرة. لكن ربع هذه الدهون فقط مشبعة، أي من النوع الذي يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.

 

سيرتبط للأبد اسم وزيرة الصحة البريطانية السابقة، إدوينا كاري، بالفزع الصحي الذي أثارته تعليقاتها عن البيض وبكتيريا السالمونيلا.

وقالت كاري إن "معظم إنتاج البيض في بلدنا، للأسف، مصاب بالسالمونيلا".

وأدى تصريح كاري في نهاية المطاف إلى استقالتها.

و كانت هناك بالفعل مشكلة تتعلق بوجود السالمونيلا في البيض في ذلك الوقت. وبحلول التسعينيات من القرن الماضي، بدأ المنتجون برنامجا للتحصين.

و أصبح  الآن وبعد نحو 30 سنة، البيض في بريطانيا من بين الأكثر سلامة للصحة في العالم، على الأقل في ما يتعلق بالسالمونيلا.

ويقول خبراء إن مخاطر السالمونيلا في البيض السائل "تعد الآن منخفضة للغاية، ولا تدعو للقلق".

لا تشتري البيض المكسور أو المشقوق، إذا ما كان قد تلوث بالغبار أو البكتيريا.

ويوصى بتخزين البيض في الثلاجة داخل صندوق البيض، أو داخل أحد الأدراج المغطاة بالثلاجة.

يجب الالتزام بأفضل مواعيد الاستهلاك، مع العلم بأن معظم البيض له فترة صلاحية 28 يوما من تاريخ التعبئة.
ويعاني بعض الأشخاص من حساسية البيض. هذا الأمر شائع جدًا بين الأطفال من دون سن الخامسة، لكنها من النادر أن تصيب الأشخاص بعد سن البلوغ.

وتقول الطبيبة فيليبس إنه بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من الحساسية، فإن "كل التوصيات والأدلة تقول إن تناول البيض في كل أشكاله مفيد، لكن طريقة طهوه بحاجة إلى نظر".

]]>
Wed, 23 May 2018 15:22:05 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/152205-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D8%AD%D8%AF%D8%A9-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D9%8B%D8%A7-%D9%8A%D9%82%D9%84%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
11 نصيحة لمعرفة المواعيد المناسبة لتناول الأدوية خلال شهر رمضان http://www.almaghribtoday.net/321/110235-11-%D9%86%D8%B5%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86 11 نصيحة لمعرفة المواعيد المناسبة لتناول الأدوية خلال شهر رمضان

يعتبر شهر رمضان المبارك من أكثر الشهور بركة وفيه يتقرب المسلم من ربه، وعلى الرغم من أنه يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض إلا أنهم يصومون من دون وجع أو ألم، ولكن يوجد بعض المرضي يسبب الصيام لهم أزمة بسبب تناول الأدوية وذلك لأن ساعات الإفطار قليلة وبذلك يواجهون مشكلة.

طريقة تناول الأدوية في رمضان

يجب قبل قدوم شهر رمضان الذهاب إلى الطبيب المختص واستشارته في مواعيد تناول الدواء في شهر رمضان الكريم، حتي لا يشعرون بالتعب والألم، تعرف أيضًا المواعيد الخاصة بتناول الجرعات المختلفة، ولكن يوجد مجموعة من النصائح يمكن لك أن تتبعها ألا وهي:

1- إذا كنت تتناول أدوية ضغط مرتفع ينصح بأن تناولها مرة أو مرتين في اليوم ويجب أن تتناولها بعد الإفطار، بحيث لا تؤثر علي المعدة، ولا يفضل تناول مدرات البول أثناء الصيام حتي تقلل الضغط خاصة في الجو الحار.

2- إذا كنت تتناول أدوية التجلط أو الصفائح الدموية يجب أن تتناول جرعة واحدة يوميًا وهي كافية ويمكن علي معدة فارغة أو معدة ممتلئة لا تسبب ضرر، والأفضل بعد الإفطار ولا تتناول كميات كبيرة من الطعام.

3- في حين تناولك لأدوية كهرباء القلب يمكن أن تتناولها مرة واحدة يوميًا وهي تكون طويلة المفعول خلال شهر رمضان ويمكنك أن تتناولها بعد الإفطار.

4- أما بالنسبة إلى أدوية مشاكل الدهون، يمكنك أن تتناولها مرة واحدة يوميا بعد الإفطار.

6- أدوية علاج الأمل يفضل أن تتناولها بعد الإفطار مباشرة ويفضل أن تكون طويلة المفعول خلال شهر رمضان.

7- أما بالنسبة لأدوية الغدة الدرقية غالبًا لا يعانوا من مشاكل في شهر رمضان الكريم ولا يحتاجون لتغيير الجرعة التي يتناولها ويمكن لهم الصيام دون مشاكل .

8- أدوية الجهاز الهضمي ينصح الأطباء بتناولها مرة واحدة يوميا خلال شهر رمضان، ولا يوجد تأثير للطعام عليها بشكل عام، ويفضل أيضًا أن تتناولها قبل الفجر مع وجبة السحور .

9- بالنسبة لمرضى الشلل الرعاش يحتاجون عادة جرعات عدة لتعويض الدوبامين من الجسم وعدم حصولهم علي الدواء يؤدي إلى ضرر كبير لهم ولا أجسامهم، وظهور بعض الأعراض الانسحابية لديهم وهي عدم القدرة علي الحركة بشكل جيد أو التوتر والألم الشديد والتعرق والاكتئاب والكثير من الأعراض المختلفة التي تسبب لهم الكثير من المشاكل مع الصيام .

ويجب عليهم خلال شهر رمضان يحصلون علي جرعة مكافئة من الدواء الممتد في المفعول مرة واحدة يوميا أو جرعة عن طريق اللاصقات الطبية التي تعوض نقص الجرعة الأخرى، ويفضل البدء بها قبل أسبوعين من بداية شهر رمضان الكريم، ومن الممكن ان يناسب التغيير بعض المرضى ولا يتناسب مع مرضى آخرين .

10-الصداع النصفي المتكرر يجب أن تتجنب بأي طريقة العوامل المؤدية له في شهر رمضان الكريم حتي لا يحدث لك نوبات متكررة فيجب ان تشرب الكثير من السوائل وقت الإفطار حتي السحور والابتعاد عن مصادر الحرارة حتي لا يحدث لك جفاف وحتي لا تصاب بالضغط وانخفاضه والإرهاق والدوار الشديد .

11- إذا كنت تعاني من الصرع يمكن أن تتناول الأدوية مرة أو مرتين يوميًا حسب الحالة وحسب استشارة الطبيب الخاص بك، لان الطعام يعمل علي امتصاص هذه الأدوية ويفضل أن تتناولها بعد ساعة أو ساعتين من الإفطار .

وأخيرًا يجب قبل شهر رمضان الذهاب مباشرة إلى الطبيب لمعرفة الطريقة الصحيحة لأخذ الجرعة المناسبة لك بخاصة إذا كان المرض الخاص بك شديد.

]]>
Wed, 23 May 2018 11:02:35 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/110235-11-%D9%86%D8%B5%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86
8 طرق مختلفة لتحضير الفول http://www.almaghribtoday.net/336/104151-8-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84 8 طرق مختلفة لتحضير الفول

1- الفول بالزيت و الكمون

طريقة التحضير

 يضاف للفول عصير ليمون و ملح و كمون و زيت

2- الفول بالدقة

طريقة التحضير

 تجهز دقة من ثوم مدقوق و ملح و كمون و كركم و ليمون و نضيفها عليه مع زيت و من ممكن أن تضاف له طحينة.

3- الفول بالسلطة

طريقة التحضير

 تقطع طماطم مكعبات صغيرة و بصل و فلفل أخضر مكعبات صغيرة و نضيف لهم ملح و كمون و خل و ليمون و نضيفهم للفول و نضع زيت و طحينة حسب الرغبة.

4- الفول بالطماطم

طريقة التحضير

 تقطع الطماطم مكعبات صغيرة و عندما يسخن الفول نضيفها و نتركها إلى أن تذبل ثم نضيف الليمون و الملح و الكمون و الزيت.

5- الفول بالبيض

طريقة التحضير

 نقلي البيض عادي و بعدين نضيف له الفول و ملح و فلفل أسود.

6- الفول بالثوم والطماطم

طريقة التحضير

 نقطع فصوص الثوم بالسكين شرائح بالعرض و نقلبها في السمن أو الزبدة حتى يصير اللون ذهبي و بعد ذلك نضيف الطماطم المقطعة مكعبات و نضع ملح و فلفل اسود و بهارات و عندما تذبل الطماطم نضيف الفول و نقلبه كويس.

7- الفول بالسمنة أو الزبدة

طريقة التحضير

 نضيف للفول سمن أو زبدة حسب الطلب و بدلا من الكمون نضع فلفل أسود و ملح.

8- الفول بالفلفل الأخضر

المقادير  

 فول مدمس 

نص معلقة صغيرة ثوم مهروس 

ثمرة فلفل رومي

 كوب عصير طماطم 

ملح و فلفل و كمون

 2 معلقة زيت أو زبدة

طريقة التحضير

1 ضعي الزيت أو الزبدة على النار و حمري فيه الثوم حتى يصفر

2 ضعي علية عصير الطماطم و اتركيها على النار حتى تتسبك

3 ثم ضعي الفول و قليل من الماء

4 قطعي الفلفل مكعبات صغيرة وضعية على الفول و تبلي بالملح و الكمون

5 يغلو غلوة سوياً

6 ثم اغرفيه

الفوائد الصحية للفول

من أشهر الوجبات تناولاً هى وجبة الفول و تعتبر عند الكثير وجبة أساسية و خاصة في السحور أو الإفطار و لكن لا تقف فوائد الفول على أنه وجبة لسد الجوع و لكن الفول يحتوي على الكثير من الحديد و الفسفور الذي يحتاجه الجسم و يعتبر أيضاً الفول مصدر آمن جداً للبروتينات عكس اللحوم الحمراء.

و من المزايا الأساسية للفول أن لديه القدرة الكبيرة جداً على مواجهة التوتر و الإجهاد فهو قادر على أن يمنح الجسم طاقة كبيرة تدوم طويلاً.

كما أن طبق الفول اليومي هو مكافح قوي للسرطان الذى يصيب الفم و ذلك لاحتوائه على مواد كيمائية تساعد في ذلك .

قشور الفول  لها القدرة على مكافحة الإمساك و ذلك عن طريق قشور الفول .

كما أن إضافة الطماطم و البصل و القليل من الزيت للفول و تناوله بالخبز يعد في حد ذاته وجبة كاملة متكاملة و صحية .

]]>
Wed, 23 May 2018 10:41:51 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/104151-8-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84
طريقة تحضير عصير التفاح بالآيس كريم http://www.almaghribtoday.net/1864/103705-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85 طريقة تحضير عصير التفاح بالآيس كريم

تكفي 5 أشخاص

المقادير

 4 ثمرات تفاح أخضر مقطع لمكعبات متوسطة الحجم 

 3 أكواب آيس كريم فانيليا 

 ربع كوب عصير ليمون  

كوب ونصف عصير تفاح  

نصف ملعقة فانيليا 

نصف كوب ثلج مجروش

طريقة التحضير

1 أحضري إناء زجاجياً و ضعي فيه التفاح و الليمون و غطيهما بورق الألمونيوم.

2 ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

3 بعد ذلك أخرجيه و ضعيه في الخلاط و أضيفي عصير التفاح و الآيس كريم و الفانيليا.

4 قومي بخلطهما سوياً حتى تحصلي على مزيج ناعم.

5 أضيفي الثلج المجروش إلى المزيج السابق.

6 بهذا حصلت على عصير التفاح بالآيس كريم اللذيذ.

7 و لإضفاء شكل و طعم مميزين يمكنك وضع الكريم المخفوق فوق أكواب التقديم.

الفوائد الصحية للتفاح

مفيدة في القضاء على الانفلونزا و العطس و صعوبة التنفس.

 لها قدرة فائقة على تخليص الجسم من السموم.

غنية بالألياف مما يجعلك بعيداً عن الإصابة بالإمساك.

]]>
Wed, 23 May 2018 10:37:05 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/103705-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85
طريقة تحضير السبرنغ رول بالخضار http://www.almaghribtoday.net/336/102358-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1 طريقة تحضير السبرنغ رول بالخضار

تكفي 5 أشخاص

المقادير

 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 

 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم  

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان  2

 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح  

2 عيدان من الكرفس٬ صغير الحجم، مقشّران و مقطّعان إلى شرائح رفيعة 

 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة  

2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغيرة٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة  

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة 

 2½ أكواب أو 250 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطع إلى شرائح رفيعة 

 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتّتان

  ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون  

½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم٬ (اختياري) 

 18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير  2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير

1 يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة و يُضاف و يُقلى الزنجبيل و الثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية ثم يُضاف البصل و تُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

الفلفل الأبيض، و زيت السمسم.

2 يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، و الملفوف. تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً ثم يُضاف مكعباً مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، و زيت السمسم.

3 تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار و توضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة.

4 تُقطّع كل ورقة عند النصف على شكل مثلثين و يوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة، يُمرغ البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم تُثني الأطراف و تُلف بتأن لإغلاقها، تُكرر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية.

5 تُقلى اللفائف قبل التقديم، المجموعة تلو الأخرى، بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.

 أهم الفوائد الصحية للخضروات

الجزر: 27 سعر لكل 100 جرام، و الجزر هو أعظم ما يمدنا بيتا-بالبيتا-كاروتين و بروفيتامين و يعتبر من وسائل التجميل الأساسية نظراً لأنه غني بفيتامين “أ” الهام لصحة و سلامة الجلد كما يعمل على تحسين لون البشرة و صفائها.

البصل: 82 سعر لكل 100 جرام. غنية بنسبة 23 % بالبروتين، و لذلك يعتبر البصل مشبع، كما أنه يحتوي على مادة لوتين Lutein التي تقوي النظر.

الفلفل: 20 سُعر حراري لكل 100 جرام،الفلفل يجميع أنواعه و ألوانه يساعد في تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض. كما أن الفلفل يحتوي على بيتا-البيتاكاروتين، و فيتامين E و فلافونويد تحمي الخلايا من الأكسدة.

الطماطم: تحتوي الطماطم على 17 سُعر حراري لكل 100 جرام. و تحتوي على نوع من الكاروتين يسمى ليسوبين Lycopin الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر الجميل، تحمي الخلايا و تحمي البروستاتا من الإصابة بمرض السرطان، كما تحتوي الطماطم قدر هائل من فيتامين سي.

البازلاء: البسلة تحتوي على نسبة عالية من السكريات لذلك فهي تمنح الجسم طاقة كافية، كما أن البسلة تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي لمين يتناولها بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية و الألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء و مقاومة الإمساك.

]]>
Wed, 23 May 2018 10:23:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/102358-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1
طريقة تحضير المنسف الأردني http://www.almaghribtoday.net/336/100418-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%8A طريقة تحضير المنسف الأردني

تكفي 6 أشخاص

المقادير  

 1 قطعة جميد (زبادي ماعز) مجفف (في حجم قبضة اليد) 

 8 أكواب ماء 

 2 كوب من قطع خضار (بصل- جزر- كرفس)

  4 فص حبهان (هيل) 

 4 ورق غار (لاورا)  

3 عود قرفة 

 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح

  1/2 خروف صغير (حوالي 4 كيلو)  ملح وفلفل  4 ملعقة كبيرة زيت (أو سمن) 

 1/4 كوب لوز مقشر 

 1/4 كوب صنوبر  3

 كوب أرز مصري 

1 ملعقة صغيرة كركم (أو زعفران مُذاب في قليل من الماء الدافئ)  

1/2 3 كوب ماء  2

 خبز شراك (طابون) أو خبز صاج

 بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1 يُطحن الجميد حتى يُصبح كالبودرة، ثم نقوم بنقعه في الماء (8 كوب) لمدة يوم كامل حتى يُصبح ليناً مع تقليبه مرتين خلال تلك المدة

2 يُقطع الخروف لقطع كبيرة ويُغسل جيداً تحت الماء الجاري ويُجفف

3 يُسخن الماء في إناء كبيرعلى نار متوسطة ويُضاف الخضار والتوابل الصحيحة، وتُضاف قطع اللحم وتُسلق لمدة 30 دقيقة مع التخلص من الريم كلما ظهر على السطح ثم تُرفع قطع اللحم جانباً(غير كاملة النضج)

4 يوُضع الجميد مع ماء النقع في إناء آخر على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُضاف قطع اللحم

5 يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لمدة 60 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم ويُراعى التقليب من حين لآخر

6 يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف اللوز والصنوبر مع التقليب حتى يحمر، وتُرفع المكسرات على منشفة ورقية

7 يُغسل الأرز ويُصفى ويُحمر في نفس الزيت مع التقليب لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف الكركم ويُتبل الأرز بالملح مع التقليب

8 يُضاف الماء إلى الأرز، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج

9 عند التقديم يُفرد خبز الشراك في الطبق أو الصينية، ويُسقى بنصف كمية مرق الجميد المتكون من تسوية اللحم فيه، ثم نضع طبقة من الأرز وفوقها قطع اللحم ويُصب بقية المرق أخيراً مرة أخرى على الطبق بالكامل

10 يُزين باللوز المحمر والصنوبر ويُرش عليه البقدونس المفروم ويُقدم مع المزيد من الجميد

11 يُقدم باقي مرق الجميد كطبق جانبي، ويُزين بالسمن البلدي ويُقدم مع الأرز الأبيض. * يُمكن استبدال الجميد بخليط من الزبادي مع الدقيق واللبن الرائب، ولكنه لن يكون بنفس المذاق المتعارف عليه

12 يُباع الجميد في بعض المناطق في صورة سائلة (مثل اللبن الرائب) و في هذه الحالة لا يُنقع ويُستخدم مباشرةً.

الفوائد الصحية لوجبة المنسف:

إن إضافة اللبن للمنسف يزيد من قيمته الغذائية حيث إن اللبن يحتوى على الكالسيوم المفيد لصحة عظامك كما أن اللحم المضاف للنسف يساعد في بناء خلايا الجسم، و يعتبر الأرز المتواجد في المنسف مصدر أساسي للنشويات مما يجعل منه طبقاً صحياً كاملاً ، أما الكركم والأعشاب التي يتم إضافتها للمنسف فلها فوائد كثيرة فالكركم مفيد للحد من الإصابة بأمراض الكبد وقرحة المعدة كما أنه يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، و يفضل إضافة طبق من البصل الأخضر أو الفجل لوجبة المنسف حيث أنها تفتقر للألياف ، و حتى تكتمل الوجبة و تصبح صحية وسليمة ينبغى عليك تقليل كمية الدهون في طبق المنسف.

 
]]>
Wed, 23 May 2018 10:04:18 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/100418-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%8A
طريقة عمل كيك المهلبية و الفراولة بطريقة صحية http://www.almaghribtoday.net/1864/095935-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9 طريقة عمل كيك المهلبية و الفراولة بطريقة صحية

تكفي 5 أشخاص

مقادير القاعدة

 ½ 2 أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت  ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

مقادير الحشو

 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى   2 كوب أو 500 مل من الماء 

 ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة  

1 ملعقة طعام من ماء الزهر 

 500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق و المغسولة و المقطّعة إلى أنصاف 

 5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
 
طريقة التحضير

يُخلط البسكويت المفتّت و الزبدة في وعاء، و تُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة، تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، و الماء، و دقيق الذرة في قدر كبيرة ، يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج . يُضاف ماء الزهر و يُحرّك.

3 يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة، يوضع جانبًا ليبرد و يُصبح بحرارة الغرفة العادية، تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة.

4 يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.

كعك المهلبية و الفراولة حلوى تحتوي على سعرات حرارية أقل كما يدخل في مكونتها الفراولة و الحليب و لكل من الفراولة و الحليب فوائد عظيمة إليكم الآن فوائد كلاً منهم :

الفوائد الصحية للفراولة

تحتوي على حمض الفوليك و الذي يساعد على الحفاظ على صحة الدم و يحمي من احتمالية حدوث فقر الدم.

كما أنه يحمي من حدوث السرطان و مرض الزهايمر و ضعف السمع.

تحسن من مشاكل التهابات الأمعاء و ذلك لاحتوائه على حمض السالسليك و هو مضاد للالتهابات فهو يقلل من حدوث الالتهابات في القناة الهضمية و لذلك يساعد الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج (IBS).

غنية بأوميجا 3 فالكوب الواحد من عصير الفراولة يحتوي على 5% من الأحماض الدهنية (الغنية بأوميجا 3) والمسؤول عن تنظيم ضغط الدم وتجلطه وتفاعلات الحساسية والحفاظ على الوظيفية الحيوية لخلايا المخ.

تساعد على تبييض الأسنان فالأحماض التي تتواجد بالفراولة تعمل على إزالة البقع من على الأسنان و الجير كما أنه يساعد في التئام و تقوية اللثة.

تنظم عمل الغدة الدرقية الفراولة غنية بعنصر الأيودين الذي يلعب دوراً هاماً في وظيفة الغدة الدرقية و عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.

محاربة للسرطان و ذلك لاحتوائها على فيتامين سي و مركبات الفلافونيدات (مضادات الأكسدة) و التي تحارب السرطان بفعالية و لقد أثبت علمياً بأن تناول الفراولة يومياً يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية.

تمنع ارتفاع ضغط الدم فالفراولة تقلل فعالية الإنزيم المحول لأنجيوتنسين(ACE) و هو إنزيم الفاعلية الزائدة منه تعمل على زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم كما أن أكل ما يعادل كوب لكوبين من الفراولة لمدة شهر لثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم مع اتباع نظام غذائي صحي و معتدل و ممارسة التمارين.

يحتوي على فيتامين K و الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام و يجعلها قوية.

كما أن المهلبية الموجودة بكعك المهلبية و الفراولة مهمة و قيمة غذائية مضافة لهذا الكعك و لذلك نضع بين أيديكم فوائد الحليب المكون الأساسي للمهلبية :

الفوائد الصحية للحليب

يحتوي الحليب على عنصر الكالسيوم الهام و المسؤول عن بناء عظام و تكوين أسنان سليمة و كذلك يمنع هشاشة العظام مع تقدم السن.

أما البروتين فهو مصدر للطاقة و يُساعد على بناء و صيانة الأنسجة العضلية.

البوتاسيوم يحافظ على مستوى ضغط الدم.

فيتامين بـ١٢ يحافظ على خلايا الدم الحمراء و الأنسجة العصبية.

فيتامين أ يحافظ على الجهاز المناعي و كذلك النظر و الجلد.

]]>
Wed, 23 May 2018 09:59:35 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/095935-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9
تناول اللبن قبل وجبة الإفطار يقوي من صحة القلب http://www.almaghribtoday.net/487/080137-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 تناول اللبن قبل وجبة الإفطار يقوي من صحة القلب

كشفت أبحاث أميركية حديثة، أن تناول اللبن قبل وجبة الإفطار يعزز من صحة القلب ويساعد على فقدان الوزن. ووجد فريق من الباحثين الأميركيين الأسبوع الماضي أن النساء اللواتي تناولن اللبن قبل الإفطار عالي الدهون والكربوهيدرات، انخفضت لديهن مستويات الالتهاب في الدم مقارنة بمن لم يتناوله. ويعتقد أن اللبن يعزز صحة بطانة الأمعاء ويمنع دخول السموم إلى مجرى الدم. كان هناك فائدة إضافية للمشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة ، والذين انخفض لديهم مستوى سكر الدم بشكل أسرع بعد ذلك.

وقال الباحثون من جامعة ويسكونسن-ماديسون الأميركية إن "تناول اللبن قبل تناول الوجبات الأساسية يعد استراتيجية مجدية لتحسين عملية التمثيل الغذائي ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأيض". وتلك الأبحاث هي الأحدث في سلسلة من الدراسات التي تبين كيف يمكن لوعاء صغير من اللبن الرائب أن يعزز من صحة الأمعاء بطرق مثيرة للدهشة كما أنه يساعد على الحفاظ على قوة العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بالاضافة إلى انه يساعد على فقدان الوزن ومنع الالتهابات. وربما الأكثر إثارة للدهشة هو أن كلما كان اللبن اكثر دهونا كلما كان الأفضل.

وقال الدكتور آدم كونليف ، وهو أستاذ في التغذية البشرية بجامعة لندن ساوث بانك، إن اللبن الرائب الطبيعي الأمثل للتمتع بصحة جيدة، وانه تناول  واحد أو اثنين من وعاء 150 غرامًا يوميًا يساعد على خفض خطر الإصابة بالكثير من الأمراض وعلى الجميع تناوله مرة واحدة يوميًا على الأقل". ويوافق خبراء آخرون على أن "اللبن لديه ما يقدمه أكثر من مجرد التغذية ويجب على الجميع تناوله بشكل أو بآخر يوميًا" ، كما يضيف بيتر واورويل ، أستاذ الطب والجهاز الهضمي في مستشفى جامعة ساوث هيوستون ان اللبن لديه آثار مفيدة على بكتيريا الأمعاء وتظهر الأدلة الناشئة صحة بكتيريا الأمعاء التي تؤثر على مناعتنا، والمزاج ، ومستويات الإجهاد والتمثيل الغذائي.

وأضاف الدكتور واورويل: "إن تناول اللبن الطبيعي بانتظام سيعيد الحياة الطبيعية بشكل تدريجي لبكتريا الأمعاء المتعبة الذي يؤثر على صحتنا". وأشار الباحثون إلى أن اللبن مفيدا خاصة للنساء، حيث انهن معرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام  خاصة بعد انقطاع الطمث، بالاضافة إلى الفتيات المراهقات والنساء الحوامل فجميعهن يحتاجن إلى اللبن بشكل أكثر انتظامًا لأنه غني بمصادر العناصر الغذائية التي يفتقرن إليها، كما تقول إيوليا أولاه ، أخصائية تغذية بريطانية في لندن.

ويحتوي اللبن على مستوى كبير من اليود ، وهو ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. وتفتقر المرأة إلى اليود حيث يميل البعض إلى تجنب الألبان ، ظنًا انه غير صحي ويزيد من دهون الجسم. ويقدم حوالي 150 غرامًا من اللبن العادي حوالي ثلث الكالسيوم اليومي من اليود وبناء العظام ، وما يقرب من 15٪ من البروتين اليومي ما يعادل البيضة المسلوقة.

ويوفر اللبن 30 في المائة من الفوسفور اليومي الذي نحتاجه للعظام والأسنان السليمة ونحو خمس الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12 (لتحرير الطاقة من الطعام) والبوتاسيوم (لضغط الدم السليم). وقال ديتي هوبز ،طبيب التغذية البشرية بجامعة ريدينغ ، "إن اللبن من الاطعمة الهامة للجسم لأنه يتمتع بمنافع منتجات الألبان بشكل عام إلى جانب منافعه الخاصة". وما يميزه هو انه مخمرا ويحتوي على البكتيريا. حيث ان خمر الحليب والجبن عن طريق التسخين إلى 72 درجة مئوية ،  يقتل الكثير من البكتيريا ، الجيدة والسيئة.

وعلى عكس اللبن الذي يصنع عن طريق تخمير الحليب مع اثنين من البكتيريا تسمى Streptoccus thermophilus و Lactobacillus bulgaricus ، والتي تنتج حامض يحفظ اللبن ويقتل البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا. كما أن التخمر ينتج بكتيريا جيدة تسمى البروبيوتيك ، والتي تساهم في صحة الأمعاء ، والمواد الحيوية ، التي تغذي البكتيريا الجيدة وتساعدها على الازدهار ، كما يقول الدكتور كونليف. هذا المجتمع من البكتريا النافعة يؤثر على جميع أنظمتنا الجسدية كما ان البروتين الموجود في اللبن له تأثير وقائي على البكتيريا ، مما يساعده على المرور عبر المعدة إلى القولون.

ويشرح ألان ماكي ، أستاذ الكيمياء في جامعة ليدز: "هناك أدلة على أن اللبن سيحمينا من العدوى ، لأن بطانة القناة الهضمية ، المليئة بالبكتيريا المستمدة من اللبن اللبن ، تعمل كطبقة أولية للجهاز المناعي وتجعلها جاهزة لمحاربة العدوى". ومن المعروف أن الدهون المشبعة ضارة بأجسامنا، مما يساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن في حالة الدهون الموجودة في اللبن ، يبدو أن لها تأثير معاكس. فهناك أدلة على أن نوع الدهون المشبعة التي نحصل عليها في منتجات الألبان قد يكون مفيدًا للقلب، كما يقول ميف هانان ، اختصاصي التغذية البريطانية.

ويوافق الدكتور هوبز على أن "اللبن المرتفع في الدهون المشبعة يبدو الأكثر فائدة"، موضحا : "لا يبدو أن الدهون المشبعة لها تأثير ضار عندما نحصل عليها من اللبن. عندما ننظر إلى الناس الذين يستهلكون كميات كبيرة من منتجات الألبان (بصرف النظر عن الزبدة) ، نجدهم لا يواجهون مخاطر متزايدة من الاصابة بأمراض القلب على الرغم من ارتفاع مستويات الدهون المشبعة. ويرتبط استهلاك اللبن أيضًا بخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكري. ووجدت دراسة العام الماضي من قبل كلية الطب بجامعة بوسطن أن النساء اللائي تناولن خمس حصص أو أكثر من اللبن في الأسبوع كان لديهن خطر أقل بنسبة 20 في المائة من الإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالنساء الاخريات.

وفي الوقت نفسه وجد تحليل رئيسي في عام 2014 أن تناول كميات أكبر من اللبن كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري - حيث لم يبدو أن منتجات الألبان الأخرى لها هذا التأثير ، وفقا لما ذكرته دورية BioMed Central Medicine. ويحتوي اللبن أيضًا على مركبات تُدعى lactotripeptides ، وهي مواد شبيهة بالبروتين ، وهي منتج ثانوي عندما يتم تخمير اللبن.

يشير البحث الأخير إلى أن تلك المركبات لها تأثير على الآليات التي تتحكم في ضغط الدم ، كما يقول الدكتور هوبز انها تقلل من الإنزيم الذي يؤدي بدوره إلى توقف الشرايين التي تتقلص إلى حد كبير ، وهذا يساعد على تقليل الإصابة بضغط الدم المرتفع ويقلل من خطر حدوث مضاعفات من ارتفاع ضغط الدم ، مثل السكتة الدماغية".

 

]]>
Wed, 23 May 2018 08:01:37 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/080137-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
تعرفي على طريقة إعداد " القطايف" http://www.almaghribtoday.net/1864/063805-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81 تعرفي على طريقة إعداد  القطايف

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " القطايف " كالتالي :

المقادير:

1       ملعقة صغيرة خميرة

3/4    كوب سكر

1/2    كوب حليب دافئ

1/4 1 كوب دقيق

1      كوب ماء

        زيت للدهن

للحشو

مكسرات مجروشة ( فستق أو عين جمل)

قشطة طازجة، للحشو

قطر (شربات)

زيت غزير للقلي

الطريقة :

- تُذاب الخميرة مع السكر في الحليب الدافئ، تًُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق، يُضاف خليط الخميرة مع التقليب.

- يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.

- يُغطى الخليط ويوضع في مكان دافئ ويُترك لحوالي 45 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

-تُسخن مقلاة (سميكة) جيداُ، تُدهن بقليل من الزيت ويُصب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط، تُترك لحوالي 3 دقائق حتى تحمّر دون أن تُقلَب على الجهة الأخرى، (تُطهى القطايف من جهة واحدة فقط).

- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص، وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

- تُخلط المكسرات المجروشة مع القطر (الشربات) ثم تُحشى بها القطايف(بحيث تكون الناحية الغير مطهوة للداخل)   وتُغلق بإحكام على شكل نصف دائرة.

- تُقلى في زيت غزير حرارته 160 درجة مئوية مع التقليب من حين لآخر حتى تأخذ لوناً بنياً من الجانبين.

- تُوضع داخل الشربات (القطر) بحيث يُغطيها تماماً ثم تُصفى من القطر الزائد وتُرص على طبق التقديم.

للقطايف بالقشطة والفستق

- تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين – من الجهة غير المطهية -  بحيث تكون على شكل قُمع.

- يُوضع مقدار ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة، تُزين بقليل من الفستق المجروش أو مربى الورد. تُكرر الخطوات مع باقي كمية القطايف

- تُرص في طبق التقديم، وتُقدم مع القطر.

]]>
Wed, 23 May 2018 06:38:05 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/063805-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81
تعرفي على طريقة إعداد "مجبوس الروبيان" http://www.almaghribtoday.net/336/063417-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86 تعرفي على طريقة إعداد مجبوس الروبيان

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :

المقادير :

1    كوب عدس أخضر

1/2 1    كوب أرز باسمتي

1/2   كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر

2    ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*

2    ملعقة كبيرة شبت جاف

ملح

4    ملعقة كبيرة زيت زيتون

4    ملعقة كبيرة سمن

2    بصل متوسط مفروم

4    فص ثوم مفروم

1/2    ملعقة صغيرة زعفران

3    كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج

1    لومي عُماني

2    فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)

1    ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي

    طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين

الطريقة :

-      يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.

-      يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.

-      يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.

-      يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.

-      يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

-      يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.

-      يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.

-      يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.

]]>
Wed, 23 May 2018 06:34:17 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/063417-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86
مجدي بدران يكشف أن الصيام يزيد من القدرات المعرفية http://www.almaghribtoday.net/390/012238-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A%D8%A9 مجدي بدران يكشف أن الصيام يزيد من القدرات المعرفية

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة الدكتور مجدي بدران، أن الصيام يزيد من القدرات المعرفية، قائلًا "الصيام ينشط الذاكرة ويزيد الذكاء، والصوم يصفي المخ من السموم والشوارد الحرة فيصفو الذهن، والصيام يزيد من تركيز هرمون الجريلين ، وهرمون الجوع ( الذي يسبب الشعور بالجوع )، وهرمون الجوع يزيد من عدد الوجبات وليس كمية الوجبات، وله تأثيرات على المخ، فهرمون الجوع منشط قوي لهرمون النمو، ويزيد هرمون الجوع عدد الموصلات العصبية، وفي منطقة المخ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث الجديدة، مما يعنى أن الجوع  المنظم يزيد الاستيعاب والذاكرة والذكاء، وهرمون الجوع مضاد للاكتئاب يزيد من تركيز الدوبامين ، و يقلل من القلق ، و الجهاز الدوري، ويحسن من كفاءة الخلايا المبطنة للأوعية الدموية ، و يرفع المناعة ".

وأضاف بدران في حديث خاص إلى "المغرب اليوم"، "الصيام يعزز البنية الشبكية العصبية فهو إعجاز رباني، ومن الواضح أن التشكيل الشبكي منظم جدا بصورة خارقة فهو مجموعات من الخلايا والمسارات و الشبكات المتصلة مع بعضها البعض، وفي المتوسط يزخر المخ البشري بمنظومة مترابطة من الشبكات العصبية  ، والخلايا العصبية تساهم في التواصل الشبكي بغزارة، وهناك حوالي 100 مليار من الخلايا العصبية في المخ البشري البالغ ، وكل خلية تتشابك وتتربط بحوالي عشرة ألاف من الخلايا العصبية ، وتجري الإشارات العصبية من الخلايا و إلى بعضها البعض عبر حوالي 1000 تريليون من الشبكات العصبية ، وهي بنية شديدة التنوع تحتوي على نوى مختلفة مع العديد من المسارات العصبية التصاعدية والتنازلية، نظرا للكم المهول من الألياف  العصبية التي تمر في تشكيل شبكي تكسب البنية الشبكية مظهر الشباك المتداخلة بشكل معقد جدا ".

وتابع " ومن وظائف البنية الشبكية العصبية أنها تنتج الموصلات العصبية ، و تلعب دورا حاسما في الحفاظ على الإثارة السلوكية والانتباه والحفاظ  على الوعي وانتظام عملية النوم  والتعلم، وتنشيط البنية الشبكية العصبية ضروري جدا للأليات العصبية اللازمة للوعي و التركيز و  الاهتمام و  التعلم و الذاكرة لتأخذ مكان ، و استمرار نشاط البنية الشبكية العصبية في التنبيه والإثارة هو يعلنا مستيقظين , و انخفاضه  يقترن بالنوم و غيابه يقترن بفقدان الوعي وصعوبة الإفاقة .  وفهم أفضل لبعض الأمراض ، و عندما تكون استثارة البنية الشبكية العصبية كافية فقط للاستيقاظ، ويقل الانتباه و هذا هو ما يحدث في المصابين بقلة الانتباه و صعوبات التعلم . وأما لو زاد النشاط أو حرم الفرد من الاسترخاء تصبح النتيجة الإصابة بفرط الحركة وقلة الانتباه .  

وواصل "هرمون الجوع يزيد من حمض غاما أمينوبوتيريك ، و هرمون الجوع و الصوم المنتظم  يزيد من إنتاج  حمض غاما أمينوبوتيريك ، و هو من أهم الأحماض الأمينية التي يتم إنتاجها داخل أجسادنا ، و يعمل بمثابة موصل عصبي  مثبط  للمخ ، ويعمل على تهدئة الخلايا العصبية حتى لاتجهد ولا تستنفذ من العمل، ويتم تكوينه من الجلوتاميت ( من حمض الجلوتاميك )   و هو موصل  منشط ضروري للمخ . ويحدث توازن بين مستوى الإثارة في الخلايا العصبية الناجم عن الجلوتاميت، و  التثبيط الناتج عن  الجابا مما يساعد على ضمان عدم فى  الإفراط في التغيز أو القلق.

ومن فوائد حمض غاما أمينوبوتيريك تهدئة النشاط الزائد للمخ ، و تحسين المزاج ، و زيادة القدرة على التركي ، و تعزيز الاسترخاء  ، و السيطرة على الإجهاد. والصيام يزيد من بروتينات مغذية للأعصاب ( النيوروتروفينات ) ، و تفرز الحيوانات الصائمة و البشر جزيئات هامة تسمي بالنيوروتروفينات، وهي مواد تحافظ علي سلامة الأعصاب وهامة لنمو و تطور و وظائف الأعصاب و بالتالى  تحسن أداء المخ وكافة أعضاء الجسم . ويفرز المخ في الحيوانات و البشر الذين يصومون  صياماً متقطعاً نوعاً من النيوروتروفينات المخية أصبح له شهرة كبيرة لأنه يزيد القدرة علي التعلم والذاكرة. ويحمي المخ من التلف و الانتحار المبرمج للخلايا !  والفئران المولودة المحرومة من هذا البروتين الثمين من النيوروتروفينات المخية تموت لأهميته القصوي للنمو وتطور الأعصاب!.

و هناك علاقة بين انخفاض مستوى هذا البروتين والإصابة بالاكتئاب وفقدان الذاكرة  ،و عبادة الصوم تكسب  الاسترخاء  الذي يقلل من التوتر و القلق والاكتئاب  ، و الصوم يكسب السعادة و يعلم القناعة ، ويزيد الصوم من هرمون الجوع الذي يزيد من تركيز هرمون السريتونين و هرمون السعادة والسرور والانشراح وزياده الشهية ، و سر من أسرار الطمأنينة النفسية ، و موصل عصبي أيضاً  ، له دور كبير في تنظيم عمليه النوم والمزاج والشهية، و الكأبة تحدث بنقصان مستوى هرمون السعادة ، و الصوم يرفع الثقة بالنفس ، و الصوم الصحي يقلل الدهون ، ويساعد في التخلص من السموم ، و الصيام يقلل من الشوارد الحرة التي تضر خلايا الجسم . وتقلل الشوارد الحرة في المخ من الاستفادة من الأكسيجين التي تصل الخلايا ، و الإقلال من الشوارد الحرة يفيد خلايا الذاكرة و يحميها من تأثيرات المدمرة ، و خفض الوزن  .

واستطرد بدران "الإقلال من دخول المواد الغريبة الضارة للجهاز الهضمي من مواد حافظة ومكسبات طعم ولون ورائحة ، والإقلال من التدخين , الذى يطلق 7000 مادة سامة ، و القدرة على تذكر المعلومات اليومية تقل الثلث عند المدخنين، و التعرض للتدخين يقلل الذاكرة، وبسبب التدخين يزيد من التوتر وإجهاد المخ مما يزيد من معدلات النسيان، خلافا لما يعتقد المدخنون أن التدخين يقلل من توترهم ، و التدخين يقلل من تدفق الدم للمخ و بالتالي تقل كفاءة الذاكرة ، و التدخين يزيد من الشوارد الحرة مما يعوق الذاكرة ، و الصوم يعلم المدخن الامتناع عن التدخين و عند الامتناع فعلا تزداد كفاءة الذاكرة ، والصيام توفير للطاقة التي يستهلكها الجهاز الهضمي = 10 % من السعرات الحرارية في الأطعمة في الهضم ، و الامتصاص ، و الإخراج".

واختتم حديثه قائلًا "لكن لماذا لا يتمتع بعض الصائمين بهذه المزايا التي أثبتتها الأبحاث الحديثة  ؟ و الإجابة  للاستفادة من مزايا الصيام على المخ , يجب إتباع تعاليم الصوم الصحي بتناول الوجبات  المتوازنة في الكم والنوع , و الخالية من المواد الحافظة قليلة الدسم و السعرات الحرارية والملح، والغنية بالخضراوات والفواكه الطازجة، وشرب الماء والسوائل الطبيعية بوفرة، والنوم 8 ساعات يوميا في بيئة مظلمة هادئة، والبعد عن التدخين، وممارسة الرياضة يوميا، وتجنب السمنة والانفعالات قدر الإمكان ".

]]>
Wed, 23 May 2018 01:22:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/012238-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A%D8%A9
​"الحق في الدواء" المصري يكشف حقيقة تسبّب "السوفالدي" في الوفيّات http://www.almaghribtoday.net/337/150443-%E2%80%8B-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%82-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D9%91%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%81%D9%8A%D9%91%D8%A7%D8%AA ​الحق في الدواء المصري يكشف حقيقة تسبّب السوفالدي في الوفيّات

نفى المركز المصري للحق في الدواء صحة ما تمّ تداوله عبر صفحات التواصل الاجتماعي، ونقلته بعض القنوات الخارجية بشأن عقار السوفالدي المخصص لعلاج الفيروسات الكبدية، وأنه تسبب في وفيات عديدة وزيادة المصابين بالأورام، وأن العقار ما زال في طور التجارب على المصريين.

وقال المركز المصري للحق في الدواء، في بيان له، إنه قام بالتواصل مع 15 طبيبا استشاريا وأساتذة بكليات الطب في عدد من الجامعات، وأكدوا أن ما تم تداوله يفتقر لأي دليل أو سند علمي، وأن هدفه التأثير علي البرنامج المصري الناجح للعلاج من الفيروسات الكبدية، والذي دخله أكثر من مليون و700 ألف مصري وصلت نسب شفائهم أكثر من 95٪، وأن الكلام خرج من غير مختصصين.

وأكد البيان أن عقار السوفالدي من أهم أدوية العالم خلال 25 عاما الأخيرة، وتم اعتماده من هيئة الدواء والغذاء الأميركية عام 2013، ويتم تداوله في 68 دولة في خمس قارات، مضيفا أنه من المعلوم طبيا في مرضي تليف الكبد أن احتمالية حدوث أورام الكبد لديهم تحدث بنسبة 3-7% سنويا، وهي النسبة العالمية، وإنه عند أخذ علاج فيروس سي وحدوث اختفاء للفيروس تقل تلك النسبة إلى 3-5% سنويا.

وأشار البيان إلى أنه لم تثبت أي علاقة من خلال الأبحاث الطبية بين أخذ الأدوية الحديثة لفيروس سي، ومن بينها السوفالدي، وحدوث أورام بالكبد، ومنها دراستان نشرتا حديثا في أوروبا هذه السنة على أكثر من 60 ألف مريض وأخذوا علاجات فيروس سي الحديثة، أما بالنسبة إلى المرضى الذين كانت لديهم أورام كبد من الأساس فمن المعلوم طبيا أن احتمالية حدوث انتكاسة لديهم وعودة للأورام بنسبة 20% خلال 6 أشهر، واختلفت الدراسات في من أخذ منهم العلاجات الحديثة لفيروس "سي".

وأهاب المركز المصري للحق في الدواء بالجميع توخي الحذر عند الحديث في هذا الموضوع، لعدم نشر بلبلة دون أسانيد طبية ودولية متعارف عليها، وننبّه جميع المرضى الذين يتناولون الأدوية عدم التوقف نهائيا عنها، مؤكدا أن كل أدوية الفيروسات الكبدية سي الخمسة التي ظهرت آخر أربعة أعوام آمنة جدا.​

 

]]>
Tue, 22 May 2018 15:04:43 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/150443-%E2%80%8B-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%82-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D9%91%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%81%D9%8A%D9%91%D8%A7%D8%AA
علماء بريطانيون يؤكدون أن الحياة التي تخلو من الجراثيم مسببة للسرطان http://www.almaghribtoday.net/337/144327-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%84%D9%88-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A8%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86 علماء بريطانيون يؤكدون أن الحياة التي تخلو من الجراثيم مسببة للسرطان

قال علماء بريطانيون إن بعض أنماط الحياة التي تكاد تخلو من الجراثيم والميكروبات، والتي نعيشها في العصر الحديث، قد تكون سببًا رئيسيًا في إصابة الأطفال بالسرطان.وجمع ميل غريفز، من معهد دراسات السرطان، أدلة علمية على مدار 30 سنة تُظهر أن جهاز المناعة من الممكن أن يُصاب بالسرطان "إذا لم يتعرض لقدر كاف من الجراثيم" في مقتبل العمر، وهو ما يشير إلى أن الميكروبات قد تكون من العوامل التي تحد من الإصابة ببعض الأمراض.

ويعاني حوالي 2000 طفلًا في بريطانيا من مرض سرطان الدم اللمفاوي الحاد، ينتشر هذا النوع من السرطان في المجتمعات المتقدمة الثرية، ما يرجح أن نمط الحياة الحديثة قد يكون مسؤولًا عن الإصابة به. كما أن هناك مزاعم بوجود علاقة بين سرطان الدم الحاد والموجات الكهرومغناطيسية والكيماويات.لكن هذه المزاعم ثبت بطلانها في تقرير علمي نشره مركز نايتشر ريفيوز كانسر.

وتعاون غريفز مع عدد من الباحثين حول العالم حتى توصل إلى أن هناك ثلاث مراحل للإصابة بهذا المرض هي :
المرحلة الأولى يرجح أنها تبدأ بطفرة جينية مستمرة تحدث داخل الرحم.

أما المرحلة الثانية فتتضمن عدم التعرض للميكروبات في السنة الأولى من عمر الطفل مما يضيع على جهاز المناعة فرصة تعلم كيفية مواجهة هذه التهديدات بالطريقة الصحيحة.
وتمهد المرحلتان الأولى والثانية للإصابة بالعدوى في سنوات الطفولة، وهو ما يسبب عيوبًا في الجهاز المناعي علاوة على الإصابة بسرطان الدم.

ولم يكن التوصل إلى هذه "النظرية الفريدة" لمرض سرطان الدم نتيجة لدراسة واحدة، بل لمجموعة متشابكة من الأدلة العلمية التي توصلت مجتمعة إلى سبب الإصابة.وقال غريفز إن "هذا البحث يرجح بقوة أن سرطان الدم الحاد له سبب بيولوجي، كما أن أنواعًا من العدوى التي تصيب الأطفال من ضعفاء المناعة تقف وراء إصابتهم بالمرض."
وتتضمن الأدلة العلمية على ذلك ما يلي

انتشار انفلونزا الخنازير في ميلانو أدى إلى إصابة سبعة أطفال بسرطان الدم الحاد.
أثبتت الدراسات أن الأطفال الذين يلتحقون برياض الأطفال أو من لديهم إخوة وأخوات أكبر سنًا، أو أي عوامل أخرى تزيد من تعرضهم للبكتيريا، تقل درجة إصابتهم بسرطان الدم الحاد.
الرضاعة الطبيعية، التي تزيد من نشاط البكتيريا النافعة في المعدة، تقي الإصابة بسرطان الدم.

نسبة الإصابة بالمرض أقل لدى الأطفال المولودين بطريقة طبيعية مقارنة بالمولودين عبر الجراحة القيصرية التي تعرضهم لقدر أقل من الميكروبات.
الحيوانات التي تولد في بيئة خالية من الميكروبات تصاب بسرطان الدم عندما تتعرض للعدوى.
§         وبالطبع لا تلوم الدراسة الآباء والأمهات على الالتزام الصارم بقواعد النظافة والصحة، لكنها تُظهر أن هناك ثمنًا للتقدم الذي نعيشه في حياتنا الآن والذي يشهده المجتمع والطب على حد سواء.
§         فالتعرض للبكتيريا النافعة أمر ينطوي على قدر كبير من التعقيد لأنه لا يعني فقط التسامح مع التعرض لمصادر الميكروبات.
§         وقال غريفز إن "الأدلة التي عرضناها هنا تعني أن أغلب حالات سرطان الدم كان من الممكن تفادي الإصابة بها."
§         وتتضمن رؤيته أن نعرض الأطفال لتوليفة من البكتيريا، ما قد يدرب الجهاز المناعي لديهم على مقاومة البكتيريا، لكن هذه الرؤية لا تزال تتطلب مزيدا من البحث.
§         وحتى الانتهاء من هذه الأبحاث، ينصح غريفز الآباء بألا "ينزعجوا من إصابة أطفالهم بأنواع العدوى البسيطة الشائعة وأن يشجعوا التواصل الاجتماعي لأطفالهم مع غيرهم من الأطفال الأكبر سنا
وقال ألاسداير رانكين، مدير وحدة الأبحاث بمؤسسة بلادوايز لمكافحة السرطان: "ننصح الآباء بألا ينزعجوا من هذه الدراسة. فبينما يقلل تطوير الجهاز المناعي في مرحلة مبكرة من العمر من الخطر، ليس في وسعنا ما نقوم به في الوقت الحالي للقضاء على سرطان الدم نهائيا."
§         بكتيريا نافعة
تسلط هذه الدراسة الضوء على تحول كبير في عالم الطب، فنحن حتى يومنا هذا لا نزال نرى الميكروبات على أنها "عدوة"، لكننا لا نعترف بدورها الهام في الحفاظ على صحتنا، وإحداث تقدم كبير في فهم طبيعة الأمراض من الحساسية إلى الشلل الرعاش مرورًا بالاكتئاب وسرطان الدم.وقال تشارلز سوانتون، من كبار الباحثين في مجال السرطان في بريطانيا، إن "الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة يعد نادرًا، ولا نعلم حتى الآن ما إذا كانت هناك طريقة لدى الأطباء أو الآباء والأمهات لمنعه من إصابة الأطفال".
وأضاف: "لكننا نود أن نؤكد للآباء والأمهات الذين لديهم أطفال يعانون من سرطان الدم أنه لا يوجد لدينا ما كان يمكن من خلاله تفادي إصابة أطفالهم بهذا المرض."

 

]]>
Tue, 22 May 2018 14:43:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/144327-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%84%D9%88-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A8%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86
طريقة عمل البسبوسة قليلة الدسم بلبن الزبادى http://www.almaghribtoday.net/1864/124132-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%B3%D9%85-%D8%A8%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89 طريقة عمل البسبوسة قليلة الدسم بلبن الزبادى

المقادير

 1 ملعقة طعام من الطحينة 

¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

 2½ أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن 

½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 

مكونات القطر:

  ½ كوب أو 100 غ من السكر

 1 كوب أو 250 مل من الماء 1

 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطر أكثر كثافة). ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة.

 1ملعقة طعام من ماء الورد 

طريقة التحضير 

 تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم. 

2 يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّي خالي الدسم و البيكينغ باودر، و يحرّك المزيج جيداً، يُضاف السميد، و اللبن الزبادي، و الماء و تُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. 

3 يُسكب مزيج السميد و يُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، و ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً. 

4 تُخرَج الصينية من الفرن و يُسكب فوقها القطر  المبرّد، توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات و تُقدّم. 

5 طريقة تحضير  القطر:

 يُضاف السكر و الماء إلى قدر، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق، يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف إلى السكر و الماء يُرفع عن النار، و يُضاف إليه عصير الحامض، و ماء الورد. 

السميد أو دقيق السميولينا هو دقيق مصنوع من دقيق القمح وهو دقيق له الكثير من الاستخدامات داخل المطبخ العربي، فهو أساس العديد من الوصفات مثل البسبوسة، كيكة السميد، المقروض الليبي، العصيدة و غيرها. 

الفوائد الصحية للسميد:

 من المزايا الهامة للسميد أنه يهضم ببطئ و بالتالي يقلل الشعور بالجوع سريعاً. 

السميد غني بالبوتاسيوم و هو ما يحسن من أداء الكلى لوظائفها . 

السميد مصدر سريع للطاقة بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة. 

]]>
Tue, 22 May 2018 12:41:32 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/124132-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%B3%D9%85-%D8%A8%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%89
طريقة تحضير أصابع عجينة الفيلو باللحم http://www.almaghribtoday.net/336/122834-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A3%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%B9-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85 طريقة تحضير أصابع عجينة الفيلو باللحم

المقادير  

 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 

1 حبة أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر٬ 

المحمّص 400 غ من لحم الغنم المفروم 

2 مكعبات من مرقة الدجاج 

ملح أقل ¼ كوب أو 60 مل من الماء 

¼ كوب من الزبيب٬ المفروم 

½ كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم 

2 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة 

 2ملعقة طعام من النعناع الطازج٬ المفروم

 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 

1 علبة أو 375 غ من عجينة الفيلو

طريقة التحضير

يُسخن زيت الزيتون في قِدر، و يُطهى فيه البصل و الصنوبر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسبا لوناً ذهبياً بنياً.

2 يُضاف لحم الغنم و يُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق، يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ملح أقل و الماء، يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق إضافية، يُرفع عن النار و يوضع جانباً حتى يبرد.

3 يُضاف الزبيب، و جبنة الموزاريلا، و الكزبرة، و النعناع، و الفلفل الأسود إلى مزيج اللحم، ثم تُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيداً.

4 قطّع كلّ واحدة من رقائق عجينة فيلو إلى 3 شرائح بشكل أصابع.

5 تُضاف ملعقة كبيرة من مزيج لحم الغنم إلى أحد طرفي الرقيقة، يُطوى الطرفان و تُلفّ العجينة حتى تتّخذ شكل الإصبع، يُدهن الطرفان بالماء و يُطبّقا.

6 توضع الأصابع في صينية و تُخبز في فرن ساخن محمّى على درجة 190 درجة مئوية لمدة تراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.

7 تقدّم مع سلطة خضراء مشكّلة.

مع بداية شهر رمضان المبارك تبدأ أغلب الأسر في تجهيز وجبات و أطباق اللحوم على اختلاف أشكالها و ألوانها. و لكن الإكثار من تناول اللحم يترك مشاكل صحية كثيرة على صحتك و صحة عائلتك ما إذا تم تناوله بكثرة و بطرق غير صحية كما يأكله البعض.

فوائد اللحم الأحمر

يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات (أ، ب، ج، د)

فلحم الضأن يحتوي على 54% مواد بروتينية، و نسبة من المواد الدهنية تتراوح بين 17 – 26%، و كل مائة جرام منه تعطي الجسم طاقة حرارية تقدر بـ 123 سعراً حراريّاً، بينما تعطى الماشية الكبيرة السن 103 سعراً حرارياً.

و تتراوح مدة الهضم بين 3 – 4 ساعات بحسب طريقة الطهي و نوع اللحم، كما أنها تنشط إفراز الغدد اللعابية و إفرازات المعدة، بالإضافة إلى أنها تظل في المعدة لفترة طويلة فلا يشعر الإنسان بالجوع.

أضرار الإفراط فى تناول اللحوم

الأضرار تأتي من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء حيث تزيد نسبة حمض البوليك الذي يتم ترسيبه في الأنسجة الرخوة خاصة الكلى.

كما يسبب الإكثار من اللحوم مرض النقرس أو التهاب المفاصل الطرفية ، وكمية الدهون ترفع نسبة الكوليسترول ، خاصة المنخفض الكثافة الذى يؤثر على الشرايين التاجية.
ويجب الحذر من تناول من اللحوم المدخنة بكثرة فهذا  يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل القولون و المعدة.

ما يحتاجه الشخص البالغ هو جرام واحد من البروتين الحيوانى لكل كجم واحد، بمعنى أن الشخص الذى يبلغ وزنه 70كجم يكفيه قطعة لحم مقدارها 70 جراماً، و ما يزيد عن ذلك يسبب مشاكل صحية عديدة.

]]>
Tue, 22 May 2018 12:28:34 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/122834-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A3%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%B9-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85
طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس http://www.almaghribtoday.net/336/122419-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%A8%D9%87%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3 طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس

تكفي 6 أشخاص

المقادير:

 3 ملعقة كبيرة من الزيت 

 2 صدور دجاج (قطع كبيرة)  

1 بصل مفروم

  2 فص من الثوم المفروم 

 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم  

1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/ قرفة / كزبرة / كمون / فلفل أسود/ قرنفل)  1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

  1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري) 

 1 كوب من المرق  

1 كوب من العدس الأصفر المسلوق  ملح و فلفل  1 طماطم حلقات 

 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة 

 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة و تُضاف قطع الدجاج و تُقلب حتى تتماسك ثم تُرفع جانباً

2 يُضاف البصل و الثوم و الزنجبيل و الـ”مصالا” و الكركم و الشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق

3 تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل و يُضاف المرق

4 يُضاف العدس و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل مع التقليب

5 تُضاف شرائح الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون إلى الخليط، و يُغطى، و يُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15- 20 دقيقة

6 يُوزع على الوجه قليل من خليط الكمون و الثوم، و يُزين بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

الفوائد الصحية لوجبة الدجاج المبهر مع العدس:

للعدس فوائد مبهرة:

يحتوي العدس على قيمة غذائية عالية لما يتضمنه من الألياف الغذائية التي لها دور كبير في تسهيل عملية الهضم و ذلك عن طريق: تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات، تقليل امتصاص الامعاء للكولستيرول، تسهيل مرور فضلات الطعام من خلال القولون، حماية الجسم من أرتفاع هرمون الأنسولين، كما يقى من الأورام السرطانية.

تناول العدس مع الكركم:

إن خلط العدس مع الكركم له مفعول السحر في زيادة المواد المضادة للسرطان، كما أنه معالج قوي للإمساك و مدر للبول كما أنه يحمي الأسنان.

كما أنه قد يساعد في الوقاية من مرض البول السكري عند الأشخاص الذين يواجهون مخاطر عالية للإصابة بالمرض.

]]>
Tue, 22 May 2018 12:24:19 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/122419-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%A8%D9%87%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3
شريفة أبو الفتوح تكشف أفضل الأنظمة الغذائية للتخسيس في رمضان http://www.almaghribtoday.net/390/121431-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AA%D8%AE%D8%B3%D9%8A%D8%B3-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86 شريفة أبو الفتوح تكشف أفضل الأنظمة الغذائية للتخسيس في رمضان

كشفت استشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح، أن شهر رمضان يعد فرصة جيدة لإنقاص الوزن، ولهذا يجب إتباع نظام غذائي متوازن خلال الشهر الكريم.

وأوضحت لـ"المغرب اليوم" أن هناك نظامًا غذائيًا جيدًا لشهر رمضان وهو :

وجبة الافطار يجب أن تحتوي على كامل العناصر الغذائية

أولًا النشويات:

ربع رغيف بلدي او 2/1 كوب ارز او مكرونه مسلوقه او برغل او فريك مسلوق

ثانيًا الألبان:

نصف كوب لبن خالي الدسم أو كوب زبادي صغير خالي الدسم او 2/1 كوب جبنه قريش او 2 قطعه جبنه لافيش كيري لايت او شريحه جبنه شيدر لايت (نصف كف اليد).

ثالثًا اللحوم والبروتين

 ربع فرخة او 2/1 كف اليد لحمة او 2/1 ك سمك مشوي او 2/1 كوب فول أو عدس أو حمّص أو 2 بيضه مسلوقة.

رابعًا الخضروات

2 كوب خضروات طازجة (سلطة + 2/1 كوب خضروات مطهية ني في ني أو مسلوقة).

بالنسبه للسلطة عبارة عن (تتبيلة السلطة – ريحان – زعتر أو خل مع ثوم +2 مل صغيره زيت زيتون + 3 ملاعق صغيره ماء)

بالنسبه للفاكهه، من الممكن تناول 2 فاكهه في اليوم على أن يكون بعد الوجبات الرئيسية بساعتين، ومن الممكن تناول الفواكه المجففه بمقدار اثنان في مقابل واحدة طازجة.

بالنسبه للحلوى، من الممكن تناول قطعه حلوي بدلا من الفاكهه المُصرّح بها يومياً على ان تكون في حجم ثلاثه أصابع حجم اليد، وكذلك بعد الوجبه الرئيسية بساعتين على الأقل ويفضّل أن لا تكون قبل النوم مباشرة، و يفضّل أن تكون مرتين في الأسبوع.

أما بالنسبة لوجبة السحور، يمكن تناول خبز الشعير بدلا من القمح ويكون في حدود 4/1 رغيف أو 2 بقسماط أو 3 كراكرز مع مقدار واحد لبن ( سبق ذكره في الافطار ) مع مقدار واحد بروتين (سبق ذكره في الافطار)، كما يجب  تناول 10 أكواب ماء يوميا على الاقل، وعدم تناول المُحلّيات الصناعية الغير مُصرح بها، و ممارسه رياضه المشي بعد الافطار بساعتين أو قبل السحور بساعة.

]]>
Tue, 22 May 2018 12:14:31 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/121431-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AA%D8%AE%D8%B3%D9%8A%D8%B3-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86
تعرفي على طريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل" http://www.almaghribtoday.net/336/110212-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84 تعرفي على طريقة إعداد المنسف السوري بالبرغل

المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.،وهو يشبه الى حدٍ كبيرٍ المنسف الأردني الذي يتكون من الأرز ،و اللحم و اللبن المجفف الذي يسمى ( الجميد ) ،ولكن المنسف السورى يحضّر بالبرغل او الفريك ،ويقدم المنسف في سوريا في البادية ،و المناطق الريفية ،وتختلف تسميته من منطقةٍ الى أخرى ،ففي جنوب سوريا يسمى المليحي ، وإليكِ خطوات المسف السورى بالبرغل فى الخطوات التالية:

المقادير

1 كوب ارز

3 اكواب برغل أو فريك

ملعقة كبيرة سمن

مكعب مرقة دجاج

1 كيلو غرام لحم بعظمه

ملعقة صغير من: بهارات لحمة،قرفة،حب هيل،ورق الغار،ملح

لوز ،وصنوبر،ومحمص للزينة

طريقة التحضير

-ضعي اللحم في قدرٍ به ماء على النار، واسلقيها ،ثم أضيفي لها كل البهارات.

- حمصي البرغل في السمن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي 3 أكواب مرقة اللحم ،وغطيه ،واتركيه على نارٍ عاليةٍ حتى ينضج ،

- في قدرٍ آخر على النار، اطهى الأرز مع كوبٍ،وربع من مرقة اللحم ومكعب مرقة الدجاج وملعقة كبيرة من السمن.

اخفضى النار عند الغليان ،واتركيه حتى ينضج.

- في وعاء التقديم، ضعي الأرز والبرغل، واللحم، وزينيه بالمكسرات المحمصة.

ويقدم مع سلطة الزبادى .

]]>
Tue, 22 May 2018 11:02:12 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/110212-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84
طريقة عمل بيض اسكتلندي http://www.almaghribtoday.net/336/105931-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D8%B3%D9%83%D8%AA%D9%84%D9%86%D8%AF%D9%8A طريقة عمل بيض اسكتلندي

المقادير  
 1/4 كيلو لحم مفروم 
عدد 4 بيض مسلوق زائد 
عدد 1 بصلة صغيرة مفرومة
 مقدار ملح و فلفل و بهارات 
عدد 2 بيض و بقسماط و زيت

طريقة التحضير
يوضع اللحم و البصلة و التوابل في الكيتشن ماشين لثواني.
2 يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.
3 توضع كل بيضة على حده في البيض – المخفوق و المضاف إليه ملح و فلفل أسود – ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.
4 الطبخ:يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
5 تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جداً إلى نصفين و يزين بالبقدونس و يقدم ساخناً.
6 إذا التصق اللحم بيدك و أنت تغلفين البيض يمكنك وضع القليل من الدقيق على يديك.
البيض من الوجبات البسيطة رخيصة السعر عالية القيمة الغذائية فالبيض مصدر غني بالبروتين الهام و لذلك فهو هام للأطفال و أيضاً لمن يرغبون فى إنقاص وزنهم وهو أيضاً طعام لمن يعاني من صعوبة في المضغ أو البلع أثناء احتقان الحنجرة أو بعد عمليات جراحات الأسنان .

الفوائد الصحية للبيض
دائماً ننصحكم بإعطاء بيضة للطفلل على الأقل فى اليوم لنمو سليم لأطفالكم .
يعتبر البيض غذاء فريد من نوعه حيث يحتوي على فيتامين طبيعي من فيتامين دال الذي ينتجه جسم الانسان بعد تعرضه لأشعة الشمس.

]]>
Tue, 22 May 2018 10:59:31 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/105931-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D8%B3%D9%83%D8%AA%D9%84%D9%86%D8%AF%D9%8A
طريقة تحضير الزبادي في المنزل http://www.almaghribtoday.net/336/104630-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84 طريقة تحضير الزبادي في المنزل

المقادير

يغلى اللبن في حمام من المياه “توضع حلة بها ماء مغلي على النار و بداخلها حلة أصغر فيها اللبن؛ لأن اللبن إذا ما غلي بشكل مباشر بيعطي طعم شياط في الزبادي.

بمجرد وصول اللبن إلى الغليان يرفع من على النار و نضعه مباشرة في حمام ثلج و التبريد المفاجئ لقتل البكتيريا التي لم تقتل في الغليان لضمان زبادي صحي للأطفال. 

نضع معلقة اللبن البودرة على علبة الزبادي الموجودة لدينا مع معلقة من اللبن السابق غليه و يتم غليه. 

تضاف علبة الزبادي المضاف إليها معلقة اللبن البودرة و معلقة اللبن إلي كمية اللبن الدافئ، و يتم التقليب جيدًا بمعلقة خشب أو بمضرب سلك. 

يعبأ الزبادي في علب، و يتم تسخين الفرن لمدة عشر دقائق و يطفأ، و أدخل فيه علب الزبادي لمدة 6 ساعات أو إلى أن يكون قوامه كامل. 

نخرجه من الفرن إلى الثلاجة و بالهنا و الشفا.

الفوائد الصحية للزبادي
إن الزبادي يعد مصدراً هاماً للفيتامينات و المعادن و البروتينات، و بالتالي فهو مفيد جداً للذين يخضعون لنظام غذائي صارم “الرجيم” ، كما يفيد تناول الزبادي بعد العلاج بالمضادات الحيوية، حيث إن المضاد الحيوي يقتل جميع البكتريا الموجودة بالجسم، سواء الضارة أو المفيدة،و لذا فتناول الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتيريا مما يساعد في هضم الأغذية عموماً .
و ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون، مما يجعله يفقد الدهون و يحتفظ بالعضلات مشدودة حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة.
كما يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تحسين عمليه الهضم و التخلص من الانتفاخ.
يعمل الزبادي علي تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي و خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يعمل الزبادي علي تخفيض ضغط الدم.
يعتبر الزبادي من الأطعمة سهلة الهضم و الخفيفة علي المعدة و لا يرهقها في عملية الهضم.
الزبادي له فائدة كبيرة في وقف توقف الكوليسترول علي جدران الشرايين.

]]>
Tue, 22 May 2018 10:46:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/104630-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84
دراسة تؤكد أن نظافة الأطفال تُسبب اللوكيميا وتعريضهم "للحشرات" يقوي المناعة http://www.almaghribtoday.net/321/104130-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84-%D8%AA%D9%8F%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7-%D9%88%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D8%B6%D9%87%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9 دراسة تؤكد أن نظافة الأطفال تُسبب اللوكيميا وتعريضهم للحشرات يقوي المناعة

توصل بحث جديد إلى أن الحفاظ على نظافة الأطفال الرضع قد يسبب نوعًا من اللوكيميا، وأظهرت الدراسة الحديثة أن الصغار المعرضين جينيا لخطر الإصابة بسرطان الدم الليمفاوي الحاد "ALL" هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض إذا لم يتعرضوا للجراثيم.

وقام الباحثون بتحليل مجموعة من الدراسات ، بما في ذلك دراسة لمجموعة من الفئران التي كانت مهيأة وراثيا للمرض والتى عاشت في بيئات خالية من الجراثيم ، وكلها تطورت لديه الاصابة بالمرض عند تعرضها للبكتيريا والفيروسات الشائعة. كما تشير الأبحاث السابقة إلى أن الأطفال الصغار الذين يذهبون الى دور الحضانة أقل عرضة بنسبة 30 في المائة لتصور المرض لديهم ​​نتيجة لالتقاط العدوى من الأطفال الآخرين التي تقوي أجهزة المناعة لديهم.

وقال المؤلف الرئيسي الأستاذ ميل غريفز، من معهد أبحاث السرطان في لندن "تشير الأبحاث بقوة إلى أن اللوكيميا "سببًا بيولوجيًا واضحًا ، وتنجم عن مجموعة متنوعة من الإصابات في الأطفال لديهم استعداد جينى لها، والذين لم يتم تحفيز أنظمتهم المناعية بشكل صحيح. واضاف "أهم الآثار المترتبة على ذلك هو أن معظم حالات سرطان الدم في مرحلة الطفولة من المرجح أن تكون قابلة للوقاية منها".

ويؤثر سرطان الدم الليفاوى الحاد على 830 شخصًا جديدًا سنويًا في المملكة المتحدة وهو النوع الأكثر شيوعًا من سرطان الدم عند الأطفال، وتشير النتائج إلى أن طفلاً من كل 20 طفلاً يولد مع طفرة جينية قد تؤدي إلى (ALL)، ومع ذلك ، فإن أقل من واحد في المائة يصاب بالمرض ، وهو ما قد يرجع إلى العوامل البيئية التي تلعب دوراً حاسماً في بداية المرض.

ويعد سرطان الدم في مرحلة الطفولة شائع بشكل خاص في المجتمعات الغنية ، نتيجة للوعى أكثر  بالنظافة. وقال البروفيسور بول وركمان ، الرئيس التنفيذي لمعهد أبحاث السرطان: "لقد كان هذا البحث بحث شخصي لمدة 30 عامًا عن البروفيسور ميل غريفز - الذي يعد واحدًا من أكثر الباحثين المعرفين فى مجال دراسات السرطان وأكثرهم تأثيرًا في المملكة المتحدة.

واضاف "لقد نجحت فى ازلة  الخرافات و الأساطير التى يتم تداولها بشأن سرطان الدم في مرحلة الطفولة ، وللمرة الأولى وضعت نظرية موحدة وواحدة عن سبب حدوث معظم الحالات"، وتشمل الأساطير كل ما يرتبط بالإشعاع أو التلوث.

وأوضح البروفيسور وركمان "من المثير أن نفكر، في المستقبل، أن سرطان الدم في مرحلة الطفولة يمكن أن يصبح مرضًا يمكن الوقاية منه نتيجة لهذا العمل. فمنع الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال سيكون له تأثير كبير على حياة الأطفال وأسرهم في المملكة المتحدة وفي جميع أنحاء العالم".

ويأمل الباحثون أن تساعد النتائج التي توصلوا إليها في خفض جميع المعدلات، بخاصة بين الأطفال، ويعتقد الباحثون أن تعريض الأطفال "للحشرات" غير ضارة يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة لديهم وخفض خطر الإصابة بالمرض.

]]>
Tue, 22 May 2018 10:41:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/104130-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84-%D8%AA%D9%8F%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7-%D9%88%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D8%B6%D9%87%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9
طريقة تحضير مشروب التمر هندي بالكركديه http://www.almaghribtoday.net/1864/103117-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D8%AF%D9%8A%D9%87 طريقة تحضير مشروب التمر هندي بالكركديه

المقادير  
1 كوب تمر هندي 
 1 كوب كركديه 
 1/2 1 كوب سكر
  2 لتر ماء 

طريقة التحضير
في قِدر ستانلس ستيل عميق ضعي التمر هندي، الكركديه، السكر و الماء، قلبي جيداً إلى أن يذوب السكر.
2 ضعي القدر على نار متوسطه و دعيه يغلي بهدوء، لمدة 5 دقائق.
3 اتركي الخليط في القدر و ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
4 صفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة، أضيفي مزيداً من الماء حسب الطعم المرغوب و قدميه بارداً مع مكعبات الثلج.
مشروب التمر هندى بالكركدية هو عصير ذا مذاق رائع يجمع بين فوائد التمر هندى و الكركدية لذلك نقدم لكم اليوم فوائد كلاً من التمر هندي و الكركدية.

فوائد عصير التمر هندي
 عصير منعش و يساعد على الشعور بالارتواء في فترة ما بعد الإفطار في رمضان.
 يحتوي عصير التمر هندي على مكونات ذات تأثير ملين بالنسبة للأمعاء.
 يحتوي عصير التمر هندي عندي على مكونات تحارب بعض أنواع الديدان المعوية.
 يستخدم التمر هندي كمشروب دافئ لتخفيف أعراض البرد.
 يستخدم التمر هندي في تخفيف أعراض غثيان بداية الحمل.
فوائد عصير الكركديه
 الكركديه البارد يعتبر مشروب منعش يساعد على الارتواء بعد الإفطار .
 الكركديه يعمل كفاتح للشهية، كما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء .
 يعمل الكركديه ملين في حالات الإمساك.
 يساعد الكركديه على تخفيف أعراض نزلات البرد و عدوى الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
 دور الكركديه في خفض الضغط بدأ في الظهور بعد دراسات طبية وجدت أن الأشخاص المصابين بارتفاع بسيط في ضغط الدم يتحسنون عند الانتظام على شرب الكركديه 3 مرات يومياً، لكن هذه النتائج ما زالت غير كافية للتأكد بشكل نهائي من آلية تأثير الكركديه على الضغط و لا يصح أن يعتبر الكركديه بديلاً لأدوية الضغط .

 

]]>
Tue, 22 May 2018 10:31:17 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/103117-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D8%AF%D9%8A%D9%87
8 أشياء تتعرَّض لها يوميًّا تُؤثِّر سلبًا على الصحّة الإنجابية http://www.almaghribtoday.net/487/065347-8-%D8%A3%D8%B4%D9%8A%D8%A7%D8%A1-%D8%AA%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%8E%D8%B6-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D9%91%D9%8B%D8%A7-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D8%AB%D9%91%D9%90%D8%B1-%D8%B3%D9%84%D8%A8%D9%8B%D8%A7-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%91%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A9 8 أشياء تتعرَّض لها يوميًّا تُؤثِّر سلبًا على الصحّة الإنجابية

تُحذِّر جولي هانكوكس، خبيرة التغذية البريطانية التي تُقدّم المشورة للأزواج قبل وأثناء وبعد الحمل، مِن وجود العديد من الأشياء التي نتعرّض لها يوميا وتؤثّر سلبا على الصحة الإنجابية وتُضعف من الخصوبة.

ووفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أشارت هانكوكس إلى أن تراكم المواد الكيميائية والتي يكون بعضها طبيعيا أو غير موجود في أجسامنا يأتي من الأشياء التي نتعرّض إليها بشكل يومي بداية من الشامبو إلى التلوّث بأنواعه، وتقوم أجسادنا بعمل جيّد في التعامل مع تلك المواد الكيميائية، لكنها في بعض الأحيان يصعب عليها التغلّب على كمّ الملوّثات التي تتعرّض إليه.

ولهذا السبب تُوضّح خبيرة التغذية البريطانية قائمة بالمواد السامّة المخفية التي يمكن أن تؤثّر على الخصوبة سلبا، ونستعرض أهمها في ما يلي:

1. المبيدات

في محاولة إنجاب طفل، يجب أن تعمل جميع الأنظمة الحيوية في الجسم (الهرمونية، المناعية، إزالة السموم، الجهاز الهضمي، إلخ) بشكل جيد حتى يمكن للجسم أن يكون متوازنا، ودون طعام، لن نتمكن من البقاء أحياء، لكن نوعية الطعام الذي نأكله له تأثير كبير على الطريقة التي تكون فيها أجسامنا قادرة على العمل بشكل جيّد.

وإذا كان هناك الكثير من الضغط على نظام إزالة السموم بأجسامنا أو إذا كان بطيئا بعض الشيء فإن المبيدات الحشرية تضيف إلى الحمل السام وتصبح ضغطا أكبر على أجسامنا.

ونحن نعلم أن المبيدات الحشرية تستخدم في العديد من المزارع للمساعدة في إنتاج السلع بشكل أسرع، ونحن نعلم أن شراء الأغذية العضوية هو خيار جيد، لكنه قد لا يناسب كل ميزانياتنا.

ومِن ثمّ، فإن الحل هو تنظيف الأطعمة التي تناولها بشكل جيد، واختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من المبيدات.

2. ارتفاع درجة حرارة كيس الصفن

وهو أمر خاص بالرجال، تشير هانكوكس إلى أن ارتفاع درجة حرارة كيس الصفن المسؤول عن تنظيم درجة حرارة الخصيتين لدى الرجال يمكن أن يؤثر على نوعية الحيوانات المنوية، وتوضح أن الحمامات الساخنة والمقاعد المدفأة والفترات الطويلة من ركوب الدراجات والجري أو حتى الجلوس على مكتبك إلى رفع درجة الحرارة الغرفة جميعها يمكن أن تؤثر على درجة حرارة كيس الصفن وهو ما يؤثر سلبا على خصوبتك.

لذا اختر رياضتك بحكمة واتخذ فترات راحة من مكتبك وقم بإيقاف تشغيل تلك المقاعد المدفأة في السيارة أو الجلوس في غرفتك الدافئة لفترات طويلة.

3. الأجهزة الإلكترونية

ربما سمعت عن ظاهرة مكافحة الإشعاع؟ نظرا لانبعاثات الإشعاعات، فإن الهواتف الجوالة تُشكِّل مصدرا عدائيا للرجل المعاصر.

وترتبط الإشعاعات بالعقم عند الذكور ومن الصعب جدا قياس التأثيرات المحتملة على خصوبة الإناث، كما تسبب الكثير من المشاكل الأخرى، ربما يجب علينا جميعا إبقاء هواتفنا خارج جيوبنا وبعيدا عن غرفة نومنا.

4. تلوّث الضوء الأزرق

إن نوم ليلة هانئة أمر مهم لاستعادة توليد الطاقة من جديد، كما أن تجديد الخلايا وإصلاح أنسجة الجسم يحدث أثناء النوم، بالإضافة إلى كل تنظيم هرموني.

وترتبط كمية ونوعية النوم بخصوبة المرأة، وقد يؤثر الإجهاد سلبا على الهرمونات، وجميعنا يحتاج إلى نوم جيد، ولهذا نحتاج إلى زيادة نسبة الميلاتونين (هورمون النوم) والذي يتأثّر عندما تقوم بتحفيز عينيك بالضوء الساطع أو الضوء الأزرق في المساء.

يمكن لهذا الضوء الأزرق أن يأتي مِن شاشات مثل التلفزيون والهاتف والجهاز اللوحي والكمبيوتر الشخصي والكمبيوتر المحمول وأيضا أضواء مقابس الضوء الصغيرة بالأجهزة.

كيف تتغلب عليه؟ اجعل مساحة نومك ملاذا للهدوء وابعد كل ما يمكن أن يؤثر على نومك عن غرفة نومك، قم بوضع الهواتف في غرفة أخرى مع تفعيل وضع الطيران أو الوضع الصامت بعد وقت محدد من اليوم.

5. منتجات التجميل

تحتوي الكثير من مستحضرات التجميل ومنتجات التجميل على مواد كيميائية يمكن الاستغناء عنها بكل بساطة، وارتبطت المكونات الاصطناعية والمواد الكيميائية والبلاستيك الموجودة بمستحضرات التجميل بالتأثير سلبا على الخصوبة، ويعتقد بأنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

هناك مجموعة من المواد الحافظة حصلت على الكثير من الجدل بالصحافة وهي البارابين التي تعد خطرا كبيرا يواجه النساء، وهو ما جعل بعضا من العلامات التجارية الكبرى للعناية بالشعر، ومنتجات الجسم والوجه تكتب على منتجاتها أنها خالية من البارابين.

لكن تذكري ليس لأنهم كتبوا ذلك على منتجاتهم ذلك يعني أنها خالية من الضرر، لذلك ما الذي يمكنك فعله؟ قومي باختيار الشركات التي يمكنك الوثوق بها (مواقع الويب هي مكان جيد للبحث).

6. الطلاء السام

تستخدم المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والمذيبات السامة كمكونات مشتركة في الطلاء المستخدم بالمنازل، وتم حظر بعض المكونات تماما، ويمكنك الآن اختيار الدهانات غير السامّة، كما توجد المركبات العضوية المتطايرة في المنتجات الأخرى التي تحتوي على النفط بما في ذلك أحبار الطباعة والمواد اللاصقة ومواد التنظيف ومبيدات الآفات.

إذا كان لديك طلاء قديم وترغب في إعادة الطلاء، احمِ نفسك من الجسيمات التي يحتمل أن تكون سامة مع قناع وجه قوي بشكل مناسب.

7. مياه الصنبور 

قد يكون العقار الذي يعود تاريخه إلى فترة السبعينات من القرن الماضي يحتوي على بعض أنابيب الرصاص إذا لم يتم تحديث السباكة.

يمكنك فحص الأنابيب للتحقق من وجود مركبات الرصاص في إمدادات المياه الخاصة بك، والتي قد تؤثر على الخصوبة، إذ تعدّ مياه الشرب جزءا أساسيا في الحياة الصحية، وتساعد أجسادنا على التخلص من السموم بشكل طبيعي. حاول أن تشرب الماء المصفى ويمكن أن يساعد ترشيح المياه على تقليل كمية الملوثات.

8. البلاستيك

ربما سمعت قبل بضع سنوات أن المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك يمكن أن تتسرب إلى طعامك. المشكلة هي أن المواد البلاستيكية الجديدة ليست آمنة بالضرورة، فالبيانات العلمية لم تثبت ذلك بعد. ما هو معروف هو أن حاويات التخزين المصنوعة من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ هي آمنة لتخزين الطعام والشراب، لذلك قم بتخزين المواد الغذائية بالحاويات الزجاجية بدلا من البلاستيكية.​

]]>
Tue, 22 May 2018 06:53:47 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/065347-8-%D8%A3%D8%B4%D9%8A%D8%A7%D8%A1-%D8%AA%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%8E%D8%B6-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D9%91%D9%8B%D8%A7-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D8%AB%D9%91%D9%90%D8%B1-%D8%B3%D9%84%D8%A8%D9%8B%D8%A7-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%91%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A9
مجدي بدران يتحدث عن علاج حساسية الصدر http://www.almaghribtoday.net/337/191731-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%AB-%D8%B9%D9%86-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AF%D8%B1 مجدي بدران يتحدث عن علاج حساسية الصدر

يحل عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة الدكتور مجدي بدران، الساعة 9.15 صباحا الثلاثاء 22 مايو/أيار في إذاعة الشباب والرياضة،

ويتناول فيها بطاريات الماء في السحور، وألف باء التهوية والتبريد، وكيفية الإلتزام بعلاج حساسية الصدر، وكيفية التعامل السريع  مع أزمات الربو، والرطوبة والأتربة والجفاف، ومخاطر التدخين السلبي على الصائمين، والتدرج في النشاط، وحشرة الفراش والرطوبة، والأيونات السالبة و المناعة، ومرضى الربو الممنوعون من الصيام، والربو والصيام والحامل، وعلاقة الجهاز الهضمي بالربو، والبرنامج تقديم صفاء أبو النور .

 

]]>
Mon, 21 May 2018 19:17:31 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/191731-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%AB-%D8%B9%D9%86-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AF%D8%B1
تعلّمي طريقة عمل صينية الكنافة خطوة بخطوة بالمكونات http://www.almaghribtoday.net/1864/175231-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%91%D9%85%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA تعلّمي طريقة عمل صينية الكنافة خطوة بخطوة بالمكونات

أولًا المكونات:

كيلو كنافة

كوب كبير من السمنة الذائبة

ربع  كوب من السكر الأبيض

ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك

2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين فى عمل الكنافة بالمكسرات.

ثانيًا مكونات الشربات:

2 كوب سكر

كوب من الماء

عصير ليمونة كبيرة

ثالثًا طريقة تحضير صينية الكنافة:
1-احضرى صينية وقومى بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.

2-قومى بدهن الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية.

3-قومى بأخذ الجزء الثانى من الكنافة وتأكدى من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو.

4-ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.

5-اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.

طريقة عمل الكنافة
رابعًا طريقة تحضير شربات الكنافة:
1-احضرى إناء متوسط الحجم وقومى بوضع الماء والسكر على النار.

2-انتظرى إلى أن يبدأ الماء والسكر فى مرحلة الغليان ثم ثومى بإضافة عصير الليمون إليهما.

3-اتركى الخليط يغلى جيدًا إلى أن يصبح سميكًا بشكل نسبى، ثم قومى بوضعه على الكنافة حتى تحصلين على مذاق رائع.

]]>
Mon, 21 May 2018 17:52:31 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/175231-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%91%D9%85%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA
طريقة إعداد شوربة العدس http://www.almaghribtoday.net/336/142454-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3 طريقة إعداد شوربة العدس

مقادير شوربة العدس:

١ كوب عدس

٢ ملعقة كبيرة الزيت

١ ملعقة صغيرة الكمون

١ بصلة متوسطة مفرومة

٣ فصوص كبيرة ثوم مفروم

٢ شرائح جزر متوسطة

٢ حبات طماطم كبيرة مقشرة

١ حزمة كرفس مقطع

١ ملعقة صغيرة ملح

٤/١ ملعقة صغيرة فلفل

٤/١ ملعقة صغيرة زعفران

٢ كوب شوربة دجاج

٢ كوب ماء

طريقة عمل شوربة العدس:

١- قومى بغسل العدس جيداً ثم اتركيه في المصفاة.

٢- ضعى الزيت فى إناء متوسط وقومي بتسخينه على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الكمون وحركي لمدة دقيقتين حتى تشمي رائحته ثم ضعي البصل وقومي بالتقليب لمدة ٤ - ٦ دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.

٣- اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

٤- اضيفي الجزر، الطماطم، الزعفران، الملح، الفلفل والكرفس وقومي بتقليبهم حتى تأخذ الخضراوات طعم البهارات.

٥- ضعي العدس وشوربة الدجاج والماء ثم قومي بتحريك المزيج حتى تختلط مكونات الشوربة تماماً.

٦- اجعلى المزيج يصل إلى درجة الغليان بعد ذلك اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة حتى يصبح العدس وباقي المكونات كاملة النضوج. تذوقي الشوربة واضيفي المزيد من الملح إذا احتاجت.

٧- ضعي شوربة العدس فى طبق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك.

]]>
Mon, 21 May 2018 14:24:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/142454-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3
طريقة إعداد قمر الدين في المنزل http://www.almaghribtoday.net/336/142208-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84 طريقة إعداد قمر الدين في المنزل

المقادير
5 x كيلو مشمش
2 x لتر ماء
½ x كيس سكر

الخطوات

يغسل المشمش ويتم إزالة النواة منه 

يتم إضافته في وعاء كبير و يملأ  نصفها ماء(أو 2 لتر ماء) و نرفعها على نار متوسطة و بعدها يتم إضافة السكر ويترك الوعاء على النار حوالي 15 دقيقة

يتم إطفاء النار ونتركه ليبرد جانبًا،  ثم يضرب بمضرب اليد حتى يتحول إلى شراب.

يتم تصفيته بمصفى سلك فتحاتها ضيقة و نحفظه في الثلاجة ثم نقدمه كشراب بارد، و نظرًا لان الكمية المستخدمة كبيرة فيمكن تخزينها في الفريزر و نستخدمه عند الحاجة .

]]>
Mon, 21 May 2018 14:22:08 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/142208-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%82%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84
دراسة حديثة تربط بين الصيام المُتقطِّع وزيادة وزن الجسم http://www.almaghribtoday.net/321/082810-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B7-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8F%D8%AA%D9%82%D8%B7%D9%91%D9%90%D8%B9-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85 دراسة حديثة تربط بين الصيام المُتقطِّع وزيادة وزن الجسم

طرح العلماء الأسبوع الماضي سؤالا بشأن الصيام المتقطع، وهل يمكن أن يتسبب هذا النوع من الحميات الغذائية في مرض السكري من النوع الثاني، واكتشف العلماء لاحقا أنه بالفعل قد يتسبب في ذلك، ويقول الدكتور مايكل موسلي في تقرير مفصل عن هذا الموضوع للديلي ميل: "لقد كنت أكتب عن الصيام المتقطع منذ سنوات، وآخرها نظام 2: 2، حصريا لصحفية الديلي ميل يوم الأحد، ففي كتابي "الحمية السريعة" لعام 2013 اقترحت على الأشخاص الذين يتبعون حمية 5: 2 أن يخفضوا سعراتهم الحرارية في أيام صيامهم إلى نحو 600 سعر أقل. واليوم أوصي بنحو 800 سعرة حرارية أكثر في اليوم، وكذلك تناول طعام متوسط وصحي، سواء كنت صائما أم لا.

ويوضح كاتب المقال الدكتور موسلي أنه على مدى السنوات الخمس الماضية كانت هناك العديد من الدراسات التي أظهرت سلامتها وفعاليتها  حول الصيام المتقطع وفائدتة، لكن أولا، المؤتمر الأوروبي لعلم الغدد الصماء في إسبانيا هذا الأسبوع قدم بحثا جديدا. في هذا البحث تم عمل تجربة على الفئران بوضعها على نظام للصوم المطلق وعدم أكل أي شيء على الإطلاق كل يومين لمدة ثلاثة أشهر.

فقدت الجرذان وزنها لكنها كونت دهونا حول البطن، ولاحظ الباحثون أن ازدياد حجم معدتهم "بشكل كبير". ونتيجة لهذا، أصبح بنكرياس الجرذان ممتلئًا بشكل متزايد بالدهون كما ازداد سوءًا التحكم في سكر الدم ويعد هذا اكتشاف مثير للدهشة لأنه يتناقض مع العديد من الدراسات الحيوانية والإنسانية الأخرى للصيام المتقطع. ويضيف موسلي كانت تلك الدراسة للفئران باستخدام نسخة متطرفة من الصيام المتقطع. أنا لا أنصح بها على الإطلاق.

وعن أنظمة الصيام المتقطع الأخرى، مثل 5: 2 يقول: "لقد كان هناك عدد من الدراسات في السنوات الأخيرة وكانت إيجابية حول هذا النظام". كانت هناك تجربة عام 2013 حيث تم إعطاء 115 امرأة إما نظام غذائي لتقييد السعرات الحرارية لمدة يومين أو أسبوعيًا، أو طلب منهم الالتزام بمعدل ثابت لتخفض الوزن، وخسرت السيدات اللاتي يتّبعن نظام اليومين ما يقرب من ضعف الوزن خلال الأشهر الثلاثة الأولى أكثر ممن يتبعون نظام غذائي ثابت ومتوسط بفرق قدره 17 رطلا بعد ستة أشهر.​

 

]]>
Mon, 21 May 2018 08:28:10 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/082810-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B7-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8F%D8%AA%D9%82%D8%B7%D9%91%D9%90%D8%B9-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85
تعرفي على طريقة إعداد مشروبات رمضانية مغربية http://www.almaghribtoday.net/1864/074407-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9 تعرفي على طريقة إعداد مشروبات رمضانية مغربية

مشروبات رمضانية مغربية ، شهر رمضان هو الشهر الذي يلقى فيه سوق العصير رواجا كبيرا، وتعتبر العصائر الرمضانية من اساسيات مائدة الإفطار إذ أنها تروى عطش  الصائمين وتمد اجسامهم بالطاقة  بعد يوم صيام طويل، ويشتهر كل بلد بأنواع العصائر الرمضانية  الخاصة به  واليوم وقع اختيارنا على المغرب .

إليكم أشهر ثلاث وصفات لعصائر رمضانية من المغرب :

عصير البرتقال والليمون

تكفي لعمل 3-4 أكواب من العصير

مدة التحضير: 10 دقائق

المكونات

برتقالة

سكر حسب الرغبة

عبوة فانيلا

عبوة زبادي بنكهة المانجا

بشر الليمون

كوب ماء مثلج

طريقة التحضير:

تبشر البرتقالة بالكامل ثم يضاف إليها باقي المكونات وتضرب في الخلاط

يصفى العصير ويقدم باردا

عصير البرتقال والفواكه

تكفي لتحضير 3-4 أكواب من العصير

مدة التحضير: 5 دقائق 

المكونات

كوب من عصير البرتقال

كوب من الموز المقطع

كوب من الفراولة المقطعة

سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقدم باردا.

عصير الخس والخيار

تكفي لعمل 3-4 أكواب من العصير

مدة التحضير: 5 دقائق

المكونات

1 كوب كبير من عصير البرتقال

1 حبة خيار مقطعة

5 ورقات من الخس

1 عبوة زبادي بالفستق

1 عبوة فانيلا

سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات في الخلاط ويقدم باردا

الشاي المغربي:

يكفي لعمل 6 أكواب من الشاي

مدة التحضير: 10 دقائق

المكونات:

4 أكواب من الماء

3 ملاعق من الشاي الأخضر

3 ملاعق من السكر

5 ورقات نعناع طازج

طريقة التحضير:

يغلى الماء ثم يوضع في البراد مع النعناع والشاي الأخضر والسكر ويعاد غليه مرة أخرى

يصب في أكواب زجاجية خاصة بالشاي المغربي ويقدم ساخنا

]]>
Mon, 21 May 2018 07:44:07 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/074407-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9
تعرفي على طريقة إعداد "المطبق اليمني" http://www.almaghribtoday.net/336/073622-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A تعرفي على طريقة إعداد المطبق اليمني

المطبق هي وصفة قديمة اصلها يمني وانتشرت في السعودية وهي عبارة عن عجين مرقوق على شكل مربع 

يحشى ويغلق على شكل ظرف ويمكن ان تتعدد طرق حشوها فيمكن ان تكون الحشو قشطة مع فواكه

او مكسرات مثلا ويمكن ان يكون مالح مثل الجبنة او اللحمة والخضار واليكم الطريقة

المقادير

2 1/2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة كبيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودرر

1 كوب ماء

مقادير الحشو :

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 بصلة كبيرة

1 فص ثوم

4 بيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغبرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير :

1-في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- في وعاء اخر نخلط الماء والبيض والزيت جيدا ونضيف خليط الطحين على دفعات الى ان تتشكل لدينا عجينة

3- نقسم العجينة الى اقسام ونتركها لترتاح ساعة تقريبا

4- وفي هذا الوقت نحضر الحشوة نضع اللحمة في مقلاة ونضيف لها السمنة والملح والفلفل والبهارات المشكلة مع التحريك الى ان ينضج اللحم

5- بعد التاكد من ان اللحم نضج نضيف اليه البيض والبصل بعد ان نقطعه لقطع صغيرة ونحرك جيدا ليمتزج الخليط ويصبح جاهز للحشو

6- تكون العجينة ارتاحت ندهن الطاولة بالزيت ونمد المجينة على شكل مربع ونجعلها رقيقة نضيف كمية الحشوة ونغلق العجين على شكل ظرف  الى ان تنتهي كمية العجين

7- ندهن صينية الفرن بالزيت ونرص مربعات  المطبق وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يشقر المطبق

نخرج الصينية ونقلب المربعات ونعيدهم الى الفرن ليشقر الوجه الاخر

8- نخرج المطبق من الفرن ونضعه بطبق التقديم ويقدم ساخن

]]>
Mon, 21 May 2018 07:36:22 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/073622-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A
ممارسة الرياضة لمدة 6 أعوام في منتصف العمر يجنبك أمراض القلب في الكبر http://www.almaghribtoday.net/487/034815-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%A9-6-%D8%A3%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B5%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%B1-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%83-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8-%D9%81%D9%8A ممارسة الرياضة لمدة 6 أعوام في منتصف العمر يجنبك أمراض القلب في الكبر

كشفت دراسة علمية حديثة، أن ممارسة الرياضة لمدة ستة أعوام خلال منتصف العمر تكفي لخفض خطر الإصابة بقصور القلب بمقدار الثُلث، بينما عدم التمرن  في ذات المرحلة سيزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وجدت الدراسة الأميركية التي أجريت على أكثر من 11 ألف بالغ، أن النشاط البدني المتزايد لمدة لا تقل عن ستة أعوام في منتصف العمر يقلل خطر الإصابة بقصور القلب بمقدار الثُلث، وأن انعدام النشاط البدني في منتصف العمر مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

وعلى عكس النوبة القلبية، التي تموت فيها عضلة القلب، فإن قصور القلب يتميز بعدم قدرة القلب على ضخ ما يكفي من الدم على المدى الطويل، أو ضخه بقوة كافية، لجلب الأكسجين اللازم إلى الجسم، وأوضحت الدراسة أن الأسباب الرئيسية للدخول إلى المستشفيات لمن تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، تشمل عوامل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكري والتدخين.

وقال الدكتور تشيادي ندوميلي، المشرف على الدراسة في كلية الطب بجامعة جون هوبكنز في بالتيمور، في ولاية ميريلاند الأميركية "تشير دراستنا إلى المشاركة المستمرة في ممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة من النشاط المعتدل إلى القوي كل أسبوع، مثل المشي السريع أو ركوب الدراجات، في منتصف العمر، وهو ما قد يكون كافيًا لتقليل خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 31٪ "، متابعًا "بالإضافة إلى ذلك، فإن الانتقال من عدم ممارسة التمارين الرياضية لمستويات النشاط الموصى بها على مدى ستة أعوام في منتصف العمر قد يقلل خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 23 في المئة."

ويؤكد الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها، ونشرت في مجلة "Circulation" العلمية، تظهر أنه بالنسبة إلى الأشخاص في منتصف العمر، قد لا يكون الوقت متأخّرًا للحدّ من خطر فشل القلب من خلال ممارسة التمارين بمستوى معتدل، وقالت الدكتورة روبرتا فلوريدو التي شاركت في الدراسة "إن عدد الأشخاص الذين يعانون من قصور في القلب يزداد ويصاب العديد بنوبات قلبية وبأشكال أخرى من أمراض القلب.. وخلافًا لغيرها من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع نسبة الكوليسترول، ليس لدينا أدوية فعالة بشكل خاص لمنع قصور القلب، لذلك نحن بحاجة إلى اكتشاف إستراتيجيات فعالة للوقاية من المرض".

وكانت قد أظهرت الدراسات السابقة أن الأشخاص الأكثر نشاطًا تقل لديهم خطر الإصابة بقصور القلب من أولئك الذين يمارسون تمرينات أقل، ولكن القليل من الدراسات ربطت بين تأثير التغيرات في مستويات التمرين مع مرور الوقت على خطر الإصابة بقصور القلب.

كيفية إجراء الدارسة

وفي هذه الدراسة، جمع الباحثون بيانات المشاركون في الدراسة باستبيان كل 6 أعوام على مستويات نشاطهم، وتم رصد حالتهم الصحية سنويًا لمدة 19 عامًا في المتوسط ​​والخاصة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل الأزمة القلبية والسكتة الدماغية وفشل القلب، وعلى مدار الدراسة، كان هناك 1،693 حالة دخول إلى المستشفى و57 حالة وفاة بسبب قصور القلب.

ويوصى العلماء بممارسة الرياضة على الأقل 75 دقيقة في الأسبوع أو 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع من التمارين المعتدلة. 

]]>
Mon, 21 May 2018 03:48:15 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/034815-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%A9-6-%D8%A3%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%B5%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%B1-%D9%8A%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%83-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8-%D9%81%D9%8A
مجدي بدران يكشف أهمية تناول الفول والزبادي في وجبة السحور http://www.almaghribtoday.net/390/032720-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D9%88%D8%B1 مجدي بدران يكشف أهمية تناول الفول والزبادي في وجبة السحور

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، عن كيفية تناول السحور الصحي في شهر رمضان، مؤكّدًا أهمية تأخير وحبة السحور لتجنب الجوع والعطش الشديد.

وقال بدران لـ"المغرب اليوم" :ممنوع في السحور تناول المقليات كالبطاطس المحمرة أوالباذنجان أو المخللات البسطرمة أو التونة لاحتوائها على نسبة عالية من الملح، والتوابل والشطة والبهارات والمواد الحافظة، حيث أنها تهيّج المعدة وتزيد من حموضتها، والوجبات السريعات الغربية أوالشاورما لأنها غنية بالدهون والملح مما يزيد من الإحساس بالعطش، وتناول السكر بكثرة في وجبة السحور مثل الكنافة والقطايف يزيد من الإحساس بالجوع والعطش، وأضاف "في السحور احرص على تناول الخضر الطازجة تخفف من الإحساس بالعطش وتمنع الامساك خاصة الخس والخيار، والفاكهة الطازجة، والفول المدمس، والخبز الأسمر، والزبادي، والماء".

وأضاف أن "القيمة الغذائية لكل مائة غرام زبادي 61 سعرًا حراريًا، وماء  85%، مما يساعد في الحماية من العطش في رمضان، والكاربوهيدرات : 4.7 غرام، تفيد في إمداد الصائم بالطاقة، والدهون : 3.3 غرام، والبروتين : 3.5 غرام، يساعد في إمداد الصائم بما يلزم لتجديد أنسجة الجسم بتعويض ما يتلف منها"، وتابع "الزبادي يحتوي على فيتامين أ، فيتامين ب1، وفيتامين ب2 ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 2 كما أنه هام للنمو والبصر ونقصه شائع نميزه بتشقق وتقرح زوايا الفم والتهابات العين واللسان والجلد وسقوط الشعر والتأخر النمو الجسمي والعقلي وقلة النوم والام بالقدمين، وفيتامين أ هو الرافع للمناعة والهام للبصر وهو فيتامين ضد التوتر إذ يعين اجهزة الجسم على التكيف مع التوتر والحفاظ على الشهية الجيدة والهضم واتزان الاعصاب، وتبلغ كميته في الجسم كله 30 مغم خاصة في العضلات الهيكلية، عضلة القلب، المخ، الكبد، الكليتين".

 وواصل أنه "من وظائف فيتامين ب1 إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات وحرق الدهون والبروتينات ويدخل في تكوين المايلين الغلاف الذي يحمي الاعصاب من التلف وهام لوظائف القلب، ويحمي عدسة العين من المياه البيضاء، ويحمي من كافة العوامل المسببة للشيخوخة المبكرة، وهام للهضم وافراز العصارة المعدية، ويحسّن الذاكرة والتركيز والانتباه ويعتبر فيتامين ضد النسيان، أما وظائف فيتامين هـ فهو مضاد للأكسدة يحمي الأغشية الخلوية التي تتكون عادة من الدهون من التدمير بالجزيئات الحرة التي تنتج خلال التفاعلات الكيمائية في الجسم، ويمنع أكسدة الدهون ويقلل من الدهون الضارة، وهام لتكوين كرات الدم الحمراء، ويقي من الجلطات الشريانية، ويحسن من تدفق الدم مما يساعد في إصلاح ما يتلف من أنسجة خاصة مع الجروح، ويقلل من الاصابة بأمراض القلب، وهام للإستفادة بفيتامين ك، وهام للخصوبة، وهام لصحة الجهاز العصبي والعضلات، وهام للمناعة، وهام لصحة الجلد والشفتين ويمنع جفاف وتشق الشفتين، يقي من تساقط الشعر ويحفز نمو الشعر، ويسرع التئام الجروح".

واستكمل "يحتوي الزبادي على مجموعة من المعادن منها الفوسفور وهو هام للقوى الجسمية والفكرية، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وهام للأعصاب والقلب والشرايين والعضلات وتوازن الأحماض داخل الجسم،وهام للتمثيل الغذائي للإستفادة المثلي من الغذاء وتوليد الطاقة، ومهدئ وهام للاعصاب ولوظائف العقل والوقاية من السكتة الدماغية، الاكتئاب، وهام لإنقباض القلب وتنظيم ضغط الدم ونبضات القلب، وهام لإنقباض العضلات، ويساهم في توزيع وتنظيم السوائل في الجسم واستقرار الماء داخل الدم والانسجة، وينظم اتزان التفاعلات الحمضية والقلوية داخل الدم ويحد من الحموضة الناشئة عن استهلاك اللحوم، وهام للمناعة، ويساعد في بناء البروتينات والنشويات، هام جدا للنمو، ويفقد الانسان البوتاسيوم مع الإفراط في تناول المياه الغازية، والقيء الشديد أوالاسهال أوزيادة التعرق أوإدرار البول".

وأكّد بدران أن "الإكثار من ملح الطعام سواء في الأطعمة أوالطرشي والمخلل أوالمشروبات الصناعية وبعض الأدوية مثل الكورتيزونات يسبب نقص البوتاسيوم مما يؤدي إلي ضعف في الذاكرة، إرتخاء العضلات، وعضلة القلب، والأمعاء، والتعب والإرهاق والإعياء، الصداع، وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض مستوى السكر في الدم مسببًا العرق، الصداع، التعب، العصبية، الارتعاش، ونقص كثافة العظام، واضطرابات ضربات القلب، وبطء في سرعة أداء الأعصاب، والشد العضلي، الضعف العضلي، وقشعريرة، برودة الأطراف، والامساك نتيجة قلة حركة الأمعاء، وقلة الشهية، القيء أوالغثيان، وصعوبة التكيف مع التوتر".

ولفت إلى أن "وظائف الكالسيوم بناء العظام والأسنان، وتنظيم ضربات القلب، وانقباض وانبساط عضلات الجسم، وضروري لعملية التخثر لوقف النزيف، ويساعد في امتصاص الحديد وامتصاص فيتامين ب 12، وينشط إنزيم الليبيز الذي يُحلل الدهون في الأمعاء، والنقص في الكالسيوم يسبب الشد العضلي، والتشنجات، وهشاشة العظام في الكبار، ولين عظام الأطفال، وسقوط الأسنان، وضعف القوى العضلية والتعب، والاكتئاب".

 وأوضح أن "الزبادى مصدر للبكتيريا النافعة ومن فوائدها إنتاج مواد غذائية مثل فيتامين ب1 وب6،التخلص من السموم،حماية الطعام من التخمر والتعفن داخل الأمعاء،حماية الإنسان من العدوى، تنشيط الجهاز المناعي للإنسان حتى في حديثي الولادة، توفير الطعام اللازم لتغذية جدار الأمعاء الغليظة، تكوين بعض الفيتامينات، إفراز مضادات حيوية داخلية طبيعية، والوقاية من الإسهال وعلاجه، واستخدام البكتيريا النافعة أدى إلى انخفاض الإسهال الناتج عن المضادات الحيوية بنسبة 75%".

 وأضاف "وقاية من الحساسية ساهمت البكتيريا النافعة في علاج حساسية الطعام، وتساهم البكتيريا النافعة في السيطرة على تسلل المواد المسببة للحساسية من الأمعاء إلى الدم، والفول المدمس يبقى في المعدة لفترة طويلة مما يقلل الشعور بالجوع، لأن هضمه يحتاج حوالي ست ساعات ‏، ويحتوي الفول على مواد بروتينية ومواد نشوية والكالسيوم والحديد وفيتامين ب، ويعطي كل مئة غرام من الفول حوالي ثلاثمائة سعر حراري، ويحسّن عدم شرب الشاي بعد السحور لتجنب القلق وصعوبة النوم، ويوفر مادة التريبتوفان الحمض الأميني الذي يزيد من انتاج السيروتونين وهرمون الميلاتونين، والسيروتونين هو هرمون السعادة والسرور والانشراح وزيادة الشهية، وموصل عصبي له دور كبير في تنظيم عملية النوم والمزاج والشهية".

والميلاتونين له دور أساسي في الساعة البيولوجية في الانسان وتنظيم عملية النوم وهو مضاد للأكسدة ويمنع السرطانات ويمنع الارق، ويؤخر ظهو ر عوارض الشيخوخة والتجاعيد، ويحسن اعتلال المزاج مثل الكآبة والصداع الشقيقي والتوتر والسلوكيات العنيفة والألام التي تسبق الدورة الشهرية، ويساعد على تنشيط مناعة الجسم، ويحد من أمراض المناعة الذاتية وينشط الخلايا التي تدم الخلايا السرطانية، وله دور في الاعمار، بينما تقلل القهوة والشاي والكولا ومسكنات الألم كالأسبرين إفراز هرمون الميلاتونين، لذا يجب التحذير، ويزيد التريبتوفان من انتاج النياسين أيضًا.

والنياسين هو فيتامين ب3 الذي يفيد في انتاج الطاقة ويحسن الشهية والهضم خاصة في مرضى السكر، ونقص الناياسين يسبب مرض البلاجرا وهي عبارة عن اضطرابات عقلية تسبب القلق والعصبية الزائدة، والتهابات جلدية وحساسية واسهال مزمن وآلام في البطن ومن الأغذية التي توفر التريبتوفان الألبان، الزبادي، الاسماك، الموز، التمر، الفول السوداني، البيض، السمسم.

]]>
Mon, 21 May 2018 03:27:20 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/032720-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D9%88%D8%B1
طريقة إعداد حلو رمضان " وردات البقلاوة" http://www.almaghribtoday.net/1864/123153-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9 طريقة إعداد حلو رمضان  وردات البقلاوة

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " وردات البقلاوة
" كالتالي :

المقادير:

لعجين الجلاش

3/4 3    كوب دقيق

1           بيض

2          ملعقة كبيرة ملح

1/4 1    كوب ماء

2           ملعقة كبيرة زيت

3           كوب نشا (للفرد)

لعمل البقلاوة

            سمن سائل

           مكسرات للحشو

للحشو

مكسرات مجروشة ( فستق أو عين جمل)

قشطة طازجة، للحشو

قطر (شربات)

زيت غزير للقلي

الطريقة :

لعجين الجلاش

- يُوضع الدقيق والبيض والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة،
ويُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن.

- يُضاف الزيت، وتُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومطاطي.

- يُغطى العجين ويُترك لمدة 30 دقيقة.

- يُقسم العجين إلى قسمين ويُشكل كل جزء على هيئة اسطوانة.

- تُقطع كل اسطوانة إلى أقسام متساوية بسُمك 2 سنتيمتر بواسطة سكين حادة،
وتُشكل على هيئة دوائر، وتُغطى كل دائرة من الدوائر بالنشا من الجهتين
وتُرص فوق بعضها وتُغطى (بفوطة مطبخ جافة) وتُترك لمدة 10 دقائق.

- تُفرد دوائر العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من النشا وتُرقق بنشابة
طويلة (كل على حدىً)، وتُرص الدوائر المفرودة فوق بعضها وتُرش بالنشا حتى
لا تلتصق، وتُغطى وتُترك لمدة 30 دقيقة (مع مراعاة التخلص من النشا
الزائد حول العجين بفرشاة ناعمة).

- تُفرد راقات العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من النشا حتى يُصبح
سُمكها كالورقة (تُلف الدوائر بحركة نصف دائرية أثناء الفرد).

لعمل البقلاوة

- تُرص 10 طبقات من أوراق البقلاوة فوق بعضها ثم تُقطع إلى مربعات (حوالي
5 سنتيمترات).

- تُدهن الراقات بخليط السمن، ثم تُحشى بقليل من المكسرات المجروشة،
وتُضم أطراف المربع المتقابلة دون غلقها تماماً.

- تُرص في صينية جنباً إلى جنب لتُصبح مثل الوردة.

- تُسقى الصينية بالسمن الساخن جيداً، وتُترك بالبراد لمدة 10 دقائق حتى تتماسك .

- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- تُخبز في الفرن لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز.

- تُترك لمدة دقيقتين بعد الخبز، وتُصفى من السمن الزائد، ثم تُسقي
بالشربات الساخن.

]]>
Sun, 20 May 2018 12:31:53 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/123153-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9
دراسات حديثة تؤكد أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان http://www.almaghribtoday.net/321/100706-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%8A%D9%86-%D8%A3%D9%82%D9%84-%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86 دراسات حديثة تؤكد أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان

تزايد الاتجاة مؤخرًا إلى تناول الأغذية النباتية عن طريق الحميات الغذائية النباتية أو عن طريق تقليل اللحوم، والذى نادى بية السير بول مكارتني في عام 2009  فى مبادرتة "من دون لحوم أيام الاثنين"، وعلى الرغم من ذلك إلا أن النظرية النباتية ابتعدت  قليلًا عن دائرة الضوء  فى ظل شكوك عدة؛ ففي حين أن ملايين البريطانيين يحاولون بشكل واضح قطع مدخولهم من اللحوم، سواء لأسباب صحية أو أخلاقية أو بيئية، بالنسبة للكثيرين، كما إن تناول الخضراوات الكاملة أمر لا يمكن تحمله للبعض، تزايد الشكوك بشأن اتباع انظمة نباتية.

وكشفت أحدث إحصاءات  NHS هيئة الخدمات الصحية الوطنية، أن 1.2 مليون بريطانى هم نباتييون، ويشكل المراهقين أعلى نسبة، وأوضحت الأبحاث التي أجراها خبراء البيئة أن بريطانيا هي واحدة من أفضل الدول في أوروبا التي يمكن  أن تكون نباتية بشكل كبير  بناء على على كثافة المطاعم الصديقة للخضروات، واستهلاك اللحوم سنويًا، والسعر الباهظ للحوم؛ ومع ذلك ، لا تزال هناك شكوك بشأن عدم استهلاك ع اللحوم - وبخاصة كيفية الحفاظ على نظام غذائي صحي، حيث توالت الكثير من الاسئلة مثل "هل سأكون متعب طوال الوقت"؟ "هل سيكون هناك الكثير من الكربوهيدرات في نظامي الغذائي؟" أو "كيف أضمن الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر المغذية الموجودة أساسًا في اللحوم ، مثل أوميغا 3"؟

ويعد من الواضح أن هناك العديد من المخاوف المشروعة التي يجب أخذها في الاعتبار هنا، فالنباتات، لا تحتوي على جميع الفيتامينات والمواد الغذائية التي نحتاج إليها، مثل فيتامين "أ"، على سبيل المثال، وهو هام للحفاظ على الرؤية الجيدة وجهاز المناعة، ويساعد العديد من أجهزة الجسم  لتعمل بشكل صحيح، ويوجد في كبد البقر، وبالحديث إلى الدكتور حامد كمالي  وهو طبيب في  مشفى ميدشيك، قال الدكتور، الذي يتبع نظام غذائي نباتي "خلافا للاعتقاد السائد، فإن نقص الفيتامينات والمعادن لم يعد أكثر انتشارا في الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا أو نباتيا"؛ على العكس ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان، وهنا يجيب الطبيب على بعض الاسئلة المتعلقة باتباع الانظمة النباتية.

الفوائد الرئيسية لاتباع نظام نباتى

يشير الدكتور كمالي إلى قائمة ضخمة من الفوائد، ومن بينها "تحسن مقاومة الجسم الأنسولين، وتحسن الكولسترول، وتقليل وزن الجسم"، كما تقلل  الانظمة النباتية احتمال الأصابة بمرض  السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا.

الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومتنوع

ويوضح الدكتور من المهم للنباتيين أن يأكلوا نظامًا غذائيًا صحيًا متنوعًا مليئًا بالأطعمة الكاملة، تماما كما هو الحال مع اتباع نظام غذائي  يحتوى باللحوم، قائلًا "إن تناول مجموعة كبيرة من الأطعمة - كالفاكهة والخضار والبقوليات والحبوب والمكسرات والبذور - سيؤدي إلى اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع".

الاعتماد على الكاربوهيدرات والإصاب بالسمنة

ويؤكد الدكتور كمالي أن الكربوهيدرات لا تؤدى إلى السمنة بالضرورة ؛ حيث وجدت دراسة حديثة أن المعكرونة قد تساعد في إنقاص الوزن؛ إذ يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى فئتين رئيسيتين: "بسيطة ومعقدة".

وأوضح كمالي أن الكربوهيدرات البسيطة سهلة الهضم وتوفر الطاقة، وتشمل الكربوهيدرات الموجودة في الحليب والفاكهة والسكريات المكررة أو المصنعة، والكربوهيدرات المعقدة تأتي في الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات النشوية، والتى تستغرق وقتًا أطول لكي يمتصها الجسم ويوفرمنها  مصدرًا للطاقة ليدوم لفترة أطول.

فقد العناصر الغذائية عند اتباع نظام نباتى

ويقول الدكتور كما ذكرنا أن النباتيين ليسوا أكثر عرضة للإصابة بقصور الفيتامينات أو المعادن، ومع ذلك، فمن الضروري التخطيط للنظام الغذائي بشكل جيد، فـ "فيتامين (ب 12)"، على سبيل المثال، يوجد في الغالب في اللحوم، وهو أساسي للحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم، وكذلك صنع الحامض النووى، وهو موجود في البيض والحليب والجبن. وتوفره الان، معظم بدائل الحليب المدعمة ب 12 وكذلك بعض حبوب الإفطار، وهنا لاتوجد مشكلة، و يقول الدكتور كمالي "من المهم أن يكون لديك مصدر منتظم لتجنب حدوث اى خلل".

المكملات الغذائية

ويؤكد الدكتور كمالي أنه يمكن العثور على معظم العناصر الغذائية والفيتامينات في النظام الغذائي النباتي من الغذاء ذاته، ولن تكون هناك حاجة  إلى الكثير من المكملات الغذائية، مضيفًا "أنصح بعدم تناول المكملات من دون التحدث إلى الطبيب أولاً للتأكد من أنها آمنة - فبعض المكملات تتفاعل مع بعض الأدوية على سبيل المثال".

المخاطر الصحية

وذكر كمالي أنه إذا اتبعت نظامًا غذائيًا متوازنًا، فإن استبعاد اللحوم لن يخلق مخاطر صحية، "وتأتي المخاطر عندما يكون نظامك الغذائي غير متوازن وينتج ببساطة من  تناول كمية أكبر من الكربوهيدرات".

]]>
Sun, 20 May 2018 10:07:06 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/100706-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%8A%D9%86-%D8%A3%D9%82%D9%84-%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86
رجيم سريع المفعول لإنقاص الوزن خلال شهر رمضان http://www.almaghribtoday.net/337/084741-%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B9%D9%88%D9%84-%D9%84%D8%A5%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86 رجيم سريع المفعول لإنقاص الوزن خلال شهر رمضان

نشر موقع بولد سكاى الهندى، رجيم مثالى لكبح شهيتك عن الحلويات، وهو كالتالى:

بمجرد سماع الآذان : 3 تمرات + كوب لبن 

بعد الصلاة:
3 ملاعق من الأرز مع صدر دجاج مشوي أو مسلوق طبق من الخضار النيء الطازج دون إضافة ملح أو زيت.. أو 3 ملاعق من المكرونة مع الدجاج المشوي أو المسلوق وطبق من السلطة.. أو علبة من التونة الخالية من الزيت مع شريحة من الخبز البني وطبق من السلطة بزيت الزيتون.

السحور:
بيضتان مسلوقتان مع شريحة واحدة من الخبز البني وكوب من عصير البرتقال الطازج.

]]>
Sun, 20 May 2018 08:47:41 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/084741-%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B9%D9%88%D9%84-%D9%84%D8%A5%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86
دراسة تُؤكّد أنّ سكان المُدن أقلّ سعادة بنسبة 800% مِن المناطق الريفيّة http://www.almaghribtoday.net/487/062749-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8F%D8%AF%D9%86-%D8%A3%D9%82%D9%84%D9%91-%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-800-%D9%85%D9%90%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A%D9%91%D8%A9 دراسة تُؤكّد أنّ سكان المُدن أقلّ سعادة بنسبة 800 مِن المناطق الريفيّة

كشفت دراسة حديثة أنّ سكان المناطق الريفية هم أكثر سعادة مِن سكان المدن الحضرية، ووفقا إلى صحيفة "ديلي ميل" البريطانية شملت الدراسة تحليل بيانات 400.000 شخص في جميع أنحاء كندا باستخدام مقياس السعادة المعترف به على نطاق واسع.

وتُوفّر المدن الرواتب الأعلى ومستويات التعليم الأفضل، مع معدلات بطالة أقل، ومع ذلك، لم يكن ذلك يعني شيئا في مقياس السعادة، فالناس الذين يعيشون في الريف كانوا في المتوسط أكثر سعادة من الناس في المناطق الحضرية بثمانية أضعاف حسبما كشفت نتائج الدراسة.

وقال الباحثون إنّ النتائج تكشف عن الأهمية التي لا يمكن إنكارها للمجتمعات القوية ذات العزلة الاجتماعية، وخلُص الباحثون في الدراسة إلى أن "الحياة أقل سعادة بشكل ملحوظ في المناطق الحضرية".

ولتقييم السعادة، سأل الباحثون في جامعة ماكجيل في مونتريال وكلية فانكوفر للاقتصاد في كندا، المتطوعين بالدراسة عن مدى رضاهم عن حياتهم بمقياس من واحد إلى عشرة، ثمّ قاموا بتحليل ذلك إلى أسئلة متنوعة في نفس النقطة، وبشكل عام، وصلت معظم الإجابات بين 7.04 و8.94 من 10، وخمسة في المائة فقط سقطوا تحت تقييم خمسة من 10.

ووجد الباحثون أنّ سكان المدن أقل سعادة بنسبة 800 في المائة من سكان المدن الصغيرة أو المناطق الريفية، وقال الباحثون إن أسباب ذلك كثيرة لكن السبب الرئيسي عدم وجود قاعدة مجتمعية قوية، وأظهرت عشرات الدراسات أن سكان المدن لا يميلون إلى الاتصال العادي بالعائلة أو الأصدقاء.

كما كشفت دراسة هذا الأسبوع أن العزلة الاجتماعية يمكن أن تغيّر نشاط الدماغ، فتغمر المخ بمواد كيميائية تُغذّي الخوف والعدوان، كما يميل سكان المدن إلى إنفاق المزيد من دخلهم، 30 في المائة على الأقل، على مساكنهم، وهو ما يُشكّل إجهادا كبيرا لهم.

وقال أحد أخصائيي العلاج النفسي في تورونتو لـ"غلوبل نيوز" الكندية، إن الناس في المناطق الحضرية يشعرون بأنهم أقل أمنا، حتى دون وعي.​

 

]]>
Sun, 20 May 2018 06:27:49 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/062749-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8F%D8%AF%D9%86-%D8%A3%D9%82%D9%84%D9%91-%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-800-%D9%85%D9%90%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A%D9%91%D8%A9
الدكتورة شريفة أبوالفتوح تُؤكّد أنّ رمضان "فرصة" لمرضى السكري http://www.almaghribtoday.net/390/022538-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%B5%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A الدكتورة شريفة أبوالفتوح تُؤكّد أنّ رمضان فرصة لمرضى السكري

كشفت استشاري التغذية الشامل الدكتورة شريفة أبوالفتوح، أنّ مريض السكري يجد فرصة جيّدة في رمضان، مُؤكّدة أنّ أهم فوائد الصوم تتضح عندما نعرف أن الجسم يقوم بإفراز السموم وإخراجها طوال فترة الصوم، وهذه السموم تتكوّن كنتيجة للأغذية التي نتناولها وكذلك نتيجة للعوامل البيئية المختلفة المحيطة بنا، والجسم يقوم بهذه العملية لكي يتمكن من التعايش بطريقة سليمة وهي عملية مستمرة دون توقف.
وأضافت الدكتورة شريفة أبوالفتوح، خلال حديث خاص إلى "المغرب اليوم"، أنّ "الصوم يجعل هذه العملية تتم بشكل أسرع، وفي ذلك فائدة كبرى لنا، بالإضافة إلى أن الطاقة المتوفّرة التي كانت تتوجه للجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم، تتحوّل إلى الجهاز المناعي فتعمل على تقويته من خلال نمو أنسجة وخلايا جديدة به، هذا فضلا عن رفع العبء الواقع على الجهاز الهضمي والذي يؤدي إلى راحته والتخفيف من أي التهابات قد تكون موجودة بأي جزء فيه".
وتابعت استشاري التغذية الشامل: "مِن ناحية أخرى، يُمكن الإنسان الذي لديه حساسية معينة تجاه نوع معين من الغذاء من معرفته، وبجانب هذا فإن الدم الذي يكون دوما محملا بالدهون، يصبح أخف في حالة الصيام فيذهب إلى المخ بسرعة أكبر مما يحسّن كثيرًا من عملية الإدراك، وهذا يبطل الإشاعات التي تقول بأن الصيام يسبّب الإرهاق وعدم التركيز، وأيضًا فإنّ الصيام يعمل على تحسين حاسة التذوق كثيرا، وهو الأمر الذي يجعلنا ننتقي ما نشتهيه من ألوان الطعام المختلفة بشرط أن تكون مفيدة صحيا، ويمكن وضع نموذج لوجبة إفطار منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة في نفس الوقت لكن هذا النموذج لا ينطبق على مريض السكري وسوف نتحدث عن الأطعمة المناسبة لهم، وهذه الوجبة تتكون من:
شوربة خضار: واحد كوب شوربة خضار طازج يحتوي على مرق دجاج أو لحم خالي الدسم ومعه ملعقة كبيرة من لسان العصفور مشوي.
السلطات: سلطة خضراء بجميع مكوناتها، سلطة زبادي مكونة من ملعقتين من الزبادي + ملعقتين من اللبن خالي الدسم + ملعقة مستردة + ربع ملعقة ثوم + عصير ليمون.
الخضراوات: خضار مسلوق (أي نوع) أو نيئة.
البروتينات: قطعة بروتين في حجم كف اليد مسلوقة أو مشوية.
يمكن تناول خمس حبات من المكسرات + أربع حبات من الفواكه المجففة، وذلك بين وجبتي الإفطار والسحور، أما بالنسبة إلى مرضى السكري فيمكن تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات هي:
- المجموعة الأولى:
وهم الخاضعون لنظام غذائي دون تناول علاج أو أدوية، ولكن السكر عندهم يعلو مستواه إذا ما تناولوا أغذية معينة أو كميات كبيرة من الطعام، والأغلبية من أفراد هذه المجموعة من أصحاب الوزن الزائد، وهذه المجموعة ليست لديها مشاكل بل على العكس الصيام يكون سببا في انتظام مستوى السكر عندهم، ويمكنهم اتباع نفس النموذج السابق لوجبة الإفطار مع استبدال الفاكهة المجففة (التي يتم تناولها بعد ثلاث ساعات، أو تقليلها إلى وجبة واحدة منها طازجة أو مجففة، بالإضافة إلى زيادة المكسرات قليلا).
- المجموعة الثانية:
إن الذين يُعالجون من خلال الأقراص فقط، أي لا يُعالجون بالأنسولين وهم غالبا لديهم سكر المُسمى بالنوع الثاني وهذه المجموعة بدورها تنقسم إلى قسمين:
القسم الأول: وهم الذين يتناولون "قرصا واحدا يوميا"
القسم الثاني: وهم الذين يتناولون "قرصين يوميا"
وعلى كل مرضى هذه المجموعة بقسميها أن يستشيروا الطبيب المختص لتعديل الجرعة لتنسجم مع الصيام، وفي هذا الإطار يمكنهم اتباع نفس النموذج السابق تقديمه مع إضافة أخرى مثل الأولى بعد ثلاث ساعات أخرى، على أن يقوموا بتأخير السحور إلى ما قبل أذان الفجر مباشرة، وغالبًا ما يتم تعديل هذه الجرعة بتخفيضها إلى النصف.
- المجموعة الثالثة:
المرضى الذين يُعالجون بالأنسولين وهذه المجموعة أيضًا تنقسم بدورها إلى قسمين هما:
القسم الأول: وهم المرضى الذين يُعالجون بأقل من "40 وحدة" من الأنسولين.
القسم الثاني: وهم المرضى الذين يُعالجون بأكثر من "40 وحدة" من الأنسولين.
ومرضى هذه المجموعة بقسميها يمكن لهم الصيام بشرط تحت إشراف طبي دقيق وفي حالة صيامهم يمكنهم أيضًا اتباع النموذج السابق للإفطار.​

]]>
Sun, 20 May 2018 02:25:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/022538-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%B5%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A
وفاة سيدة ومولودها داخل المستشفى المدني في تطوان http://www.almaghribtoday.net/337/000806-%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AF%D9%87%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%86%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%B7%D9%88%D8%A7%D9%86 وفاة سيدة ومولودها داخل المستشفى المدني في تطوان

كشف مصدر مطلع من المستشفى الإقليمي سانية الرمل، أن سيدة لقيت حتفها، صباح السبت، ثالث أيام شهر رمضان الفضيل، بعد وضعها لمولودها.

وأوضح المصدر، أن سبب وفاة الجنين، يتعلق بتأخر فحص والدته، التي خلفت لها عملية الولادة بدورها مضاعفات صحية كبيرة، جرى نقلها على إثرها لقسم الإنعاش لمحاولة إسعافها، لكن من دون جدوى.

 
وويعيش المسشتفى الإقليمي سانية الرمل في مدينة تطوان، أوضاعًا متردية للغاية، بسبب النقص الحاد في الموارد البشرية، وفي الآليات الطبية كذلك، بالإضافة لانعدام الأدوية في صيدلية المستشفى.

وأكّد عمر بلافريج، عضو مجلس النواب عن فيدرالية اليسار الديمقراطي، في وقت سابق، أن مستشفى تطوان المدني، يعاني من اختلالات كبرى وجب الانتباه لها والانكباب لمعالجتها بشكل مستعجل.

]]>
Sun, 20 May 2018 00:08:06 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/000806-%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AF%D9%87%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%86%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%B7%D9%88%D8%A7%D9%86
الكربوهيدرات تساهم في التقليل من أعراض الشيخوخة http://www.almaghribtoday.net/420/160245-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%87%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE%D9%88%D8%AE%D8%A9 الكربوهيدرات تساهم في التقليل من أعراض الشيخوخة

يوجد شعب تسيمان، في الأمازون البوليفية، الذين وجد الباحثون من قبل أن شرايينهم أكثر صحة من أي سكان في العالم، وتتبع قبيلة أميركا الجنوبية نظامًا غذائيًا قائمًا على الكربوهيدرات يتكون من الأرز والموز والذرة والمكسرات والفاكهة، إنهم يأكلون القليل من البروتين والدهون، في حين يقضون معظم اليوم في الصيد والزراعة والجمع.

وفحص العلماء مئات الرجال والنساء في 85 قرية، ووجدوا أن ما يقرب من تسعة من أصل 10 لديهم شرايين صافية لا تظهر أي خطر بالإصابة بأمراض القلب، وأظهرت الدراسة، التي نشرت في لانسيت، أن حتى كبار العمر يتمتعون بصحة جيدة بشكل مذهل، مع واحد فقط لديه 80 عامًا يعاني من مشكلة في الشرايين تشبه التي تصيب الأميركيين في منتصف الخمسينات.

وأظهرت عمليات مسح مشابهة لما يقرب من 000 7 أميركي في دراسة سابقة، أن 14 في المائة فقط منهم لا يتعرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب، فيمكن للكربوهيدرات أن تكون حصلت على سمعة سيئة، ولكن هذا البحث يشير إلى إمكاناياتها في الصحة وحياة طويلة، وبالمثل، الكربوهيدرات هي أفضل الأطعمة لتحقيق الحد الأقصى من ميندسبان "عمر وأداء العقل" وفقًا لكتاب جديد، من كبير خبراء الشيخوخة بريستون إستيب، الذي يدعو للنظام الغذائي ميندسبان.

ويبدو وكأنه رسالة تنتقل من الأجانب، ومع ذلك، حدد إستيب أن أولئك بأصح العقول يأكلون كميات كبيرة من الكربوهيدرات، ويدعو هؤلاء الناس "ميندسبان النخبة"، أي أولئك الذين يعيشون في بلدان ذات أعلى مستويات طول العمر وأدنى معدلات الخرف بما في ذلك اليابان، فرنسا المتوسطية، وإيطاليا.

فيما يعد الخرف هو السبب الرئيسي للوفاة بين النساء في المملكة المتحدة "13.3 في المائة"، وفقًا لجمعية الزهايمر، وعلى الرغم مع أنها بجانب هولندا والولايات المتحدة، لديها نسبة عالية من طول العمر الجيد والرعاية الصحية، ولكن المفارقة أن لديها أعلى خطر للإعاقة الذهنية مع التقدم في العمر.

ومن المتوقع أن يرتفع عدد حالات الخرف، التي تبلغ حاليًا 850 ألف في المملكة المتحدة، فقط في البلدان الغنية بنسبة 116 في المائة بحلول عام 2050، و227 في المائة في بقية العالم، وفقًا لجمعية الزهايمر، ما لم يبدأون في عكس اتجاه الأسباب التي تقف وراء ذلك.

وفي ضوء الأدلة الجوهرية التي تم جمعها على مر الأعوام، يقول إستيب، وهو أيضًا مدير المجموعات وعلم الشيخوخة في مشروع الجينوم الشخصي لجامعة هارفارد، أن الصحة العقلانية تعتمد على حالة نظام القلب والأوعية الدموية الجيدة، ما يسمح بتدفق الدم إلى المخ.

وبالمثل، فإن سوء أداء الكلى والرئتين والكبد، بما في ذلك مرض السكري وارتفاع الكوليسترول، هي عوامل خطر للتراجع العقلي، رغم أن الجينات تلعب دورًا هامًا، يمكن للعوامل البيئية، بما في ذلك النظام الغذائي، أن تبدل الجينات التي يُمكن أن تؤدي إلى التدهور المعرفي، ولذلك، فمن الضروري أن ننظر إلى نظامنا الغذائي لإبطاء الشيخوخة.

ولا يمكن أن تكون المأكولات اليابانية والفرنسية والإيطالية التقليدية أكثر اختلافًا، فاليابانيون يحبون الشاي الأخضر، الفرنسيون الجبن، والإيطاليون خبز فوكاتشيا، ولكنهم يتشاركون في بعض السمات الغذائية أيضًا، مثل:
•         لحوم حمراء وسكر أقل
•         حليب سائل أقل
•         المزيد من الفاصوليا والبقوليات
•         استهلاك الدهون المتنوعة
•         الكحول فقط مع وجبات الطعام
•         الكثير من الكربوهيدرات المكررة

في اليابان، الأرز الأبيض المكرر هو قاعدة وجبات الطعام وكذلك بعض الأرز البني، وفي بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى، يأكلون أنواعًا كثيرة من الخبز والباستا مع كل وجبة تقريبًا، ومعظمها مصنوع من دقيق القمح المكرر.

وبشكل عام، يضيف إيستب أن "ميندسبان إليت" يعطيك أكثر من 50 في المائة من الطاقة الغذائية اليومية من النشويات والزيوت المكررة، وهي مصادر تعتبر على نطاق واسع سعرات حرارية "فارغة"، وهي السعرات الحرارية ذات المستويات المنخفضة نسبيًا من الفيتامينات والمعادن والألياف.

ومع ذلك، فإن مستويات السمنة لديهم أقل بكثير، مع خمسة في المائة فقط في اليابان، مقارنة بـ40 في المائة في الولايات المتحدة، ولكن، قبل أن تذهب إلى السوبر ماركت لتحصل على كميات كبيرة من الخبز الأبيض والكعك المثلج، هناك بضع النقاط يجب أن تتذكرها بشأن أفضل الكربوهيدرات في طعامك.

وهناك طريقة سهلة لتذكرها، هي اختصار ليجير: انخفاض الحديد ومؤشر السكر في الدم "جي" الكربوهيدرات المكرر:

1.    الكربوهيدرات منخفضة الجي
الشيء الأساسي الذي يفصل بين الكربوهيدرات الجيدة' والسيئة هو طول الفترة الزمنية بين أكلها ووصولها إلى مستوى الذروة في مجرى الدم، فكلما كانت المدة أسرع، كلما كان تأثيرها أكثر دراماتيكية "عادة سيئة" على جسمك، ويتم قياس هذا من خلال مؤشر نسبة السكر في الدم "جي" ويتم ترتيب الأطعمة على أساس كيف تقارن الغذاء المرجعي "الجلوكوز أو الخبز الأبيض"،
فالغذاء مرتفع الجي يرفع مستويات الجلوكوز في الدم أكثر من الطعام ذو الجي المتوسط أو المنخفض.

2.    الكربوهيدرات غير الغنية بالحديد
في الولايات المتحدة، يتم الحصول على نحو نصف الحديد الغذائي من خلال منتجات الحبوب "المدعمة بالحديد"، وبدأ التحصين الحديدي في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة في أوائل أربعينيات القرن العشرين، مع أفضل النوايا، فتلك البلدان كانت أكبر الدراسات الغذائية النباتية.
وقد أدى تقوية الحديد إلى تقويض فوائد النظم الغذائية النباتية لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات نموذجية من أطعمة الحبوب المكررة، وبالتالي فقد خففوا كثيرًا من مخاطر المرض والوفيات في النباتيين.

وتلقت الحبوب استجابة سلبية، لأن معظم المنتجات في الولايات المتحدة هي الكربوهيدرات السريعة المخصبة بالحديد، فالأرز الأميركي ليس كالياباني، ومعكرونة الولايات المتحدة ليست هي نفسها في الريفيرا، ويتم تجهيز القمح في الغالب بالخبز وحبوب الإفطار الغنية بالحديد، ويملئ نحو 30 في المائة من دقيق القمح في جميع أنحاء العالم.

وهناك الكثير من الناس يعتقدون أن الكربوهيدرات تسبب مرض السكري، ولكن الحديد هو عامل خطر أكبر لتطوير مرض السكري ويؤدي إلى إطلاق الأنسولين أكثر من الكربوهيدرات العالية الجي، كما يقول إستب.

3.    الكربوهيدرات الغنية بالغلوتين
الغلوتين هو مشكلة خطيرة لنسبة 1 في المائة فقط من الناس الذين يعانون من مرض الشلل الدماغي، ما يسبب الأضرار المعوية التي يحتمل أن تكون مهددة للحياة، فالأطعمة "الخالية من الغلوتين" هي الاتجاه الغذائي الحالي لتجنب الانتفاخ، وآلام المفاصل، وزيادة الوزن، وحتى بعض الناس يشيرون إلى مرض الزهايمر.

ولكن الحديد هو محرك ثابت لالتهاب الأمعاء، والعدوى، وحتى السرطان،
فإذا كنت تعيش في بلد يثري المزيد من القمح بالحديد "وليس نخبة ميندسبان"، فإنه ليس من المستغرب أن القضاء على هذه المنتجات من النظام الغذائي الخاص بك يجعل الأمعاء تشعر على نحو أفضل، ولكن تجربة تناول منتجات القمح الخالية من الحديد المخصب قد تشعر على نحو أفضل أيضًا، كما يقول إستب.

وتأتي المشكلة مع أولئك الذين يعتقدون أن لديهم حساسية من الغلوتين، هو أنهم يبحثون عن بدائل القمح، والتي غالبًا ما تحتوي على نسبة سكر في الدم "جي" أعلى بكثير من معكرونة القمح سيمولينا القياسية.

4.    الكربوهيدرات المغلفة تهزم كربوهيدرات الهولغرين
خبراء التغذية ينصحون بالمأكولات المتوسطية الغنية بالحبوب الكاملة، ولكن حتى الأعوام القليلة الماضية، كثير من السكان هناك نادرًا ما تناولوا المعكرونة الغنية بالقمح، وبالمثل، فإن معظم الأرز الياباني يكون أبيضًا، وفي أوكيناوا، أنها يتناولون البطاطس الحلوة بشكل أساسي، التي من المفترض أن تكون مرساة المطبخ، منذ أكثر من ستين عامًا.

والفرق الأساسي بين معظم أطعمة الحبوب الكاملة وأطعمة الحبوب المكررة، هو أن أطعمة الحبوب الكاملة تحتفظ أكثر بالنخالة الليفية والجراثيم، كما يقول إستيب، ولكن معظم الأطعمة التجارية من الحبوب الكاملة مصنوعة من الدقيق، ما يفقدها معظم الفوائد الصحية المحتملة، والباقي مشكوك فيه.

في المقابل، الحبوب مثل الأرز الأبيض ليست حبة كاملة، إذ تتم إزالة النخالة الخارجية والجرثومة، وتتكون من النشويات السليمة "إندوسبيرم"، والتي لا تزال كثيفة، وهناك أنواع كثيرة من الأرز الأبيض السليم لديها أغذية مصنعة أقل بكثير من من دقيق الحبوب الكاملة، مثل الأرز البسمتي.

]]>
Sat, 19 May 2018 16:02:45 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/160245-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%87%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AE%D9%88%D8%AE%D8%A9
فيتامين سي يبقي الرشح بعيدًا عنكم ويقوّي جهاز مناعتك http://www.almaghribtoday.net/420/155954-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%B3%D9%8A-%D9%8A%D8%A8%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B4%D8%AD-%D8%A8%D8%B9%D9%8A%D8%AF%D9%8B%D8%A7-%D8%B9%D9%86%D9%83%D9%85-%D9%88%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%91%D9%8A-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D9%83 فيتامين سي يبقي الرشح بعيدًا عنكم ويقوّي جهاز مناعتك

يعتبر فيتامين سي أحد العناصر بالغة الأهميّة لتعزيز جهاز المناعة الطبيعي للإنسان، وخصوصًا في الفترة التي فيها تنتقل عدوى الرشح والفيروسات في الجوّ بين الأشخاص بسرعة كبيرة، فيعاني كثيرون من عوارض الرشح لأيّام، أسابيع ولربما أشهر.

وتفيد دراسات بأنّ أفضل الطرق لتقوية جهاز المناعة لدى الانسان لمواجهة عوارض الرشح هي فيتامين سي الموجود في فاكهة الكيوي على وجه الخصوص وكافّة الحمضيّات بشكل عام، بالإضافة الى بعض التوابل مثل البابريكا وأوراق الشاي الأخضر.

وتنصح الدراسات بتناول الكثير من المشروبات الساخنة ولا سيما الأعشاب والشوربات على أنواعها لأنّها تساعد برفع درجة حرارة الجسم، ولا سيمًا الزنجبيل والبابونج.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:59:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/155954-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%B3%D9%8A-%D9%8A%D8%A8%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B4%D8%AD-%D8%A8%D8%B9%D9%8A%D8%AF%D9%8B%D8%A7-%D8%B9%D9%86%D9%83%D9%85-%D9%88%D9%8A%D9%82%D9%88%D9%91%D9%8A-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D9%83
الاغتسال بالماء البارد وصية ربانية وفوائد علاجية http://www.almaghribtoday.net/420/155723-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D9%88%D8%B5%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D8%A9 الاغتسال بالماء البارد وصية ربانية وفوائد علاجية

الاغتسال بالماء البارد قبل أن يكون نصيحة طبية هو توصية ربانية فقد قال تعالى لنبيه أيوب عليـة السـلآم عندما أراد له الشفاء منْ سقمه :” أرْكـضْ برجْـلك هـذا مُغْــتسلٌ بــاردٌ وشــراب ” فما هى فوائد الأغتسال بالماء البارد وكيف نستفيد منه كنظام علاجي مع معرفة مضار الأستحمام بالماء الساخن؟

فوائد الاغتسال بالماء البارد :

    نشاط الجسم وزيادة تدفق الدم
    تنشيط عضلة القلب وتقويتها
    علاج لمرضى سرطان الثدي فقد اثبتت دراسه ألمانية ان الذين خضعوا للعلاج في المياه الباردة لمدة أربعة أسابيع ارتفعت لديهم مستويات المقاومة للأمراض
    يقلل من الألم لانه يساعد الجسم على اطلاق هرمون الاندورفين القاتل للالم يحسن المزاج وينشط الأعصاب الحسية في الدماغ
    ينبه الجهاز العصبي مما يساعد على سرعة ردود الأفعال.
    زيادة نشاط الغدة الدرقية التي تساعد في سرعة عمليه التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة البديلة المستنزفة في النشاط مما يؤخر ظاهره التعب والشعور به.
    تنشيط غدة البنكرياس وزيادة إفراز هرمون الأنسولين في الدم مما يساعد على سرعة احتراق السكر في الدم.
    تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض :نجد ان كبار السن الأصحاء في “الصين” يستحمون وبشكل جماعي في بحيرات باردة تصل إلى درجة التجمد فبهذا هم يزيدون منْ مناعة أجسادهم ويحسنون منْ أداء أعضاء أجسامهم الداخلية.
    تقليل تورم الجسم.
    شد البشرة ومنع التجاعيد.
    شفاء من الهم والمس والسحر : قال تعالى في محكم آياته: ” واذكر عبدنا أيوب إذ نادى ربه أني مسني الشيطان بنصب وعذاب “

النظام العلاجي:
للحصول على منافع المياه الباردة، ابدا مع الدش الدافئ المعتاد. كل صباح وعند الانتهاء، قم بإيقاف الماء الدافئ وافتح الماء البارد ثم أبدا بقدميك ثم اليدين ثم الوجه وفروة الراس ثم الجزئ الأمامي من الجسم ثم اسفل الظهر.

ملاحظة :
لا تحاول استخدام المياه الباردة للعلاج إذا كنت تعاني من مرض عضال ، مثل آلام شديدة في الظهر… وتصلب الشرايين وارتفاع في ضغط الدم

مضار الاغتسال بالماء شديد السخونة:
يقول العلامة ابن سينا رحمه اللّـه : ” ان الماء الحار ينفذ قوى الجسم ” اي أنة يضعف الجسد ويتعبة ويزيد حموضة الدم مما يعطي فرصة اكبر للإصابة بالمرض لان الفيروسات تنشأ في وسط حمضي.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:57:23 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/155723-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D9%88%D8%B5%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D8%A9
علماء يتوصلون إلى خصائص مضادة للسرطان في الفلفل http://www.almaghribtoday.net/420/155430-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%AA%D9%88%D8%B5%D9%84%D9%88%D9%86-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%AE%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B5-%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84 علماء يتوصلون إلى خصائص مضادة للسرطان في الفلفل

توصل علماء أميركيون إلى أن نبات الفلفل يحتوى على مادة كيميائية تتمتع بخصائص مضادة للسرطان، ووفقا للباحثين فى جامعة تكساس الأمريكية فإن السر يكمن فى مادة كيميائية تعرف باسم "بيبير لونجومين" تكافح العديد من أنواع السرطان المختلفة، بما فى ذلك سرطانات البروستاتا، والثدى، والرئة، والقولون، والغدد الليمفاوية، والدم وأروام المخ الأولية وسرطان المعدة.

وأكدوا أن استخدام البلورات المستخلصة من نبات الفلفل وفحصها بواسطة الأشعة السينية، قد مكن من إنشاء هياكل جزيئية ظهر من خلالها كيفية تحويل المادة الكيميائية بعد تناول الفلفل لتحفز إنتاج انزيم (GSTP1) ليقوم بدوره فى تنشيط جين يعمل على مكافحة الأورام السرطانية.

وقال الدكتور كينيث ويستوفر أستاذ الأورام فى المركز الطبى التابع لجامعة تكساس إن هذه الخصائص المتواجدة فى نبات الفلفل تسمح بتطوير خيارات دوائية لتحسين فاعلية العلاجات المقدمة لمكافحة السرطان.

يذكر أن نبات الفلفل الطويل الذى عادة ما يتواجد فى الهند، يستخدم كتوابل فى بعض الأطعمة الهندية وأمريكا الشمالية وإندونيسيا وماليزيا، لكنه نادرا ما يتم استخدامه فى الأطباق الأوروبية.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:54:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/155430-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%AA%D9%88%D8%B5%D9%84%D9%88%D9%86-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%AE%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B5-%D9%85%D8%B6%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84
طريقة طهي الكبدة المقلية بدبس الرمان http://www.almaghribtoday.net/336/155129-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D9%87%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86 طريقة طهي الكبدة المقلية بدبس الرمان

المقادير:

نصف كيلو كبدة

بصل

ثوم

دبس رمان

ملح

فلفل اخضر

زيت قلي 

الطريقة: 

تنظف الكبدة وتقطّع وتغسل جيدًا بالماء والليمون وتصفّى، يُقطّع البصل حجم صغير ويقلّب مع الثوم المفروم والفلفل وتضاف الكبدة فوقهم، تترك لمدة ربع ساعة على الغاز مع التحريك بين الحين والآخر، إلى أن تنضج بشكل جيّد، توضع في صحن التقديم ويضاف إليها الملح ودبس الرمان، ونزيّن بالبقدونس.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:51:29 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/155129-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D9%87%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86
طريقه عمل البطاطس المهروسة بالجبنة http://www.almaghribtoday.net/336/154842-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9 طريقه عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

البطاطس المهروسة من ألذ الأطباق السهلة والسريعة والتي تتماشى مع العديد من العناصر الأخرى كاللحم المفروم والجبنة والخضروات. من خلال إضفاء هذه العناصر، تزداد قيمة الطبق الغذائية وسعراته الحرارية ليكون بمثابة وجبة كاملة خاصة لحميتكِ الغذائية.

المقادير :

كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة

ملعقتين كبيرتين زبدة لينة

1/2 كوب حليب

1/4 كوب شبت وبقدونس مقطع

كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

1/2 كيلو لحم مفروم ومعصج

ملح و فلفل

1/4 كوب صلصة طماطم مع ملعقتي ماء.

بقسماط

الطريقة :

إهرسي البطاطس جيدًا ثم أضيفي الزبدة و الشبت و الملح و الفلفل.

 إخلطي المقادير جيدًا ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتي تتكون لديكِ عجينة لينة بدون كتل.

إدهني صينية بالزبدة ورشة بقسماط ثم ضعي نصف كمية البطاطس وافرديها. بعد ذلك، أضيفي طبقة اللحم العصاج والخضرة.

أضيفي طبقة من الجبنة الموتزاريلا ثم باقي البطاطس، وافردي السطح.

ضعي طبقة من جبنة الموتزاريلا على الوجه ثم طبقة من صلصة الطماطم.

إخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء بالهنا والشفا.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:48:42 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/154842-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9
طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن http://www.almaghribtoday.net/336/154529-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86 طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

 المقادير 4 اشخاص

     2 سمك هامور كبيرة الحجم.
    نصف كوب زيت زيتون.
    مقادير التوابل والخضروات:
    ربع ملعقة يانسون مطحون.
    ملعقة كبيرة كمون مطحون.
    ملعقة كبيرة سماق.
    ربع ملعقة هيل مطحون.
    نصف ملعقة كزبرة مطحونة.
    عصير 3 ليمون حامض.
    ملعقة كبيرة ملح.
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    نصف ملعقة بابريكا.
    2 ورقة ريحان أخضر.
    نصف ملعقة زعتر بري ناشف.
    حبة بطاطا مقطعة شرائح.
    2 حبة بندورة مقطعة إلى شرائح.
    فلفل رومي ألوان مقطّع إلى شرائح.

    2 حبة جزر إلى شرائح.
    2 بصلة مقطعة شرائح.
    4 فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين.
    حبة ليمون حامض مقطعة إلى شرائح.

    مكونات الحشوة:
    2 باقة بقدونس مفروم.
    3 باقة كسبرة خضراء مفرومة ناعما.
    2 فص ثوم مهروس.
    بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
    4/1 كوب أوراق زعتر أخضر.
    1 حبة فلفل أخضر حار.
    1 حبة بندورة كبيرة مفرومة ناعماً.
    2/1 ملعقة صغيرة زعتر بري ناشف.
    2 ملعقة عصير ليمون حامض.
    ملعقة صغيرة كمون ناعم.
    ملعقة صغيرة كسبرة جافة ناعمة.
    2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

أولا:  تحضير الحشوة:

جهزي الحشوة بخلط جميع المقادير بالكبة أو وعاء الخلاط لمدة دقيقتين، حتى تمتزج تماما.

إعداد صاج الشي:

 أحضري صاج فرن يتسع للسمك، وغلفي الصاج بورق الفويل(الألومنيوم).

جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية عند بدء العمل.

أنثري قليلا من زيت الزيتون وعصير الليمون على ورق الفويل، ثم ضعي طبقة من الخضروات الملونة وانثري القليل من التوابل والبهارات عليها.

 جهزي السمك بعد غسله بعمل فتحات طولية في الظهر، ثم قومي بحشو السمك وغطي بشرائح الليمون، وبعض الخضروات، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون وانثري التوابل على السمك.

رصي شرائح البصل والخضار والثوم المفري والتوابل المتبقية فوق السمك، ثم غطي الصاج بإحكام بورق الفويل(الألومنيوم).

 أدخلي الصاج في الفرن الساخن لمدة ساعة إلا ربع(45 دقيقة).

أخرجي الصاج من الفرن ثم إفتحي ورق الفويل بسكين، وأدخلي السمك مرة أخرى تحت الشواية مدة 3- 4 دقائق مع الملاحظة حتى لايحترق.

 أخرجي الصاج وضعي السمك المشوي مع الخضروات في طبق التقديم، وحوله رقائق البطاطس الشيبسي، وأرز السمك. وبالهنا والشفا.

]]>
Sat, 19 May 2018 15:45:29 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/154529-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86
نصائح علمية تجنبك مشكلات الصيام الطارئة وتكشف فوائده الصحية http://www.almaghribtoday.net/321/134605-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%83-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B1%D8%A6%D8%A9-%D9%88%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9 نصائح علمية تجنبك مشكلات الصيام الطارئة وتكشف فوائده الصحية

ثبت علميًا أن للصوم من فوائد عظيمة على الصحة من جوانب عدة، حيث يعد شهر رمضان فرصة عظيمة لإعادة نمط المعيشة لتوازنه الصحي في حياتنا، ومن خلال الصيام نبدأ في تعلم كيفية إدارة عادات الأكل، وكيفية تحسين ضبط النفس والانضباط بشكل عام، ولتحقيق ذلك لا بد من إعطاء المعدة استراحة تمكننا من تحطيم وطرد السموم المتراكمة من أجسامنا.

الجسم والصيام

وثبت علميًا أن هناك تغيرات فسيولوجية تحدث في الجسم استجابة للصيام، وتعتمد على عدد ساعات الصيام في اليوم، ومن الناحية العلمية، فإن تأثيرات الصيام على الجسم تبدأ بعد نحو 8 ساعات بعد تناول وجبة السحور، عندما تنتهي الأمعاء من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، وفي الحالة الطبيعية، يكون غلوكوز الجسم المخزّن في الكبد والعضلات هو المصدر الرئيسي للطاقة، ويتم استخدام هذا المخزون من الغلوكوز أولًا لتوفير الطاقة خلال الصيام، وبمجرد نفاده تصبح الدهون المصدر التالي للطاقة في الجسم، كما يتم تصنيع كميات صغيرة من الغلوكوز من خلال آليات أخرى في الكبد.

ويتحول الجسم في النهاية إلى البروتين ليحصل منه على الطاقة في حالات الصيام الطويل لعدة أيام أو أسابيع، وهذا الأخير هو الوصف الفني أو التقني لما يُعرف بـ"التجويع starvation"، وهي عملية غير صحية تنطوي على إفراز البروتين من العضلات وتتسبب في إصابة الشخص بالهزال والضعف الشديد، وحيث إن صيام رمضان يمتد من الفجر حتى الغروب، فهناك فرصة كبيرة لتجديد مخزون الطاقة في وجبتي الفطور والسحور، وهذا يوفر الانتقال التدريجي اللطيف من استخدام الغلوكوز إلى الدهون كمصدر رئيسي للطاقة، وعدم انهيار العضلات لإفراز البروتين وفق تقرير نشرته صحيفة الشرق الأوسط.

فوائد بدنية وصحية

وأكدت الدراسات العلمية أن للصيام العديد من الفوائد على مدار السنة، منها:

-          اكتساب نمط حياة صحي من خلال إجراء تغييرات صغيرة ودائمة للنظام الغذائي اليومي، فيتعلم الشخص الصائم ضبط النفس.

-          الامتناع عن التدخين لساعات طويلة في نهار رمضان يدعم الإقلاع عنه نهائيًا، فرمضان هو الوقت المثالي لكسر العادات السيئة.

-          فقدان الوزن، حيث إن استخدام الدهون في الحصول على الطاقة يساعد على فقدان الوزن، والحفاظ على العضلات، وعلى المدى الطويل يقلل من مستويات الكوليسترول لدى الصائم.

-          تحسين السيطرة على مرض السكري وخفض ضغط الدم، جراء فقدان الوزن.

-          إذابة وإزالة أي سموم مخزنة في دهون الجسم.

-          ارتفاع مستوى هرمون "الأندورفين" في الدم مما يؤدي إلى مستوى أفضل من اليقظة والشعور العام بالرفاهية الذهنية العامة.

-          الغذاء المتوازن وتناول السوائل مهمّ للصائم، فالكُلية في جسم الإنسان تتميز بالكفاءة العالية في الحفاظ على مياه الجسم وأملاحه، مثل الصوديوم والبوتآسيوم، إلا أن هذه الأملاح يمكن أن تُفقد من خلال التعرق.

- ولمنع الانهيار العضلي، يجب أن تحتوي الوجبات على مستويات كافية من "طعام الطاقة"، مثل الكربوهيدرات وبعض الدهون. وبالتالي، فإن اتباع نظام غذائي متوازن مع كميات كافية من المواد الغذائية والأملاح والمياه أمر حيوي.

 

مشكلات صحية طارئة

وأشارت النتائج العلمية أن هناك عدد من المشكلات الصحية الطارئة في رمضان، لكن لها حلولها:

-          صداع الرأس، ويعد الصداع مشكلة شائعة بخاصة في الأيام الأولى من شهر الصوم، وله أسباب عدة من أهمها الجفاف أو الجوع أو الراحة غير الكافية أو عدم تناول المشروبات المحتوية عادةً على الكافيين أو النيكوتين.

والحل يكون عن طريق

·         اتباع نظام غذائي معتدل ومتوازن.

·         الحرص على تناول وجبة السحور متأخرًا.

·         تناول كميات كافية من السوائل.

·         عدم التعرض إلى أشعة الشمس المباشرة، وارتداء قبعة عند الخروج، واستخدام النظارات الشمسية لتقليل تأثير وهج الشمس.

·         تدليك خفيف للعضلات المتوترة.

·         وأخيرًا، يمكن تناول جرعة من مسكنات الألم مثل الباراسيتامول، وزيارة الطبيب إن لزم الأمر.

         

-          الجفاف، وهو أمر شائع في أثناء الصيام، حيث يستمر الجسم في فقدان الماء والأملاح من خلال التنفس والعرق والبول تبعًا للطقس وقدرة الكُلى على الاحتفاظ بالماء والأملاح. ويزيد خطر الجفاف في كبار السن وأولئك الذين يتناولون أقراصًا مثل مدرات البول. ومن مضاعفات الجفاف الشعور بالخمول، وتشنجات عضلية، ودوخة، ووهن، وأخيرًا الانهيار أو الإغماء.

ويتم إسعاف المريض بتهدئته وإعطائه محلول الجفاف أو كمية معتدلة من الماء مضافًا إليه السكر والملح، مع رفع الساقين فوق مستوى الرأس. أما الوقاية فتكون كالتالي:

·         تناول كمية كافية ومناسبة من السوائل ليلًا.

·         عدم التعرض للطقس الحار.

·         عدم بذل جهد بدني كبير نهارًا.

·         حرقة المعدة والإمساك.

·            حرقة المعدة "عسر الهضم"، وتعد المعدة هي بيئة حمضية، مصممة لاستيعاب الطعام وقتل البكتيريا، وعادةً ما يتم حماية المعدة والمريء من هذا الحمض بواسطة عصائر خاصة في الجسم و"صمامات" موجودة بين هذين العضوين. فإذا تم إنتاج كمية كبيرة من الحمض أو أصيب الصمام الموجود في الجزء السفلي من المريء بـ"خلل"، سوف يعاني الشخص من حرقة المعدة.

وعادةً ما يقلل الصوم من كمية الحمض المنتجة، لكن التفكير في الطعام أو شم رائحته تجعل الدماغ يأمر المعدة بإنتاج المزيد من الأحماض التي تتسبب في جعل حرقة المعدة مشكلة في أثناء الصيام. ويكون الحل كالتالي:

·         نصح المرضى الذين يتناولون أدوية منتظمة لعسر الهضم، مثل مضادات الحموضة (مثل Gaviscon)، مضادات الهيستامين (مثل Zantac) أو مثبطات مضخة البروتون (مثل Losec أو Nexium) بالاستمرار في تناولها في وجبة السحور.

·         الاعتدال في تناول الطعام وتجنب الأطعمة الغنية بالزيوت أو المقلية والحراقة.

·         الحد من تناول الكافيين.

·         التوقف عن التدخين.

·         قد تساعد مستحضرات مثل زيت النعناع على التقليل من التجشؤ أو المغص.

·         النوم مع رفع الرأس بعدد من الوسائد.

·         فقدان الوزن على المدى الطويل قد يساعد أيضًا في منع حرقة المعدة.

 

-          الإمساك، ويكون الإمساك مشكلة مزعجة للغاية إن حدث خلال شهر الصوم، ويمكن تجنبه من خلال:

·         الحفاظ على ترطيب الجسم بشرب الكثير من السوائل ليلًا.

·         تناول الطعام الصحي الغني بالكثير من الفواكه والخضراوات مع زيادة محتوى الألياف باستخدام النخالة.

·         ممارسة الرياضة البدنية فهي تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.

 

مضاعفات الصوم المرضية

-          الصوم ومضاعفاته لمرضى السكري، إن انخفاض مستويات سكر الدم يعد أكثر المضاعفات خطورة، وإذا لم يتم علاجه فورًا فقد يؤدي إلى الإغماء.

ومن أهم أعراضه الشعور بالدوار، والعرق مع رائحته، واضطراب الوعي، وهنا يجب إنقاذ المريض بإعطائه مشروبًا سُكريًا على الفور، أو وضع السكر أو الحلوى الغنية بالسكر تحت اللسان.

ويُنصح بعدم الصيام للمرضى الذين يعالجون بحقن الأنسولين مع عدم التحكم الجيد بسكر الدم، خشيةً من الدخول في الغيبوبة الخطرة على الحياة.

أما المرضى تحت السيطرة الجيدة باستخدام الأقراص والمتابعة المنتظمة مع الطبيب ابتداءً من قبل حلول شهر رمضان، فيمكنهم الصيام بأمان.

ويًنصح مرضى السكري بشكل عام، بشدة بالقيام بالمراقبة الذاتية المنتظمة للغلوكوز في الدم. عدة مرات خصوصًا إذا شعروا بأعراض ارتفاع أو انخفاض السكر وهم صائمون.

ويجب على مرضى السكري الذين يعانون من مضاعفات أخرى مثل الذبحة الصدرية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية أو اعتلال الشبكية (مرض العين) أو اعتلال الكلية (أمراض الكلى) أو اعتلال الأعصاب (مرض الأعصاب في القدميناليدين مع خدرفقدان الإحساس) أن يطلبوا الاستشارة من طبيبهم عند الشعور بأي أعراض.

-          وإلى جانب السكري فهناك أمراض مزمنة وشائعة أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والربو، يتم التحكم فيها باستخدام الأدوية التي تعوّد المريض على تناولها بانتظام في باقي أيام السنة، وذلك لتجنب حدوث المضاعفات المحتملة من عدم كفاية السيطرة على المرض مثل السكتة الدماغية أو نوبة الربو، وتجب استشارة الطبيب المعالج عند الشعور بأي أعراض غير طبيعية.

 

]]>
Sat, 19 May 2018 13:46:05 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/134605-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%83-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B1%D8%A6%D8%A9-%D9%88%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9
نصائح هامة لمرضى ارتفاع ضغط الدم احتفالًا باليوم العالمي http://www.almaghribtoday.net/337/112944-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%8B%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A نصائح هامة لمرضى ارتفاع ضغط الدم احتفالًا باليوم العالمي

يصادف يوم 18 آيار /مايو من كل عام اليوم العالمي لمكافحة ارتفاع ضغط الدم الذي يعاني منه زهاء ثلث سكان الأرض البالغين، ويعد ارتفاع ضغط الدم أمرا خطيرا يهدد الحياة، وهو أحد العوامل الرئيسية للجلطة الدماغية، وإذا لم يتناول المصاب الأدوية اللازمة للحفاظ على مستوى مستقر لضغط الدم، فإنه يعرض نفسه لحدوث نزف في الدماغ ما قد يؤدي إلى الوفاة.

وتجري معظم حالات ارتفاع ضغط الدم من دون أعراض واضحة حتى أطلق عليه القاتل الصامت؛ لذلك من الضروري قياس ضغط الدم بصورة دورية وخلال فترات زمنية محددة، خاصة إذا كان في العائلة من يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

كما أنه من الضروري على الشخص الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم، ليس فقط تناول الدواء بصورة منتظمة، بل وأيضا مراعاة قواعد أخرى في الحياة تساعده على استقرار مستوى ضغط الدم. لذلك قبل تغيير النظام الغذائي من الضروري التشاور مع الطبيب، وعدم اللجوء إلى اختبار هذه المواد الغذائية أو تلك.

وينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول خمس وجبات من الخضرة والفواكه يوميا، وتجنب تناول المعجنات مثل التورتة والكعك والخبز الأبيض، وإذا ليس بمستطاع الشخص العيش من دون هذه المواد، فعليه أن يتناول خبز الحبوب الكاملة.

ويجب تقليل كمية الكحول التي يتناولها وكذلك القهوة والأكلات السريعة، والامتناع تماما عن التدخين. كما يجب عدم نسيان ممارسة التمارين البدنية، وقياس ضغط الدم يوميا في الوقت ذاته.

]]>
Sat, 19 May 2018 11:29:44 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/112944-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%8B%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A
أطباء يطورون اختبار دم لمرضى السكري لإنهاء حقن الأنسولين اليومية http://www.almaghribtoday.net/337/095055-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B7%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D9%85-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A-%D9%84%D8%A5%D9%86%D9%87%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D9%82%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9 أطباء يطورون اختبار دم لمرضى السكري لإنهاء حقن الأنسولين اليومية

طور أطباء في أسكتلندا اختبارا بسيطا للدم يعتقدون أن من شأنه السماح لبعض المصابين بمرض السكري من النوع الأول بالتخلي تماما عن جرعات الأنسولين، ويقول الفريق الطبي بمستشفى "ويسترن جنرال" في إدنبرة "إن الاختبار تمكن من رصد تحورات مختلفة من هذا المرض لم تكن معروفة من قبل".

وتم إعداد برنامج فحص روتيني بعدما اكتشف مسعفون إصابة مريض بنوع وراثي من مرض السكري، ويقول الأطباء إن الفحص أظهر نتائج "تحويلية"، تعني لبعض المرضى نهاية للحقن اليومي بالأنسولين.

ويشيع الاعتقاد بأن أجسام المصابين بالنوع الأول من مرض السكري لا تنتج أي قدر من الأنسولين، ويعني هذا أنهم في حاجة إلى متابعة مدى الحياة وجرعات أنسولين يومية.

وأشارت بحوث علمية في الآونة الأخيرة، إلى أن هناك المزيد من التحورات الفرعية لهذا النوع من السكري.

ومنذ بدء العمل بالاختبار الصيف الماضي، تمكن كثير من المرضى من التخلي تماما عن جرعات الأنسولين، بينما أصبح بإمكان الأطباء في حالات أخرى وصف علاج مفصل لكل مريض.

ويقول الطبيب مارك ستراكن "إن تغيير وسائل العلاج يمكن أن يغير مجرى حياة المرضى"، ودعا مارك ستراكن الخبير الاستشاري في مرض السكري والغدد بمستشفى ويسترن جنرال، لإخضاع جميع مرضى السكري لهذا الفحص.

وقال ستراكن "إذا اكتشفنا أن شخصًا ما مصابا بنوع وراثي من السكري، يمكن أن يكون لهذا أثر جذري يغير مجرى حياته"، وأضاف "كذلك، إذا تأكدنا من أن شخصا ما مصابا بنوع آخر من السكري، مثل النوع الثاني، ربما تكون ثمة أنواع علاج بديلة للأنسولين يمكننا تقديمها له"، ومضى قائلا "لذلك، أعتقد بأنه اختبار مهم للغاية ويمكن أن يؤدي إلى تحول جذري".

]]>
Sat, 19 May 2018 09:50:55 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/095055-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B7%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D9%85-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A-%D9%84%D8%A5%D9%86%D9%87%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D9%82%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9
ممارسة الرياضة ضروري لتجنب آثار ضغط الدم المدمرة مثل الجلطات http://www.almaghribtoday.net/321/071132-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D9%84%D8%AA%D8%AC%D9%86%D8%A8-%D8%A2%D8%AB%D8%A7%D8%B1-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA ممارسة الرياضة ضروري لتجنب آثار ضغط الدم المدمرة مثل الجلطات

يصادف يوم 18 مايو/ أيار من كل عام اليوم العالمي لمكافحة ارتفاع ضغط الدم الذي يعاني منه زهاء ثلث سكان الأرض البالغين.ويعد ارتفاع ضغط الدم أمرًا خطيرًا يهدد الحياة، وهو أحد العوامل الرئيسية للجلطة الدماغية، وإذا لم يتناول المصاب الأدوية اللازمة للحفاظ على مستوى مستقر لضغط الدم، فإنه يعرض نفسه لحدوث نزف في الدماغ ما قد يؤدي إلى الوفاة.

و يعتبر من المؤسف أن معظم حالات ارتفاع ضغط الدم تجري من دون أعراض واضحة حتى أطلق عليه القاتل الصامت. لذلك من الضروري قياس ضغط الدم بصورة دورية وخلال فترات زمنية محددة، خاصة إذا كان في العائلة من يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

كما أنه من الضروري على الشخص الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم، ليس فقط تناول الدواء بصورة منتظمة، بل وأيضًا مراعاة قواعد أخرى في الحياة تساعده على استقرار مستوى ضغط الدم. لذلك قبل تغيير النظام الغذائي من الضروري التشاور مع الطبيب، وعدم اللجوء إلى اختبار هذه المواد الغذائية أو تلك.

وينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول خمس وجبات من الخضرة والفواكه يوميًا، وتجنب تناول المعجنات مثل التورتة والكعك والخبز الأبيض. وإذا ليس بمستطاع الشخص العيش من دون هذه المواد، فعليه أن يتناول خبز الحبوب الكاملة.كما يجب تقليل كمية الكحول التي يتناولها وكذلك القهوة والأكلات السريعة، والامتناع تمامًا عن التدخين. كما يجب عدم نسيان ممارسة التمارين البدنية، وقياس ضغط الدم يوميًا في نفس الوقت.

 

]]>
Sat, 19 May 2018 07:11:32 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/071132-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D9%84%D8%AA%D8%AC%D9%86%D8%A8-%D8%A2%D8%AB%D8%A7%D8%B1-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA
العلاج الطبيعي لتقويم العمود الفقري أكثر فعالية في تخفيف آلام الظهر http://www.almaghribtoday.net/487/064554-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A-%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%88%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B1%D9%8A-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%87%D8%B1 العلاج الطبيعي لتقويم العمود الفقري أكثر فعالية في تخفيف آلام الظهر

توصلت دراسة أميركية حديثة، إلى أن العلاج الطبيعي الخاص بتقويم العمود الفقري يعمل بالفعل على تخفيف آلام الظهر، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن العلاج الطبيعي إلى جانب العلاج بالأدوية، يمكن أن يخفف من آلام العمود الفقري لـ62.6 في المئة من الذين يعانون من آلام أسفل الظهر بعد ستة أسابيع، مقارنة مع 46.6 في المئة من المرضى ممن تخف لديهم الآلام بعد الاستمرار على الأدوية فقط. 

وقال المشرف الرئيسي على الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة JAMA Open، الدكتور دانييل تشيركين ، من معهد "Kaiser Permanente" لبحوث الصحة في مدينة سياتل في واشنطن "هناك عدة تفسيرات محتملة لأسباب تحسن تقويم العمود الفقري بالعلاج الطبيعي"، وعلى النقيض من معظم الأطباء، فإن خبراء تقويم العمود الفقري والعلاج الطبيعي يتخصصون في حل مشاكل الظهر للمرضى الذين يعانون من آلام أسفل الظهر.

وغالبًا ما تتضمن الرعاية بتقويم العمود الفقري علاجات غير متضمنة في الرعاية الطبية المعتادة مثل تحفيز العضلات الكهربائية، المعالجة الحرارية أو الباردة، وعند دخول الدراسة، كان لدى المرضى توقعات أعلى من الرعاية الطبية المعتادة مع العناية بتقويم العمود الفقري من الرعاية الطبية المعتادة وحدها، حيث تؤثر آلام أسفل الظهر على 31 مليون شخص يعيشون في الولايات المتحدة.

كيفية إجراء البحث

حللّ الباحثون بيانات 750 من أعضاء القوات المسلحة الأميركية من ثلاثة مواقع عسكرية مختلفة بين سبتمبر 2012 وفبراير 2016، وتم إعطاء بعض المشاركين فقط الرعاية القياسية لحالتهم من خلال الأدوية فقط لمدة ستة أسابيع، أما باقي المشاركين فقد تم إعطائهم الرعاية القياسية بالأدوية جنبًا إلى جنب مع دورات العلاج الطبيعي لتقويم العمود الفقري، وتمارين إعادة التأهيل، والعلاجات الساخنة والباردة وتم تقييم جميع مستويات الألم والعجز لدى المشاركين قبل وبعد العلاج.

وأوضحت الدكتورة كريستين جورتز، من معهد  "Spine For Quality": "إن العناية بتقويم العمود الفقري، عند إضافتها إلى الرعاية الطبية المعتادة، أسفرت عن تحسينات متوسطة الأجل معتدلة في شدة آلام أسفل الظهر والعجز لدى الأفراد العسكريين في الخدمة الفعلية"، مضيفة "توفر هذه التجربة دعمًا إضافيًا لإدراج العناية بتقويم العمود الفقري والعلاج الطبيعي كعنصر من عناصر الرعاية الصحية متعددة التخصصات لآلام أسفل الظهر، كما هو موصى به حاليًا في الإرشادات الحالية".

وأشارت جورتز إلى أن "التغييرات في شدة الألم والعجز التي أبلغ عنها أفراد الجيش الأميركي في هذه التجربة السريرية التي تدعم الرعاية الطبية المعتادة بالإضافة إلى العناية من خلال العلاج الطبيعي لآلام أسفل الظهر تتفق مع الأدبيات الموجودة حول علاج تقويم العمود الفقري لكل من المرضى العسكريين والمدنيين".

ويأتي هذا بعد أن أظهرت الأبحاث التي نشرت في سبتمبر الماضي، أن آلام الظهر قد تكون نفسية وقال المشرف الرئيسي على الدراسة، الدكتور تاشا ستانتون، من جامعة جنوب أستراليا "إن الأشخاص الذين يعانون من آلام الظهر المزمنة ربما يبالغون في تقدير الآلام التي يشعرون بها أسفل ظهورهم وهذا يشير إلى أن مشاعر الصلابة هي استجابة وقائية، من المحتمل أن يتجنبوا الحركة".

]]>
Sat, 19 May 2018 06:45:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/064554-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A-%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%88%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B1%D9%8A-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%87%D8%B1
طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر" http://www.almaghribtoday.net/1864/063423-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%84%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1 طريقة بسيطة لإعداد معمول ملفوف بالتمر

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " معمول ملفوف بالتمر " كالتالي :

المقادير:

1/2    كوب حليب

1        كوب زبد

1        كوب دقيق

2        كوب دقيق سميد

1/4    كوب سكر

2        ملعقة كبيرة ماء زهر

1        كوب عجوة

          سكر بودرة

الطريقة :

- يُخلط الحليب مع الزبد في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان.

- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف خليط الحليب والزبد تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً.

- يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات.

- يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك.

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً.

- تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد.

- يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة.

]]>
Sat, 19 May 2018 06:34:23 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/063423-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%84%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهي http://www.almaghribtoday.net/336/063137-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%B4%D9%87%D9%8A طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لإفطار شهي

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :

المقادير :

3    ملعقة كبيرة زيت زيتون

1    بصل، مفروم ناعم

2    فص ثوم، مفروم

1    كيلو لحم بقري مفروم

    ملح وفلفل

1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور

    زبدة سائلة (للدهن)

    أوراق جلاش

    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.

- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.

- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.

- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.

- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..

 

]]>
Sat, 19 May 2018 06:31:37 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/063137-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%B4%D9%87%D9%8A
مجدي بدران يوضح أهمية تناول التمر في الإفطار http://www.almaghribtoday.net/390/042846-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%88%D8%B6%D8%AD-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1 مجدي بدران يوضح أهمية تناول التمر في الإفطار

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، عن أهمية تناول التمر في الإفطار ، قائلًا "يفضل الإفطار على الشوربة الدافئة، لتنبيه المعدة وتمهيدًا لإنتاج العصارة المعدية بالتدريج، ويفضل صلاة المغرب والراحة عشرة دقائق قبل استئناف الإفطار، مع  تجنب الشراهة في الأكل، لتجنب عسر الهضم و التخمة و الغازات، ويجب المضغ البطيء للطعام وأن يكون متوسط الوقت المستغرق في تناول الطعام 23 دقيقة، مما يعنى أن الإنسان في العصر الحديث لا يمضغ جيدا طعامه، و 75 % من البشر يعانون من مشاكل هضمية، والمضغ السيئ له دور كبير في هذه المشاكل، وهناك حكمة يابانية تقول "إشرب طعامك وإمضغ شرابك ، فلتكن فترة تناول الوجبة  45 دقيقة، ومتوسط عدد مرات المضغ   30 مرة".

وأضاف بدران في حديث خاص إلى "المغرب اليوم"، قائلًا "والمضغ الجيد يرفع مناعة الفم، وينشط إفراز مضادات أجسام مناعية مخاطية في الفم، ويخفف من  التوتر  ويفيد في الاسترخاء ويقلل من كيمياء الغضب، ويحافظ على الذاكرة، ويزيد من الانتباه، ومن اليقظة، ويحسن الأداء الإدراكي، ويقوي الأسنان، واللثة ، وعضلات اللسان والخدين، وينشط إنتاج وإفراز اللعاب".

وتابع "آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر في الدم مما يؤثر على المخ مسببًا الخمول الذهني، وعدم القدرة على التركيز  مع الخمول الحركي، وقلة النشاط العضلي والحركة و المعدة تكون في حالة سكون فالتمر مع الماء أو اللبن يرفع مستوى السكر في الدم خلال 20 دقيقة من تناوله، وخلط اللبن  بالتمر يمد الجسم بالسكريات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن بوفرة ويمد الجسم بالطاقة ويكسب النشاط والحيوية ، و اللبن مصدر جيد للبروتينات والكالسيوم وفيتامين ب ، والتمر غني الجلولكوز وهو سكر العنب و الفركتوز وهو سكر الفاكهة وهي  السكريات السهلة البسيطة في تركيبها وهي افضل من سكر القصب أو البنجر، وهي سريعة المفعول وتعالج الصداع وتهدئ الصائم وتوفر طاقه فورية في أقل من عشرين دقيقة حيث أنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة إلى الدم بعد الامتصاص، ولايحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات.

والصائم يعتريه نقص بعض أنواع السكريات والتي تمده الطاقة، والتمر مهم جدا للأطفال حيث يعتبر بديلًا للحلويات الصناعية التي تضر بالأسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية. والتمر منجم من العناصر المعدنية والفيتامينات، وهو الغذاء المثالي لبدء الإفطار، وهو الغذاء المثالي لرواد الفضاء. وكل مائة غرام من التمر تحتوي على 318 سعر حراري، و الدهون  في التمور تتواجد بنسب ضئيلة جدا. والقيمة الغذائية لمائة غرام من التمر : 21% ماء ، و8 فيتامينات، و 1.2% بروتين  و18% دهونًا  و 73%سكريات ، و 3%ألياف . والتمر غنى بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية  المانعة للسرطانات، وغني بالألياف المنشطة للمناعة والمانعة للإمساك وسرطانات الأمعاء والمخفضة للدهون والكولستيرول الضار وتمنع ارتفاعها بعد الأكل وتحارب الحساسية".

وواصل بدران حديثه قائلًا "التمر ينشط الفكر ويعالج الخمول والأنيميا، و من الأفضل الاكتفاء بالتمر و الماء، ويعتبر التمر الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظه جيدا وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد ومن المعروف أن سكان الواحات لا ينتشر بينهم مرض السرطان لأنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي، والأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضة الدم الناتجة من  تناول اللحوم والتي تسبب في الإصابة بالنقرس ".

 

]]>
Sat, 19 May 2018 04:28:46 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/042846-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%88%D8%B6%D8%AD-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1
المكسرات تقلل خطر الموت المبكر من سرطان القولون http://www.almaghribtoday.net/1523/002226-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%84-%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A8%D9%83%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86 المكسرات تقلل خطر الموت المبكر من سرطان القولون

كشفت دراسة جديدة أن تناول المكسرات يقلل من فرص الموت من سرطان الأمعاء، وأظهرت نتائج الدراسة  أن مرضى سرطان القولون الذين يتناولون بانتظام وجبات خفيفة صحية بعد العلاج، لديهم خطر أقل بنسبة 57% من الوفاة المبكرة، كما يقلل ذلك من خطر عودة السرطان بنسبة42%.
 
وتحظى المكسرات بما في ذلك اللوز والبقان والجوز بأكبر الفوائد، بينما تبين أن الفول السوداني وزبدة الفول السوداني ليس لها أي تأثير، وينصح الباحثون مرضى سرطان الأمعاء بتحسين فرص بقائهم على قيد الحياة عن طريق زيادة كمية الجوز التي يتناولونها.
 
وقام الباحثون من معهد دانا فاربر للسرطان في بوسطن، بتحليل 936 مريضًا خضعوا لعلاج المرحلة الثالثة من سرطان الأمعاء، المعروف أيضًا باسم سرطان القولون، وأجرى معظم المشاركين جراحة وعلاج كيميائي ولم ينتشر السرطان لديهم، وكان لهؤلاء المرضى فرصة للبقاء على قيد الحياة بنسبة 70% لمدة 3 أعوام بعد العلاج، ومن بين المشاركين في الدراسة استهلك 19% منهم 2 أوقية من أنواع الجوز المختلفة في الأسبوع ما يعادل 22 حبة من حبات اللوز، وكشفت النتائج أن آكلة الجوز لديهم خطر أقل للوفاة المبكرة بنسبة 57% مقارنة بالمرضى الذين لم يأكلوا المكسرات بعد الانتهاء من العلاج.
 
وبينت النتائج التي تم الكشف عنها في اجتماع الجمعية الأميركية لعلم الأورام الإكلينيكي "ASCO" في شيكاغو، أن آكلة الجوز لديهم خطر أقل لعودة مرض السرطان إليهم بنسبة 42%، وعندما حلل الباحثون تناول المكسرات والجوز الذي ينمو على الأشجار انخفض خطر الوفاة بنسبة 53% وانخفض احتمال عودة السرطان بنسبة 46%، وتبين أن البقوليات والفول السوداني وزبدة الفول السوداني ليس لها أي تأثير.
 
وقال المؤلف الرئيسي، تيميدايو فاضل: "أظهرت العديد من الدراسات في مجالات أمراض القلب والسكري فوائد استهلاك الجوز، ورأينا أنه من المهم تحديد ما إذا كانت تلك الفوائد تنطبق على مرضى سرطان القولون والمستقيم، ويسأل المرضى الذين يعانون من مرض متقدم ويستخدمون العلاج الكيميائي عما يمكن القيام به للحد من فرص عودة المرض أو الوفاة، وتعد دراستنا مساهمة هامة لمدى فائدة تعديل النظام الغذائي والنشاط البدني".
 
وعلى الرغم من أن الباحثين يحذرون من أن اتباع نظام غذائي غني بالجوز، لا يمكن أن يستخدم كبديل للعلاج التقليدي، ويضيفون أنه يمكن استخدامه لتعزيز فرص البقاء على قيد الحياة لمرضى سرطان القولون، وأضاف دانيال هايز، رئيس منظمة  ASCO:  "المرضى الذين يعانون من سرطان القولون ينبغي أن يكونوا متفائلين، وينبغي أن يعتمدوا على نظام غذائي صحي، بما في ذلك المكسرات، والتي قد لا تبقيهم فقط أكثر صحة، ولكن أيضًا تقلل من فرص عودة السرطان".
 
ويأتي ذلك بعد أن حذر باحثون من الجمعية الأميركية للسرطان، من تشخيص  عدد غير مسبوق من الشباب بسرطان الأمعاء بسبب سوء النظم الغذائية وعدم النشاط البدني، وكشفت الدراسة أن جيل الألفية المولود بين عامي 1980 و1995 معرضين 4 مرات لخطر الإصابة بأورام المستقيم من الأمعاء الغليظة، مقارنة بالمولود في عام 1950.

]]>
Sat, 19 May 2018 00:22:26 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002226-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%84-%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A8%D9%83%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86
طرق علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة http://www.almaghribtoday.net/1523/002155-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D8%B1%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B0%D9%81-%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9 طرق علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة

سرعة القذف من أكثر المشاكل الجنسية التي تواجه الكثير من الرجال، مما تسببها لهم خلافات حادة في حياتهم الزوجية، نظرًا لانعدام المتعة والإثارة الجنسية، وفقدان الشبع الجنسي.
تجد هؤلاء الرجال ينفقون الكثير من الأموال على علاج سرعة القذف عن طريق شراء الأدوية وتناول العقاقير الطبية، ولكن للأسف تكون النتائج دون جدوى. لذلك حرصنا اليوم أن نساعد الرجال المصابة بسرعة القذف، ونقدم لهم بعض العلاجات العشبية الطبيعية والراحة النفسية التي تساعد على علاج سرعة القذف.

نبات الجنسنج من أبرز الأعشاب الطبيعية المفيدة جدًا للصحة الجنسية لدى النساء والرجال، ويتخصص نبات الجينسج بشكل كبير في علاج مشكلة سرعة القذف المبكر التي يعاني منها عدد كبير جدًا من الرجال.

يستخدم نبات الجنسنج في الوصفات الصينية المتعددة باعتباره من أهم الأعشاب هناك. ويحتوي نبات الجنسنج على العديد من الخصائص الطبيعية التي تساعد على إطالة وقت الجماع بين الزوجين، وبالتالي فهي تزيد من غزارة الحيوانات المنوية لدى الرجل وتحسين أدائه الجنسي. هذا إلى جانب أن نبات الجنسنج تحد من القلق النفسي الذي يؤثر على أداء الرجل الجنسي. لذلك، إذا كان زوجك يعاني من سرعة القذف المبكر فعليه بمداومة تناول كوب مغلي من نبات الجنسنج.

من وصفات علاج سرعة القذف لدى الرجال هو أعشاب الكركديه، حيث يحتوي الكركديه على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية الهامة التي تساهم في التغلب على مشكلة القذف المبكر التي تهدد صحة الحياة الجنسية لدى الرجال.

 يساعد الكركديه على زيادة القدرة الجنسية، وتنشيط الحيوان المنوية، وهذا في حد ذاته يساهم في إزالة العملية الجنسية بشكل كبير. والكركديه يعمل بدوره ايضا على تهدئة الأعصاب واسترخاء الجسم من اخر دفعه لاكتساب المزيد من الطاقة أثناء ممارسة الجماع. هذا فضلا عن أهمية الكركديه في انخفاض ضغط الدم، نظرًا لتأثير الضغط المرتفع على الصحة الجنسية لدى الرجال.

الزنجبيل معروف بفوائده الطبيعية الفعالة جدًا في علاج كافة مشاكل الجنس التي تصيب الرجال خاصة بعد سن الأربعين.

من أبرز المشاكل الجنسية التي يعاني منها الكثير من الرجال والتي يساهم في علاجها مشروب الزنجبيل العشبي هي مشكلة سرعة القذف المبكر. وهذا لأن الزنجبيل من أهم الأعشاب الطبيعية الغنية بالعديد من المركبات الكيميائية الطبيعية المفيدة لصحة الرجل الجنسية ويقوم بدوره في تقوية الانتصاب لدى الرجال وإطالة مدة الجماع مع زيادة الشعور بالمتعة والإثارة الجنسية. لذلك، قومي بتحضير مشروب الزنجبيل لزوجك عن طريقة اضافة ملعقة مو الزنجبيل وملعقة من العسل في كوب من الحليب الدافئ ويتم تناوله قبل الجماع مباشرة.

من أهم العلاجات العشبية الطبيعية التي تساهم لعلاج مشكلة سرعة القذف هي أعشاب القرنفل العطرية.

 يعتبر القرنفل من أهم الأعشاب الفعالة جدًا في إطالة وقت الاتصال الجنسي، نظرًا لاحتوائه على مركبات ومواد طبيعية تزيد من تقوية انتصاب العضو الذكري، وتنشيط الدورة الدموية وتوريد الدم إلى الأعضاء التناسلية الذكرية. هذا بالإضافة إلى احتواء القرنفل على مادة المنثول الذي تنتج بعض الشعور بالتنميل والتخدير، لأن مادة المنثول لها تأثير تخديري وحراري على خلايا الأعصاب الجنسية. لذلك، يمكنك استخدام زيت القرنفل من خلال دهنه على العضو الذكري قبل ممارسة الجماع بدقائق من أجل علاج سرعة القذف المبكر، وزيادة الشعور بالمتعة واللذة الجنسية.

]]>
Sat, 19 May 2018 00:21:55 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002155-%D8%B7%D8%B1%D9%82-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%B3%D8%B1%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B0%D9%81-%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9
نصائح لانقاذ العلاقة الحميمة من الروتين والملل http://www.almaghribtoday.net/1523/002052-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B0-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%84 نصائح لانقاذ العلاقة الحميمة من الروتين والملل

كثيرا مايؤدي الروتين في حياتنا إلى مشكلات عديدة في العلاقة الخاصة بين الزوجين، مثل المشكلات اليومية في العمل، التوتر والقلق بخصوص بناء المستقبل، مشاكل الأطفال وواجباتهم المدرسية، عادات الأكل التي لا تتغير، وعدم الرغبة في التجديد، أو التعرف على أماكن جديدة، وقضاء أوقات ممتعة مع الشريك.

إذا تسرب الملل من الروتين لحياتنا الزوجية، فإن هذا يكون سببا لتدمير الحياة الجنسية للشريكين، وغالبا ما ينتهز الزوج فرصة إنشغال الأم بالأطفال، ويشكو ملل الحياة، وعدم تفرغ الزوجة له، إضافة لكثرة الأعباء الملقاة على عاتقها طوال اليوم، فتستقبل زوجها مكدودة ومتعبة، وتتجه إلى مخدعها وهي تكاد لا تستطيع السير على قدميها..هذه كلها من العوامل التي تكون مدمرة لحياتنا الجنسية.

 وتكمن المشكلة أيضا في أن الضرر الذي يلحق بالحياة الجنسية، يكون أحيانا إنعكاسا لدمار الحياة الزوجية، ويؤدي الى الطلاق، بينما الممارسة الجنسية الفعالة والمتجددة والجيدة، هي خير دليل على أن الحياة الزوجية ناجحة ومفعمة بالحياة والحيوية.
حياتكِ تقدم لكِ بعض النصائح لتجديد وتحسين وإنقاذ العلاقة الزوجية:
أولا: الحديث والتواصل:

هي نقطة هامة يغفل عنها المتزوجون بعد مرور عدة سنوات على الحياة الزوجية، عندما تعتقد المراة في داخلها بأن الرجل يعلم ما تحب، وفي المقابل، يظن الرجل أن المراة تعرفه، وتعرف ما يحب، وبالتالي لا يتم أي تواصل أو أحاديث بينهما، حول ما يرغبان أو ما يريد أحدهما من الآخر في العلاقة الحميمية.

وفي أحيان أخرى يشعر كل منهما بالملل من رغبات الشريك التي لا تتغير، وربما كانت تسعدهما معا بالماضي، ولا يجرؤ أحدهما على البوح والتصريح للآخر، وبالتالي تصبح العلاقة روتينية بحتة ليس فيها تجديد وجاذبية.

الحل بمنتهى السهولة، وهو أن يتحدث كلاكما للآخر، حول رغباته، وما يحب، وبعد سنوات من العشرة قد تكون الزوجة على علم بمفاتيح زوجها لاحتوائه، وأن تقترب منه أكثر ليتفهم طلباتها وما يسعدها لاستمرار حياتهما معا.
ثانيا: أهمية التجديد في العلاقة:

نخاف دائما من كل ما هو جديد لكن الحياة في تغيير وتجديد دائم، لذلك يجب البحث عن الجديد في علاقتنا بطرق مختلفة تسعد الطرفين معا، بتجديد معرفتنا وثقافتنا الجنسية، بما لا يتعارض مع الأعراف والشرع. فلا مانع من قراءة كتب موثوق بها أو إستشارة الطبيبة (كمستشارة أسرية) بالنسبة للزوجة، حتى يمكنها الوقوف على المشكلة.

لابد أن يحافظ الطرفان أيضا على حرارة اللقاء والشوق بينهما، بانظرات والإيماءات، والملابس الجديدة والمثيرة، لكلا الطرفين، حتى نضفي على العلاقة رونقا جديدا يعيد إليها حرارتها المفقودة.
ثالثا: إهمال المشاعر الحميمية:

بمرور الوقت يعتبر كل منا أنه ليس بغريب عن الآخر، فيتسرب الإهمال لكلا الطرفين، ولا يهتم أي منهما فيما يسعد الشريك، وهذا شعور قاتل للحياة الزوجية.

فعندما يتقبل كل منا الأمر على هذا الشكل بعد عدة سنوات من الزواج، ويصبح القيام بالعلاقة الحميمية، في إطار من الواجب ثم نصل بعد ذلك إلى الشعور بالرغبة في التوقف تماما عن ممارسة الحياة الزوجية، وهي من أخطر المراحل التي تمر بالعلاقة برمتها.

يحتاج الأمر إلى بذل مجهود من كل منا لكسر الروتين، من أجل الاستمتاع بالأمور المثيرة والحميمية. وكذلك البعد عن القيام بالعلاقة في إطار من الواجب، بل من خلال المحبة والألفة والعشرة الطيبة.
رابعا: البعد عن الأنانية:

إذا كانت الأنانية موجودة وظاهرة في كل نواحي حياتنا، فهي كذلك موجودة بحجرة نومنا وفي علاقتنا الحميمية، يجب على كل منكما مشاركة الآخر بالأمور التي يرغب فعلها لشريكه، يمكن البدء بذلك بواسطة تصرفات بسيطة، يستمتع بها كل منكما. فعندما يحب كل منكما الآخر يتقبله كما هو، وكذلك يتقبل الزوج شريكته كما هي، ولذا نرغب في صنع البهجة وكل ما هو جيد للشريك.

 والإفصاح عن الأمور التي نرغبها أمام شريك أو شريكة حياتنا، يكسر حاجز (الأنا) ويزيد من سعادة علاقتنا الزوجية والحميمية، وبالتالي يساعد على تحسين العلاقة الزوجية والأسرية برمتها.
خامسا: عدم إهمال النفس:

ينسى الزوجان كثيرا أنفسهما ورغباتهما. وهذه تكون بداية طريق الإهمال الذاتي. عندما يكون هناك اطفال، قروض بنكية، ضغوطات في العمل، ويتفانى كل منهما في مشاكل الحياة، لا يهتم الرجل كثيرا بشكله، وبالتالي تفقد المرأة الحافز لتبدو كما كانت جذابة. لان هناك الكثير من الأمور أكثر أهمية منا، ونرجيء العناية بالنفس والذات فيمل كل منا الآخر، ويشعر بالتعاسة.

تكمن المشكلة في أن الإنسان غير السعيد في حياته، يجد صعوبة في أن يشعر بالرضا عن جسده او في أن يحب ذاته، فنترك الجسد بلا عناية، ويزيد الوزن، وبالتالي يكون من الصعب الإستمتاع بالممارسة الحميمية.

والحل ممكن بتدريب أنفسنا على أن نولي أهمية ووقت لذاتنا، وليكن كل منا عوناً للآخر. قوما بالثناء والمدح لأنفسكما وكذلك الثناء والمدح للآخر، ولابد من تخصيص وقت فراغ لكما فقط، ولا تنسيا الدلال والشعور بالفرح، وتجنبا جميع عوامل التوتر والقلق خلال هذا الوقت الحميم.
سادسا: تجديد الذكريات:

هناك ذكريات كثيرة بينكما، مثلا أول مكان للقاء، وأماكن قضاء شهر العسل، وذكريات أول زهرة أهديت للشريكة، وذكريات العطر، ولا مانع من الذهاب لشواطئ جديدة والتمتع برياضات مسلية، ضمن مجموعات سياحية، أو معا بمفردكما، وإصطحاب كل ما يسعدكما من ملابس جديدة، وعطور، وغيرها من أموركما الخاصة، وتناولا الطعام معا في حميمية شديدة، ولا تتحدثا فيما يعكر صفو لحظاتكما.

وقوما بتجربة أطعمة وأسماك بحرية مطهية بشكل جديد، فالهواء المنعش على الشواطيء والمأكولات البحرية تثير الرغبة وتجدد الحياة بينكما، واعهدا بصغاركما أو أبنائكما إلى الجدات أو الأقارب (الموثوق بهم)،  أو في غرفة مجاورة، في نزهاتكما، وأبعدا شبح القلق والتوتر عنكما، واستمتعا من جديد بحياة مُفعمة بالحب وبالحميمية في العلاقة بصورة جديدة، مملوءة بالحيوية.

]]>
Sat, 19 May 2018 00:20:52 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002052-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B0-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%84
العلاقة الجنسية تساعد الجسم في الحفاظ على لياقته البدنية http://www.almaghribtoday.net/1523/001950-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%A7%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%82%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AF%D9%86%D9%8A%D8%A9 العلاقة الجنسية تساعد الجسم في الحفاظ على لياقته البدنية

هناك عدد كبير من الناس لا يعلمون أن ممارسة العلاقة الجنسية لها فضل كبير في خسارة الوزن. تساعد ممارسة الجماع على إنقاص الكثير من السعرات الحرارية في جميع مناطق الجسم وخاصة منطقة الأرداف والحصول على اللياقة البدنية وجعل الجسم ممشوق ومشدود،

لأنه أثناء الممارسة للعلاقة الحميمية قد تتحرك جميع أعضاء الجسم مثل الساقين, والذراعين، والفخذين، والكتفين، وعضلات الحوض، وأسفل البطن، والأرداف. هناك أوضاع معينة يتم استخدامها أثناء العلاقة الجنسية بين الرجل والمرأة تساهم بشكل كبير في حرق الدهون المتراكمة عند منطقة المؤخرة والأرداف. لأن منطقة الأرداف من أكثر المناطق الموجودة في الجسم الذي يتراكم بها الدهون. خلال الجماع بهذه الأوضاع الجنسية سوف يتم حرق السعرات الحرارية الزائدة.

يخف الوزن ويساعد الجماع على شد العضلات أيضًا ومن خلال هذا المقال سوف نذكر لكِ ماهي الأوضاع الجنسية التي تساهم في تعزيز خسارة الوزن في منطقة الأرداف.

الوضع الأول

 هو الوضعية العادية التقليدية التي يعرفها الجميع حيث تستلقي الزوجة على ظهرها ويكون الزوج فوقها خلال ممارسة العلاقة الحميمية. تساعد هذه الوضعية الرجل والمرأة على القيام ببعض التمارين لبعض المناطق الموجودة في الجسم مثل تمارين للساقين والذراعين والبطن والأرداف. لكي تحرق عدد كبير من السعرات الحرارية عند كل من الرجل والمرأة. تساهم هذه الوضعية في شد عضلات جسم الرجل والحصول على لياقته. يساعد هذا الوضع المرأة على حرق الدهون وشد عضلات الأرداف ومنطقة الحوض والذراعين والخصر أيضًا.

الوضع الثاني

هذا الوضع هو من أهم الأوضاع الجنسية التي تتبعها المرأة كنظام حقيقي لخسارة الوزن. لتكون المرأة هي المسيطرة والمتحكمة أثناء ممارسة الجماع وتكون بوضع الفارسة. يتم ذلك عن طريق استلقاء الرجل على ظهره وتكون المرأة فوقه. يكون هذا الوضع بمثابة تمرين رياضي لتخفيف الوزن وشعور بالمتعة والنشوة أيضًا في أن واحد. عندما تصل المرأة للرعشة الجنسية فبذلك قد تساعد على شد عضلات أردافها وذراعيها حيث عندما تجلس المرأة على قدميها. تقوم بتمرين القرفصاء الذي يعمل على حرق الدهون والتخفيف من السعرات الحرارية.

الوضع الثالث

هو وضع الوقوف ويتم ذلك عن طريق وقوف الرجل ويقوم بحمل المرأة التي هي الأخرى تقوم بلف ساقيها حول منطقة خصره. على الرغم من شعور الرجل والمرأة بالتعب والجهد أثناء ممارسة هذا الوضع إلا أنه يساعد جسم كل منهما على حرق الدهون وشد عضلات منطقة الأرداف، والوركين، والساقين، والذراعين أيضًا. يساهم هذا الوضع الجسم في الحفاظ على لياقته البدنية ويقوم بتخفيف السعرات الحرارية الزائدة. يقوم بإنقاص الوزن بشكل ملحوظ مع استمرارية ممارسة هذه الوضعية أثناء العلاقة الحميمة بين الرجل والمرأة.

الوضع الرابع

يعتبر هذا الوضع الجنسي من أهم الأوضاع الحميمية التي تعمل على خسارة الوزن لمنطقة الأرداف بشكل كبير. يتم هذا الوضع عن طريق جلوس المرأة على الفراش أو على كرسي أو على حافة السرير بحيث تكون منطقة المهبل مواجهة للعضو الذكري لأن الرجل يكون واقفا وموازيا لمنطقة المهبل. تقوم المرأة بلف ساقيها حول خصر الرجل ليتمكن من الإيلاج ويأتي الرجل بخصره بالكامل بين ساقي المرأة وبذلك قد تتحرك جميع أعضاء جسم كل من الرجل والمرأة بداية من الساقين والذراعين ومنطقة الخصر إلى منطقة الوركين والأرداف وأسفل البطن.  تمكن جميع مناطق الجسم من حرق الدهون المتراكمة ومن شد العضلات والحفاظ على اللياقة البدنية.

-الوضع الخامس

تتم هذه الوضعية بجلوس الرجل على حافة السرير أو على كرسي. تقوم المرأة بالجلوس على ساقيه بحيث يكون المهبل مقابل العضو الذكري. يقوم كل من الرجل والمرأة باحتضان بعضهما البعض ويقوموا بحركات لأعلى ولأسفل وهذه الحركات هي سر نحافة الرجل والمرأة لأنها بذلك تعمل على إنقاص الوزن وخسارته بشكل كبير.

]]>
Sat, 19 May 2018 00:19:50 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001950-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%A7%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%82%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AF%D9%86%D9%8A%D8%A9
أفعال ينزعج منها الأزواج أثناء ممارسة العلاقة الحميمة http://www.almaghribtoday.net/1523/001909-%D8%A3%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84-%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B9%D8%AC-%D9%85%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9 أفعال ينزعج منها الأزواج أثناء ممارسة العلاقة الحميمة

يجد بعض الأزواج والزوجات مساحة واسعة من الراحة والصراحة بينهما للحديث حول العلاقة الحميمة بحرية، ولا يستشعرون حرجًا إذا ما صارح أحدهما الآخر ببعض الأمور والأفعال التي قد لا يفضلها أحدهما خلال ممارسة العلاقة، إلا إنه يوجد أيضًا بعض الأزواج والزوجات الذين يخجلون من الحديث حول ما يزعجهم في العلاقة الحميمة.

وهذه بعض الأشياء التي ينزعج منها الأزواج غالبًا في أثناء ممارسة العلاقة الحميمة.

1. المبالغة في العض: بعض العضات الخفيفة باستخدام الشفاه على الرقبة قد تكون مثيرة، لكن استخدام الأسنان بقوة خاصة في أثناء الجنس الفموي لن يكون مثيرًا في الغالب.

2. تبديل مظهرك فجأة بمجرد انتهاء العلاقة: لا تخلعي اللانجيري المثير بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة، لتقفزي فجأة في جلباب أو بيجامة واسعة تذكره بجلباب جدتك.

3. الرائحة السيئة للمناطق الحساسة: اهتمي بنظافة المناطق الحساسة، وتغيير ملابسك الداخلية يوميًّا أكثر من مرة لتجنب انبعاث الروائح الكريهة منكِ.

4. النظر في الساعة خلال العلاقة: لا تنظري إلى الساعة أو تعلقي على اقتراب موعد وصول الأبناء، فمثل هذه الأمور كفيلة بتعكير مزاج زوجك، هناك أوضاع حميمية تناسب الوقت الضيق وتساعدكما على الوصول للنشوة سريعًا.

5. القبضة الحديدية: مداعبة الخصيتين من الأمور المثيرة جدًّا، لكن المداعبة تعني لمسات رقيقة ولا تعني القبض عليهما بقوة، لن تتخيلي مدى الألم الذي تتسبب فيه هذه الحركة.

6. مداعبة المؤخرة دون استئذانه: قد تجدين الكثير من النصائح حول استثارة مؤخرة الزوج، ولكن انتبهي عزيزتي منطقة المؤخرة من المناطق المثيرة الفعل، ولكن بعض الرجال سيجدون في هذا تصرفًا مهينًا وقد يرفضونه بعنف لذلك عليكِ استئذانه في البداية.

7. ارتداء ملابس داخلية رديئة: قد تجدين صعوبة في ارتداء ملابس داخلية مثيرة طوال الوقت، ولكن إذا ارتديت ملابس داخلية قطنية فاختاريها أنيقة على الأقل، ولاحظي أن بذل الجهد في اختيار الملابس الداخلية التي لاا يراها أحد غيرك وغير زوجك من الأمور المحببة له.

8. المبالغة في التعبيرات الصوتية: لا تصمتي في أثناء العلاقة الحميمة بالطبع، لكن لا تبالغي في الصراخ أيضًا، خاصة إذا كنتما تمارسان العلاقة الحميمة في بيت حماتك مثلًا أو بأحد الفنادق.

9. الصمت التام: كذلك الصمت التام وعدم التفاعل في أثناء العلاقة الحميمة من الأمور المزعجة لزوجكِ.

10. النوم خلال العلاقة: إذا كنتِ تشعرين بالإرهاق الشديد، فمن الممكن أن تؤجلا العلاقة الحميمة، سيكون هذا أفضل من أن تسقطين في النوم خلال العلاقة.

11. ممارسة الجنس الفموي ثم إبداء التقزز: لستِ مضطرة لفعل شيء لا ترغبينه، الرفض اللطيف لممارسة الجنس الفموي أفضل كثيرًا من ممارسته مع إظهار تقززك.

12. فتح تحقيق بعد ممارسة العلاقة: المصارحة حول العلاقة الحميمة من الأمور المهمة جدًّا، لكن المصارحة تختلف عما يبدو كالتحقيق وإمطار الزوج بالأسئلة بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة.

13. الشعور بالذنب في عدم وصول زوجك للنشوة: بعض الرجال يواجهون صعوبة في الوصول سريعا للنشوة، لا تأخذي الأمر على محمل شخصي أو تمطريه بأسئلة مثل: "ألست مثيرة بما يكفي لك؟"، تذكري أنه من اختاركِ زوجة له منذ البداية.

14. الاستحمام فورًا بعد انتهاء العلاقة: الجري بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة إلى الحمام للاستحمام قد يزعج زوجكِ أيضًا، اقضي على الأقل بضع لحظات في حضن زوجك.

]]>
Sat, 19 May 2018 00:19:09 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001909-%D8%A3%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84-%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B9%D8%AC-%D9%85%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9
الكزبرة تعد صديقة للمعدة وتخفف آلامها ومحفزة الشهية http://www.almaghribtoday.net/420/231831-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B2%D8%A8%D8%B1%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%AF-%D8%B5%D8%AF%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%81-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%87%D8%A7-%D9%88%D9%85%D8%AD%D9%81%D8%B2%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9 الكزبرة تعد صديقة للمعدة وتخفف آلامها ومحفزة الشهية

قال مركز استعلامات المستهلك إن الكزبرة تعد صديقة للمعدة، حيث يعمل زيت الكزبرة الطيّار على تخفيف متاعب المعدة من ناحية ويحفز الشهية من ناحية أخرى. 

وأضاف المركز أن الكزبرة تشتمل أيضاً على زيوت طيّارة أخرى تعمل على تحفيز عملية الهضم والتخلص من التقلصات. 

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكزبرة على مادة "دوديسينال"، التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي، وهي تتمتع بفعالية في مواجهة السالمونيلا مثلاً.

]]>
Fri, 18 May 2018 23:18:31 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/231831-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B2%D8%A8%D8%B1%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%AF-%D8%B5%D8%AF%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%81-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%87%D8%A7-%D9%88%D9%85%D8%AD%D9%81%D8%B2%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9
الزعفران يعد من أجمل التوابل لبشرة صافية http://www.almaghribtoday.net/420/231825-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%B9%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%AC%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D8%B5%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%A9 الزعفران يعد من أجمل التوابل لبشرة صافية

الزعفران هو أحد أغلى التوابل حول العالم لة فائدة كبيرة لبشرتكِ ، كما تعمل الفانيلا على منح البشرة رائحة عطرية و الترطيب العميق في ذلك المقشر نحصل عليه من زيت جوز الهند و العسل ، كما تعمل حبيبات السكر على تقشير الجلد و تفتيح درجته مع الاستخدام .

طريقة الاستخدام:

ربع كوب من السكر الخشن

20 من خيوط الزعفران

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

ملعقة عسل كبيرة

10 قطرات من زيت الفانيلا العطري

حبوب الفانيلا " و التي نحصل عليها من أعواد الفانيلا

طريقة التحضير

في وعاء زجاجي ضعي السكر و الزعفران ، و في وعاء آخر قومي بإذابة زيت جوز الهند و بعد الذوبان قومي بإضافة العسل و امزجي جيداً ، نضيف الزيت و العسل إلى السكر ثم نضيف زيت الفانيلا و مستخلص الفانيلا و نمزج جيداً ، ثم نحفظه في وعاء زجاجي مُحكم الغلق  .

طريقة تطبيق المُقشر

يجب تطبيق المُقشر على جسم مُبلل ، لذلك بعد الاستحمام قومي بتوزيع مًقشر الفانيلا و الزعفران على كامل الجسم مع التركيز على المناطق الداكنة و يدلك الجسم دائرياً ثم نزيل المقشر بالماء الدافئ فقط و ليس غسول الجسم حتى يحصل على ترطيب كامل من زيت جوز الهند ، لا يصلح ذلك المقشر لبشرة الوجه.

]]>
Fri, 18 May 2018 23:18:25 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/231825-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%B9%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%AC%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D8%B5%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%A9
اكلات لمرضى السكر خفيفة علي مدار اليوم http://www.almaghribtoday.net/420/231807-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1-%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85 اكلات لمرضى السكر خفيفة علي مدار اليوم

انخفاض السكر في الدم هي حالة تتميز بانخفاض غير طبيعي في مستويات الجلوكوز في الدم، وعادة ما تكون اقل من 70 ملليجرام/ديسيليتر، ومن المهم التحدث مع الطبيب المتخصص في هذا الشأن ، ونقص السكر في الدم يشير الي تفاعلات الانسولين الحادة، واعراض انخفاض السكر في الدم هي من الدلائل الهامة التي تبين ان الشخص يعاني من انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم، وكل شخص له رد فعل مختلف مع نقص السكر في الدم.

لذلك من المهم ان تتعرف على اهم العلامات والاعراض التي تصاحب نقص السكر في الدم، والطريقة الوحيدة المؤكدة لمعرفة ان الشخص يعاني من نقص السكر في الدم هي تحليل سكر الدم، اذا كان ذلك ممكنا، واذا كان الشخص يعاني من نقص في سكر الدم وكان غير قادر على فحص نسبة الجلوكوز في الدم لاي سبب من الاسباب، فيجب معالجة نقص السكر في الدم، ونقص السكر في الدم له القدرة على التسبب في وقوع الحوادث والاصابات وحدوث غيبوبة وقد يؤدي الى الموت .

علامات واعراض نقص السكر في الدم "تحدث بسرعة" :
* ارتجاف
* العصبية او التوتر
* التعرق والرعشة والرطوبة
* الانفعال ونفاذ الصبر او قلة الاحتمال
* الارتباك والذي يشمل الهذيان
* سرعة ضربات القلب
* الدوار او الدوخة
* الجوع والغثيان
* عدم وضوح الرؤية او ضعف البصر
* النعاس
* فقدان الحس (تنميل) في الشفتين واللسان
* الصداع
* الضعف او التعب
* الغضب او العناد او الحزن
* قلة الترتيب او التنظيم
* الكوابيس او الصراخ اثناء النوم
* فقدان الوعي

علاج انخفاض السكر في الدم :
1. تناول من 15 - 20 جرام من الجلوكوز او الكربوهيدرات البسيطة
2. اعادة فحص نسبة الجلوكوز في الدم بعد 15 دقيقة
3. اذا استمر نقص السكر في الدم يجب تكرار تناول الجلوكوز
4. بمجرد عودة السكر في الدم الى المستوى الطبيعي، يجب تناول وجبة خفيفة اذا كانت الوجبة القادمة المخطط لها لاكثر من ساعة او ساعتين .

15 جرام من الكربوهيدرات البسيطة تتمثل في :
* اقراص الجلوكوز
* انبوبة جل جلوكوز
* 2 ملعقة طعام من الزبيب
* 4 اونصات اي 1/2 كوب من العصير او الصودا العادية
* واحد ملعقة طعام من السكر، او العسل، او شراب الذرة
* الحلوى الصلبة
الجلوكاجون :
اذا ترك الشخص الذي يعاني من نقص السكر في الدم دون علاج، فان نقص السكر في الدم قد يؤدي الى نوبة او فقدان الوعي (الاغماء، او الغيبوبة)، وفي هذه الحالة يجب ان شخص اخر يتولى مسؤلية المريض ، والجلوكاجون هو الهرمون الذي يحفز الكبد على اطلاق الجلوكوز المخزن الى مجرى الدم عندما تصبح مستويات السكر في الدم منخفضة جدا، ويستخدم الجلوكاجون عن طريق الحقن كعلاج للاشخاص الذين يعانون من نقص في سكر الدم والذي قد يؤدي الى فقدان الوعي بسبب تفاعل الانسولين الحاد، ويجب التحدث مع الطبيب المتخصص حول ما اذا كان يجب شراء واحد من حقن الجلوكاجون وكيف ومتى تستخدمها .

يجب ان يكون الشخص المصاب على صلة دائمة ببعض افراد الاسرة او  زملاء العمل الذين لديهم خبرة في كيفية استخدام الجلوكاجون لعلاج نقص السكر في الدم، وعليهم الاتصال بالنجدة اذا شعروا انهم لا يستطيعون التعامل مع الوضع، حيث انهم لا يعرفون كيفية حقن الجلوكاجون، او ان الجلوكاجون غير متاح .

اذا كان هناك حاجة الى الجلوكاجون :
- حقن الجلوكاجون في الذراع او الفخذ، باتباع ارشادات الشركة المصنعة
- عندما يستعيد الشخص وعيه عادة من 5 - 15 دقيقة، فانه قد يعاني من الغثيان والقيء
- اذا كان هناك حاجة الى الجلوكاجون، فيجب استشارة الطبيب المتخصص، حتى يتمكن من مناقشة طرق منع نقص السكر الحاد في الدم في المستقبل .

لا تفعل :
- حقن المريض بالانسولين لانه سوف يعمل على خفض السكر في الدم اكثر
- تقديم الطعام او السوائل حتى لا يحدث اختناق للمصاب
- وضع اليدين في الفم لعدم حدوث اختناق

الجهل بنقص السكر في الدم :
في كثير من الاحيان تحدث اعراض نقص السكر في الدم عندما تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم وتصبح اقل من 70 ملليجرام /ديسيليتر. ولكن العديد من الناس لديهم انخفاض في مستوى السكر في الدم ولا يشعرون باي اعراض، وهذا يسمى جهل نقص السكر في الدم، والاشخاص الذين يعانون من جهل نقص السكر في الدم اقل عرضة للاستيقاظ من النوم عندما يحدث انخفاض السكر في الدم ليلا .

يحدث الجهل بنقص السكر في الدم في الاشخاص الذين :
1. يعانون من انخفاض مستمر لمستويات السكر في الدم والذي تؤدي الى توقف الاحساس والتي هي من علامات الانذار المبكر لنقص السكر في الدم .
2. لديهم مرض السكر منذ فترة طويلة .
3. يسيطرون باحكام على مرض السكري .

اذا كنت تعتقد ان لديك جهل بنقص السكر في الدم يجب استشارة الطبيب المتخصص كي يوفر لك الرعاية الصحية ورفع مستوى الجلوكوز في الدم لتجنب المزيد من انخفاض السكر في الدم .

اسباب اخري لاعراض نقص السكر في الدم :
بعض الاشخاص تحدث لهم نفس اعراض نقص السكر في الدم عندما يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم اكثر من 70 ملليجرام /ديسيليتر،فيمكن حدوث هذا عندما يرتفع مستوى السكر في الدم ثم تبدأ في الانخفاض بسرعة، فاذا حدث ذلك يجب استشارة الطبيب المتخصص .

البطاقات الطبية للتعريف بحالة المريض :
الكثير من الناس الذين يعانون من مرض السكري خاصة الذين يستخدمون الانسولين يجب ان يحملوا معهم وبشكل دائم بطاقات تعريف طبية مذكور فيها حالتهم المرضية، واسم الطبيب المعالج، وكمية ونوع الانسولين وذلك في حالة تعرضهم لارتفاع مفاجئ في سكر الدم او تعرضهم لحادث سيارة او غيرها من الحالات الطارئة الاخرى، ان بطاقة التعريف الطبية توفر الكثير من المعلومات الهامة حول الحالة الصحية للشخص مثل حقيقة ان لديه مرض السكري، واذا كان يستخدم الانسولين او اذا كان مصابا بنوع من انواع الحساسية او اي من المعلومات الطبية للمريض، ويتم تدريب العاملين بالطوارئ في المستشفيات على البحث وقراءة بطاقة التعريف الطبية للمريض خاصة عندما لا يستطيع الشخص المصاب ان يتحدث، وبطاقة التعريف الطبية عادة ما يرتديها الشخص على شكل اسورة او قلادة وهي عادة ما تحتوي على فلاشة تخزين (USB) ويكون مدمج عليها السجل الطبي الكامل للشخص المصاب ليتم قراءته على اي جهاز كمبيوتر في حالات الطواريء .

كيف يمكن منع انخفاض مستوى السكرفي الدم؟
افضل طريقة لمنع انخفاض السكر في الدم هو تعلم اكتشاف نقص الجلوكوز في الدم حتى يتم التعامل معها مبكرا فبل تفاقم الحالة .

]]>
Fri, 18 May 2018 23:18:07 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/231807-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1-%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85
الألبان تزيد من ارتجاع المرئ وتهيجه http://www.almaghribtoday.net/420/231723-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A6-%D9%88%D8%AA%D9%87%D9%8A%D8%AC%D9%87 الألبان تزيد من ارتجاع المرئ وتهيجه

نصحت الطبيبة الفرنسية إليزابيث سوفاجيه رئيسه قسم الأنف والأذن والحنجرة في مستشفي "سان جوزيف" بباريس من يعانون من ارتجاع المرئ بالابتعاد لعدة أيام عن منتجات الألبان خاصة اللاكتوز لتسببها في تهييج تلك المنطقة.

وأكدت إليزابيث أن الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات والخبز واللوز والجوز من أفضل الأطعمة المضادة لعملية ارتجاع المرئ.

وشددت على ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة المالحة التي تخفض من ضغط عضلة العصارة على البلعوم وتزيد من خطورة الارتجاع، والامتناع عن تناول الوجبات الدسمة خاصة في الليل والاكتفاء بالشربة، والبعد عن المشروبات الغازية والشيوكولاتة.

]]>
Fri, 18 May 2018 23:17:23 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/231723-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A6-%D9%88%D8%AA%D9%87%D9%8A%D8%AC%D9%87
دراسة تؤكد قدرة بذور العنب على مكافحة تسوس الأسنان http://www.almaghribtoday.net/420/231707-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86 دراسة تؤكد قدرة بذور العنب على مكافحة تسوس الأسنان

كشفت دراسة جديدة، أنه تم العثور على مركب طبيعي موجود في العنب يعمل على تقوية الأسنان ومنع تسوسها، ويدعي العلماء أن هذا الاكتشاف يمكن أن يمنع الناس من فقدان أسنانهم وأيضًا تعزيز قوة الحشوات، ما يسمح لهم أن تستمر لفترة أطول.

وقد ارتبط استخراج بذور العنب - وهو منتج ثانوي من صناعة النبيذ والذي يمكن شراؤه من محلات الأغذية الصحية - منذ فترة طويلة بفوائد صحية مثل تحسين وظيفة القلب وتحسين الدورة الدموية، والآن يمكن أن تقلل هذه المادة من خلع الأسنان عن طريق زيادة طول العمر للحشوات المركبة - أو حشوات الأسنان الملونة - والتي عادة ما تستمر فقط من خمسة إلى سبعة أعوام.

ووفقًا لجامعة إلينوي في كلية شيكاغو لطب الأسنان، اكتشفت الدراسة أن هذا المستخلص يقوي الأسنان، والأنسجة التي تشكل الجزء الأكبر من الأسنان التي تقع تحت المينا الخارجية الصلبة،  وهذا يعني أنه عندما تتضرر الأسنان، يمكن تقوية الهيكل المتبقي لربطه مع المواد المستخدمة في الحشوات.

ويمكن أن ننقل أخبار جيدة للمرضى الذين يختارون حشوات الراتنج، لأنها أكثر جمالية، على الرغم من أنها ليست حشوات الملغم الصلبة، والتي تستمر من 10 إلى 15 عامًا أو أكثر، وقالت الدكتورة آنا بدران روسو، أستاذ مشارك في طب الأسنان الترميمي في الجامعة "عندما تسقط الحشوات، يتشكل التسوس حوله, مما يجعل حشوات الراتنج أفضل إلى الأسنان ".

ووفقًا لمؤسسة صحة الفم، فإن ثلث البالغين لديهم تسوس في الأسنان، وأكثر من أربعة أخماس سكان المملكة المتحدة لديهم حشوة واحدة على الأقل، وسبعة في المتوسط، ويمكن أن يحدث تسوس الأسنان عندما يتم إنتاج حمض من الجير، الذي يبني على أسنانك, وذلك عندما نستهلك الطعام والشراب عالي الكربوهيدرات – لا سيما الأطعمة والمشروبات السكرية - تحول البكتيريا الموجودة في الجير الكربوهيدرات إلى طاقة يحتاجونها، ومن ثم إنتاج حمض في نفس الوقت، إذا ما سمح للجير بالبناء، يمكن أن يبدأ الحمض في تكسير سطح الأسنان، مما يتسبب في ثقوب تعرف باسم التجاويف.

ويبدأ التجويف بتآكل المستوى الثاني من مادة الأسنان التي تقع تحت المينا: وهي العاج، ولا يزال من الممكن أن تستخدم الحشوات لوقف هجمة البكتيريا والاعتداء على الأسنان من أجل منع التجويف من الوصول إلى العنصر الأكثر أهمية في العمر: اللب.

وأوضح الباحثون في مجلة أبحاث الأسنان، "أن العاج الموجود في الأسنان هو في الغالب مصنوع من الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي في الجلد والأنسجة الضامة الأخرى"، واكتشفوا أن الكولاجين التالف يمكنه إصلاح نفسه مع مزيج من بروانثوسيانيدينز أوليغوميريك النباتي – وهو عبارة عن الفلافونويدات الموجودة في معظم الأطعمة والخضروات - ومستخلص من بذور العنب.

وعندما يتعلق الأمر بالحشوات، يجب أن تلتصق الراتنجات بالعاج، ولكن المنطقة بين الاثنين هي نقطة ضعيفة، مما يؤدي إلى انهيار الترميمات، فترابط الراتنج والعاج الغني بالكولاجين يوفر التصاق أفضل ولا يعتمد على الرطوبة.

فيما رحب الخبراء بالنتائج وقالوا إنه يمكن أن يعطي للبريطانيين فرصة للحفاظ على أسنانهم لفترة أطول، وأوضح الدكتور روب وين، مؤسس حلول الأسنان المتوافقة حسب الطلب في نيوكاسل أبون تاين، أن تحسين قدرة الترابط لن تساعد فقط على استعادة الأسنان المكسورة، بل ستزيد من ثقة المريض أيضًا، مضيفًا: " يمكن أن يحسن هذا من فرص إعادة بناء الأسنان من البورسلين والراتنج، عند تسوس الأسنان."

]]>
Fri, 18 May 2018 23:17:07 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/231707-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86
طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة بأسلوب بسيط http://www.almaghribtoday.net/336/223332-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7 طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة بأسلوب بسيط

تعدّ البطاطا المهروسة من ألذ الأطباق السهلة والسريعة والتي تتماشى مع العديد من العناصر الأخرى كاللحم المفروم والجبنة والخضروات. من خلال إضفاء هذه العناصر، تزداد قيمة الطبق الغذائية وسعراته الحرارية ليكون بمثابة وجبة كاملة خاصة لحميتكِ الغذائية.

المقادير :

كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة وملعقتين كبيرتين زبدة لينة و 1/2 كوب حليب و1/4 كوب شبت وبقدونس مقطع و كوب جبنة موتزاريلا مبشورة و1/2 كيلو لحم مفروم ومعصج و ملح وفلفل و 1/4 كوب صلصة طماطم مع ملعقتي ماء. بقسماط

الطريقة :

إهرسي البطاطا جيدًا ثم أضيفي الزبدة والشبت والملح والفلفل. و إخلطي المقادير جيدًا ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتي تتكون لديكِ عجينة لينة بدون كتل. وإدهني صينية بالزبدة ورشة بقسماط ثم ضعي نصف كمية البطاطا وافرديها. بعد ذلك، أضيفي طبقة اللحم العصاج والخضرة. وأضيفي طبقة من الجبنة الموتزاريلا ثم باقي البطاطا، وافردي السطح. وضعي طبقة من جبنة الموتزاريلا على الوجه ثم طبقة من صلصة الطماطم.

إخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء بالهنا والشفا.

 

]]>
Fri, 18 May 2018 22:33:32 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/223332-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7
حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة http://www.almaghribtoday.net/336/223309-%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9 حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير
ربع كيلو جمبري صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود 

الطريقة
1.  يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2.  يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3.  يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4.  يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5.  يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6.  يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

]]>
Fri, 18 May 2018 22:33:09 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/223309-%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لوجبة إفطار مميزة http://www.almaghribtoday.net/336/223255-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9 طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لوجبة إفطار مميزة

للإستمتاع برمضان خفيف وممتع مع الوجبات الرمضانية المغربية والغير مغربية الرائعة تابعي أفضل الوصفات مثل الوصفة التالية :-

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :

المقادير :

3    ملعقة كبيرة زيت زيتون

1    بصل، مفروم ناعم

2    فص ثوم، مفروم

1    كيلو لحم بقري مفروم

    ملح وفلفل

1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور

    زبدة سائلة (للدهن)

    أوراق جلاش

    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.

- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.

- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.

- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.

- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..

]]>
Fri, 18 May 2018 22:32:55 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/223255-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9
"لوجبة رمضانية رائعة تعرفي على طريقة الـ"كسكسي بالعلوش http://www.almaghribtoday.net/336/223243-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%80-%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%88%D8%B4 لوجبة رمضانية رائعة تعرفي على طريقة الـكسكسي بالعلوش

المقادير:
1كغ لحم علوش (خروف)
بصلتين 
خضار حسب الموسم
2م ك طماطم معجون
1م ك فلفل أحمر 
1م ص هريسة
1م ك تابل وكروية
1م ك ثوم مجروش
ملح فلفل أكحل

الطريقة:
نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء
في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار 
نأخذ صينية ونرش الكسكي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكاس ليتبخر فوق قدرالمرق ولا تنسي أن تتفقدي قدر المرق إذا كان كافيا ام لا
بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماءونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة
عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة وبالشفاء والهناء

]]>
Fri, 18 May 2018 22:32:43 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/223243-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%80-%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%88%D8%B4
طريقة إعداد "لحم الغنم بالطماطم" http://www.almaghribtoday.net/336/223234-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85 طريقة إعداد لحم الغنم بالطماطم

المقادير :

 2 ملاعق طعام من السمن ، 3 قطع من المسك٬ صغيرة الحجم

3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة ، 4 من أكباش القرنفل الكاملة

1 كغ من لحم الغنم٬ قطع مع العظم ، 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم مهروسة ، ملعقة طعام من معجون الطماطم ، ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ،  ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

، 2 مكعبات من مرقة الدجاج، 3 أكواب أو 750 مل من الماء.

طريقة التحضير: يُحمّى السمن في قدر كبيرة، ثم يُضاف المسك وعيدان القرفة وأكباش القرنفل. تُحرّك المكوّنات بسرعة لمدّة 10 ثوان. تُضاف قطع لحم الغنم ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.

تُضاف الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والفلفل الأسود ومسحوق الكمون ومكعّبي مرقة الدجاج والماء.

تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم ويتبقّى القليل من الصلصة.

]]>
Fri, 18 May 2018 22:32:34 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/223234-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85
الدكتورة شريفة أبو الفتوح تعلن فوائد ياميش رمضان في 5 خطوات http://www.almaghribtoday.net/390/042832-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%8A%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%B4-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%8A-5-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA الدكتورة شريفة أبو الفتوح تعلن فوائد ياميش رمضان في 5 خطوات

كشفت أستشاري التغذية الشاملة الدكتورة شريفة أبو الفتوح أن هناك فوائد كثيرة لياميش رمضان.

وقالت الدكتورة أبو الفتوح في تصريح خاص إلى موقع "المغرب اليوم"، "ياميش رمضان يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية فعلى سبيل المثال مشروبات رمضان بها فوائد عديدة ونذكر منها:

1-      التمر الهندى، ويحتوى على فيتامين A,B,C وكالسيوم وفوسفور وحديد وهو ينقى الدم ويقضى على حموضة المعدة.

2-      الكركديه، وهو غنى بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي، وإذا تم تناوله باردًا يعمل على تخفيض ضغط الدم العالى. وعلى الريق يقضى على الديدان المعوية ونزلات البرد وهو أيضًا منبه للأعصاب، ومحظور تناوله على مرضى بعض حصوات الكلى لاحتوائه على الأوكزالات .

3-      العرقسوس، وهو القاسم المشترك الأعظم فى إنتاج جميع الأدوية تقريبًا، كما يعمل كملين، وتوجد خلطة معينة يمكن عملها عند العطار تعالج الإمساك وتتكون من "60 جرامًا عرقسوس، 60 جرامًا سنامكى، 40 جرامًا شمر، 40 جرام زهرة الكبريت، 20 جرام سكر نبات" ويتم مزجها جميعًا، يؤخذ منها ملعقة واحدة ليلًا، أما في حالة الإمساك الشديد يؤخذ منها ملعقتان، ولهذه الخلطة فوائد أخرى فهى تقضى على التهابات وقرح المعدة وتنقى الحنجرة وتجلى الصوت "مع ملاحظة أنه فى حالة الضغط المرتفع لا يتم تناول العرقسوس".

4-      قمر الدين، ويحتوى على فيتامين A,C ويساعد في القضاء على الحصوات المرارية ولكن سعراته الحرارية مرتفعة لذا يجب تجنبه لكل من يتبع ريجيمًا بغرض التخسيس.

5-      المكسرات، وهى أقدم نباتات الأرض حيث عرفت منذ عشرة آلاف سنة، وهى أكبر مصدر لفيتامينE المضادة للأكسدة كما يفيد الإنسان فى أمور أخرى كثيرة كزيادة عدد كرات الدم الحمراء.

وتحتوي كل المكسرات على بروتين، فيما عدا الفول السودانى ولكن لو تم خلطه مع البذور يصبح بروتينًا متكاملًا، وهو يحتوى على أوميجا 3 لذا فهى تعمل كمضاد للأكسدة، وبعضها كالفول السودانى واللوز يحتوى فوليك أسيد، فالمكسرات بشكل عام مهمة جدًا وفوائدها عديدة.

أضافت الدكتورة أبو الفتوح أن السعرات الحرارية للمكسرات عالية جدًا فمثلًا:

-          نصف كوب من اللوز يحتوى على 500 سعر حرارى وهو ضعف ما يحتاجه الجسم من فيتامينE فى اليوم.

-          كوب فستق يحتوى على 700 سعر حرارى.

-          كوب السمسم: يحتوى على حديد أكثر مما يحتويه كيلو لحم، كما يحتوى أيضًا على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم.

ونصحت الدكتورة شريفة أنه يجب تناول المكسرات بكمية معتدلة وبمعزل عن الوجبات الأخرى أو بإضافة القليل منها. ويجب أيضًا تناولها نيئة حيث إن تحميصها يؤدى إلى أكسدتها.

]]>
Fri, 18 May 2018 04:28:32 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/042832-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%AD-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%8A%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%B4-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%8A-5-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA
خبراء التغذية يكشفون بالدليل أهمية الأسماك الزيتية لصحة القلب http://www.almaghribtoday.net/487/023827-%D8%AE%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 خبراء التغذية يكشفون بالدليل أهمية الأسماك الزيتية لصحة القلب

يعتبر خبراء التغذية أن تناول السمك الدهني مرتين في الأسبوع هو المفتاح لصحة القلب، فتناول سمك مثل السلمون والسردين أو الماكريل بانتظام يساعد على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومرض الشريان التاجي والسكتة القلبية والسكتة الدماغية.

ونشرت جمعية القلب الأمريكية اليوم الخميس، نصيحة بأن يتخلى الناس عن اللحوم، والتى بها نسبة عالية من الدهون المشبعة، ويستبدلوها بالأسماك الزيتية التي توفر أحماض أوميجا -3 الدهنية الأساسية، على الرغم من المخاوف بشأن مستويات عالية من الزئبق في الأسماك الكبيرة مثل سمك أبو سيف، الماكريل والتونة الجاحظ ومارلن.

وقال الخبراء "إنها آمنة للبالغين. ويُعتقد أن الأسماك الغنية بالزيوت تكون جيدة لصحة الإنسان، مع الفوائد المحتملة للقلب والعينين والدماغ، وبالنسبة لأولئك المصابين بالتهاب المفاصل أو الخرف".

وقال أحد العلماء "إن الدليل العلمي الحالي يدعم بقوة التوصية بأن تكون المأكولات البحرية مكونا لا يتجزأ من نمط غذائي صحي للقلب"، حيث يوصي الخبراء الأميركيون الناس بتناول السالمون غير المقلي، والماكريل، والرنجة، وتروتة البحيرة، والسردين، وسمك التونا.

ونشرت جمعية القلب الأمريكية "AHA" بيانا عن أحماض أوميغا 3 المكون الغذائي الرئيسي للمأكولات البحرية والمكملات الغذائية، وعن فوائدها لمكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية، ولنأخذ في الاعتبار الأدلة على الفوائد الصحية والمخاطر الناجمة عن استهلاك المأكولات البحرية والمكملات الغذائية، ونعيد التأكيد على نصيحته بأن يتناول الناس السمك بانتظام.

يقلل من خطر أكبر القتلة " أمراض القلب"

ويعد مرض القلب والسكتة الدماغية من الأسباب الخمسة الكبرى للوفاة المبكرة في المملكة المتحدة، ويعتقد اتحاد الأطباء الأمريكيين أن الأسماك الزيتية قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض الدم. وتشير المعلومات الجديدة إلى أنه يقلل من خطر السكتة الدماغية، وهو النوع الأكثر شيوعًا والذي يحدث بسبب انسداد في تدفق الدم في الدماغ، مثل الجلطة.

ووجدت الدراسات أن تناول الأسماك الزيتية يمكن أن يخفض ضغط الدم ويقلل من تراكم الدهون في الشرايين، وكلاهما من الأسباب الشائعة لأمراض القلب الخطيرة، وقال البروفسور إريك ريم من جامعة هارفارد T.H. ومدرسة تشان للصحة العامة "منذ صدور آخر استشارة حول تناول الأسماك من قبل الجمعية في عام 2002 ، أثبتت الدراسات العلمية فوائد تناول الأطعمة البحرية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، خاصة عندما تحل محل الأطعمة الأقل صحة مثل اللحوم التي تكون عالية في الدهون المشبعة وتسبب انسداد الشرايين". ويمكن للحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير والدواجن أن تكون عالية في الدهون المشبعة.

مرة أو مرتين في الأسبوع يكفي

واصل البروفيسور إريك ريم قائلًا "هناك مجموعة كبيرة من الأدلة تدعم التوصية باستهلاك المأكولات البحرية غير المحمرة، خاصة الأنواع الأعلى في أحماض أوميغا 3 الدهنية. ونوصي بتناول السمك (مرة أو مرتين في الأسبوع) لمزاياها لصحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك انخفاض خطر الموت القلبي وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، وباختصار، فإن الدليل العلمي الحالي يدعم بقوة التوصية بأن تكون المأكولات البحرية مكونا لا يتجزأ من نمط غذائي صحي للقلب".

يمكن أن يكون تناول الأسماك مستدامًا

وقالت جمعية الزراعة الأمريكية "إنه على الرغم من أن المستويات المرتفعة من الزئبق - المتواجدة في الأسماك الكبيرة - يمكن أن تكون خطرة على الأطفال حديثي الولادة، فإن الفوائد "كبيرة" تفوق المخاطر عند البالغين". وقالوا أيضا على الرغم من المخاوف بشأن الآثار البيئية للاستزراع السمكي، يمكن أن يكون كل من اللحوم والأسماك مكملات الغذائية المستدامة.

وأضاف البروفيسور ريم قائلًا "إن الاستيلاء على الأنواع البرية تم تسويته في جميع أنحاء العالم، ولكن إنتاجية تربية الأحياء المائية في العالم (الأسماك المستزرعة) تستمر في النمو، وينبغي رصد هذا النمو في الإنتاج لضمان استدامة نظم الزراعة". "ومن المهم أن نلاحظ أن توصيات AHA تستهلك في المتوسط ​​250 ملم [من أوميغا 3] في اليوم مستدامة ويمكن تلبيتها من خلال استهلاك الأسماك مرة إلى مرتين في الأسبوع، بما في ذلك الأسماك المستزرعة، بدلاً من بروتين حيواني آخر".

أوميغا 3 يقلل من المخاطر العامة للوفاة الشباب

وتشير الأبحاث الحديثة التي أجرتها جامعة نورث داكوتا إلى أن تناول الأسماك الزيتية قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة الثلث، ووجدت دراسة أجريت على 2500 من كبار السن أن أولئك الذين لديهم أعلى مقادير من أوميغا 3 كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 34 % خلال السنوات السبع الماضية. وكانوا أيضا أقل عرضة بنسبة 39 % للعرض للأزمة قلبية أو سكتة دماغية.

وكانت الأحماض الدهنية - الموجودة في المأكولات البحرية الزيتية مثل السلمون والماكريل والسردين - مؤشرا أفضل على الصحة الجيدة من مستويات الكوليسترول، وسبق أن وجدت أوميغا 3 عالية في الناس الذين يعيشون أطول. ويعتقد أنه يقلل الالتهاب في الدماغ، ونظام القلب والأوعية الدموية والخلايا الأخرى. وتعتبر الدهون ضرورية لنمو الدماغ سواء في المراهقة أو في مرحلة الطفولة المبكرة. وتعتبر مهمة جدا أنها تضاف الآن إلى مكونات حليب الأطفال المصنع.

]]>
Fri, 18 May 2018 02:38:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/023827-%D8%AE%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84-%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
الصوم يُشكِّل فرصة ذهبية لخسارة الوزن ويُحافظ على ضغط الدم في الجسم http://www.almaghribtoday.net/321/114022-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%85-%D9%8A%D9%8F%D8%B4%D9%83%D9%91%D9%90%D9%84-%D9%81%D8%B1%D8%B5%D8%A9-%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%AE%D8%B3%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D9%88%D9%8A%D9%8F%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85 الصوم يُشكِّل فرصة ذهبية لخسارة الوزن ويُحافظ على ضغط الدم في الجسم

يُخلّص الصومُ الجسمَ مِن السموم المُتراكمة ويعمل على تطهير الكبد، ويمنع حدوث الالتهاب في الجسم، ويساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم وتخفيض إنتاج مادة الأنسولين، ويشكل فرصة ذهبية لخسارة الوزن، ويحافظ على ضغط الدم في الجسم ويقلل من ارتفاع هرمونات التوتر.

ويجب على الصائم أن يُهيّئ نفسه قبل حلول الشهر الكريم، ويبدأ في التقليل مِن القهوة والمشروبات العالية بالكافيين والابتعاد بشكل فجائي عن شرب القهوة في أول أيام الشهر إذ يسبب آلاما حادة في الساعة الثامنة صباحا ابدؤوا بتناولها عند الساعة 12 ظهرا لمدة يومين ومن بعد ذلك أخروا تناولها في الساعة 3 بعد الظهر، وبعد ذلك عند الساعة 6 مساءً، يمكنكم استخدام القهوة الخالية من الكافيين، وهناك أيضا الشاي الأسود والمشروبات الغازية والشوكولاتة.

وننصح الصائم أيضا بضرورة شرب المزيد مِن الماء لتجنّب مشكلة الجفاف التي قد تسبّب آلاما في الرأس ودوارا وغثيانا، وعدم القدرة على التنفس، حيث يجب شرب لترين إلى لترين ونصف اللتر من الماء بشكل يومي وكذلك شرب العصائر الطازجة.​

 

]]>
Thu, 17 May 2018 11:40:22 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/114022-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%85-%D9%8A%D9%8F%D8%B4%D9%83%D9%91%D9%90%D9%84-%D9%81%D8%B1%D8%B5%D8%A9-%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%AE%D8%B3%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D9%88%D9%8A%D9%8F%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85
دليل جديد يثبت أن تكيس المبايض هو السبب الرئيس للعقم http://www.almaghribtoday.net/321/093616-%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF-%D9%8A%D8%AB%D8%A8%D8%AA-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%83%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%B6-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3-%D9%84%D9%84%D8%B9%D9%82%D9%85 دليل جديد يثبت أن تكيس المبايض هو السبب الرئيس للعقم

تعتبر متلازمة المبيض المتعدد الكيسات شائعة، منهكة، وهي السبب الرئيسي للعقم عند النساء في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، وعلى الرغم من سنوات من البحث والتخمين، لم يكن أحد متأكدًا من كيفية بدء ذلك – ولكن الآن أصبح لدينا في النهاية دليلٌ مثير.لسنوات، افترض الباحثون أن الحالة بدأت في المبيضين، على الرغم من أن الأبحاث الحديثة وجدت أدلة تشير إلى أنها تبدأ فعلًا في الدماغ.

وحققت دراسة جديدة توازنًا جيدًا بين الفرضيتين، مما يشير إلى أنه يمكن تحديد مسار متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) قبل ولادة الفتاة.

توصل فريق بقيادة باحثين من جامعة ليل في فرنسا إلى بعض النتائج المحيرة التي تشير إلى تطور متلازمة تكيس المبايض عند تفاعل هرمون ينتج من المبيضين مع مجموعة من الخلايا العصبية في دماغ الأم.

يمكن للتفاعل البدء بتأثير متسلسل، وتعطيل الإنزيمات في المشيمة وتسبب في نهاية المطاف أعراض متلازمة تكيس المبايض في النسل. بالنظر إلى أن متلازمة تكيس المبايض تنتقل في العائلات، فإن هذا التفسير يبدو منطقيًا.متلازمة المبيض المتعدد الكيسات عبارة عن مجموعة من الأعراض المتعلقة بالاختلال الهرموني الذي ليس له تعريف عالمي. يمكن للمرأة في هذه الحالة أن تعاني من زيادة الوزن، وكيسات المبيض كبيرة، وصعوبة التبويض، حب الشباب، شعر الوجه، والاكتئاب، والدورات المؤلمة.

وبمجرد تشخيص النساء، والتي يمكن أن تستغرق في كثير من الأحيان سنوات، تكون خيارات العلاج محدودة جداً، يتم استخدام الأدوية الهرمونية على أمل أن تخفف الأعراض. حتى مع العلاج، في متلازمة تكيس المبايض على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي (الأيض) مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى العقم.لكن النتائج من هذه الدراسة الجديدة لديها القدرة على تغيير الطريقة التي ننظر بها في النهاية إلى الحالة التي تؤثر على واحدة من كل 10 نساء في جميع أنحاء العالم.

تركز هذا البحث الأخير على هرمون antimüllerian (AMH)، والتي يتم إنتاجه من قبل جريبات تقع على السطح الخارجي للمبيض.
وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن AMH يمكن أن تتفاعل مع الخلايا العصبية في الدماغ، مما يجعل الغدة النخامية تطلق الهرمون اللوتيني (LH) – وهو نفس الهرمونات التي ترتفع في أوقات معينة من الشهر لتحفيز الإباضة.ومع ذلك، لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض مستويات عالية من الهرمون اللوتيني، مما يثبط الإباضة ويعزز إطلاق التستوستيرون – وهما من العلامات الدالة على الحالة.
لاستكشاف دور AMH، حلل الباحثون عينات الدم لأربع مجموعات من النساء في الثلث الثاني من الحمل. وشملت هذه المجموعات الأربع النساء البدينات وغير البدينات اللاتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض.

والمثير للدهشة أن الفريق وجد أن النساء غير البدينات اللواتي لديهن متلازمة تكيس المبايض لهن مستويات في AMH تراوحت ما بين ضعفين وثلاث مرات في المجموعات الأخرى.ثم انتقل الباحثون إلى نماذج الفئران حتى يتمكنوا بسهولة من التحقيق في كيفية تأثير هذه المستويات العالية من الهرمون على ذرية الإناث. حقنوا الفئران الحوامل مع هرمون antimüllerian، لمحاكاة اختلال التوازن الهرموني الذي وجدوها في النساء مع متلازمة تكيس المبايض.

ويعتبر أنه بعد هذا العلاج من AMH، ظهرت لدى الجيل التالي من فئران الإناث أعراض تشبه إلى حد كبير متلازمة تكيس المبايض، مثل ارتفاع مستويات هرمون التستوستيرون وتوقف الإباضة.يعتقد الفريق أن كل هذا يمكن أن يحدث لأن وجود الكثير من AMH يمكن أن يثبط إنزيم في المشيمة يدعى aromatase، والذي يعمل عادة لتحويل التستوستيرون إلى الإستروجين.إذا لم يحدث هذا التحويل بكفاءة، يمكن أن يتعرض الجنين في الرحم إلى المزيد من التستوستيرون أكثر من المعتاد، مما يؤدي إلى تغييرات هرمونية في المستقبل.

إنها فرضية قوية، لكن العلماء سيحتاجون إلى مواصلة العمل لمعرفة ما إذا كان ما لاحظوه في الفئران يحدث بالفعل في النساء أيضًا.
وقال جيفري تشانج المتخصص في الغدد الصماء التناسلي بجامعة كاليفورنيا في سان دييجو للعلوم "إذا كانت كل هذه الأشياء تحدث لدى البشر، فإننا لا نعرف ذلك" في هذه الحالة، هناك تباين رئيسي بين نماذج الفئران والنماذج البشرية: تحتوي المشيمة البشرية على المزيد من أروماتاز. الاختلاف يعني أنه قد يكون من الصعب على التستوستيرون أن يطغى على نشاط الإنزيم في البشر.

ويتفق معظم الباحثين على أن مستويات هرمون التستوستيرون، والتي تتأثر مباشرة من AMH، تلعب دورًا رئيسيًا في تطوير متلازمة تكيس المبايض.وقالت سو موينتر، عالمة فسيولوجية في جامعة ميتشيغان للعلوم إن الدراسة الجديدة هي "لبنة أخرى في الجدار" مما يوحي بأن الهرمونات مثل التستوستيرون تمهد الطريق أمام متلازمة تكيس المبايض في الأجنة.يخطط الباحثون الآن للتحقيق في كيفية تأثر النسل عندما يتم تنظيم هرمونات مثل هرمون التستوستيرون أثناء الحمل.

 

]]>
Thu, 17 May 2018 09:36:16 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/093616-%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF-%D9%8A%D8%AB%D8%A8%D8%AA-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%83%D9%8A%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%B6-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3-%D9%84%D9%84%D8%B9%D9%82%D9%85
طريقة إعداد حلو رمضان " عوامات أو لقمة القاضي أو زلابيا" http://www.almaghribtoday.net/1864/071548-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D9%88-%D9%84%D9%82%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B6%D9%8A-%D8%A3%D9%88-%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A7 طريقة إعداد حلو رمضان  عوامات أو لقمة القاضي أو زلابيا

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " عوامات أو لقمة القاضي أو زلابيا " كالتالي :

المقادير:

1 ملعقة صغيرة خميرة    

1 ملعقة صغيرة  سكر

1/2 2 كوب ماء دافئ 

1/2 3 كوب دقيق

1/4  ملعقة صغيرة ملح

 زيت غزير للقلي

 قطر (شربات)

الطريقة :

- تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ، تًُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

- يُخلط الدقيق والملح في وعاء عميق، يُضاف خليط الخميرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين ليّن، شبه سائل.

- يُغطى الخليط ويوضع في مكان دافئ ويُترك لحوالي 45 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يوضع وعاء صغير به قليل من الزيت بجانب وعاء خليط العوامات (لغمس ملعقة التشكيل أثناء القلي).

- يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد، مع الضغط الخفيف بداية من الإصبع الصغير تدريجياً إلى أن يرتفع العجين إلى السبابة، وتؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مغموسة في قليل من الزيت وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلّب حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُرفع الكرات من الزيت وتوضع في القطر وهي ساخنة، ثم تُصفى وتُرص في طبق التقديم.

]]>
Thu, 17 May 2018 07:15:48 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/071548-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D9%88-%D9%84%D9%82%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B6%D9%8A-%D8%A3%D9%88-%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A7
طريقة إعداد "لحم الغنم بالطماطم" http://www.almaghribtoday.net/336/071142-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85 طريقة إعداد لحم الغنم بالطماطم

المقادير :

 2 ملاعق طعام من السمن ، 3 قطع من المسك٬ صغيرة الحجم

3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة ، 4 من أكباش القرنفل الكاملة

1 كغ من لحم الغنم٬ قطع مع العظم ، 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم مهروسة ، ملعقة طعام من معجون الطماطم ، ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ،  ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

، 2 مكعبات من مرقة الدجاج، 3 أكواب أو 750 مل من الماء.

طريقة التحضير: يُحمّى السمن في قدر كبيرة، ثم يُضاف المسك وعيدان القرفة وأكباش القرنفل. تُحرّك المكوّنات بسرعة لمدّة 10 ثوان. تُضاف قطع لحم الغنم ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.

تُضاف الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والفلفل الأسود ومسحوق الكمون ومكعّبي مرقة الدجاج والماء.

تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم ويتبقّى القليل من الصلصة.

 

]]>
Thu, 17 May 2018 07:11:42 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/071142-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85
دراسة جديدة تبيّن علاج نقص الخصوبة لدى النساء http://www.almaghribtoday.net/487/070424-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%91%D9%86-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1 دراسة جديدة تبيّن علاج نقص الخصوبة لدى النساء

كشفت أبحاث علمية حديثة، أنه يمكن استخدام عقار التلقيح الصناعي الأكثر شيوعًا، لمعالجة الخلل الهرموني المتسبب في متلازمة المبيض متعدد الكيسات (PCOS)  والذي يسبب نقص الخصوبة لدى النساء. وتوفر أبحاث جديدة حول كيفية تطور متلازمة المبيض متعدد الكيسات، للعلماء طريقة لعلاج هذه الحالة، والتي يعتقد أنها تؤثر على واحدة من كل خمس نساء. وقال الباحثون في المعهد الوطني الفرنسي للصحة والأبحاث الطبية (Inserm) إن الحالة ، التي لا يوجد علاج لها حاليًا ، يمكن أن تكون ناجمة عن الإفراط في التعرض للهرمون المضاد للمولارين "AMH"، فمن خلال التجارب على الفئران عند تعرضها إلى زيادة مستويات الهرمون، ظهرت لديهم أعراض متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) ، ولكن في أحدث دراسة ، تمكن العلماء من عكس تلك التأثيرات باستخدام عقار التلقيح الصناعي.

وأشار الباحثون إلى أن لدى النساء الحوامل اللواتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض أكثر من 30 في المائة من نسبة الهرمون أكثر من المعدل الطبيعي، مما يشير إلى أن الحالة يمكن أن تنتقل من الأم إلى الابنة قبل الولادة، ويقترح الباحثون استراتيجية جديدة لزيادة الخصوبة عند النساء اللواتي يعانين من هذه الحالة التي تجعل من الصعب حدوث الحمل.

ويأمل العلماء البدء في إجراء تجارب على النساء في غضون عام - وإذا نجحت تلك التجارب سيكون خبرا سارا للنساء اللاتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض (PCOS) ويرغبون في الإنجاب حيث أن ثلاثة أرباع النساء المصابات بمرض "PCOS" يصعب عليهن انجاب طفل بسبب التداخل مع الإباضة، مما يسبب خلل في مواعيد الدورة الشهرية فتكون غير منتظمة أو غير موجودة.

وتشمل التأثيرات المحتملة الأخرى لهذه الحالة مستويات عالية من هرمون التستوستيرون ، ونمو الشعر الزائد، وزيادة الوزن ، ومستويات عالية من الأنسولين.ومع ذلك ، فإن أكثر من نصف النساء المصابات لا يعانين من أي أعراض. وأشاد الدكتور روبرت نورمان من جامعة أديلايد، الذي لم يشارك في الدراسة ولكنه خبير في على التكاثر ، بالنتائج، قائلا لمجلة "New Scientist": "إنها الحالة الهرمونية الأكثر شيوعًا التي تؤثر على النساء في سن الإنجاب ولكنها لم تحظ باهتمام كبير والأبحاث الجديدة تشكل طريقة تفكير جديدة حول متلازمة المبيض المتعدد الكيسات وتفتح مجموعة من الفرص لإجراء مزيد من الأبحاث".

كيف تم إجراء البحث:

اكتشف فريق إنسيرم، أن النساء الحوامل المصابات بمتلازمة تكيس المبايض تزداد لديهن مستويات من الهرمون المضاد لمولارين، لذا تم حقنه في الفئران لمراقبة آثاره، وقد ظهرت علامات على وجود متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، مما يوحي بأن الهرمون قد يكون سببا رئيسيا لذلك، وأشار الباحثون إلى أن ذلك يحدث بسبب تفوق الهرمون على جزء من الدماغ يسبب ارتفاع مستويات هرمون التستوستيرون.

ووجدت الدراسة أنه  بعد معالجة العلماء للفئران باستخدام عقار cetrorelix ، وهو عقار يستخدم عادة للتحكم في الإباضة أثناء التلقيح الصناعي، لم تظهر أعراض متلازمة تكيس المبايض مرة أخرى. وأضاف البروفيسور نورمان أن الارتباط بالهرمونات المضادة للمولارين يمكن أن يفسر السبب في انجاب النساء اللواتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض مع تقدمهن في السن، حيث أن مستويات الهرمون تتدهور مع تقدم النساء في السن. ولا يوجد حاليا أي علاج لمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات ، لكن معاملات الخصوبة مثل التلقيح الصناعي يمكن أن تساعد النساء على الحمل ، ويمكن تقليل الأعراض.

واقترح بحث سابق أن اتباع نظام غذائي مع مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يمكن أن يخفف الأعراض، عن طريق التحكم في كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم. وتميل النساء المصابات بـ "PCOS" إلى إنتاج كمية كبيرة من الأنسولين ، والتي يمكن أن تسبب زيادة الوزن أو تؤدي إلى السمنة.

وقال الخبراء إن مجرد الحصول على نسبة منخفضة من السكريات ، والحمية الصحية ، وعدم شرب الكحول قد يكون كافيًا لتحسين الحالة. ويجب أن تتبع المريضات نظام غذائي صحي ، بما في ذلك على الأقل تناول خمس حصص من الفاكهة والخضراوات في اليوم ، واللحوم والأسماك الخالية من الدهون ، ومنتجات الألبان، مع تجنب أي دهون مشبعة أو سكرية.

]]>
Thu, 17 May 2018 07:04:24 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/070424-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%91%D9%86-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1
مجدي بدران يدعو إلى عدم الإسراف في الطعام خلال رمضان http://www.almaghribtoday.net/390/044734-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%AF%D8%B9%D9%88-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%81-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86 مجدي بدران يدعو إلى عدم الإسراف في الطعام خلال رمضان

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، واستشاري الأطفال وزميل كلية الدراسات العليا للطفولة في جامعة عين شمس، مجدي بدران، أنه يجب الاعتدال وعدم الإسراف في الطعام في شهر رمضان، قائلًا "التغذية أحد عناصر التنمية، وعلينا نشر التثقيف الصحي الغذائي للجميع بمساعدة وسائل الإعلام مع التقليل من الإعلانات التي تدفع المشاهدين إلى أسواق الاستهلاك دفعًا،  ويجب مكافحة ثقافة الإسراف والبذخ  والنهم ونشر ثقافة القناعة، ورفع معدل استهلاك الفرد من الأغذية الطازجة من 7 % إلى 70% حسب توصيات الصحة العالمية".

وأضاف بدران في حديث خاص إلى "المغرب اليوم"، "يجب العمل على استئصال  الأنماط الاستهلاكية خاصة في الدراما التي تغري التجار بزيادة الأسعار، وتوجيه أموال موائد الوحدة الوطنية وموائد الرحمن إلى مشاريع لمساعدة الفقراء، وتيسير فرص عمل جديدة، وتحسين البيئة . " و من دروس الصيام  التحكم في النفس الأمارة بالسوء ورفع مستوى الفرد لمقاومة الشهوات كالشراب والطعام والجنس وبالتالي زيادة القدرة على تحمل الحرمان و الصعاب  .والصيام يخلص الجسم من السموم فتزداد صحة ومناعة الإنسان ، ويحفل شهر رمضان بالكثير من العادات الغذائية الخاطئة التي يتبعها البعض مما يهدد صحة المصريين حالياً ومستقبلاً .

ويسبب الإفطار بشراهة على كميات كبيرة من الأطعمة خاصة السكريات والكربوهيدرات والدهون ارتخاء المعدة وعسر الهضم والامتصاص وضيق النفس . ويسبب كثرة الأغذية المقلية والإكثار من اللحوم عسر الهضم والإمساك والنقرس . ويزداد استهلاك السكر بسبب غياب ثقافة التغذية، والدعاية المكثفة لمنتجات السكر واستخدام  السكر بالمناسبات الدينية والاجتماعية . والإكثار من الحلوى الرمضانية يسبب  ارتفاع في مستوى السكر في الدم و ضغط الدم وتسوس الأسنان .

و يسبب شرب الماء البارد العطش و انقباض عضلات المعدة ومغص، و تسبب المياه الغازية عسر الهضم وتزيد من احتمالات السمنة والحساسيات ومرض السكر، والإكثار من العرقسوس يرفع ضغط الدم، ويؤدي الشاي بعد الإفطار إلى فقدان الكالسيوم والحديد والإصابة بالأنيميا  . ونسيان السلطة يحرم الجسم من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، مع الاكثار من ملح الطعام  خاصة مع المخللات وطرشي باعة الأرصفة  يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل عدة بالقلب والكلى. 

وغلى الزيت أكثر من مره  يؤدي إلى عسر الهضم و التعرض لمواد مسرطنة، مع تناول ما تبقى في صحون الأخرين سلوك  غير صحي، يسبب السمنة والتلوث، ويسبب الإكثار من البهارات والتوابل  التهاب الأمعاء  وقرحة  المعدة  .ونسبة الفاقد في الموائد المصرية خلال رمضان تصل إلى  60 % إضافة إلى التسلية بالمكسرات أكثر من الكميات اللاتي يحتاجها الصائمون فعلاً .

 

 

]]>
Thu, 17 May 2018 04:47:34 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/044734-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D8%AF%D8%B9%D9%88-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D9%81-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86
وزارة الصحة المغربية تؤكد أن دواء"ديمازول" متوفر في الصيدليات http://www.almaghribtoday.net/337/192916-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D8%AF%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%B2%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%81%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA وزارة الصحة المغربية تؤكد أن دواءديمازول متوفر في الصيدليات

أكدت وزارة الصحة أن دواء "ديمازول" الخاص بعلاج مرض الغدة الدرقية متوفر حاليًا في الصيدليات بعد أن تم منذ أمس الثلاثاء تموين جميع المؤسسات الصيدلية للتوزيع بهذا الدواء من طرف المؤسسة المصنعة، 

وأوضحت الوزارة في بلاغ لها أن دواء "ديمازول" من بين الأدوية التي تحظى بمراقبة مستمرة صارمة من طرف الوزارة لضمان توفره لكافة مرضى الغدة الدرقية مضيفة أن هذه المادة الحيوية المصنعة محليًا والتي لا يوجد بديل علاجي لها حاليًا، عرفت انقطاعًا مرحليًا في المخزون بسبب مشكل عدم التزويد بعنصر من عناصر التوضيب الأولي لهذا الدواء، مما استدعى استعمال المخزون الاحتياطي للدواء في فترة محددة من شهر أبريل المنصرم.

وأضافت وزارة الصحة أنها بادرت منذ اللحظات الأولى، إلى التنسيق مع المؤسسة الصيدلانية المصنعة لهذا الدواء قصد احتواء هذه "الحالة العابرة"، حيث قامت عبر المرصد الوطني للأدوية ومواد الصحة التابع لمديرية الأدوية والصيدلة، بالتأكد من وجود مخزون احتياطي حيث تم توزيعه عبر كافة ربوع المملكة على عدد من المؤسسات الصيدلية للتوزيع. 

]]>
Wed, 16 May 2018 19:29:16 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/192916-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D8%AF%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%B2%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%81%D8%B1-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%AA
اتباع نظام غذائي غني بالألياف يتغلب على الأنفلونزا http://www.almaghribtoday.net/487/051641-%D8%A7%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%BA%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81-%D9%8A%D8%AA%D8%BA%D9%84%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D9%81%D9%84%D9%88%D9%86%D8%B2%D8%A7 اتباع نظام غذائي غني بالألياف يتغلب على الأنفلونزا

توصلت دراسة أسترالية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف، يمكن أن يحمي من الأنفلونزا عن طريق تعزيز صحة جهاز المناعة. وقال الباحثون إن استهلاك كمية أكبر من العناصر الغذائية من الألياف الموجودة في الشوفان والأرز البني والتوت، يمكن أن يزيد من استجابة جهاز المناعة المضاد للفيروسات في الجسم.

وأشار الباحثون إلى أن الفوائد الأخرى للنظام الغذائي الغني بالألياف هي أنه يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويأمل الباحثون الآن في أن يساعد في مكافحة الإنفلونزا، حيث أنها تعد من أكثر أنواع العدوى الفيروسية شيوعًا في العالم ، وتؤثر على 20٪ من سكان العالم سنويًا.

وأضافت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة موناش الأسترالية، ونشرت نتائجها في مجلة "Immunity" العلمية، إن المستويات العالية من الألياف الغذائية تقلل من آثار الربو والحساسية على الرئتين بينما تجعل الجسم أكثر مقاومة للفيروسات.

كيف أجري البحث؟

أجرى الباحثون اختبارات على الفئران ووجدوا أن بتناولهم المزيد من الألياف تمكنوا من خفض معدلات الإصابة بالإنفلونزا. وكان فريق البحث يدرك أن الألياف الغذائية قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الرئة الالتهابية، مثل الربو أو الحساسية، لكنهم لم يتوقعوا من أنها ستساعد على التغلب على الأمراض الفيروسية الأخرى. ووجد الباحثون أنه في الوقت الذي تقلل فيه الألياف التورم بالرئتين، فإنها تنشط أيضًا خلايا الدم البيضاء التي تعزز المناعة المضادة للفيروسات ، وتحمي من الإصابة بالأنفلونزا.

النظام الغذائي الغربي يضعف من قوة نظام المناعة:

وقال العلماء إن الحمية الغربية الحديثة يمكن أن تقلل من قدرة الجسم على الوقاية من العدوى حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون وتنخفض بها نسبة الألياف. وأوضح الباحث الرئيسي في الدراسة بينجامين مارسلاند: "عادة ما نجد أن علاجًا معينًا يقوي نظامنا المناعي ولكن ما أدهشنا هو أن الألياف الغذائية كانت تعمل بشكل انتقائي على إيقاف جزء من نظام المناعة لدينا ، مع تشغيل جزء آخر غير مرتبط تمامًا في جهاز المناعة لدينا".

المزيد من البحث:

دعا مارسلاند إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول كمية الألياف ، وما نوع الألياف ، التي ستكون أكثر فعالية في تعزيز المناعة الفيروسية عند البشر. ويخطط مارسلاند وفريقه للبحث في كيف يمكن للتغييرات في النظام الغذائي تغيير نظام المناعة، وخاصة في الرئتين.

وقال مارسلاند: إن "هناك حاجة لدراسات مصممة ومدروسة بعناية على البشر لمعالجة كيف يمكن لهذه النتائج أن تفيد الأشخاص الذين يعانون من الربو، أو للوقاية من العدوى الفيروسية ويجب علينا أيضا أن ننظر إلى مزيد من هذه المسارات كوسيلة لاستكمال العلاجات الأخرى أو تعزيز فعالية الأدوية."

النظام الغذائي الغني بالألياف يحمي من أمراض القلب والسكري والسرطان:

أشارت أبحاث سابقة إلى أن ارتفاع تناول الألياف الغذائية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان. وأن الألياف الغذائية تساعد على الحفاظ على صحة القلب بشكل جيد عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والذي يعتبر عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

ويساهم الالتهاب أيضا في الإصابة بالمرض وقد أظهرت الأبحاث أن الألياف قد يكون لها دور فعال في تعديل نظام المناعة وبالتالي الحد من خطر الإصابة بالأمراض. وهناك أدلة جيدة تظهر أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.بالنسبة لأولئك الذين يعانون من هذه الحالة ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف في تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم. وكما تساعد الألياف أيضا على تعزيز الشبع الذي يساعد في فقدان الوزن. والألياف الغذائية تأتي من الكربوهيدرات النباتية التي لا يمكن هضمها في الأمعاء الدقيقة، لذا تشق طريقها إلى الأمعاء الغليظة أو القولون.

]]>
Wed, 16 May 2018 05:16:41 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/051641-%D8%A7%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%BA%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81-%D9%8A%D8%AA%D8%BA%D9%84%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D9%81%D9%84%D9%88%D9%86%D8%B2%D8%A7
"لوجبة رمضانية رائعة تعرفي على طريقة الـ"كسكسي بالعلوش http://www.almaghribtoday.net/336/045506-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%80-%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%88%D8%B4 لوجبة رمضانية رائعة تعرفي على طريقة الـكسكسي بالعلوش

المقادير:
1كغ لحم علوش (خروف)
بصلتين 
خضار حسب الموسم
2م ك طماطم معجون
1م ك فلفل أحمر 
1م ص هريسة
1م ك تابل وكروية
1م ك ثوم مجروش
ملح فلفل أكحل

الطريقة:
نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء
في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار 
نأخذ صينية ونرش الكسكي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكاس ليتبخر فوق قدرالمرق ولا تنسي أن تتفقدي قدر المرق إذا كان كافيا ام لا
بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماءونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة
عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة وبالشفاء والهناء

 

]]>
Wed, 16 May 2018 04:55:06 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/045506-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%80-%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%88%D8%B4
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لوجبة إفطار مميزة http://www.almaghribtoday.net/336/044824-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9 طريقة إعداد جلاش باللحم المفروم لوجبة إفطار مميزة

للإستمتاع برمضان خفيف وممتع مع الوجبات الرمضانية المغربية والغير مغربية الرائعة تابعي أفضل الوصفات مثل الوصفة التالية :-

يقدم الشيف أسامة السيد ل" المغرب اليوم" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :

المقادير :

3    ملعقة كبيرة زيت زيتون

1    بصل، مفروم ناعم

2    فص ثوم، مفروم

1    كيلو لحم بقري مفروم

    ملح وفلفل

1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور

    زبدة سائلة (للدهن)

    أوراق جلاش

    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.

- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.

- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.

- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.

- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..

]]>
Wed, 16 May 2018 04:48:24 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/044824-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9
الأطباء يعلنون أن مفتاح تشخيص اضطراب الوسواس القهري هو وجود أفكار متطرفة http://www.almaghribtoday.net/321/041724-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B9%D9%84%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D9%85%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AD-%D8%AA%D8%B4%D8%AE%D9%8A%D8%B5-%D8%A7%D8%B6%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B3%D9%88%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%88-%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%AF-%D8%A3%D9%81%D9%83%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%AA%D8%B7%D8%B1%D9%81%D8%A9 الأطباء يعلنون أن مفتاح تشخيص اضطراب الوسواس القهري هو وجود أفكار متطرفة

يعتقد الكثير من الأشخاص أن مفهوم الوسواس القهري، يكمن في الخوف من الجراثيم أو الأوساخ أو الفوضى، إلا أن لهذا المرض أبعادًا عدّة لا يعرفها الكثيرون. والوسواس القهري بتعريفه، عبارة عن اضطراب نفسي حاد، يشعر فيه المريض بأنّ فكرة معيّنة تلازمه دائمًا وتحتلّ جزءًا من الوعي والشعور لديه بشكل قهري. ولا يمكن للمصاب التخلّص من هذه الأفكار أو الانفكاك عن العادات، مثل الحاجة إلى تفقّد الأشياء بشكل مستمر، أو ممارسة طقوس بشكل متكرّر، فالمرض لا يقتصر على الاهتمام المبالغ به للنظافة الشخصية أو العامة.

وكثير من مرضى الوسواس القهري لا يظهرون أي سمات ملحوظة للمرض. ويقول غراهام برايس، وهو طبيب نفسي مقيم في لندن: "إن مفتاح تشخيص اضطراب الوسواس القهري هو وجود أفكار متطرفة غير منتجة لأكثر من ساعة في اليوم لدى الشخص". ولا توجد أسباب علمية حقيقية لهذا المرض، ولكن يعتقد البعض أنها قد تكون وراثية، وأن أحداث الحياة المجهدة قد تسبب بتطور الوسواس القهري بشكل كبير.

ويظن بعض الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من الوسواس القهري قد يكون لديهم خلل في مادة "السيروتونين" بالدماغ. وأشارت دراسة بريطانية حديثة، إلى خطوات لعلاج الوسواس القهري، خصوصًا لدى المراهقين. وأفادت الدراسة بأنه إذا كان لدى المريض خوف من تلوث جرثومي، "يمكننا اتباع سلسلة من الخطوات الصغيرة، قد تكون أولاها ملامسة للدرابزين العام، ثم لمس أجزاء أخرى قد لا تكون نظيفة كليًا، مثل الحائط أو الباب".

ويتابع القائمون على الدراسة: "تعريض نفسك للأفكار التي تخشاها كثيرًا يجعلها أقل رعبًا بالنسبة لك مع مرور الوقت، فيجب أن تتحدى نفسك عبر القيام بخطوات لم تتوقع أن تقوم بها أبداً". وأشار الأطباء إلى أن المرحلة الثانية تكمن في اتباع المريض لعلاج مكون من مضادات الاكتئاب والأدوية المضادة للذهان. وقال الدكتور دروموند، المشرف على الدراسة: "نحن نعلم أن نحو 60 في المائة من الأشخاص المصابين بالوسواس القهري سيتحسنون باستخدام دواء مضاد للاكتئاب، ذلك لإعادة امتصاص السيروتونين".

وأضاف "إذا لم ينجح هذا العلاج، فيمكننا تجربة طرق أخرى. فمثلاً، يمكننا إضافة مانع الدوبامين - المصطلح الذي أفضله لأن (مضاد الذهان) ليس وصفًا عادلًا للجرعات التي نستخدمها في علاج الوسواس القهري". وتابعت الدراسة أيضاً أن إحدى أنجح الطرق لمعالجة المصابين بهذا المرض تكمن في تشجيع هؤلاء الأشخاص على الانخراط في جمعيات خيرية وكشفية، حيث طبيعة الحياة التي يعيشها المتطوعون بالإجمال، تخفف من حدة التفكير في أي مشكلات نفسية ذاتية، فينتقل تفكير الشخص من همومه الذاتية إلى مشكلات الناس الكبيرة والمطالب العامة مثل الفقر والمساواة وغيرها.

]]>
Wed, 16 May 2018 04:17:24 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/041724-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B9%D9%84%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D9%85%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AD-%D8%AA%D8%B4%D8%AE%D9%8A%D8%B5-%D8%A7%D8%B6%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B3%D9%88%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%88-%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%AF-%D8%A3%D9%81%D9%83%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%AA%D8%B7%D8%B1%D9%81%D8%A9
الدكتور مجدي بدران يكشف أضرار الوجبات السريعه الغربية النمط http://www.almaghribtoday.net/390/014304-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D8%B7 الدكتور مجدي بدران يكشف أضرار الوجبات السريعه الغربية النمط

حذر استشارى الأطفال و عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة الدكتور مجدي بدران من الإندفاع وراء الوجبات السريعه الغربيه التى يسميها وجبات الطاقه الفارغة الغير مفيدة خلال شهر رمضان.

وقال الدكتور بدران في حديثه إلى موقع "المغرب اليوم"، "نشأت المطاعم السريعة  الغربية النمط في الخمسينيات من القرن العشرين، وانتشرت من حينها تقريبًا في كل دول العالم".

وأكد الدكتور بدران أن من عيوب الوجبات السريعة الغربية أنها عديمة الألياف وبالتالي تؤدي إلى الحرمان من المناعة وزيادة احتمالات السرطانات، والسعرات الحرارية العالية، إضافة إلى ارتفاع نسبه الطاقه المستمده منها على حساب المغذيات الطبيعية خاصة الألبان، والأحجام الكبيره تؤدى إلى البدانة وزيادة الأخطار.

وأضاف استشار الأطفال أن تلك الوجبات تحتوي أيضًا على الدهون بنسب عالية ضارة ونوعية الدهون تؤدي إلى زيادة الدهون الضارة على حساب الدهون المفيدة للجسم، والنشويات بنسب عالية ضارة، والبروتينات بنسب ضئيلة كافية، وتحتوي على كمية كبيرة من دماء الحيوانات أو الطيور، والملوثات، أكد أن مادة الأكرايل أميد التي تنتج من قلى رقائق الشيبسى وأثبتت البحوث الحديثه انها مسرطنة، والصوديوم بنسب عالية يسبب "البدانة - ارتفاع ضغط الدم –  أمراض القلب – أمراض الكلى".

وكشفت الدراسات العلمية وجود علاقة بين النظام الغذائي الغربي النمط وأمراض الحساسية مثل الربو، والسمنة, السكر,  تسوس الأسنان, ارتفاع ضغط الدم, أمراض القلب وتصلب الشرايين, هشاشة العظام, السرطانات.

وأمراض جديدة قاتلة مثل ميكروب "E. coli 157" ويسبب التسمم الغذائي وتكسر الدم والفشل الكلوي خاصه فى الأطفال وميكروب الليستيريا الذي يسبب تسمم الدم والالتهاب السحائي والإجهاض أو ولاده طفل ميت، وأضرار السرعه فى تناول الطعام، عدم المضغ الجيد الذى يسبب عسر الهضم وسوء امتصاص الطعام وبالتالى سوء التغذية

وتتمثل أضرار الوجبات السريعة الاجتماعية في "تفكيك الترابط الأسرى, الاغتراب العائلي".

وتتمثل أضرار الوجبات السريعة الاقتصادية في "أسعار الوجبات باهظة, النفقات الصحية لعلاج الأمراض الناجمة عنها مكلفه للفرد والمجتمع.

وأضاف الدكتور بدران أضرار السرعة في تحضير الطعام بكميات كبيرة وبشكل سريع يستدعي استخدام مواد إضافية كثيره وكيماويات تساعد على الطعى السريع، وعدم توفر الوقت الكافى لمراقبة الجودة ومتابعة السلامة في المواد المستخدمة وطريقة الطهي.

وينصح  الدكتور مجدي بالعوده إلى الوجبات المصرية كبدائل صحية تتفوق على الوجبات السريعة الغربية مثل الكشري, البليله باللبن, الطعمية, حمص الشام, سندوتشات الجبن مع الطماطم والخيار, الفول مع البيض، ويجب أن تتوقف مطاعم الوجبات السريعة عن التسويق المباشر للأطفال والمراهقين لتشجيع استهلاك الوجبات السريعة غير الصحية.

ويجب الحد من الإعلانات المروجة للوجبات السريعة الغربية النمط   ، مع وضع حدود عمرية على تسويق الوجبات السريعة للشباب من خلال وسائل الإعلام الاجتماعية والأجهزة المحمولة.

]]>
Wed, 16 May 2018 01:43:04 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/014304-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D8%B7
طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل http://www.almaghribtoday.net/1864/004140-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%BA%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84 طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل

يعتبر إعداد حلوى النوغا في المنزل عمليه ممتعة، لكنها حساسة بعض الشيء، لإتقانها والخروج بنتيجه إيجابية، ويفضَّل استعمال ميزان الحرارة الخاص بالحلويات، وهو متوفر في أغلب محلات الأدوات المنزلية ومحلات مستلزمات الكيك.

المكونات:

-         ٣٠٠ غرام مكسرات مشكلة محمصة (لوز، فستق، بندق)، أو نوع واحد، ما يعادل كوب وربع إلى كوب ونصف.

-         ٤٥٠ غرام سكر (٣ كاسات).

-         ٢١٠ غرامات كورن سيرب أو غلوكوز، ما يعادل ٣/٢ كوب، و١٢٥ غرام ماء ٢/١ كاسة.

-         رشه ملح.

-         بياض بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.

-         فانيلا أو ماء الورد (ملعقة كبيرة).

-         سكر بودرة.

الطريقة:

نخلط السكر والكورن سيرب والماء ورشة الملح في طنجرة صغيرة، ونضعها على نار متوسطة ونحرك بواسطة ملعقة خشبية، إلى أن يذوب السكر، ونترك المزيج ليغلي دون تحريك، ونثبت ميزان الحرارة ليصل إلى حرارة ١٢٠ درجة، وفي هذه اللحظة نبدأ بخفق بياض البيض للحصول على رغوة بيضاء كثيفة، نترك القطر ليصل إلى حرارة ١٤٨ درجة، وهنا نأخذ القطر الساخن جدًا ونضيفه كخيط رفيع على بياض البيض ونتابع الخلط حتى اكتمال الكمية ونتابع الخلط لخمس إلى 10 دقائق، حتى الحصول على نوغا بيضاء ناصعة مطاطية، ونضيف النكهة المطلوبة، ومن ثم نضيف المكسرات وبملعقة مدهونة بالزيت، ونخلط المزيج نرش السطح بـالسكر البودرة ونفرد النوغا ونشكلها على شكل مستطيل (نرش أيدينا بالسكر بودرة أيضًا لتسهيل التعامل معها)، ونتركها مكشوفة في حرارة الغرفة لمدة ساعتين، ثم تُقطع بالحجم المطلوب.

وفي حالة عدم توفر ميزان الحرارة، ولمعرفة درجة الحرارة المطلوبة للقطر، ويختبر ذلك بوضع صحن صغير في "الفريزر" لفترة، ثم يوضع عليه نقطتان من مزيج السكر، فإذا كان يمكن تكوين كرة صغيرة من النقطتين يرفع الوعاء من على النار، ونبدأ بإضافته لبياض البيض المخفوق.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:41:40 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/004140-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%BA%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84
طريقة إعداد كرات البسكويت بالشوكولاته http://www.almaghribtoday.net/1864/004127-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87 طريقة إعداد كرات البسكويت بالشوكولاته

المقادير
2باكيت شاي ..
1ملعقة  كبيرة  قشطه  .
ملعقة كبيرة  نوتيلا ..
2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلي أو سكر بودره ..
25غرام  زبده مذابه
1ملعقة كبيرة  زبده الفول السوداني ..
4 مغلف شوكولاته جالكسي..

الطريقة
تخلط المقادير ما عدا الشوكولاته  وتقلب جيدا
نكورها تدخل التلاجه  لتبرد ووتتماسك
نقوم بتذويب الشوكلاته بحمام مائي
نضع الكرات في الشوكلااته ..
ووتبرد

]]>
Wed, 16 May 2018 00:41:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/004127-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%87
طريقة إعداد "بسبوسة بالقشطة" بسهولة http://www.almaghribtoday.net/1864/004113-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D9%87%D9%88%D9%84%D8%A9 طريقة إعداد بسبوسة بالقشطة بسهولة

من اشهى الحلويات العربية التي تلقى رواجاً في المناسبات المختلفة هي البسبوسة، والتي تحضر بنكهات مختلفة. واليوم نطلعك على طريقة تحضير صينية بسبوسة بالقشطة.

المقادير:

3 أكواب من السميد

كوب من السكر

3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض

كوب من اللبن الزبادي

ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر

نصف كوب من السمنة

علبة كبيرة من القشطة

كوب من الفستق المجروش

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، قومي بمزج السمنة مع السميد واعجينهما جيداً حتى يتجانسا في ما بينهما.

ومن ثم اضيفي اليهما الزبادي والعسل والسكر والبايكينغ باودر والقشطة، ثم اعجنيها جيداً حتى تمتزج تماماً.

في صينية مدهونة بالقليل من السمنة، اسكبي المزيج فيها وسويه ليصبح مسطحاً.

ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى يصبح لونها أحمر، ثم اخرجيها واتركيها جانباً لدقيقتين، قبل أن تصبي فوقها القطر.

وبعدها، زيّني الصينية بالقليل من الفستق المجروش وقدّميها لضيوفك وأفراد أسرتك.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:41:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/004113-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D9%87%D9%88%D9%84%D8%A9
طريقة إعداد كعكة الباونتي بأسلوب بسيط http://www.almaghribtoday.net/1864/004059-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%88%D9%86%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7 طريقة إعداد كعكة الباونتي بأسلوب بسيط

المقادير

خليط الكعك

1 ونصف كوب طحين

كوب سكر

كوب زيت

كوب ماء دافئة

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة فانيلا

2 بيض

4 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

الطبقة الثانية

2 كوب حليب سائل

2 كوب جوز هند

نصف كوب سكر

6 ملاعق كبيرة سميد

ربع كوب زبدة مذوبة

الطبقة الثالثة

علبة قشطة

ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كاكاو بودرة

نصف كوب سكر

الطريقة

الكعكة: نخلط جميع المقادير معا بالخلاط الكهربائي ماعدا الطحين والبكنغ باودر يضاف الطحين إلى الخليط السائل ويحرك بالخلاط اليدوي، ويوضع الخليط في قالب ثم يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد يقطع ويصف في صينية بايركس ويشرب بنسكافيه ليبقى طريا.

الطبقة الثانية توضيع جميع المقادير وتحرك على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط ويصب فوق الكيكة ويوضه بالثلاجة الطبقة الثالثة توضع جميع المقادير على النار ويستمر في التحريك حتى يصبح المزيج متماسك ويصب فوق الطبقات السابقة يقدم باردا

]]>
Wed, 16 May 2018 00:40:59 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/004059-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%88%D9%86%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7
طريقة منزلية سهلة لصنع رول البسكويت والشوكولاتة http://www.almaghribtoday.net/1864/004043-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9 طريقة منزلية سهلة لصنع رول البسكويت والشوكولاتة

المكونات:

30 بسكوتة سادة (ماري)
أصبع زبدة ذائبة
4 ملاعق صغيرة سكر بودرة
6 ملاعق صغيرة كاكاو غير محلّى
نصف كوب حليب مكثّف محلّى
100 غم شوكولاتة سادة ذائبة
 
الطريقة:
يكسّر البسكوت في وعاء عميق، ويخلط في وعاء آخر الزبدة الذائبة مع الكاكاو والسكر والحليب المحلّى والشوكولاتة الذائبة حتّى تتجانس المكونات ويسكب الخليط فوق البسكوت ويخلط جيدًا، يوضع الخليط على ورق نايلون ويشكّل على شكل إسطوانه ويحكم إغلاقه ويوضع في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات، ويقدّم باردًا، مع إمكانية رشّه بالكاكاو قبل التقديم.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:40:43 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/004043-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9
منتجات خاصة لزيادة الإثارة والنشوة أثناء العلاقة الحميمة http://www.almaghribtoday.net/1523/002836-%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D8%A9-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%AB%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9 منتجات خاصة  لزيادة الإثارة والنشوة  أثناء العلاقة الحميمة

مع مرور الوقت وتكرار ممارستك العلاقة الحميمة بينك وبين زوجك قد تشعران بحالة من الملل، وأن هذه العلاقة تحدث كنتاج طبيعي لاستمرار الزواج، وليست بهدف إمتاع الطرفين والتعبير عن  مشاعر كل فرد تجاه الآخر،لذلك حاولنا أن توفر لك مجموعة من الأدوات التي تعمل على كسر الحالة الروتينية، والمستخدمة لزيادة الرغبة في العلاقة الحميمة، فباستخدامك لهذه الأدوات الجنسية قد تخرجين من دائرة الروتين في العلاقة الحميمة.
 
1- الخاتم الهزاز
 وهذا الخاتم مصمم بشكل يسمح باستخدامه في زيادة الرغبة الجنسية أثناء العلاقة بينك وبين زوجك، ولا يقتصر استخدامه على طرف واحد فقط وإنما تستطيعين وضعه في يديك وتمريره على المنطقة الحساسة لدى الزوج، وهو ما يزيد من الرغبة الجنسية لديه، مثل ما يقوم هو باستخدامه أيضا في المنطقة الحساسة لديك، فهذا الخاتم ليس مصنعاً بمقاسات مخصصة وإنما الحلقة الجيلاتينية له تسمح بوضعه في الأصابع مختلفة الأحجام.
 
2- سكر الشفاه
 يستخدم سكر الشفاه لإعطاء نكهة مختلفة، فهو متوفر بكافة النكهات (الفراولة، مانجو، كريز، موز، تفاح)، ويمكنك استخدامه بوضع ملمع الشفاه أو زبدة الكاكاو، أو تبليل شفتيك بالوسيلة التي ترينها مناسبة لك، ثم تضعين هذا السكر عليها.
 
 3- الربطات الزوجية
 وهذه الربطات تستخدم عند قيامك وزوجك باتخاذ الوضع المفضل لديكما أثناء العلاقة، ويتم لفّها حول جسدك ويُمسك طرفيها  الزوج أو الزوجة؛ لزيادة التحكم في المسافة الموجودة بينكما وعدم زيادتها.
 
 4- قطرة الإثارة
 وتُستخدم هذه القطرة قبل العلاقة الحميمة بـ 20 دقيقة، وتكون جرعتها ما بين 5 إلى 7 قطرات في كوب العصير، وهذه القطرة تستطيعين استخدامها إذا كنت تشعرين بحالة من البرود الجنسي، فهي تعمل على علاج هذه الحالة، وتطيل من فترة العلاقة أيضاً، ومع ذلك لا يُنصح بها دون استشارة طبية مختصة.
 
5- العطور مع الفيرمون
 بعض الأماكن والمحال المخصصة لبيع كافة الأشياء المرتبطة بالعلاقة الجنسية، تقوم ببيع العطور المخصصة فقط للعلاقة الحميمة بين الزوجين، وستجدين أنواعا مختلفة يدخل في تكوينها المواد التي تعمل على إثارة الطرف الآخر والتي تدخل في تصنيعها مادة الفيرمون. فما هي؟
الفيرمون مادة تعمل على إثارة الطرف الآخر يتم استخراجها من بعض الثدييات، وتستخدم في العطور، وهي تستخدم لتحفيز مراكز مخصصة في منطقة الدماغ دون وعي الإنسان.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:28:36 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002836-%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D8%A9-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%AB%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9
المشروبات الغازية تؤثر على الكفاءة الجنسية http://www.almaghribtoday.net/1523/002738-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D8%AB%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%A7%D8%A1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9 المشروبات الغازية تؤثر على الكفاءة الجنسية

من أكثر العادات الغذائية الضارة التي يتبعها الكثيرين بصفة يومية هي تناول المشروبات الغازية بعد تناول الأطعمة أو خلالها أو حتى قبلها.

 من المعروف الأضرار الصحية الناجمة عن تناول هذه المشروبات الغازية على صحة الجسم والعظام، وهذا حسب ما أشارت به الدراسات والأبحاث العلمية. ولكن أظهرت دراسات علمية أخرى جديدة أن تناول المشروبات الغازية تؤثر بشكل سلبي على العلاقة الجنسية بين الرجل والمرأة، وتؤثر على الرغبة الجنسية لديهما وبالأخص لدى الرجال.
 
 بناء على ذلك أكدت دراسة هولندية تم إجرائها في جامعة كوبنهاجن في الدنمارك أن الإفراط في تناول المشروبات الغازية بشكل يومي تؤثر سلبيًا على صحة الرجل الجنسية مسببة له العديد من المشاكل الجنسية من أبرزها مشكلة الضعف الجنسي وانعدام الرغبة والإثارة الجنسية بشكل كبير. حيث ان إجراء الدراسة بمشاركة حوالي 2000 رجل تم تقسيمهم إلى مجموعتين الأولى تقوم باستهلاك قدر كبير جدًا من المشروبات الغازية خلال اليوم والتي تصل إلى مقدار لتر واحد، في حين أن المجموعة الثانية لم تستهلك الكثير من المشروبات الغازية.
 
بعد إجراء التحاليل والفحوصات والإشاعات الطبية ظهرت النتائج ووجدوا العلماء أن هؤلاء الرجال الذين يحرصون على استهلاك نسبة عالية جدًا من المشروبات الغازية بحوالي لتر واحد خلال اليوم، والتابعين إلى المجموعة الأولى فهم مصابين بالضعف الجنسي، وقلة الرغبة في ممارسة الجنسي، مما تؤثر سلبيًا على الكفاءة والأداء الجنسي، كما وتبين انخفاض عدد الحيوانات المنوية نحو 30%، وهذه نسبة ليست قليلة على الإطلاق. حيث وصل عدد الحيوانات المنوية لديهم إلى 35 مليون حيوان منوي فقط.
 
 أما المجموعة الثانية من الرجال الذين لا يتناولون الكثير من المشروبات الغازية إلا بقدر قليل للغاية وربما يكون معدوم، فقد وصل عدد الحيوانات المنوية لديهم إلى 56 مليون حيوان منوي، نظرًا لعدم إدمانهم لتلك المشروبات الغازية.

وهذا حسب ما نشرته صحيفة اكسبريس البريطانية. كما وأشار العلماء الذين قاموا بإجراء الدراسة إلى أن الكافيين الذي يوجد بالمشروبات الغازية ليس هو السبب في هذا التأثير السلبي على كفاءة الرجل الجنسية، وليس هو المسؤول عن ضعف وقلة الحيوانات المنوية، وأن المشروبات الأخرى الغنية بالكافيين مثل الشاي والقهوة والنسكافيه لا تربط بينهما أي علاقة وبين الإصابة بالضعف الجنسي.
 
 هذا يعني أن هناك مكونات ومواد كيميائية أخرى تتواجد في المشروبات الغازية، وأنها هي السبب وراء ضعف الرغبة الجنسية وانخفاض الكفاءة والشهوة الجنسية لدى الرجال. كما وهناك دراسة علمية أخرى أجريت في مدينة بيزجور البولندية داخل جامعة نيكولاس كوبرنيكوس، مثبتة أن المشروبات الغازية تتسبب في إصابة الرجال بضعف الانتصاب والتي يؤدي به الأمر إلى الفتور والضعف الجنسي.
 
 تبين ذلك بعدما وجد العلماء والباحثين البولنديين أنه يوجد بالمشروب الغازي كميات كبيرة من سكر فركتوز الذرة وهي عبارة عن مادة كيميائية تستخدم لتحلية المشروبات الغازية، وهذه المادة تؤثر بشكل سلبي على الشرايين الموجودة بالعضو الذكري لدى الرجل، مسببا ضعف في الانتصاب، وعدم الشعور بالرغبة والإثارة الجنسية.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:27:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002738-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D8%AB%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%A7%D8%A1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
أشهر 10 طقوس لكل امرأة قبل العلاقة الحميمة http://www.almaghribtoday.net/1523/002722-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-10-%D8%B7%D9%82%D9%88%D8%B3-%D9%84%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9 أشهر 10 طقوس لكل امرأة قبل العلاقة الحميمة

يستغرق الاستعداد ما قبل العلاقة الحميمة وقتًا طويلًا لكل السيدات، وهى ظاهرة عالمية ولا تقتصر على العالم العربي فقط، وذلك لكثرة التفاصيل التي تهتم بها كل سيدة وتحرص عليها، إليكِ في السطور التالية إجابات عدد من السيدات عن أهم الطقوس المتبعة قبل العلاقة الحميمة والتي تأخذ الكثير من الوقت.

10 طقوس للمرأة قبل العلاقة الحميمة:

1. الاستحمام واختيار شامبو وترطيب الجسم أشياء عادة ما تأخذ الكثير من الوقت عند الاستعداد للعلاقة الحميمة أكثر من الأيام العادية، ولكن لا شيء يساوي فرحتها لحظة الخروج من الحمام بعد الوصول للرائحة المناسبة.

2. إزالة الشعر الزائد مع تطور الوسائل المتاحة الآن مهمة تأخذ وقتًا أقل مما كانت تستغرقه منذ سنوات، ولكنها خطوة لا غنى عنها وتشعر كل سيدة بنعومتها وأنوثتها.

3. رفع الشعر وربطه، وذلك لتجنب الانشغال به في أثناء العلاقة الحميمة.

4. اختيار اللانجيري المناسب أكثر الأمور التي تستغرق وقتًا من كل سيدة، ولكن يبقى السؤال الأهم أي الاختيارات يجعلني أبدو مثيرة؟

5. غسل الأسنان والمضمضة بالنعناع.

6. استخدام الغسول المطهر، لتنظيف وتطهير المهبل والحصول على النظافة التامة.

7. ترتيب الغرفة وإضافة اللمسات الرومانسية، مثل الشموع واختيار الإضاءة الخافتة لتهيئة الأجواء.

8. التبول وأخذ الوقت الكافي لذلك، لتجنب التوقف خلال العلاقة الحميمة للذهاب إلى الحمام.

9. التأكد من تناول حبوب منع الحمل، أو وجود واقي ذكري (أي وسيلة منع حمل متبعة).

10. الاستعداد النفسي وتصفية الذهن، حتى لا يكون تفكيرك مشغولًا خلال العلاقة الحميمة.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:27:22 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002722-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-10-%D8%B7%D9%82%D9%88%D8%B3-%D9%84%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9
الجنس يساعد في المحافظة على صحة القلب http://www.almaghribtoday.net/1523/002621-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 الجنس يساعد في المحافظة على صحة القلب

لا يزال مرض القلب هو القاتل الأكبر حول العالم، وما زلنا نتعلم المزيد عن كيف يمكن لنمط الحياة أن يدمّر أو يحمي، ويؤكد يوهانس هينريتش فون بورستل طبيب القلب أن "تصلُّب الشرايين هو المرض الوحيد الذي يصيب كل إنسان في العالم في سنّ الخمسين، وأن 100% من الناس مصابون به" واستناداً إلى أحدث الأبحاث، وتجربته الخاصة في علاج المرضى الذين يعانون من مجموعة من أمراض القلب، يكشف فون بورستل عن بعض الطرق المفاجئة للحفاظ على قلبك، مهما كان عمرك.

ممارسة الجنس 
وفقاً لفون بورستل، تُعتبر ممارسة الجنس من التمارين الأكثر فائدة لقلبك، ويقول "بالإضافة إلى تمرين القلب بأكمله، قبل وأثناء الجماع، تُفرَز الكثير من الهرمونات التي لها تأثير وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية". ويمكن لهزة الجماع أن تطلق 50 رسالة كيميائية مختلفة، إحداها، الأوكسيتوسين، أو ما يسمى بهرمون العناق، الناجم عن الاتصال الجسدي العاطفي، الذي يخفِّض ضغط الدم، ويعزّز التئام الجروح ويحدّ من التوتر.

أكل الثوم قبل النوم
يقول فون بورستل إن الخضراوات والفواكه تحتوي على المواد الكيميائية النباتية الثانوية التي لها نفس تأثير الأدوية المختلفة الخاصة بوقاية القلب. وذكر أن الزنجبيل والبصل والثوم، من أهم أنواع الغذاء، التي تساعد على سيولة الدم وتعزّز تدفقه عبر الأوعية وإلى الأعضاء والأنسجة، ويوصي بملعقة صغيرة من مبشور جذور الزنجبيل، أو ملعقتين إلى ثلاثة ملاعق صغيرة من الثوم المبشور في كوب من الماء يومياً للوقاية من ارتفاع ضغط الدم بصورة طبيعية.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:26:21 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002621-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية http://www.almaghribtoday.net/1523/002616-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9 فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية

مزاج المرأة الجنسي خلال فترة الطمث يكاد يكون معدوما ً – و الجماع محرم في هذه الأوقات كما هو معلوم  و تكون المرأة خلال هذه الأيام متعكرة المزاج, عصبية, كثيرة الضجر.

و ما إن تنقطع حتى يبدأ مزاجها بالاعتدال, و في هذه الأيام – أي الأيام الأولى التي تلي انقطاع الطمث – يكون احتمال حدوث الحمل ضعيفا ً جدا ً.

فمن كان لا يرغب بالإنجاب فيمكن لهما الجماع في هذه الأوقات, و احتمال الحمل ضئيل جدا ً و في منتصف أيام الطهر تكون مرحلة التبويض, و هنا احتمال الحمل كبير – و الأمر بيدالله طبعا ً -, و في أيام الطهر هذه تكون المرأة قابلة للاستثارة, بمعنى أن الزوج إذا ما بدأ بالمداعبة و المطاردة فإنها ستستثار و تتفاعل معه.

فإذا ما اقترب موعد الدورة, و كانت المرأة في آخر أيام الطهر فإنها تكون شبقة لدرجة شديدة.
و قد تطلب هي الجماع بنفسها – بطرقها الخاصة كالإغراء و التغنج و في هذه الأيام يكون احتمال الحمل ضعيفا ً – آخر يومين -. أي أن هذين اليومين سيجمعان بين قلة احتمال حدوث حمل,
و شبق شديد لدى المرأة مع ما يصاحبه من زيادة الإفرازات المهبلية, وتجمع المياه في الأنسجة, مما يؤدىبها ” طراوة و نعومة “.
كما وأن حرارة جسمها ترتفع قليلا ً, مما يجعل حركتها ” أثقل ” من المعتاد, و عضلاتها أكثر ارتخاء.

فبإمكانك أيها الزوج أن تطلق العنان لجماع زوجتك في هذه الفترة بقدر ما تشاء.
لا ترحمها…اخسفها خسف… فإنها تريد هذا و تحبه في هذه الأيام.
لكن هذا المزاج ” الفريد ” ما يلبث أن ينقلب رأسا ً على عقب مع ثاني يوم – أي أول أيام الدورة -, حيث تصبح متنكدة من جديد, و لا رغبة لها في الكلام أو المزاح.

كما و أنها تبدو مرهَقة, و نهايات شعرها متقصفة, و وجهها شاحب.

لذلك لا بد للأزواج أن يرعوا زوجاتهم في هذه الفترة, فقد تصدر منها أشياء ليست من طبعها العام,
حيث نلاحظ أنه في اليوم الأول من الدورة يكون مزاجها ” في الحضيض “, ثم لا يلبث أن يبدأ بالارتقاء بمجرد انقطاع الحيض.

و ما إن تأتي الأيام الأخيرة حتى يصل المزاج الجنسي إلى أعلى درجاته و فجأة يهوي المزاج إلى الأسفل من جديد لكي تبدأ الأيام ” العجاف “.

و من خلال ملاحظتك لزوجتك على مدار الشهر فبإمكانك أن ” تبرمج نفسك ” حسب حالتها.

يعني مثلا ً لو كانت زوجتك تأتيها الدورة في اليوم الخامس من الشهر القمري فإن أشد أيام اشتياقها لك هو في 3 و 4 من كل شهر, فعليك أن تستغل هذه الأيام

]]>
Wed, 16 May 2018 00:26:16 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/002616-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9
الشوكولاتة الداكنة لها مفعول السحر على صحة الجسم http://www.almaghribtoday.net/420/001336-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A7%D9%83%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%85%D9%81%D8%B9%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85 الشوكولاتة الداكنة لها مفعول السحر على صحة الجسم

1. جسمك يحبها
الكاكاو لديه تركيز عال من الفلافونويدات، والذي له خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، فالشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.

2. يمكن أن تمنع مرض السكري
يرتبط تناول الفلافونويدات بكميات كبيرة، بانخفاض مقاومة الأنسولين وتحسين تنظيم الغلوكوز، مرض السكري من النوع الثاني، والذي يؤثر على نحو أربعة ملايين شخص في المملكة المتحدة، نتيجة لمقاومة الأنسولين، ولكن من المهم عدم الإفراط فيها، لأن معظم الشوكولاته تحتوي على الكثير من الدهون والسكر.

3. تجعلك في مزاج جيد
الشوكولاته تحتوي على كميات صغيرة من التربتوفان، وهو حمض أميني يستخدمه المخ لصنع السيروتونين، ما يولد مشاعر السعادة، كما أنه يحتوي على فينيليثيلالانين، الذي يعزز مشاعر الجذب والعصبية والإثارة.

4. يبدد الإجهاد
الشوكولاته تحتوي على حمض فاليريك، مرتجع ومهدئ يوجد بشكل طبيعي في جذر حشيشة الهر، وعلى الرغم من أنه ليس مفيدًا لوزنك، فالسكر في الشوكولاتة قد يقلل أيضًا من الإجهاد، وقد تبين أن السكر له تأثير مهدئ ومخفف للآلام على البشر والحيوانات.

5. يحارب الكحة القاسية
وجد العلماء أن الثيوبرومين، وهو مادة كيميائية موجودة في الشوكولاته، يمكن أن تكون جيدة كعلاج تقليدي لتخفيف دغدغة الحنجرة.

6. تحافظ على صحة القلب
وجدت دراسة أجرتها جامعة أبردين على أكثر من 20 ألف شخص في منتصف العمر وكبار العمر، أن أولئك الذين يستهلكون حتى لوح صغير من الشوكولاتة يوميًا كانوا أقل خطرًا بنسبة 11 في المائة من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، و 23 في المائة أقل خطرًا من الإصابة بالسكتة الدماغية، وأولئك الذين تناولوا أكثر من ذلك أيضًا كانوا أقل وزنًا.

7. تساعدك على النوم بشكل صحي
الشوكولاته الداكنة غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن أساسي يحافظ على ساعات الجسم لتعمل في الوقت المحدد، كما يقول العلماء، ويعتقد الباحثون في جامعات إدنبره وكامبريدج أن المغنيسيوم يساعد على التحكم في كيفية الحفاظ على الخلايا للتعامل مع دورة البيئة الطبيعية ليلًا ونهارًا.

8. الحلوى تعزز طاقة المخ
وجدت دراسة أن تناول أي نوع من الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع قد يحسن الذاكرة والتركيز وحل المشاكل، وتتبع باحثون من جامعة جنوب أستراليا ألف شخص على مدى 30 عامًا، ووجدوا أن أولئك الذين تناولوها بانتظام قدموا أداءًا أفضل في مجموعة من اختبارات المخ، بما في ذلك استدعاء الذاكرة.

9. يمكن أن تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم
يشرب الهنود الأميركيون، الذين يعيشون في جزر معزولة قبالة بنما، في المتوسط ​​خمسة أكواب من المشروبات القائمة على الكاكاو يوميًا، وتدخل حبوب الكاكاو الأرضية في العديد من وصفاتهم، ووجدت دراسة أن لديهم ضغط دم أقل من أعضاء مجتمعهم الذين غادروا الجزر، ومن الجدير بالذكر أن تلك المشروبات تشتمل على مسحوق الكاكاو، لذلك شرب خمسة أكواب من شوكولاته غالاكسي أو نيسكويك الساخنة من غير المرجح أن تفعل نفس التأثير.

10. تحمي الجلد
الشوكولاته الداكنة قد تكون بمثابة واقيًا خفيفًا من الشمس، إذ وجدت دراسة أجريت في عام 2009 أن تناول 20 غرامًا من الشوكولاته الغنية بالكاكاو كل يوم لمدة ثلاثة أشهر يسمح للبالغين بتحمل ضعف الأشعة فوق البنفسجية قبل أن يبدأ الجلد في الانتكاس، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الشوكولاته العادية، ومع ذلك، فإن مؤسسة الجلد البريطانية تحذر من أنه لا يوجد عنصر واحد يمكن أن يحل محل واقي الشمس العادي.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:13:36 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/001336-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A7%D9%83%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%85%D9%81%D8%B9%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D9%85
فوائد عصير الطماطم لصحة الإنسان http://www.almaghribtoday.net/420/001319-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86 فوائد عصير الطماطم لصحة الإنسان

يوجد الكثير من أنواع العصائر المختلفة المفيدة لجسم الانسان ومن ضمن هذه العصائر هو الطماطم حقا انه عصير مفيد ومهم جداً للانسان سنتعرف عليه الان في مقالنا وهو فوائد عصير الطماطم لصحة الإنسان

فوائد عصير الطماطم لصحة الإنسان

يقوي جهاز المناعة بشكل فعال.
كما يساعد على التخلص من الكوليسترول السيء ويحمي جدران الأوعية الدموية من التلف وبالتالي فإنه يقي من أمراض القلب.
وغني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا وتقي من السرطانات.

كما يقي من الاسهال والامساك كما يعالج الحموضة ويحافظ على صحة القولون.
كما انه غني بالحديد فيقوي الدم ويقي من الانيميا.

ويدعم صحة الأسنان والعظام فيقويها ويقي من هشاشتها.
يساعد على تخسيس الوزن فهو قليل السعرات الحرارية ويساعد على الشعور بالشبع.

ويساعد على شد البشرة وتنقيتها من البثور.
ويعطي الشعر الحيوية واللمعان ويقوي البصيلات وينشط نموه.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:13:19 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/001319-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86
فوائد الفيتامينات في تخفيف أعراض القولون العصبي http://www.almaghribtoday.net/420/001302-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D8%A8%D9%8A فوائد الفيتامينات في تخفيف أعراض القولون العصبي

متلازمة القولون العصبي شكوى شائعة، تشير بعض التقديرات الطبية إلى أنها تصيب ما بين 10 و20 بالمائة من البشر. من أهم أعراض القولون العصبي آلام المعدة وتشنجها، و التقلب بين الإمساك والإسهال، والانتفاخ والغازات، والشعور بعدم تفريغ المعدة بالكامل. استخدام الملينات ليس حلاً فعّالاً على المدى الطويل. من التوصيات الطبية لتخفيف القولون العصبي والسيطرة على المشكلة زيادة بعض الفيتامينات.

فيتامين ب6. يوجد هذا الفيتامين في الأفوكادو والموز والمكسرات واللحوم والدواجن والحبوب الكاملة. الكمية الموصى بها من الفيتامين بين 1.3 و1.7 ملغ يومياً. وقد وجدت دراسة أن الذين يستهلكون كمية أقل من المعدل المطلوب من فيتامين ب6 تزداد وتيرة وشدة أعراض القولون العصبي لديهم.

فيتامين د. ليس هناك سبب معروف لمتلازمة القولون العصبي، لكن تتواتر الدراسات التي تفيد بارتباط نقص فيتامين د مع حدوث أعراض القولون العصبي. وبينت دراسة حديثة أن تناول مكملات فيتامين د تساعد على تحسين المشكلة وتخفيف الأعراض.

فيتامين سي. تناول فيتامين سي على شكلل فوّار فعّال في تخفيف الإمساك الناتج عن مشكلة القولون العصبي. يحتوي فوّار فيتامين سي على المغنيسيوم والبوتاسيوم أيضاً، وتساعد هذه التركيبة على تحفيز حركة الأمعاء.

اعتبارات أخرى. قد لا تساعد إضافة الفيتامينات وحدها على علاج القولون العصبي، يتطلب علاج المشكلة تعديلات في النظام الغذائي بزيادة تناول الخضروات والحبوب الكاملة وعصير الموز والزبيب والمكسرات.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:13:02 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/001302-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D8%A3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D8%A8%D9%8A
الزبادي والمكسرات أسلحة قوية لمواجهة مشاكل الهضم http://www.almaghribtoday.net/420/001240-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D8%B3%D9%84%D8%AD%D8%A9-%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%87%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85 الزبادي والمكسرات أسلحة قوية لمواجهة مشاكل الهضم

ذكرت مجلة "فرويندين" الألمانية أنه يمكن مواجهة مشاكل الهضم من خلال بعض الأسلحة، على رأسها الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات وبذور الكتان والزبادي.

وبدورها، توصي الجمعية الألمانية للتغذية بتناول نحو 30 غراماً من الألياف الغذائية يومياً بالنسبة للبالغين.

وأضافت المجلة في موقعها على الإنترنت أن المشي بعد تناول الطعام يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتحسين عملية الهضم. ولهذا الغرض، يُوصى بالمشي في الهواء الطلق بسرعة معتدلة، بينما ينبغي تجنب النوم بعد تناول الطعام، وذلك تجنباً للإصابة بحرقة المعدة الناجمة عن بطء عملية الهضم.

ونظراً لأن الجهاز الهضمي يحتاج إلى السوائل كي يعمل بصورة جيدة، لذا أكدت "فرويندين" على أهمية شرب كمية كافية من السوائل بمعدل يتراوح بين 2 و3 لترات يومياً. ومن الأفضل شرب الماء والشاي غير المحلى بالسكر.

وبالنسبة للأشخاص، الذين كثيرا ما يعانون من الإمساك، فتنصحهم المجلة الألمانية بالابتعاد عن اللحوم الغنية بالدهون والوجبات السريعة والخبز الأبيض والحلويات والشوكولاتة.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:12:40 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/001240-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D8%B3%D9%84%D8%AD%D8%A9-%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%87%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85
النشا والليمون والجزر لعلاج الإسهال والتخلص من إزعاجه http://www.almaghribtoday.net/420/001220-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5-%D9%85%D9%86-%D8%A5%D8%B2%D8%B9%D8%A7%D8%AC%D9%87 النشا والليمون والجزر لعلاج الإسهال والتخلص من إزعاجه

أعراض الإسهال سيولة البراز والإصابة بالإسهال من المشكلات التى يظل المريض بها يبحث عن وسيلة لعلاجها حتى يتخلص من إزعاجها، وهى حالة من ليونة البراز وقد يرافقها تقلصات بالبطن وآلام مزعجة، وكذلك غازات وأوجاع. وأوضحت الدكتورة يمنى عادل استشارى الباطنة، أن الإسهال من الأعراض غير المريحة، التى يفيد فى علاجها سرعة استشارة المختص، بجانب التركيز على الوصفات المنزلية البسيطة والمتوفرة لدى الجميع للتخلص من المشكلة المؤرقة، والتى قد تسبب جفافا سريعا بالجسم له عواقب وخيمة.

 طرق علاج الإسهال ونصحت استشارى الباطنة بتناول مجموعة من المشروبات والخضراوات التى تساعد على إمساك البطن وعلاج الإسهال وأهمها: - بعض من مبشور الجزر يتناوله الشخص على طعامه باردًا، ضمن السلطة الخضراء، أو بإضافته على أى نوع طعام، أو تناول الجزر كثمرة كلها طرق تؤدى لتوقف سيولة البراز. 

]]>
Wed, 16 May 2018 00:12:20 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/001220-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5-%D9%85%D9%86-%D8%A5%D8%B2%D8%B9%D8%A7%D8%AC%D9%87
دجاج على الطريقة الصينية "دجاج كانتون" http://www.almaghribtoday.net/336/000134-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86 دجاج على الطريقة الصينية دجاج كانتون

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل دجاج الكانتون، من المطبخ الصيني، جرّبيها وشاركينا رأيك.
المقادير:

    ¾ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
    6 ثمرات بصل أخضر مقطع قطع متوسطة الحجم.
    10 ثمرات مشروم طازجة مقطعة شرائح.
    ½ 1 كوب كرنب صيني مقطع قطع صغيرة.
    ¼ 1 كوب مرق دجاج.
    ½ كوب صلصة المحار.
    2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في 3 ملاعق كبيرة ماء.
    2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني.
    5 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومقطع شرائح رفيعة.
    3 فصوص ثوم مهروس.
    2 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، ملح وفلفل

الطريقة:

    في وعاء كبير، ضعي الدجاج وصلصة المحار واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
    على نار متوسطة، سخني زيت الفول السوداني، ثم أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
    أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المشروم والكرنب وقلبي جيدًا لمدة دقيقة.
    أضيفي المرق وزيت السمسم واتركيه حتى يغلي.
    أضيفي خليط النشا وقلبي جيدًا ثم اتركيه على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج ويغلظ الصوص مع التقليب من فترة لأخرى.
    ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:01:34 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/000134-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86
طريقة تحضير شرائح الباذنجان باللحمة http://www.almaghribtoday.net/336/000133-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9 طريقة تحضير شرائح الباذنجان باللحمة

المكونات

    باذنجان كبير مقشر ومقطع إلى شرائح طولية
    450 غ لحم مفروم
    ملح
    3 ملاعق كبيرة زيت
    2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
    بصلة مفرومة
    حبة طماطم مفرومة
    فلفل أسود
    2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص

طريقة التحضير

    قومي بشوي شرائح الباذنجان في الفرن بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وملعقة زيت زيتون.
    قومي بتقلية البصل والثوم في وعاء ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود.
    أضيفي الطماطم واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
    أضيفي الباذنجان واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
    صبي الخليط في طبق التقديم ثم ضعي الصنوبر المحمص على الوجه

]]>
Wed, 16 May 2018 00:01:33 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/000133-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9
تعرفي على المقادير الصحيحة للدجاج التندوري http://www.almaghribtoday.net/336/000128-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A تعرفي على المقادير الصحيحة للدجاج التندوري

المقادير

دجاجة

علبة زبادي

ملعقة بهار

ملعقة كركم

ملعقة زنجبيل

ملعقة زيت

عصير ليمون

ملح

الطريقة

1.  نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء.

2.  الخلطة: نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة زيت وعصير ليمون وملح.

3.  ننقع الدجاجة مدة طويلة في الخلطة حتى تتشرب مذاقات البهارات.    

4.  نشويها على فحم أو في الفرن حتى تنضج.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:01:28 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/000128-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A
طريقة إعداد بيتزا الخضروات بمكونات صحية وشهية http://www.almaghribtoday.net/336/000101-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9 طريقة إعداد بيتزا الخضروات بمكونات صحية وشهية

المقادير 4 اشخاص

    مكونات العجين:
    3 أكواب دقيق.
    3 ملاعق زيت زيتون.
    كوب لبن دافئ.
    ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    1/2 ملعقة صغيرة سكر.
    1/4 ملعقة ملح.
    بيضة.
    مكونات الصلصة:
    كوب عصير طماطم مصفى.
    ملعقة صلصة.
    ملعقة كاتشب.
    ملعقة كبير زيت زيتون.

    1/4 ملعقة ريحان (اختياري).
    1/4 ملعقة زعتر.
    2 فص ثوم مفروم.
    ملح وفلفل حسب الرغبة.
    مكونات الحشوة:
    حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
    1/4 كوب صغير شرائح زيتون أخضر أو أسود حسب الرغبة.
    كوب صغير مشروم مقطع.
    2 ثمرة فلفل أخضر غير حار مقطع إلى قطع صغيرة.
    كوب صغير بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
    1/2 كوب جزر مبشور.
    كوب  جبن شيدر مبشور.
    كوب جبن موتزرايلا.

طريقة التحضير

تضاف الخميرة الفورية والسكر إلى اللبن الدافئ وتترك جانباً.

يضاف الملح إلى الدقيق ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويعجن جيداً حتى يمتزج الزيت والدقيق تماماً.يضاف البيض إلى الخليط ويعجن جيداً ثم يضاف اللبن ويعجن الخليط باليد حتى يتماسك ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين.

في أثناء تخمر العجين يتم تجهيز صلصة البيتزا، يُشوح الثوم في زيت الزيتون ويضاف إليه عصير الطماطم والصلصة والكاتشب والزعتر والريحان والملح والفلفل وتترك على النار المتوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ترفع الصلصة من على النار وتترك جانباً.

تفرد عجينة البيتزا وتدهن صينية الفرن بقليل من الزيت وتوضع العجينة في الصينية.تدهن البيتزا بالصلصة المعدة مسبقاً وتُرص الخضروات كلها وترش الجبنه الشيدر والجبن الموتزاريلا على سطح البيتزا.

تُخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 160 درجة أو حتى احمرار الأحرف.

]]>
Wed, 16 May 2018 00:01:01 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/000101-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9
تعرف علي طريقة عمل سلطه المعكرونه و الفاصوليا الحمرا http://www.almaghribtoday.net/336/000053-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7 تعرف علي طريقة عمل سلطه المعكرونه و الفاصوليا الحمرا

المقادير
خسه مفرومه
ضمه كزبره مفرومة ناعم 
علبه فاصوليا حمرا مغسوله و مصفاه  
معكرونه مسلوقه( اي شكل) 
للصوص :
عصير ليمونتين ، ربع كاسه زيت زيتون ، معلقه كبيره خل ، ٢ فص ثوم مهروس ، ملح ، فلفل 
 
الطريقة
تخلط مكونات السلطه و نضيف الصوص و تخلط جيدا و تقدم 

]]>
Wed, 16 May 2018 00:00:53 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/000053-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7
وزير الصحة المغربي يعلن إنخفاض وفيات الأطفال دون سن الخامسة http://www.almaghribtoday.net/337/151830-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A-%D9%8A%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A5%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6-%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84-%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D9%85%D8%B3%D8%A9 وزير الصحة المغربي يعلن إنخفاض وفيات الأطفال دون سن الخامسة

كشفت نتائج المسح الوطني السادس حول السكان وصحة الأسرة، التي قدمتها وزارة الصحة بالرباط، إلى أن المغرب شهد انخفاضًا في نسبة وفيات الأطفال دون سن الخامسة، بنسبة 27% بالمقارنة مع سنة 2011، أي بمعدل 22.16 حالة وفاة لكل 1000 ولادة حية، وأظهرت نتائج وزارة الصحة انخفاضا مهما في نسبة وفيات الأطفال دون سن الخامسة؛ إذ انتقلت من 30.5 حالة وفاة لكل ألف مولود حي سنة 2011 إلى 22.16 حالياً، أي بنسبة تقدر بـ 27%، كما انخفضت كذلك نسبة وفيات الأطفال أقل من سنة، من 28.8 حالة وفاة لكل 1000 مولود حي إلى 18.0 حاليا، أي بنسبة انخفاض تقدر بـ38%. أما بالنسبة لوفيات الأطفال حديثي الولادة، فقد عرفت انخفاضا يقدر بـ38% بالمقارنة مع سنة 2011، مسجلة بذلك 13.56 وفاة لكل 1000 ولادة حية.

وبينت نتائج المسح انخفاضًا كبيرًا في نسبة وفيات الأمهات؛ إذ سُجلت 72.6 حالة وفاة للأمهات لكل 100 ألف، مقابل 112 وفاة خلال المسح الوطني المنجز سنة 2010، أي بنسبة انخفاض تقدر بـ35%، وفي تصريح لهسبريس، قال وزير الصحة، أنس الدكالي، إن "نتائج الدراسة مشجعة في ما يخص انخفاض نسبة وفيات الأمهات عند الولادة، وكذلك الأطفال حديثي الولادة"، مضيفا أن "هذه النسب في ظرف سبع سنوات انخفضت في بعض الحالات إلى أكثر من 44%"، ولم يخف الوزير وجود نتائج أخرى مخيبة، نظرا لارتفاع عدد المصابين بالأمراض المزمنة، وارتفاع الضغط الدموي، وداء السكري، لدى الأشخاص أكثر من 60 سنة.

وصرح الدكالي بشأن التحول الديمغرافي، بأنه "بالنسبة للأشخاص أكثر من 60 سنة، 64 % يعانون على الأقل من مرض مزمن واحد، 20% منهم حاملون لداء السكري، و34% يعانون من مشاكل الضغط الدموي"، وشدد الوزير على أن وزارة الصحة في مخططها في أفق 2025، ستأخذ بعين الاعتبار صحة الأشخاص المسنين، وسيكون لها محور خاص سيترجم في المراكز الصحية والمستشفيات وبرامج التوعية.

وأضاف الدكالي أنه "بفضل هذا التخفيض، تم تحقيق أهداف ألفية من أجل التنمية، رغم البعد عن أهداف التنمية المستدامة التي التزم بها المغرب في أفق 2030"، وأكد أن الوزارة ستستمر في البرنامج الوطني لصحة الأم والطفل لتخفيض نسبة الوفيات لدى الأطفال والأمهات، خاصة في الأوساط القروية.

واعتبرت مريم بكدلي، ممثلة منظمة الصحة العالمية في المغرب، أن نتائج المسح مهمة جدا، وهنأت المغرب على تخفيضه نسبة الوفيات في صفوف الأطفال دون سن الخامسة، مؤكدة أن هذه النتائج تمكّن من تحديد المراحل المقبلة للعمل نحو التحسن، المسح البياني الذي تم تقديمه بمديرية السكان استهدف مرحلتين؛ أولاهما تم خلالها جمع البيانات حول وفيات الأمهات من خلال عينة تمثيلية حجمها 121.725 أسرة موزعة على جميع جهات المملكة (12 جهة)، بما في ذلك الوسطين الحضري والقروي. فيما ركزت المرحلة الثانية من هذا المسح على جمع البيانات، باستخدام استبيانات خاصة، من عينة تمثيلية شملت 15300 أسرة موزعة على جميع التراب الوطني.

وأكد المسح المُنجز على أن هذا الانخفاض المهم في مستوى وفيات الأمهات، على وجه الخصوص، بتحسن نسبة تتبع الحمل وارتفاع نسبة الولادات تحت إشراف كوادر طبية مؤهلة، بالإضافة إلى تحسن جودة الخدمات؛ إذ ارتفعت نسبة النساء اللواتي استفدن من الرعاية أثناء الحمل بـ11 نقطة، بين 2011 و2018، لتصل إلى 88.4%، في حين انتقلت نسبة الولادات تحت إشراف طاقم مؤهل من 74% سنة 2011 إلى 86.6% في 2018، أي بنسبة تحسن تقدر بـ13%، جدير بالذكر أن هذه الدراسة التي قدمتها وزارة الصحة أنجزت بتنسيق مع المندوبية السامية للتخطيط، وبدعم من صندوق الأمم المتحدة للسكان واليونيسف ومنظمة الصحة العالمية والوكالة الوطنية للتأمين الصحي وجامعة الدول العربية، وتم من خلالها تقييم مستوى وفيات الأمهات ووفيات الأطفال دون الخامسة على الصعيد الوطني.

]]>
Tue, 15 May 2018 15:18:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/151830-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A-%D9%8A%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A5%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6-%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84-%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D9%85%D8%B3%D8%A9
اكتشاف بريطاني جديد لعلاج نزلات البرد باستهداف المضيف البشري http://www.almaghribtoday.net/337/141903-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D9%81-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D9%86%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D8%AF%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B6%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D9%8A اكتشاف بريطاني جديد لعلاج نزلات البرد باستهداف المضيف البشري

كشف علماء بريطانيون عن طريقة يعتقدون أنها ربما تكافح نزلات البرد الشائعة، حيث توجهوا إلى استهداف المضيف البشري بدلا من مهاجمة الفيروس ذاته، والذي يأتي بمئات الأشكال، ويقوم العلاج على حجب بروتين رئيسي في خلايا الجسم، والذي تهاجمه عادة الفيروسات لتتكاثر وتنتشر.

وتشير الدراسات المخبرية إلى أنه ينبغي أن يوقف هذا العلاج أي فيروس للبرد إذا ما استخدم في وقت مبكر بما فيه الكفاية، ويمكن أن تبدأ تجارب التأكد من سلامة استخدامه على البشر خلال عامين.

ويعمل الباحثون في جامعة إمبريال كوليدج في لندن على تصنيع شكل من أشكال الدواء الذي يمكن استنشاقه، بهدف التقليل من الآثار الجانبية المحتملة، ووفقا لتقارير نشرت في مجلة ناتشر كيميستري العلمية، فإن العلاج أثبت فعالية في غضون دقائق من تطبيقه على خلايا رئوية بشرية في المختبر، واستهدف بروتينا بشريا يسمى NMT.

وتحتاج جميع سلالات فيروس البرد لهذا البروتين البشري لصنع نسخ جديدة من ذاتها، وقال الباحث البروفيسور إد تييت "إن الفكرة هي أننا يمكن أن نعطي العلاج لشخص ما حالما يصاب، وسيمنع الفيروس من التكاثر والانتشار، وحتى لو تمكن البرد من الشخص يمكن للعلاج أن يساعد في تخفيف الأعراض".
كما أضاف "قد يكون هذا مفيدا حقا للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مثل الربو، والذين يمكن أن يعانوا بشدة حين يصابوا بنزلة برد"، وقال البروفيسور تييت "إن استهداف المضيف بدلا من العدوى كان "ثوريا لحد ما" ولكنه كان منطقيا لأن الهدف الفيروسي كان صعبا للغاية".

وتعد فيروسات البرد ليست وفيرة ومتنوعة فحسب، بل إنها تتطور بسرعة أيضا، مما عني أنها تستطيع تطوير مقاومة للعقاقير بسرعة.

ومنع العقار الجديد لدى اختباره العديد من سلالات فيروس البرد دون أن يبدو أنه يؤذي الخلايا البشرية في المختبر. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكد من أنه ليس ساما في الجسم.

وقال الدكتور بيتر بارلو من الجمعية البريطانية لعلم المناعة "على الرغم من هذه الدراسة أجريت بالكامل في المختبر باستخدام خلايا لتصوير عدوى فيروسات البرد، فإنها مبشرة بشكل كبير من حيث تطوير علاج دوائي لمحاربة تأثيرات فيروس البرد داخل أجسام المرضى".

محاربة نزلات البرد
وتنتشر نزلات البرد بسهولة من شخص لآخر، والفيروسات التي تسبب العدوى يمكن أن تعيش على اليدين والأسطح لمدة 24 ساعة، وتساعد مسكنات الألم والعلاجات في تخفيف الأعراض؛ ولكن في الوقت الحالي لا يوجد شيء من شأنه وقف العدوى، ويمكن التقاط عدوى البرد من خلال:

-          استنشاق قطيرات صغيرة من سوائل تحتوي على فيروس البرد، والتي يطلقها عادة في الهواء شخص مصاب بالبرد حين يسعل أو يعطس.
-          لمس الشيء أو السطح الملوث بالقطرات المصابة ثم لمس الفم أو الأنف أو العينين.
-          لمس جلد شخص مصاب ثم لمس الفم أو الأنف أو العينين.

وتكون الأعراض عادة سيلان الأنف أو انسداده، والعطس، وألم في الحنجرة، وتأتي بشكل سريع ثم تصل إلى الذروة بعد مرور يومين، وفي الغالب يشعر الشخص بتحسن بعد نحو أسبوع؛ لكن يمكن أن يستمر السعال الخفيف لبضعة أسابيع.

 

]]>
Tue, 15 May 2018 14:19:03 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/141903-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D9%81-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D9%86%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D8%AF%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B6%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D9%8A
وزارة الصحة تعلن إصابة 8175 حالة بداء "الليشمانيا" في "درعة تافيلالت" http://www.almaghribtoday.net/321/113410-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-8175-%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%AF%D8%B1%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%AA وزارة الصحة تعلن إصابة 8175 حالة بداء الليشمانيا في  درعة تافيلالت

أعلنت وزارة الصحة أن 8175 حالة مرضية أصيبوا بداء الليشمانيا بجهة درعة تافيلالت، وذلك في حملاتها الميدانية التي قادتها لمحاربة هذا الداء والتي امتدت ما بين شهر أكتوبر من السنة الماضية إلى آذار / مارس 2018.

وذكر بيان للوزارة توصل موقع "المغرب اليوم" على نسخة منه، أن الحالات المكتشفة تم توزيعها على 2090، كما تم رصدها خلال الحملات الميدانية بعدد من الدواوير بذات الجهة و 6085 داخل المؤسسات الصحية، والتي قامت الوزارة بالتكفل المجاني لعلاجها، وشملت الزيارات الميدانية للوحدات المتنقلة عدة مؤسسات تعليمية خضع خلالها حوالي 130820 تلميذ للفحص، فيما أجرى ما يزيد عن 90000 شخص فحوصات للتأكد من سلامتهم الصحية.

وأشار البيان ذاته إلى أن الأطر الصحية قامت بإجراء ما يفوق عن 1840 حصة توعوية لفائدة الساكنة حول داء الليشمانيا وعن أهمية الحفاظ على نظافة أحيائهم ودواويرهم، حيث استفاد منها حوالي 110654 شخص، مؤكدًا أنه جرى القيام ب 560 زيارة ل 55 محطة مراقبة للفأر الأصهب العائل الذي يعد خازنا لطفيلي الليشمانيا، إضافة إلى 710 حملة تطهير ونظافة على مستوى الدواوير المنكوبة بالتنسيق مع السلطات والجماعات المحلية المعنية ،وذلك لإزالة النقط السوداء التي تتكاثر بها النفايات، والتي من شأنها جلب الفأر الأصهب.

وتم في هذا الصدد وضع كمية من القمح المسموم فيما يقارب 514 محطة أو بؤر موبوءة، والقيام ب 44 عملية رش لمبيدات الحشرات، وأضاف البيان موضحًا أنه نظرًا إلى تدهور المحيط البيئي وانتشار النقط السوداء والكثافة العالية للفأر الأصهب وذبابة الرمل ناقلة العدوى، التي تعد من العوامل المساعدة على انتشار داء الليشمانيا.

وقامت الوزارة بإحداث لجن وطنية وجهوية وإقليمية لمكافحة نواقل المرض، وتضم هذه ممثلين عن السلطات المحلية، ووزارة الصحة، ووزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ووزارة التربية الوطنية والتكوين المهني والتعليم العالي والبحث العلمي، وكتابة الدولة المكلفة بالتنمية المستدامة إلى جانب فعاليات المجتمع المدني.

وأوكلت لهذه اللجان المحدثة مهمة الكشف عن الحالات وعلاجها، وذلك بالنسبة للمصالح الصحية فيما المصالح التابعة لوزارة الفلاحة تتكفل بالمكافحة الكيميائية للجرذان "الفئران" في التجمعات الموبوءة، والجماعات المحلية تتكلف بالصرف الصحي للنفايات وتأطير السكان وحثهم على احترام نظافة مجال عيشهم.

 وشددت الوزارة في ختام بلاغها على أن التوعية الصحية للسكان وتحسيس المتمدرسين تقتضي بأن يقوم كل مصاب بحبيبة لأكثر من أسبوعين بمراجعة الطبيب وتغطية مكان الوخز بضمادة نظيفة وتنظيف، وتبليط وتجيير حظائر البهائم وذلك لمحاربة النقط السوداء التي تتطلب احترام قواعد النظافة ووضع الأزبال في أكياس مغلقة مع وضعها في حاويات مغلقة واحترام مواقيت مرور شاحنات جمع الأزبال علاوة على عدم رمي الأزبال ومخلفات البناء قرب المساكن واستعمال مبيد الحشرات ورشه في المنزل.

وتأتي هذه الإجراءات الوقائية في إطار استراتيجية الوزارة لمحاربة داء الليشمانيا،والوقاية منه عبر تنظيم حملات ميدانية للكشف والعلاج المجاني وتوعية الناس وتحسيسهم بطرق مكافحة مسبباته وآليات العلاج والوقاية منه.

وأوكلت إلى هذه اللجان المحدثة مهمة الكشف عن الحالات وعلاجها، وذلك بالنسبة للمصالح الصحية فيما المصالح التابعة لوزارة الفلاحة تتكفل بالمكافحة الكيميائية للجرذان "الفئران" في التجمعات الموبوءة، والجماعات المحلية تتكلف بالصرف الصحي للنفايات وتأطير السكان وحثهم على احترام نظافة مجال عيشهم.

وشددت الوزارة في ختام بلاغها على أن التوعية الصحية للسكان وتحسيس المتمدرسين تقتضي بأن يقوم كل مصاب بحبيبة لأكثر من أسبوعين بمراجعة الطبيب وتغطية مكان الوخز بضمادة نظيفة وتنظيف، وتبليط وتجيير حظائر البهائم وذلك لمحاربة النقط السوداء التي تتطلب احترام قواعد النظافة ووضع الأزبال في أكياس مغلقة مع وضعها في حاويات مغلقة واحترام مواقيت مرور شاحنات جمع الأزبال علاوة على عدم رمي الأزبال ومخلفات البناء قرب المساكن واستعمال مبيد الحشرات ورشه في المنزل.

وتأتي هذه الإجراءات الوقائية في إطار استراتيجية الوزارة لمحاربة داء الليشمانيا، والوقاية منه عبر تنظيم حملات ميدانية للكشف والعلاج المجاني وتوعية الناس وتحسيسهم بطرق مكافحة مسبباته وآليات العلاج والوقاية منه.

]]>
Tue, 15 May 2018 11:34:10 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/113410-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-8175-%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%AF%D8%B1%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%AA
مدرب لياقة بدنية يكشف عن ضرورة تغيير الروتين اليومي http://www.almaghribtoday.net/487/063502-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%A8-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%B9%D9%86-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A مدرب لياقة بدنية يكشف عن ضرورة تغيير الروتين اليومي

كشف مدرب اللياقة البدنية شون تي، عن أهمية تغيير الروتين اليومي وعدم الخضوع لمنطقة الراحة، والذي قد يساعدك على الشعور بأنك شخص أقوى وأكثر نجاحًا.

وبدأ تي حياته المهنية في عام 2007 مع أفضل بيع لسلسة اسطوانات تسمي برنامج "Hip Hop Abs" المستوحى من حبه للرقص والذي يسمح لعمل التمارين الرياضية في المنزل بدون استخدام آلالات الرياضية، ثم أطلق برنامج "Insanity" في عام 2009 ، وهو نظام تدريب القلب لمدة 60 يومًا ، والذي يدعم التمارين الرياضية المنزلية.

ومنذ ذلك الحين ، كان شون تي يسافر حول العالم لتغيير حياة الآخرين من خلال برامج التدريب الخاصة به، والمظاهر الشخصية لتعزيز اللياقة البدنية الصحية. ومن خلال كتابه الجديد "T" الذي يتحدث فيه عن كيفية تغيير انماط الحياة الخاطئة، فإنه يأمل في مساعدة القراء على تغيير أنفسهم إلى الأفضل من خلال التغلب على العقبات الحياتية.

وتمثلت أفضل دروس الحياة لشون تي والتي يمكن لأي شخص استخدامها للتطور والنمو، في:

1. احتضان الفوضى:

الحياة مليئة بالفوضى مهما كنت تخطط وتجهز، فعندما تخطط لحفلة عيد ميلاد او تحديد موعد ما، غالبا ما يحدث شيئا يغير جميع خططك لليوم. ويصف شون تي هذا بـ"الفوضى"، ويكتب: أن فوضى الحياة هي شيء يظهر فجأة وقد يتطلب تغييرات سريعة من أجل معالجته. وأنه ليس فقط مزعجًا لبعض الأشخاص، بل إنه من الصعب احيانا إنهاء المهام واتخاذ القرارات عندما تظهر الفوضى فجأة.

ويوصي شون تي بتحويل الفوضى لتعمل لصالحك، إما من خلال معرفة كل عنصر من عناصر الموقف أو التركيز على جوانب الوضع الذي يمكنك التحكم فيه، وبهذه الطريقة يمكن اتخاذ قراراتك لصالحك.

2. منطقة الراحة ليست دائما منطقة الأمان:

يدور هذا الدرس حول الوصول إلى خارج منطقة راحتك، هذا مشابه لاحتضان الفوضى، يقول شون تي، انه من الأفضل وضع نفسك في مكان جديد وغير مريح على الاستقرار بمنطقة الراحة. ويمكن أن يكون ذلك من خلال ممارسة تمارين لمدة أطول أو بدء دورة ركوب الدراجات، أو تجربة الأشياء الجديدة وغير المعتادة مثل تجربة أطعمة جديدة أو السفر إلى منطقة غريبة جديدة لا تختارها عادة.

والدرس هنا هو فهم وسائل الراحة الخاصة بك وتغييرها من خلال تبني "منطقة عدم الراحة" وبهذه الطريقة ستبدأ في الحصول على المشاعر والأشياء المفضلة في حياتك، وينصح تي بالقيام بالاشيماء التي ربما تخاف من القيام بها وكسر حاجز الخوف.

3. اذهب بجرأة إلى الأمام:

يشرح شون تي هذا الدرس قائلا: "حتى الحفرة العميقة المظلمة قد تبدو أحيانًا أكثر أمانًا من مستقبل غير معروف، ولكن عليك أن تمضي قدما في المستقبل مهما كان". وذلك يتطلب منك العمل بشجاعة للوصول إلى الأهداف التي تريد تحقيقها. قد يتطلب هذا قدرا كبيرا من التخطيط والتعلم ولكن تذكر دائما أنه لن يتحرك أي شيء ما لم تجبره على التحرك وأثناء اتخاذ خطوات صغيرة لتحقيق أهدافك الكبيرة ، افعل ذلك بشغف وتصميم.بهذه الطريقة ، ستتمكن من الانتقال من الحفر العميقة والمظلمة إلى بناء الحياة التي تريدها لنفسك. اذهب بجرأة في اتجاه مستقبلك.

4. ثق بنفسك وقدراتك:

من الصعب تحقيق احلامك ما لم تصدق نفسك او لا تكون لديك الثقة الكاملة بقدراتك. ومن أجل البدء في بناء الثقة بالنفس ، يقترح شون تي، بتبني وضعية سوبر مان، "ارفع رأسك عاليا، ابعد قدميك بعرض الكتفين، قف بثقة وتحدي".

كما تشير إيمي كودي في كتابها Ted Talk عن لغة الجسد ، فإن وضعية سوبر ومان هي وضعية عالية القوة ويمكنها تغيير الطريقة التي تشعر بها بنفسك. ويمكن أن يؤدي اتخاذ هذا الوضع كل يوم إلى منحك الثقة للتحدث امام العامة، او تخطي المقابلة الشخصية في وظيفة احلامك. والغرض من هذا الوضع هو مساعدتك على البدء في بناء الثقة بالنفس التي قد تحتاجها للبدء في تغيير حياتك.

5. غير مفهومك السلبي عن نفسك:

ليس فقط لغة الجسد هي المهمة لبناء الثقة في نفسك، ولكن كذلك الكلمات التي تقولها لنفسك، فماذا يقول هذا الصوت داخل رأسك عنك؟ هو إيجابي أم سلبي؟

إذا كنت توبخ نفسك باستمرار لارتكاب الأخطاء أو تسمي نفسك بالسمين كلما نظرت إلى المرآة ، فقد حان الوقت لتغيير نظرتك عن نفسك. ويمكنك القيام بذلك عن طريق ممارسة التأكيدات الإيجابية المكتوبة مسبقًا يوميًا ، أو مجرد العمل بنفسك لجعل صوتك الداخلي أكثر قبولًا وإلهامًا. وبمجرد أن تبدأ في التعامل مع نفسك باحترام ولطف ، يمكنك الاستمرار في بناء الثقة للوصول إلى أهداف حياتك. واطّلع على المرآة كل يوم وأخبر نفسك بالأسباب المحددة التي تجعلك مدهشًا ومذهلًا. وتوقف عن الكلام السلبي.

6. السيطرة على الوقت:

يعلمك هذا الدرس أن الأنانية أحيانًا ضرورية عندما يتعلق الأمر بحياتك. والساعة هي أداة رائعة تسمح لنا بتتبع أيامنا وتخطيط احلامنا، ولكنها في كثير من الأحيان تتحكم في جداولنا الخاصة. وينصح شون تي بتقسيم الساعة على مدار اليوم. ويقول إنه يحتفظ بدفتر ملاحظات مفيد يمكنه تتبع الوقت الذي تقضيه في انشطتك المختلفة يوميا وعند تغيير الخطط. وبهذه الطريقة ستعرف كيف تنظم وقتك وما يمكن التخلي عنه  عندما تطرأ على يومك تغييرات جديدة.يمكنك بعد ذلك البدء في اتخاذ خطوات لإعادة كتابة جدولك الزمني من أجل تخصيص وقتك بشكل أفضل لنفسك.

7. وسع آفاقك:

يمكنك توسيع آفاقك بالسفر أو تجربة أشياء جديدة. وهذا ما سيسمح لك بالتطور واكتشاف أشياء جديدة في حياتك تستمتع بها. ويمكنك السفر إلى بلد جديد إذا كانت الظروف تسمح بذلك، كما يمكنك أيضًا أن تنتهز هذه الفرصة لقراءة كتاب عن شيء لا تعرف عنه شيئًا أو عن طريق تناول الطعام في مطعم لم تجربه من قبل . وسيؤدي ذلك إلى بداية تجارب جديدة ويعزز لديك المرونة في الحياة للتعامل بشكل أفضل مع التغييرات التي قد تحدث.

قم بمزيد من الأشياء الجديدة وستبني شجاعتك وثقتك عندما تنشأ مفاجآت جديدة لا يمكن التحكم فيها في حياتك.

8. ضع مخاوفك امامك:

واحدة من أكبر الأشياء في الحياة التي يمكن أن تعيقك هي مخاوفك ولن تختفي مخاوفك أبدًا ما لم تضعه نصب عينيك وتعمل على تجاوزها. وقد يعني هذا رفع الأوزان في صالة الألعاب الرياضية التي قد تكون خائفاً من الذهاب إليها لأن هناك أشخاص آخرين، أو القيام  بشرح درس لزملاء الدراسة إذا كنت تخاف من التحدث أمام الجمهور. وكلما زاد الخوف ، كلما زاد عليك العمل حتى يختفي هذا الشعور ما يجعلك تتطور بشكل أسرع، لتقل مخاوفك.

9. خذ قسطا من الراحة:

تحتاج عقولنا إلى استراحة من التركيز المستمر الذي نعاني منه خلال اليوم، يمكن أن يكون ذلك من خلال نزهة في الحديقة في وقت الغداء أو قضاء وقت لتصفح الإنترنت إذا كنت لا تستطيع مغادرة المكتب.لا تنزعج إذا وجدت نفسك تتنقل عبر القنوات التلفزيونية أو المجلات لأن ذلك هو أيضًا فاصل كبير من التركيز.سيسمح لك ذلك أيضًا بفتح بتجربة أشياء جديدة.

10. أعرف ما يزعجك :

المشاعر السلبية ليست سيئة دائمًا. في بعض الأحيان يمكن أن تساعدك على معرفة ما يهمك حقا وأين تكمن عواطفك. ويقترح شون تي كتابة قائمة بأهم خمسة أشياء تجعلك غاضبًا وتكتشف ما هو الموضوع المشترك الذي يربط بينهما. ويمكنك بعد ذلك توجيه هذا الغضب عندما يزعجك شيء ما بشكل إيجابي.

]]>
Tue, 15 May 2018 06:35:02 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/063502-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%A8-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%AF%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%B9%D9%86-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A
دراسة تكشف أن تناول اللبن قبل وجبات الطعام يخفف من الالتهابات http://www.almaghribtoday.net/321/061956-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D9%8A%D8%AE%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA دراسة تكشف أن تناول اللبن قبل وجبات الطعام يخفف من الالتهابات

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول اللبن كفاتح شهية قبل وجبات الطعام قد يخفف من الالتهاب وارتفاع ضغط الدم ويزيد من صحة الأمعاء. وفي تجربة طلب باحثون من جامعة ويسكونسن-ماديسون من 60 امرأة قبل مرحلة انقطاع الطمث - نصفهم بدين ونصف الأخر يملك وزن طبيعي - تناول 12 أوقية من اللبن قليل الدسم كل يوم. وفي هذه الأثناء ، تناولت 60 أمراه اخرى وجبة خفيفة غير الألبان.

ووجد الباحثون أنه حتى الذين تناولوا الكثير من اللحم والكربوهيدرات ، ساعدهم تناول  اللبن على التخلص من الالتهابات الناتجة عن الدهون المشبعة. وتعد هذه الدراسة هي الأحدث لتناول منتجات الألبان المتخمرة مثل اللبن والجبن والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية على صحة الأمعاء ، الأمر الذي يتعارض مع البدعة الصحية الشائعة في تجنب منتجات الألبان.

رؤية تأثير فوري للبن استمر لتسعة أيام :

وقال الباحث الرئيسي براد بولينغ ، أستاذ علوم الأغذية ، لصحيفة ديلي ميل أونلاين: "لقد رأينا تأثيرًا فوريًا استمر لمدة تسعة أسابيع ، وافترضنا أن ذلك سيتحسن بمرور الوقت". ويرتبط الالتهاب المزمن للمعدة والأمعاء بالسمنة ، متلازمة الأيض ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض أخرى. ويمكن أن يكون الالتهاب جيدًا لأنه جزء من نظام المناعة الطبيعي للجسم ، وهو خط الدفاع الأول ضد المرض والإصابة. ولكن عندما يدوم لفترة طويلة ، يمكن أن يؤدي إلى أن يهاجم الجسم نفسه ، مما يسبب الفوضى البيولوجية في أعضائنا وأنظمتنا.

ويمكن للأدوية المضادة للالتهابات مثل الأسبرين والنابروكسين والهيدروكورتيزون والبريدنيزون أن تساعد في تخفيف آثار الالتهابات المزمنة ولكن كل منها يحمل مخاطر وآثار جانبية. لذلك نظر العلماء خلال العقدين الماضيين إلى بدائل ، لعلاجات آمنة طويلة الأمد. ولكن النتائج كانت مختلطة مما أثار جدلا حول ما إذا كانت منتجات الألبان مؤدية للالتهابات أو مضادة للالتهابات. ويقول الدكتور بولينغ ، إن اللبن الرائب ، من أكثر منتجات الألبان الواعدة لمكافحة الالتهابات الخطيرة.

اتخاذ منتجات الألبان للدراسة لانها أثبتت تأثيرها بدراسات سابقة :

وقال بولنغ لصحيفة ديلي ميل أونلاين "كنا مهتمين بفئة منتجات الألبان بأكملها لأنها أثبتت تأثيرها  المضاد للالتهابات  في بعض الدراسات السابقة على بعض البدناء." لذلك أردنا أن ننظر عن كثب لأنه كان علينا اختيار فئة واحدة وقد بدا اللبن واعدا أكثر لقناة الهضمية الصحية. ويصنع اللبن عن طريق وضع بالبكتيريا "الجيدة" باللبن ، مما يؤدي إلى تخمره.

وتؤدي هذه البكتيريا الحية لتحفيز البكتيريا الصديقة للأمعاء وتقمع البكتيريا الضارة. بالنسبة للدراسة ، التي تعد واحدة من أكبر دراسات تأثير اللبن على البشر ، اختارت الدراسة زبادي بسيطً قليل الدسم ، ولأنه أيضا كان الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة. تم تعيين نصف الأشخاص موضوع الدراسة لتناول 12 أوقية من اللبن قليل الدسم كل يوم لمدة تسعة أسابيع في حين تناول النصف الآخر بودنغ خالي من اللبن . تم أخذ عينات دم صائم من موضوعات التجربة في أوقات معينة لتقييم مجموعة متنوعة من العلامات  الحيوية التي استخدمها العلماء على مر السنين لقياس التعرض للالتهاب الداخلي والالتهاب. وقد رأى المشاركون انخفاضا كبيرا في الجزيئات الالتهابية الضارة التي تدخل مجرى الدم. كما حسن اللبن من عملية الايض عند الأشخاص البدناء من خلال تسريع خفض مستويات الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.

النتائج تضيف أن الألبان المتخمرة قد تعالج الالتهاب المزمن

وتضيف النتائج تعزيز فكرة أن الألبان المتخمرة قد تعالج الالتهاب المزمن ، وهو العامل الرئيسي المسبب لمرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل والربو. وأوضح الدكتور بولينغ أن النتائج تشير إلى أن الاستهلاك المستمر من اللبن قد يكون له تأثير مضاد للالتهابات العامة"، ويعترف الدكتور بولينغ بأن دراسته لم تستكشف كميات أعلى من 12 أونصة من اللبن يوميا (حوالي 300 سعرة حرارية) لأن ذلك يعد أكثر بقليل من نصف الكمية اليومية الموصي بها من منتجات الألبان في الولايات المتحدة. كما لم تحدد الدراسة أي مركبات في اللبن ترتبط بتأثير تعزيز الصحة أو كيفية تصرفها في الجسم.

]]>
Tue, 15 May 2018 06:19:56 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/061956-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D9%8A%D8%AE%D9%81%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA
كرسي كهربائي يعالج مشاكل التبول اللا إرادى لدى النساء http://www.almaghribtoday.net/487/081401-%D9%83%D8%B1%D8%B3%D9%8A-%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D9%8A%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7-%D8%A5%D8%B1%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%84%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1 كرسي كهربائي يعالج مشاكل التبول اللا إرادى لدى النساء

تمكنت الدراسات العلمية البريطانية مؤخرًا، من السيطرة على مرض "سلس البول"، حيث تم اكتشاف كرسي كهربائي يحد من شعور التبول لدى النساء، ليفتح أمل جديد أمام ملايين النساء البريطانيات، اللواتي يعانين من نشاط المثانة المفرط، وكثرة الرغبة في التبول.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الكرسي الذي يطلق عليه "Emsella" ويشبه "كرسي الفضاء" يستطيع علاج السيدات اللاتي يعانين من الشعور الدائم بالرغبة في التبول، وذلك عند الجلوس عليه لمدة نصف ساعة مرتين في الأسبوع، حيث يرسل الكرسي موجات كهرومغناطيسية تنشط الحوض لدى المرأة وتقوي العضلات المتمركزة تحت المثانة، والتي يؤدي ضعفها إلى الإصابة بسلس البول مشاكل فقد السيطرة الإرادية على إفراز البول".

وأوصت اﻟﮭﯾﺋﺔ اﻟﺻﺣﯾﺔ اﻟوطﻧﯾﺔ بعمل عشر تقلصات ﺳرﯾﻌﺔ وﻣن ﺛم ﻋﺷر ﺗقلصات ﺑطﯾﺋﺔ ﺛﻼث ﻣرات ﻓﻲ اﻟﯾوم وذلك لمكافحة سلس البول، ومن المقرر أن المرضى الذين يستخدمون هذا الجهاز، يقومون باختبار 11 ألف و200 انقباضة، مدتها 20 -28 دقيقة، حيث يستهدف العلاج قاع الحوض بأكمله.

ووجدت الدراسات التي أجرتها الشركة المصنعة، أن ثلثي النساء اللاتي استخدمن هذا الكرسي قلت لديهن أعراض سلس البول وبعضهن شفي بشكل نهائي بعد ست جلسات مدتها 28 دقيقة.

وكانت واحدة من كل أربع نساء تتراوح أعمارهن بين 20 و 59 عاما في المملكة المتحدة عانين من مشكلة في التسرب البولي، وغالبا بعد الولادة - ومن بينهن الممثلة كيت وينسلت.

وتعد العيادة الصحية النسائية قي ليفربول، هي أول مركز في المملكة المتحدة يقدم العلاج، حيث يوصى بجلستين لمدة نصف ساعة في الأسبوع، لمدة 3 أسابيع، بتكلفة إجمالية تبلغ 1200 جنيه إسترليني.

وأثناء العملية، يجلس المريض على الكرسي، وعن طريق الموجات الكهرومغناطيسية يتم تحفيز حركة الأعصاب في قاع الحوض، مما يؤدي إلى انقباض العضلات.

وقالت الدكتورة تراسي سيمز "غالبا ما تشعر النساء اللواتي يعانين من سلس البول أنهن مضطرات إلى تحمل مشكلتهن، ولكن الآن ستعالج مشكلتهن بهذا الجهاز".

وأشارت إحدى السيدات وتدعى سامانثا سامبسون، 39 عاما، وأم لطفلة، إلى أنه بعد ست من الجلوس على الكرسي "لقد استعدت حياتي، اعتدت أن أحتاج جلسات Emsella طول الوقت، ولكن الآن أصبحت أشعر بالتحسن".

]]>
Mon, 14 May 2018 08:14:01 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/081401-%D9%83%D8%B1%D8%B3%D9%8A-%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D9%8A%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7-%D8%A5%D8%B1%D8%A7%D8%AF%D9%89-%D9%84%D8%AF%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1
علماء يؤكدون أن النساء لابد أن يجرون اختبارات حمل قبل الخضوع للجراحات http://www.almaghribtoday.net/321/041218-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D9%84%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D9%8A%D8%AC%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D9%85%D9%84-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D9%88%D8%B9-%D9%84%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%A7%D8%AA علماء يؤكدون أن النساء لابد أن يجرون اختبارات حمل قبل الخضوع للجراحات

أكد الخبراء أن أي امرأة في سن الإنجاب بما في ذلك المراهقات، يجب أن تخضع لاختبار حمل قبل إجراء عملية جراحية، وفي النهج الحالي توجه الأسئلة إلى المريضة ما إذا كانت حاملًا أو لا، وتحذر دراسة جديدة من أن هذا النهج غير صالح، ويمكن أن يتسبب في ضرر للأم أو الطفل الذي لم يولد بعد، وهي المضاعفات التي لا تدرك النساء حدوثها في مراحل الحمل الأولى.

وقال مؤلف الدراسة، الدكتور مايكل ويلسون، من مستشفى ناينويلز في دندي إن الإرشادات تقتضي فقط من العاملين سؤال المرأة ما إذا كانت حامل، وإذا قالت المريضة لا، يكون ذلك نهاية العملية التوجيهية"، مضيفًا ولكن مع كل التكنولوجيا المتوفرة لدينا، ليس هناك أي مجال للأدلة الذاتية، يجب أن نعثر على دليل موضوعي، وهو اختبار بسيط جًدا لبول الحمل"، ولفتت رائيل باور، الرئيسة التنفيذية لجمعية المرضى، إن الأمر يبدو مفاجئ بأن الدلائل الإرشادية تشكل خطرًا على النساء اللواتي لا يعرفن أنهن حامل، وعلى أطفالهن.

]]>
Mon, 14 May 2018 04:12:18 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/041218-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D9%84%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D8%A3%D9%86-%D9%8A%D8%AC%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D9%85%D9%84-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D9%88%D8%B9-%D9%84%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%A7%D8%AA
"أصدقاء الرضاعة" تُقدِّم تبرّعًا بقيمة 100 ألف درهم لصالح معسرين في الشارقة http://www.almaghribtoday.net/337/205612-%D8%A3%D8%B5%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D9%82%D8%AF%D9%91%D9%90%D9%85-%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D9%91%D8%B9%D9%8B%D8%A7-%D8%A8%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A9-100-%D8%A3%D9%84%D9%81-%D8%AF%D8%B1%D9%87%D9%85-%D9%84%D8%B5%D8%A7%D9%84%D8%AD-%D9%85%D8%B9%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A9 أصدقاء الرضاعة تُقدِّم تبرّعًا بقيمة 100 ألف درهم لصالح معسرين في الشارقة

قدّمت جمعية "أصدقاء الرضاعة الطبيعية" التابعة إلى إدارة التثقيف الصحي في المجلس الأعلى لشؤون الأسرة في الشارقة، تبرعا ماديا بقيمة 100 ألف درهم لصالح عشرات المعسرين من نزلاء مستشفى الجامعة في الشارقة وذوي الدخل المحدود وأصحاب الحالات الخاصة.

وخُصص المبلغ الذي قدمته الجمعية في إطار مبادراتها الإنسانية والاجتماعية في "عام زايد"، لدعم علاج الأطفال الخدّج الذين يُعانون من مشاكل صحية وعمليات خاصة بالأم والطفل، كما تم تخصيص جزء من المبلغ لمتطوعة في الجمعية من ذوي الدخل المحدود التي واجهت حالة طبية خاصة.

وقدّمت المهندسة خولة النومان رئيس جمعية أصدقاء الرضاعة الطبيعية، شيك التبرع للسيدة بشاير التميمي مديرة قسم العيادات الخارجية في المستشفى الجامعي بالشارقة، بحضور سعادة إيمان راشد سيف مدير إدارة التثقيف الصحي في المجلس الأعلى لشؤون الأسرة في الشارقة.

وقالت المهندسة خولة النومان إن جمعية أصدقاء الرضاعة الطبيعية تحرص دائما على توزيع الزكاة لمستحقيها من أصحاب الحالات المعسرة المرسلة من قبل المستشفيات والمتطوعين في الجمعية، وذلك بعد دراسة جميع الحالات المستحقة، مضيفة أن الجمعية تسهم دوما في دعم البرامج والأنشطة الخاصة بدعم الأمهات والرضاعة الطبيعية.

وأشارت النومان إلى أن التبرع هو واجب إنساني واجتماعي لخدمة المجتمع بشكل عام والأمهات والأطفال بشكل خاص، ومن هذا المنطلق تشجع الجمعية مؤسسات وشركات القطاع الخاص وأصحاب القلوب الخيّرة على التحلي بروح وقيم المسؤولية الاجتماعية والتبرع لصالح الجمعية بما يعزز جهودها في تقديم الدعم لأكبر عدد من المرضى المعسرين من نزلاء المستشفيات وذوي الدخل المحدود وأصحاب الحالات الخاصة، وخصوصا في "عام زايد الخير".

وتسعى جمعية أصدقاء الرضاعة الطبيعية التي تأسّست في عام 2004 برعاية كريمة من قرينة حاكم الشارقة الشيخة جواهر بنت محمد القاسمي رئيسة المجلس الأعلى لشؤون الأسرة في الشارقة، إلى تحسين الصحة الجسدية والنفسية للأطفال والأمهات من خلال زيادة الرضاعة الطبيعية والتي تعد الطريقة الأمثل لتكوين علاقة أسرية سليمة للوصول إلى مجتمع صحي وآمن.​

 

]]>
Sun, 13 May 2018 20:56:12 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/205612-%D8%A3%D8%B5%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D9%82%D8%AF%D9%91%D9%90%D9%85-%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D9%91%D8%B9%D9%8B%D8%A7-%D8%A8%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A9-100-%D8%A3%D9%84%D9%81-%D8%AF%D8%B1%D9%87%D9%85-%D9%84%D8%B5%D8%A7%D9%84%D8%AD-%D9%85%D8%B9%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A9
دراسة تؤكد قدرة بذور العنب على مكافحة تسوس الأسنان http://www.almaghribtoday.net/420/123741-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86 دراسة تؤكد قدرة بذور العنب على مكافحة تسوس الأسنان

كشفت دراسة جديدة، أنه تم العثور على مركب طبيعي موجود في العنب يعمل على تقوية الأسنان ومنع تسوسها، ويدعي العلماء أن هذا الاكتشاف يمكن أن يمنع الناس من فقدان أسنانهم وأيضًا تعزيز قوة الحشوات، ما يسمح لهم أن تستمر لفترة أطول.

وقد ارتبط استخراج بذور العنب - وهو منتج ثانوي من صناعة النبيذ والذي يمكن شراؤه من محلات الأغذية الصحية - منذ فترة طويلة بفوائد صحية مثل تحسين وظيفة القلب وتحسين الدورة الدموية، والآن يمكن أن تقلل هذه المادة من خلع الأسنان عن طريق زيادة طول العمر للحشوات المركبة - أو حشوات الأسنان الملونة - والتي عادة ما تستمر فقط من خمسة إلى سبعة أعوام.

ووفقًا لجامعة إلينوي في كلية شيكاغو لطب الأسنان، اكتشفت الدراسة أن هذا المستخلص يقوي الأسنان، والأنسجة التي تشكل الجزء الأكبر من الأسنان التي تقع تحت المينا الخارجية الصلبة،  وهذا يعني أنه عندما تتضرر الأسنان، يمكن تقوية الهيكل المتبقي لربطه مع المواد المستخدمة في الحشوات.

ويمكن أن ننقل أخبار جيدة للمرضى الذين يختارون حشوات الراتنج، لأنها أكثر جمالية، على الرغم من أنها ليست حشوات الملغم الصلبة، والتي تستمر من 10 إلى 15 عامًا أو أكثر، وقالت الدكتورة آنا بدران روسو، أستاذ مشارك في طب الأسنان الترميمي في الجامعة "عندما تسقط الحشوات، يتشكل التسوس حوله, مما يجعل حشوات الراتنج أفضل إلى الأسنان ".

ووفقًا لمؤسسة صحة الفم، فإن ثلث البالغين لديهم تسوس في الأسنان، وأكثر من أربعة أخماس سكان المملكة المتحدة لديهم حشوة واحدة على الأقل، وسبعة في المتوسط، ويمكن أن يحدث تسوس الأسنان عندما يتم إنتاج حمض من الجير، الذي يبني على أسنانك, وذلك عندما نستهلك الطعام والشراب عالي الكربوهيدرات – لا سيما الأطعمة والمشروبات السكرية - تحول البكتيريا الموجودة في الجير الكربوهيدرات إلى طاقة يحتاجونها، ومن ثم إنتاج حمض في نفس الوقت، إذا ما سمح للجير بالبناء، يمكن أن يبدأ الحمض في تكسير سطح الأسنان، مما يتسبب في ثقوب تعرف باسم التجاويف.

ويبدأ التجويف بتآكل المستوى الثاني من مادة الأسنان التي تقع تحت المينا: وهي العاج، ولا يزال من الممكن أن تستخدم الحشوات لوقف هجمة البكتيريا والاعتداء على الأسنان من أجل منع التجويف من الوصول إلى العنصر الأكثر أهمية في العمر: اللب.

وأوضح الباحثون في مجلة أبحاث الأسنان، "أن العاج الموجود في الأسنان هو في الغالب مصنوع من الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي في الجلد والأنسجة الضامة الأخرى"، واكتشفوا أن الكولاجين التالف يمكنه إصلاح نفسه مع مزيج من بروانثوسيانيدينز أوليغوميريك النباتي – وهو عبارة عن الفلافونويدات الموجودة في معظم الأطعمة والخضروات - ومستخلص من بذور العنب.

وعندما يتعلق الأمر بالحشوات، يجب أن تلتصق الراتنجات بالعاج، ولكن المنطقة بين الاثنين هي نقطة ضعيفة، مما يؤدي إلى انهيار الترميمات، فترابط الراتنج والعاج الغني بالكولاجين يوفر التصاق أفضل ولا يعتمد على الرطوبة.

فيما رحب الخبراء بالنتائج وقالوا إنه يمكن أن يعطي للبريطانيين فرصة للحفاظ على أسنانهم لفترة أطول، وأوضح الدكتور روب وين، مؤسس حلول الأسنان المتوافقة حسب الطلب في نيوكاسل أبون تاين، أن تحسين قدرة الترابط لن تساعد فقط على استعادة الأسنان المكسورة، بل ستزيد من ثقة المريض أيضًا، مضيفًا: " يمكن أن يحسن هذا من فرص إعادة بناء الأسنان من البورسلين والراتنج، عند تسوس الأسنان."

]]>
Sun, 13 May 2018 12:37:41 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/123741-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B0%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86
الأفوكادو مفتاح الرشاقة يمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة http://www.almaghribtoday.net/420/123500-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%85%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B4%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D9%8A%D9%85%D9%86%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%B9-%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%B7%D9%88%D9%8A%D9%84%D8%A9 الأفوكادو مفتاح الرشاقة يمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة

ذكرت مجلة "بريغيت" الألمانية أن الأفوكادو يعد بمثابة مفتاح الرشاقة؛ حيث أنه يعمل على تنشيط الأيض أثناء حرق الدهون

وأوضحت المجلة في موقعها على شبكة الإنترنت أن الفضل في ذلك يرجع إلى إنزيم "ليباز"، الذي يتحكم في تحلل الدهون أثناء الهضم ويُسرّع من وتيرته. 

وأشارت المجلة المعنية بالصحة والجمال إلى أن الأفوكادو يحتوي أيضاً على 10 غرامات من الألياف الغذائية المثبطة للشهية، مما يساعد على الإحساس بالشبع لمدة أطول.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:35:00 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/123500-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D9%88%D9%83%D8%A7%D8%AF%D9%88-%D9%85%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B4%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D9%8A%D9%85%D9%86%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%B9-%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%B7%D9%88%D9%8A%D9%84%D8%A9
الألبان تزيد من ارتجاع المرئ وتهيجه http://www.almaghribtoday.net/420/123230-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A6-%D9%88%D8%AA%D9%87%D9%8A%D8%AC%D9%87 الألبان تزيد من ارتجاع المرئ وتهيجه

نصحت الطبيبة الفرنسية إليزابيث سوفاجيه رئيسه قسم الأنف والأذن والحنجرة في مستشفي "سان جوزيف" بباريس من يعانون من ارتجاع المرئ بالابتعاد لعدة أيام عن منتجات الألبان خاصة اللاكتوز لتسببها في تهييج تلك المنطقة.

وأكدت إليزابيث أن الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات والخبز واللوز والجوز من أفضل الأطعمة المضادة لعملية ارتجاع المرئ.

وشددت على ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة المالحة التي تخفض من ضغط عضلة العصارة على البلعوم وتزيد من خطورة الارتجاع، والامتناع عن تناول الوجبات الدسمة خاصة في الليل والاكتفاء بالشربة، والبعد عن المشروبات الغازية والشيوكولاتة.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:32:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/123230-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A6-%D9%88%D8%AA%D9%87%D9%8A%D8%AC%D9%87
تعلم كيف تستخدم أوراق الزيتون لتنعم بعشرة فوائد http://www.almaghribtoday.net/420/122908-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%85-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85-%D8%A3%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B9%D9%85-%D8%A8%D8%B9%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF تعلم كيف تستخدم أوراق الزيتون لتنعم بعشرة فوائد

الكل يعلم فوائد ثمار الزيتون وما يستخلص منها من زيت ولكن هل يعرف أحد أهمية أوراق الزيتون غذائياً وبالتالي صحياً؟ فقد صدق الله حينما قال أنها شجرة مباركة وقد ثبتت الفوائد الجمة لاوراق شجرة الزيتون والتي لا تقل في أهميتها عن الثمار لما لها من آثار إيجابية فى علاج أمراض الضغط والسكري كما تفيد المناعة وتخلص الجسم من الدهون الثلاثية وغيرها من الفوائد.
هل يعرف أحد فوائد أوراق الزيتون العشرة ؟
هل يعرف أحد فوائد أوراق الزيتون العشرة ؟
أبرز فوائد أوراق شجر الزيتون

تحتوي أوراق الزيتون على مركبات تساهم في خفض ارتفاع ضغط الدم البسيط، وقد أمكن تبيان هذا الأمر على الحيوانات وفي دراستين سريريتين على الإنسان، وميزة أوراق الزيتون أنها لا تسبب عوارض ثانوية كتلك التي تنجم عن استعمال العقاقير الخافضة لضغط الدم.

توجد في أوراق الزيتون مركبات كابحة للجراثيم والفيروسات والفطريات والطفيليات.

 تحتوي الأوراق على مركب الأولوروبيين الذي يتحلل داخل الجسم ليعطي مادة ونوليت الكالسيوم التي تمنع تأكسد الكوليسترول السيئ، ما يحول دون تراكم الصفيحات الدموية داخل الشرايين، وبالتالي يقي من الأمراض القلبية الوعائية.

بينت التجارب على الحيوانات المصابة بالداء السكري أن خلاصة أوراق الزيتون ساهمت في خفض مستوى السكر في الدم، ولكن للأسف لم تجر التحريات المناسبة على الإنسان من أجل التأكد من هذه الحقيقة.

يفيد مستخلص أوراق الزيتون في خفض الشحوم الثلاثية في الدم.

تملك أوراق زيت الزيتون تأثيراً قابضاً للأمعاء.

يفيد مغلي أوراق الزيتون في خفض درجات الحرارة وفي علاج التسممات الغذائية والتهابات الكبد.

  تحتوي أوراق الزيتون على مواد طبيعية تكافح التعب، والوهن، والآلام الناتجة من الأمراض المزمنة والسرطانات، وفي التخفيف من وطأة عوارض نقص المناعة المكتسب.

يساعد مستخلص أوراق الزيتون في معالجة التشنجات العضلية والآلام المفصلية.
    

تستعمل أوراق الزيتون في معالجة مرض الرشح والأنفلونزا من خلال منع تكاثر الفيروسات أو عبر تقوية جهاز المناعة.

كيف تستعمل أوراق الزيتون؟ هناك ثلاث طرق:

– الطريقة الأولى، تقوم على طحن الأوراق مع الماء المغلي في آلة الطحن، ومن ثم يترك المزيج ساعتين يصفى بعدها بالمصفاة ومن ثم يوضع المستخلص في مكان مظلم في عبوة غير شفافة.

– الطريقة الثانية، تغسل الأوراق وتجفف ومن ثم تطحن في آلة كهربائية، وبعدها تتم غربلة المستحضر للحصول على مسحوق ناعم يخلط مع أي سائل أو طعام.

– الطريقة الثالثة، غلي أوراق الزيتون الخضراء أو اليابسة لمدة ربع ساعة.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:29:08 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/122908-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%85-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85-%D8%A3%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B9%D9%85-%D8%A8%D8%B9%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF
طريقة التحضير كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا http://www.almaghribtoday.net/336/122630-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7 طريقة التحضير كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا

تُقلى النقانق في قدر كبير حتى يميل لونها إلى الذهبيّ، ثمّ تُخرج من القدر وتوضع جانباً.

تُقلى قطع الدجاج في القدر نفسه في الزيت والعصير المستخلصين من النقانق.

يُضاف البصل والطماطم ومعجون الطماطم في القدر وتُقلى المكوّنات حتى يصبح البصل شفّاف اللون.

تُضاف البهارات والماء ومرقة الدجاج من ماجي إلى القدر وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يُطبخ الدجاج جيّداً.

تُرفع قطع الدجاج عن النار وتوضع جانباً. يُحتفظ بمرقة الدجاج.

في قدر آخر، تُقلى البطاطا لمدّة تقارب 15 دقيقة. ثمّ، تُضاف الفليفلة الحلوة والدجاج والنقانق المطبوخة والأرزّ ويُضاف على السطح 1500 غرام من المرقة (تُضاف المياه في حال دعت الحاجة لتغطية سطح الأرزّ بـ2 سم من السائل) ويُترك المزيج ليغلي.

تُضاف الفاصوليا الحمراء إلى القدر الذي تتمّ تغطيته. وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة حتى تلين البطاطا ويجهز الأرزّ لمدّة 25 دقيقة تقريباً.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:26:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/122630-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7
حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة http://www.almaghribtoday.net/336/121258-%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9 حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير
ربع كيلو جمبري صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود
 
الطريقة
1.  يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2.  يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3.  يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4.  يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5.  يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6.  يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:12:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/121258-%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9
طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة بأسلوب بسيط http://www.almaghribtoday.net/336/120958-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7 طريقة إعداد البطاطا المهروسة بالجبنة بأسلوب بسيط

تعدّ البطاطا المهروسة من ألذ الأطباق السهلة والسريعة والتي تتماشى مع العديد من العناصر الأخرى كاللحم المفروم والجبنة والخضروات. من خلال إضفاء هذه العناصر، تزداد قيمة الطبق الغذائية وسعراته الحرارية ليكون بمثابة وجبة كاملة خاصة لحميتكِ الغذائية.

المقادير :

كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة وملعقتين كبيرتين زبدة لينة و 1/2 كوب حليب و1/4 كوب شبت وبقدونس مقطع و كوب جبنة موتزاريلا مبشورة و1/2 كيلو لحم مفروم ومعصج و ملح وفلفل و 1/4 كوب صلصة طماطم مع ملعقتي ماء. بقسماط

الطريقة :

إهرسي البطاطا جيدًا ثم أضيفي الزبدة والشبت والملح والفلفل. و إخلطي المقادير جيدًا ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتي تتكون لديكِ عجينة لينة بدون كتل. وإدهني صينية بالزبدة ورشة بقسماط ثم ضعي نصف كمية البطاطا وافرديها. بعد ذلك، أضيفي طبقة اللحم العصاج والخضرة. وأضيفي طبقة من الجبنة الموتزاريلا ثم باقي البطاطا، وافردي السطح. وضعي طبقة من جبنة الموتزاريلا على الوجه ثم طبقة من صلصة الطماطم.

إخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء بالهنا والشفا.

 

 

]]>
Sun, 13 May 2018 12:09:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/120958-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D8%B3%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7
طريقة تحضير شرائح الباذنجان باللحمة http://www.almaghribtoday.net/336/120647-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9 طريقة تحضير شرائح الباذنجان باللحمة

المكونات

    باذنجان كبير مقشر ومقطع إلى شرائح طولية
    450 غ لحم مفروم
    ملح
    3 ملاعق كبيرة زيت
    2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
    بصلة مفرومة
    حبة طماطم مفرومة
    فلفل أسود
    2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص

طريقة التحضير

    قومي بشوي شرائح الباذنجان في الفرن بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وملعقة زيت زيتون.
    قومي بتقلية البصل والثوم في وعاء ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود.
    أضيفي الطماطم واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
    أضيفي الباذنجان واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
    صبي الخليط في طبق التقديم ثم ضعي الصنوبر المحمص على الوجه

]]>
Sun, 13 May 2018 12:06:47 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/120647-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9
دجاج على الطريقة الصينية "دجاج كانتون" http://www.almaghribtoday.net/336/120246-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86 دجاج على الطريقة الصينية دجاج كانتون

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل دجاج الكانتون، من المطبخ الصيني، جرّبيها وشاركينا رأيك.
المقادير:

    ¾ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
    6 ثمرات بصل أخضر مقطع قطع متوسطة الحجم.
    10 ثمرات مشروم طازجة مقطعة شرائح.
    ½ 1 كوب كرنب صيني مقطع قطع صغيرة.
    ¼ 1 كوب مرق دجاج.
    ½ كوب صلصة المحار.
    2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في 3 ملاعق كبيرة ماء.
    2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني.
    5 ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومقطع شرائح رفيعة.
    3 فصوص ثوم مهروس.
    2 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، ملح وفلفل

الطريقة:

    في وعاء كبير، ضعي الدجاج وصلصة المحار واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
    على نار متوسطة، سخني زيت الفول السوداني، ثم أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
    أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المشروم والكرنب وقلبي جيدًا لمدة دقيقة.
    أضيفي المرق وزيت السمسم واتركيه حتى يغلي.
    أضيفي خليط النشا وقلبي جيدًا ثم اتركيه على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج ويغلظ الصوص مع التقليب من فترة لأخرى.
    ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض.

]]>
Sun, 13 May 2018 12:02:46 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/120246-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86
المدخنون أكثر عرضه للإصابة بجلطات قبل بلوغ سن الخمسين http://www.almaghribtoday.net/337/111838-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%AE%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D9%87-%D9%84%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%AC%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%BA-%D8%B3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%86 المدخنون أكثر عرضه للإصابة بجلطات قبل بلوغ سن الخمسين

خلصت دراسة جديدة إلى أن المدخنين الشبان أكثر عرضة للإصابة بجلطات قبل بلوغ سن الخمسين مقارنة بأقرانهم غير المدخنين. وأكدت الوكالة أن الدراسات العلمية تربط منذ وقت طويل بين مخاطر الإصابة بالجلطات وزيادة سن المدخنين لكن الأبحاث التي تدرس حتى الآن هذه الصلة في حالة البالغين الأصغر سنا ركزت بالأساس على النساء.

ولإجراء هذه الدراسة، حلل الباحثون بيانات 615 رجلا أصيبوا بجلطة قبل سن الخمسين وقارنوا عادات التدخين الخاصة بهم بمجموعة تضم 530 رجلا لم يصابوا بجلطة، وتوصلت الدراسة إلى أن المدخنين كانوا أكثر عرضة للإصابة بجلطة مقارنة بمن لا يدخنون بنسبة تصل إلى 88 في المائة.

أما من يدخنون قليلا، أي أقل من 11 سيجارة في اليوم، فكانوا أكثر عرضة للإصابة بجلطة بنسبة 46 في المائة. ومن يدخنون بشراهة، أي بمعدل علبتين في اليوم على الأقل، كانوا أكثر عرضة بمقدار خمس مرات للإصابة بالجلطة. وقالت جانينا ماركيدان كبيرة الباحثين في الدراسة وهي من كلية الطب في جامعة ماريلاند في مدينة بالتيمور الأميركية ''الخلاصة هي ببساطة: كلما دخنت أصبحت أكثر عرضة للجلطة''.

وأضافت ماركيدان في رسالة عبر البريد الإلكتروني أن التدخين يتسبب في التهاب الأوعية الدموية مما يزيد بدوره من خطر حدوث جلطة، وتابعت ''تقليل عدد السجائر التي تدخنها قد يحد من خطر إصابتك بالجلطة لكن لا يزال أفضل طريق أمام المدخنين هو الإقلاع تماما''. وكانت أعمار معظم الرجال الذين أصيبوا بجلطة وشاركوا في الدراسة تتراوح بين 35 و49 عاما.

ولكن الباحثين كتبوا في دورية (ستروك) يقولون إن الدراسة لم تحصل على بيانات عن منتجات التبغ الأخرى التي ربما دخنها المشاركون إلى جانب السجائر، ولعبت دورا في مخاطر إصابتهم بالجلطات. وكما افتقر فريق البحث لبيانات عن عوامل أخرى قد تؤثر بمفردها على خطر الإصابة بالجلطة مثل شرب الخمر أو ممارسة التمارين الرياضية.

وآلان هاكشو، وهو باحث في جامعة كوليدج لندن في بريطانيا ولم يشارك في الدراسة، قال ''تظهر الدراسة أن للتدخين تأثيرا خطيرا حتى عندما يكون المدخن شابا. وبما أن علاج الجلطات تحسن كثيرا وقليلا ما تؤدي للوفاة الآن فإن كثيرين ممن يصابون بها يمكن أن يعانوا من آثار طويلة الأمد وإعاقات جسدية في سن من المتوقع عادة أن يتحلوا فيه بالنشاط واللياقة''.

]]>
Sun, 13 May 2018 11:18:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/111838-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%AE%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D9%87-%D9%84%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D8%AC%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA-%D9%82%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%BA-%D8%B3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%86
أشخاص تحسّنت حالتهم الصحية بعد الامتناع عن تناول أدوية الكوليسترول http://www.almaghribtoday.net/321/085814-%D8%A3%D8%B4%D8%AE%D8%A7%D8%B5-%D8%AA%D8%AD%D8%B3%D9%91%D9%86%D8%AA-%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D8%B9%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%84 أشخاص تحسّنت حالتهم الصحية بعد الامتناع عن تناول أدوية الكوليسترول

كتب قبل بضع سنوات، روجر أندروز، وهو رجل في أوائل السبعينات من عمره، لصحيفة "ديلي ميل" يخبر بما حدث له عندما ذهب إلى الخارج لحضور حفلة زفاف ابنه، فخلال الرحلة، كان يحتاج إلى كرسي متحرك، حيث كانت صحته سيئة منذ أن قام بعملية جراحية بنجاح بسبب مشكلة في القلب، ومع ذلك، في طريقه إلى البيت، كان يشعر بأنه أفضل مما كان عليه منذ سنوات، حتى أنه تمكّن من السير دون مساعدة، ولكن المعجزة التي حدثت كان لها تفسير غريب، هو أنه نسى أثناء الرحلة تناول عقاقير خفض الكوليسترول التي خضع لها منذ العملية الجراحية، فنسي أن يحزمها معه.

بعد نشر رسالة روجر في العمود الطبي الأسبوعي بالصحيفة البريطانية، توافدت الكثير من الرسائل لآلاف آخرين بالحكايات المشابهة، وكانت إحدى النساء وهي امرأة في الستينات من عمرها تقول إنها كانت نشطة للغاية طول سنوات عمرها وكانت تمارس التزلج، والرقص الاسكتلندي، وتسلق الجبال باستمرار - إلى أن تم تشخيصها بضغط الدم المرتفع وأصبحت تتناول العقاقير الخافضة للضغط مرة واحدة في اليوم، بعد فترة وجيزة، بدأت المرأة تشعر بارتياح شديد وبصحة عامة، وقد حذرها طبيبها من أن التخلي عن تلك الحبوب قد يؤدي إلى إصابتها بجلطة دماغية، وقالت إن الأمر لم يتوقف عن ذلك بل امتدت إلى الشعور بتقلصات عضلية في ساقها وبعد 18 شهرًا، امتد الألم إلى ظهرها، في غضون سنوات قليلة، لم تكن قادرة على صعود السلالم، وعندما ذهبت لطبيبها كان رده الوحيد هو أنها كانت نشطة لمدة 68 عامًا ويجب ان تتخلى عن هذا النشاط الآن.

ولحسن الحظ، اشترت جهاز مراقبة ضغط الدم، وبدأت في أخذ قياسات في أوقات مختلفة من اليوم وارتفعت القراءات صعودًا وهبوطًا، اعتمادًا على مدى نشاطها أو إجهادها في ذلك الوقت، ولكن نادرًا ما يتم تسجيل قياسا فوق المعدل الطبيعي، وتساءلت، لماذا تتعالج من ارتفاع ضغط الدم؟ فبحلول ذلك الوقت، كانت تتناول الحبوب لمدة ثماني سنوات - خلال ذلك كانت تعاني من الألم، والشعور عمومًا بالإرهاق، لذلك توقفت ببساطة عن تناولها، "وفي غضون أسبوعين، عاد نشاطها إلى طبيعته ما مكنها مرة أخرى من تسلق الهضاب.

يصف الكثير من المرضى بؤس المعاناة من الأوجاع والآلام، والخمول، والأرق، والضعف في التركيز، واضطرابات الأمعاء، والدمار العام - والانتعاش الغريب عند التوقف عن تناول تلك العقاقير، والأسوأ من ذلك، أن العديد كانوا يعالجون من أجل أمراض لم تكن لديهم في الواقع، وربما تكون قد مررت بشيء مماثل، اختبارات لا داعي لها، والإفراط في العلاج لأعراض بسيطة، والاستخدام غير الملائم للتكنولوجيات التي تحافظ على الحياة، ودفق مستمر من التحذيرات المتناقضة - حول تهديدات الصحة، ومع ذلك، فإن وصف الأدوية على نطاق واسع أمر مثير للقلق، لأنه يشكل تهديدًا كبيرًا لصحتنا ورفاهيتنا، فهي الآن تخرج عن السيطرة، ففي 15 عامًا فقط، تضاعف عدد الوصفات الطبية التي أصدرها الأطباء في بريطانيا ثلاث مرات، والقوة الدافعة وراء ذلك هي توسيع نطاق أولئك الذين يعتبرون بأنهم مؤهلين للعلاج.

إذن لماذا يتم وصف الأدوية للام راض المزمنة؟

السبب الرئيسي هو أن مستويات ضغط الدم والكولسترول والسكر متغيرة، أنها تتقلب مع مرور الوقت استجابة لظروف مختلفة،يمكن أن يؤدي ارتفاع درجات الحرارة في الحياة اليومية إلى زيادة ضغط الدم وزيارة الطبيب، وغالبًا ما تعود إلى وضعها الطبيعي في نفس اليوم، كما ترتفع هذه المتغيرات مع التقدم في العمر، لذلك فإن "ارتفاع" ضغط الدم أو قياس الكوليسترول لشخص ما في الثلاثينات يصبح "متوسط" للشخص في السبعينات من عمره، وإذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فقد يكون قياسك أعلى من المعدل المعتاد - ولكن ستعود إلى وضعها الطبيعي عندما تفقد وزنك، ولكن مجرد حبة واحدة غير ضرورية يمكن أن تحول حياتك إلى بؤس، وكلما زادت العقاقير التي تتناولها بانتظام، زادت احتمالية تعرضك لأعراض جانبية ضارة.

وقد أشارت الأبحاث التي نظّمها مجلس البحوث الطبية البريطاني، والتي بحثت في فائدة إعطاء الأدوية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المرتفع، إلى أن الأدوية قللت من فرص الإصابة بالسكتة بنسبة 1،2 في المائة فقط، وهذا يوضح مدى عدم فائدة تلك الحبوب بشكل كبير، كما تجدر الإشارة إلى انه في السنوات الأخيرة، حدثت زيادة مذهلة بنسبة 75٪ في الأعداد التي تتطلب دخولًا طارئًا للمستشفىات البريطانية بسبب التفاعلات الدوائية الضارة، وكانت تلك الأدوية مسئولة عن واحد من كل عشرة حالات خطيرة بالمستشفى، ولا يبدو الأمر كما لو أن الأطباء ليسوا على دراية بمخاطر الإفراط في وصف الأدوية.

في عام 1979، أراد الطبيب ديريكشاير سيدريك مارتيز اكتشاف عدد مرضاه الذين كانوا يعانون من آثار جانبية ضارة،على مدى عامين، طلب من كل شخص تناول دواء لأول مرة ملء استبيان حول أي أعراض جديدة منذ بدء العلاج، كانت نتائج الدكتور مارتيز مذهلة، وقد أفاد حوالي 40 في المائة من المرضى بالأعراض ـ الغثيان والدوار والإرهاق وما إلى ذلك ـ تُعزى إلى العقار الذي وصفه، وبعد حوالي 40 عاما من دراسته، يشير الارتفاع الكبير في وصف الأدوية للمرضى إلى وجود عدد أكبر من الأشخاص الذين يعانون من أعراض جانبية للعقاقير لكن لا توجد وسائل رسمية لمراقبة عدد المرضى الذين يعانون من تلك الأعراض، ناهيك عن عدد الأشخاص الذين قد يموتون بسببها.

ومن شبه المؤكد أن الإفراط في الوصف عامل مساعد في الانخفاض الأخير في متوسط ​​العمر المتوقع في المملكة المتحدة، فطوال القرن العشرين، باستثناء الفوضى التي تسببت بها حربان عالميتان، ازداد متوسط ​​العمر المتوقع عامًا بعد عام تقريبًا، وعُزي بشكل مختلف إلى العوامل الاجتماعية (مثل السكن الأفضل والتغذية) والتقدم الطبي، وبين عامي 2000 و 2012، ازداد ذلك بثلاث سنوات أخرى في بريطانيا، لكنه ارتفع بعد ذلك، وبعد فترة وجيزة انعكس الاتجاه، مع ارتفاع معدل الوفيات في الفئات العمرية الأكبر سنا.

وببساطة، كان عدد الأشخاص الذين يموتون أكثر مما كان متوقعًا: 600 شخص إضافي في الأسبوع في عام 2015، مقارنة بالعام السابق، وكانت نفس الظاهرة تحدث في بلدان أوروبا الغربية الأخرى والولايات المتحدة،وقد عزا العديد من الخبراء والأكاديميين هذا إلى "التقشف" - التخفيضات في الإنفاق الاجتماعي الذي أعقب الأزمة المالية عام 2008، لكن هذا بالكاد يمكن أن يفسر اتساق الاتجاه، ولكن التفسير الأكثر قبولا هو الزيادة الكبيرة في العقد الماضي في وصف الأدوية.

إذن من يقع عليه اللوم؟

كما تتوقعون، فإن شركات الأدوية الكبرى ليست بريئة على الإطلاق، ففي أواخر السبعينيات، تم اكتشاف ضرر معظم الأدوية الرئيسية، وكانوا قلقين بشأن هبوط أرباحهم، هذا هو السبب وراء تفكير شركة "ميرك" الكبرى بشأن لماذا لا توسع سوقها من خلال استهداف الصحة؟ عندئذ سيكون بمقدورها البيع للجميع، فكانت أكثر الطرق وضوحًا لتحقيق ذلك هي إعادة تصميم أدوية الحالات المزمنة السابقة - مثل ارتفاع ضغط الدم أو الكولسترول - لكن كان عليها أولاً إقناع الأطباء والجمهور على نطاق أوسع، حيث من المرجح أن لا تكون لها أي فوائد كبيرة.

وقد قامت شركة ميرك بذلك عن طريق دفع الملايين لإجراء تجارب سريرية ضخمة، شملت الآلاف من المرضى وتمتد على مدى عدة سنوات، وكانت النتيجة ان الشركة نجحت عقاقيرها لأن تصبح أكثر فاعلية من ذي قبل، وهكذا ولدت إطار الجودة والنتيجة، والتي وضعت أهدافا مع مكافآت من الكثير من النقود الإضافية.

]]>
Sun, 13 May 2018 08:58:14 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/085814-%D8%A3%D8%B4%D8%AE%D8%A7%D8%B5-%D8%AA%D8%AD%D8%B3%D9%91%D9%86%D8%AA-%D8%AD%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D8%B9%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%84
الأطباء يؤكدون خطورة حبس العطس خلال فترة الحمل http://www.almaghribtoday.net/337/063419-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B7%D8%B3-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84 الأطباء يؤكدون خطورة حبس العطس خلال فترة الحمل

يعتبر العطس من الأعراض التي تعاني منها الحامل، مثل الشعور بالغثيان أو القيء، خلال فترة الحمل. فهل العطس مضر بصحة الجنين أو يؤدي إلى الإجهاض، خاصة في فترات الحمل الأولى؟ بالرغم من تكراره لمرات عديدة لدى بعض السيدات الحوامل، إلا أنه يعتبر من الأعراض التي تصيب الحامل بشكل طبيعي نتيجة لعوامل متعددة.

فالعطس ليس من الأمور المضرة للمرأة الحامل وليس له أي تأثير سلبي على صحة الجنين، بل على العكس، فمعه تزداد حركة الجنين داخل الرحم. هذا ما أكده فريق أطباء النساء والتوليد في موقعي "ميديكال نيوز توداي" و"إنستا هيلث آند ويلنس" المهتمين بالشؤون الطبية والعلمية.

ويؤكد الخبراء أن من الخطر حبس العطس خلال فترة الحمل بسبب احتمال انتقال الضغط الذي من المفترض أن يخرج من فتحات الأنف إلى طبلة الأذن، كما قد تؤدي هذه الحركة إلى زيادة الشعور بالغثيان والقيء. وتشعر الحامل بانزعاج شديد من العطس إذ يمكن أن يؤدي إلى معاناتها من مواقف محرجة بسبب تسرّب كمية قليلة من البول. ويحدث ذلك جراء الضغط الحاد الذي يكون موجودًا على المثانة خلال الحمل. لكن في العموم فإن العطس لا يشكل أي خطورة على الجنين.

أسباب عطس الحامل

ويرى الخبراء أن بعض أسباب العطس أثناء الحمل ربما تكون التهاب الأنف والحساسية التي تزداد في تلك الفترة بسبب العديد من التغييرات في جسم الحامل. هذه التغيرات يمكن أن تؤدي إلى احتقان شديد بالأنف، وهي حالة تؤثر على 39 في المائة من النساء في مرحلة الحمل. ففي الحمل، يزداد تدفق الدم إلى الأغشية المخاطية ويصبح الأنف مليئاً بالإفرازات المخاطية. ويؤدي تدفق الدم الزائد إلى تضخم الممرات الأنفية، مما يسبب الاحتقان ومن ثم زيادة العطس.

ويرى الخبراء في موقع "ميديكال نيوز توداي" أن يمكن أن تكون الحامل تعاني أساساً من الحساسية الموسمية، مثل حمى القش وحساسية حبوب اللقاح، وكلها يمكن أن تؤدي إلى العطس المتكرر للحامل. وعلى الرغم من أن بعض السيدات يجدن أن العطس يسبب الألم حول البطن وعدم شعور بالراحة، إلا أنه  ليس خطيراً. وتعرف هذه الظاهرة باسم ألم الرباط المستدير وتحدث مع امتداد الأربطة وتخفيفها أثناء الحمل.

عقاقير ممنوعة

ويحذر الأطباء السيدات الحوامل من الإسراف في تناول العقاقير دون إشراف الطبيب في فترة الحمل خاصة لمن تعاني من الأنفلونزا. وتوصي رابطة الحمل الأميركية بأن تقوم الحامل بالتقليل من كمية الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية أثناء الحمل. ويعني ذلك أن العديد من أدوية البرد الشائعة التي من شأنها أن تقلل العطس ممنوعة.

وقدم الخبراء نصائح بسيطة لتجنب الإصابة بالأنفلونزا أثناء الحمل وبالتالي كثرة العطس، مؤكدين أن الجهاز المناعي للمرأة الحامل يكون ضعيفًا في تلك الفترة مما يعرضها للإصابة بالعديد من الأمراض. لذا يجب غسل اليدين جيداً لتجنب التلوث، والابتعاد عن المصابين بنزلات البرد والسعال.

كما يجب على الحامل الحصول على قسط وافر من الراحة بحيث لا تكون ضعيفة وبالتالي تصبح عرضة للإصابة بالعدوى. كما عليها تجنب الإجهاد الذي يضعف جهاز المناعة والاسترخاء للتخلص من التوتر. كما يُنصح بالتدفئة الجيدة للجسم خلال فصل الشتاء وتناول الكثير من الحساء الدافئ لمنع نزلات البرد والسعال.

 

]]>
Sun, 13 May 2018 06:34:19 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/063419-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B7%D8%B3-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84
طبيبة تُعدّ أوّل قائمة بـ"أخطاء الأطباء" في مجال طب الأسنان http://www.almaghribtoday.net/487/055021-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%B9%D8%AF%D9%91-%D8%A3%D9%88%D9%91%D9%84-%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9-%D8%A8%D9%80-%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%84-%D8%B7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86 طبيبة تُعدّ أوّل قائمة بـأخطاء الأطباء في مجال طب الأسنان

وضعت طبيبة أسنان أوّل قائمة "بأخطاء الأطباء" والسيناريوهات التي لا ينبغي أبدا أن يواجهها المرضى في كرسي طبيب الأسنان، وذلك في محاولة منها للقضاء على الأخطاء السيئة التي قد تحدث للمرضى، ووافق الخبراء على الـ15 خطأ التي ينبغي أن يجدها مرضى الأسنان، وتشمل الأخطاء التي يطلق عليها "الأحداث غير المسبوقة"، مثل سحب السن الخاطئ أو كسر فك المريض أو ترك "جسم غريب" في فم المريض.

وتعدّ القائمة هي أول اتفاقية دولية من نوعها لأطباء الأسنان والخبراء الذين يزعمون أنها قد تكون خطوة كبيرة إلى الأمام في تحسين صحة المرضى في جميع أنحاء العالم، ويقول الباحثون إنّ مراقبة الأحداث ستسمح للعيادات بالكشف السريع عن الأخطاء الخطيرة وقد تمكن السلطات الصحية من مراقبة أداء أطباء الأسنان بشكل أفضل.

وتوجد بالفعل قائمة مرجعية راسخة للأطباء والجراحين لتجنب الأخطاء الفادحة التي لا ينبغي أن تحدث تحت أي ظرف من الظروف، وتتضمن القائمة المرجعية التي اعتمدتها منظمة الصحة العالمية التأكد من أن الطبيب يعمل في الجزء الصحيح من الجسم، وعدم ترك أي مِن الأدوات داخل المرضى بعد الجراحة، كما نشرت قائمة خاصة بأطباء الأسنان فقط، في مجلة مرموقة، من قبل مجموعة من الباحثين بقيادة جامعة أدنبره.

وحتى الآن، لم يتم استخدام تسجيل الأحداث غير المسبوقة، الأخطاء على نطاق واسع في طب الأسنان، واختلفت إرشادات السلامة على مستوى العالم، وعمل الباحثون مع لجنة دولية من الخبراء لتطوير قائمة مفصلة من أخطاء أطباء الأسنان باستخدام الاستبيانات الإلكترونية، ويوجد بالقائمة المتفق عليها بعض التقييمات الروتينية وكذلك الجراحة، وتشمل المعدات التي لا يتم تعقيمها والوصفات الطبية ووصف الدواء الخطأ للأطفال.

وقال البروفيسور عزيز شيخ، من جامعة أدنبره: "لا تمثل الأحداث أبدا طريقة حيوية لتحديد الفشل في الإجراءات التي تعرض سلامة المرضى للخطر، من خلال عمل قائمة بالأخطاء التي لا يجب أن تحدث والمتفق عليها في طب الأسنان، نأمل في أن تتمكن الهيئات المهنية من تقييم تكرار مثل هذه الأحداث والحد من حدوثها"، كما شارك في الدراسة البروفيسور رامان بيدي، الأستاذ الفخري في كينجز كوليدج لندن، والمسؤول السابق بطب الأسنان في إنجلترا. وأضاف قائلا: "تعكس قائمتنا النهائية للأحداث غير المسبوقة "الأخطاء" الجهود الدولية التعاونية لتحسين سلامة المرضى".​

]]>
Sun, 13 May 2018 05:50:21 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/055021-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%B9%D8%AF%D9%91-%D8%A3%D9%88%D9%91%D9%84-%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9-%D8%A8%D9%80-%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%84-%D8%B7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86
أحمد شعبان يُوضِّح العلاقة بين تقلّب المشاعر والحاسّة السادسة http://www.almaghribtoday.net/390/031913-%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%AF-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%8F%D9%88%D8%B6%D9%91%D9%90%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%91%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B3%D9%91%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D8%B3%D8%A9 أحمد شعبان يُوضِّح العلاقة بين تقلّب المشاعر والحاسّة السادسة

كشف المُدرّب أحمد شعبان، استشاري الطاقة الحيوية والعلاج بالريكي والحاسّة السادسة، عن العلاقة بين تقلب المشاعر والحاسّة السادسة.
وأضاف المُدرّب أحمد شعبان، في تصريح خاص إلى "المغرب اليوم": "أحيانا كثيرة تكون أحاسيسنا متقلبة، والسبب أنّ هذا الشخص المتقلب المزاج يكون على تواصل كبير مع أي شيء محيط بهم، وجميع الطاقات التي تحيط بهم، أيضا يكونون على تواصل بمشاعر الأشخاص الذين يتعاملون معهم وأفكارهم"، وحذَّر كثيرا من ذلك لأن هذه الأشياء ستؤثر عليك كثيرا نفسيا وفي شخصيتك، فأحيانا تجد نفسك تفكّر تفكيرا غريبا عن شخصيتك تماما، فعندما تجد نفسك كذلك فيجب أن تعرف أن لديك قدرات حسية عالية، ولديك تواصل عالٍ جدا مع الناس المحيطة بك، فعلى سبيل المثال شخص لمس شيء، أو جلس على كرسي وهذا الشخص قام من مجلسه وجلست أنت مكانه فستشعر بنفس أحاسيسه فإن كان حزينا ستشعر بالحزن وهكذا.
وأوضح استشاري الطاقة الحيوية والعلاج بالريكي: "هذا الشخص يجب أن يستعمل أشياء تكون استعماله الشخصي قدر الإمكان، وإذا كنت من هؤلاء الأشخاص عليك أن لا تتأثر بمشاعر غيرك وأن تتأمل كثيرا وأن تفكر في نفسك فقط، فوقتها ستعرف أي مشاعر دخيلة عليك، وعليك أن تسمّي الله على أي شيء تستعمله وأن تمسح على أي مكان تجلس عليه وعلى السرير قبل النوم، هكذا أوصانا النبي عليه الصلاة والسلام".​

 

]]>
Sun, 13 May 2018 03:19:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/390/031913-%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%AF-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%8F%D9%88%D8%B6%D9%91%D9%90%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%91%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B3%D9%91%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D8%B3%D8%A9
البرنيشي يطالب بإخراج مشروع مستشفى جرسيف إلى الوجود http://www.almaghribtoday.net/337/113213-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B4%D9%8A-%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D8%A8-%D8%A8%D8%A5%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D8%AC%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%AF البرنيشي يطالب بإخراج مشروع مستشفى جرسيف إلى الوجود

عبّر النائب البرلماني عن حزب "الأصالة والمعاصرة" عن إقليم جرسيف، محمد البرنيشي، خلال مداخلة في اللقاء الذي عُقد في مقر عمالة الإقليم، أمام اللجنة الخاصة من وزارة الصحة والتي كانت تضم وفدين تقني وإداري، عن رفضه التام لاعتذار وزير الصحة عن الرسالة التي تؤجل أو تلغي مشروع المستشفى الإقليمي الجديد في جرسيف، كما جاء على لسان مستشار وزير الصحة الذي قال أن هذه الرسالة مجرد سهو أو غلط.

وسلّط الضوء على الحاجة المُلحّة لإخراج هذا المشروع الحيوي لحيز الوجود، نظرا للخصاص المهول الذي يشهده قطاع الصحة في جرسيف، حيث أن المستشفى الحالي لا يلبي متطلبات السكان، فضلا عن معاناة المرضى في وجدة من أجل العلاج، ولا يمكن أن تضيع مجهودات كبيرة سواء في عهد المجلس الإقليمي السابق أو الحالي وأيضا جماعة جرسيف، مبرزا غضب السكان وإصرارهم على حقها في إخراج هذا المشروع إلى حيز الوجود.

ودعا البرنيشي إلى ضرورة عقد اجتماع جديد في أقرب الآجال في جرسيف، بحضور كل من مندوب الصحة الجهوي في فاس والمندوب الإقليمي لتازة ومدير المستشفى الجامعي لفاس، لمناقشة مسألة استقبال هؤلاء المرضى إما في فاس أو تازة في حالة تعذر ذلك في مدينة وجدة، ملحا على ضرورة التطرق لمعاناة المرضى الجرسفيين مع مدير المستشفى الجامعي لوجدة، مختتما مداخلته بمطالبة اللجنة ببرنامج يحدد مواقيت بداية تنفيذ المشروع، وأيضا بتعزيز المستشفى المحلي الحالي بما يلزم من معدات وتجهيزات طبية وموارد بشرية كافية لأداء مهمته مؤقتا، ولتوفير ظروف عمل جيدة للأطباء الاختصاصيين.

]]>
Sat, 12 May 2018 11:32:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/113213-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B4%D9%8A-%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D8%A8-%D8%A8%D8%A5%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D8%AC%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D9%81-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%AF
طبيب يكشف فوائد البروكلي في دعم جهاز المناعة http://www.almaghribtoday.net/487/091708-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%AF%D8%B9%D9%85-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9 طبيب يكشف فوائد البروكلي في دعم جهاز المناعة

كشف الدكتور رانجان تشاترغي، والذي ألّف مؤخرًا كتاب "The 4 Pillar Plan"، خلال لقائه ببرنامج "طبيب في المنزل"، على "بي بي سي"، أنه إذا كان الناس يريدون تناول أي من الخضروات، عليهم اختيار البروكلي كطعام أساسي، مؤكدا انه يحتوى على فوائد صحية جمة، مضيفا أنه يعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة، مما يساعد على دعم جهاز المناعة وتحسين قدرة تلك الأمعاء، كما يشير بحث سابق إلى أن البكتيريا "الجيدة" في القناة الهضمية مرتبطة أيضًا بالأشخاص ذوي الوزن الصحي، حيث يقل لديهم خطر الإصابة باضطرابات الصحة العقلية.

وفي مقال بصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، شرح تشاترجي أن البروكلي يتمتع بفوائد صحية متعددة وأهمها صحة القناة الهضمية، فأكد أن البروكلي يعتبر من الأطعمة المنقذة للحياة، حيث يفعل الكثير من الأشياء، فهو يساعد على تحقيق التوازن في جهاز المناعة الخاص بك، فيما تكون الألياف والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة به مهمة لصحة القولون.

ومن المعروف أن تناول الخضروات يساعد على الحفاظ على القلب، وقد اقترحت الأبحاث في أكتوبر/تشرين الأول 2017، تناول البروكلي لما فيه من "فيتامين ك"، والذي يحافظ على صحة القلب وحجم البطين الأيسر في الجسم الحي، كما وجدت دراسة أنه مسؤول عن ضخ الدم الغني بالأكسجين حول الجسم، وأضافت الدراسة أن المستويات غير الكافية من الفيتامين تتسبب في تضخم البطين الأيسر.

وتشير دراسات سابقة إلى أن القلوب الكبيرة لا تضخ الدم بكفاءة كما ينبغي، الأمر الذي قد يؤدي إلى نوبات قلبية مميتة، كما وجدت دراسة حديثة أنه كلما زاد عدد فيتامين (ك) لدى الشخص قل احتمال تضخم القلب، ووفقًا لباحثي التجربة، فإن نتائجهم "توضح أهمية تناول "فيتامين ك" لنمو القلب والأوعية الدموية"، وأضافوا أن النتائج يمكن أن تجعلنا نحافظ على تناول أي أطعمة بها "فيتامين ك" في الطفولة بهدف تحسين نمو القلب والأوعية الدموية والحد من المخاطر اللاحقة لأمراض القلب.

وقام الباحثون، من جامعة أوغوستا، بتحليل 766 من المراهقين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عاما، حيث تم قياس مستويات النظام الغذائي للمشاركين في الدراسة على مدى سبعة أيام، كما تم التحقيق في هياكل ووظائف قلوبهم من خلال الأشعة فوق الصوتية، وعند تناولهم البروكلي، تابع الباحثون فائدته على صحة القلب والحفاظ على حجمه الطبيعي.

]]>
Sat, 12 May 2018 09:17:08 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/091708-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%8A%D9%83%D8%B4%D9%81-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%84%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%AF%D8%B9%D9%85-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9
دراسة حديثة تكشف أن "المشاوي" ترفع الضغط وتسبب السرطان http://www.almaghribtoday.net/321/034845-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%AA%D8%B1%D9%81%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D9%88%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86 دراسة حديثة تكشف أن المشاوي ترفع الضغط وتسبب السرطان

يجب تقليل عدد مرات شواء اللحوم وتجنب حفلات "الباربيكيو" قدر المستطاع، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. جاء ذلك في توصيات بخاتمة دراسة علمية حديثة تظهر أن الشوي بانتظام يمكن أن يرفع من ضغط الدم، وفق موقع "Care2".

وفقًا للدراسة المنشورة في الدورية الطبية "Circulation"، وجد الباحثون أن تناول اللحوم المشوية بشكل منتظم يزيد من ارتفاع ضغط الدم فوق القدر المرتبط عادة باستهلاك اللحوم وفقًا لـ"العربية نت"، وتضاف هذه النتيجة إلى جانب الآثار الأخرى لتناول اللحوم على ارتفاع ضغط الدم، والتي وضعت في الاعتبار في إطار الدراسة، التي أجراها باحثون في قسم التغذية في كلية هارفارد للطب العام في بوسطن بولاية ماساتشوستس.

وجد الباحثون أن ضغط الدم لدى المشاركين في الدراسة زاد بسبب المركبات التي نتجت عند طهي اللحم على حرارة عالية أو على لهب المكشوف، وإن هذه المركبات هي الأمينات العطرية غير المتجانسة، أو الأمينات غير المتجانسة (HAA). سبق أن تم ربط تلك المركبات والتسبب في الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطانات المعدة والمريء والرئة والبروستاتا، القولون والمستقيم، البنكرياس فضلًا عن زيادة كبيرة في خطر الموت من سرطان الثدي، ولكن آثارها على ارتفاع ضغط الدم كانت في السابق مجرد تخمينات.


23% رجال و31% نساء ضحايا المشاوي
إلا أن دراسة أخرى نُشرت في الدورية العلمية الصادرة عن المعهد الوطني الأميركي للسرطان، وجدت أن تناول كمية كبيرة من اللحم المشوي يزيد من خطر الوفاة بسبب المرض بنسبة 23٪، فيما يعد نسبة خطيرة للوفاة من أي مرض نتيجة لسبب واحد، وهو في هذه الحالة: تناول كميات مفرطة من اللحوم المشوية.

وبالنسبة للنساء اللواتي خضعن للتشخيص بالسرطان، يزيد خطر الوفاة من أي سبب إلى 31% إذا استمررن في تناول الكثير من اللحوم المشوية.


أمراض أخرى
ووجد بحث آخر أن هناك صلة بين كميات كبيرة من استهلاك اللحوم المطبوخة على درجات حرارة عالية وخطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ومقاومة الإنسولين. وأن مرض الكبد الدهني لا يضعف فقط وظائف الكبد، ولكنه يسبب أيضًا زيادة في الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي، كما أن مقاومة الإنسولين هي حالة يستجيب فيها الجسم بشكل سيئ للإنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعد مقدمة للاصابة بمرض السكري.


سبل تقليل المخاطر
هل يعني هذا أنك بحاجة للتخلي عن تناول اللحوم المشوية؟ الحقيقة أن الإجابة ربما تكون مفاجئة بعض الشيء. لا تحتاج للتخلي عن عادة الشواء تمامًا. ولكن هناك بعض الأمور التي يمكنك التزام القيام بها لتقليل المخاطر:

1. عليك بادئ ذي بدء أن تخفض عدد المرات، التي تلجأ فيها، في كثير من الأحيان، للشواء. وفي الحقيقة، فإنه ليس معروفًا الكمية المحددة التي تكفل الأمان. لذلك فإنه كلما قللت كمية اللحم التي تتناولها، كلما كان ذلك أفضل.

2. اختر قطع اللحم الخالية من الدهون لأن تكوين الأمينات غير المتجانسة HAA يحدث نتيجة لتسخين الدهون في درجة حرارة عالية.

3. عليك بالتخلص من الكميات الزائدة من أي دهون متبقية، وذلك لأن الشحوم تتساقط على اللهب وتسبب توهجات تزيد من تكوين الأمينات غير المتجانسة.

4. عليك بإضافة المزيد من الخضراوات إلى وجبات الطعام المشوية. ومن السهل القيام بذلك عند إضافة الخضروات إلى الكباب، أو عليك أن تنثر كميات من الخضراوات المحببة اليك على أواني الطهي المصنوعة من الحديد، قبل أن تضع فيها اللحم المشوى.

5. حافظ على حرارة منخفضة على الشواية، وذلك لأن الأمينات غير المتجانسة تتكون نتيجة لدرجات الحرارة العالية. يجب أن يكون شعارك في إدارة عملية الشواء "حرارة منخفضة وبطيئة"، وذلك للحفاظ على صحة عاداتك في الشواء. ولكن عليك بالطبع، التأكد من أن درجة الحرارة الداخلية للدواجن لاتقل عن 165 درجة فهرنهايت، وذلك لضمان جودة طهيها.

6. قم بفصل أي لحوم أو دواجن تقوم بطهيها إلى قطع أصغر، وحاول طهيها في مقلاة من حديد الزهر على المشواة. لأن هذا يقلل من فرص تعرضها للفحم مما سوف يخلق كمية عالية من الأمينات غير المتجانسة.

7. لا تترك مرافق الشواء بدون رقابة، واحتفظ دائما بكوب من الماء في متناول يدك لتصب على النار عندما تبدأ في التوهج. لأن التوهجات تزيد من تشكيل الأمينات غير المتجانسة.

8. عليك بتناول الخضراوات الصليبية مع كل وجبة أعدت على الشواية. لقد بين البحث المنشور في الدورية العلمية " Food Chemistry" لأن الأيزوثيوسيانات، وهى المركبات العضوية المنتشرة بشكل واسع في النباتات، وتتواجد بوفرة بشكل خاص في الخضروات من العائلة الكرنبية، تعمل على تعطيل التأثير المسرطن من خلال نظام السيتوكروم.

وتتشكل تلك المركبات خلال عملية هضم الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل والقرنبيط وتساعد على تخليص الجسم من الأمينات غير المتجانسة.

9. قم بتنظيف الشواية قبل كل استخدام، وذلك لأن مخلفات الطعام ورماد الفحم تزيد من خطر تشكيل الأمينات غيرالمتجانسة.

]]>
Sat, 12 May 2018 03:48:45 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/034845-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A3%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%AA%D8%B1%D9%81%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D9%88%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86
طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية http://www.almaghribtoday.net/1864/003415-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A3%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B5-%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9 طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية

المقادير
بياض 4 بيضات
كوب سكر
كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
كرز أحمر للزينة

الطريقة
يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.      .1
يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.      .2
يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.      .3
يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.      .4
يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.      .5
تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.      .6
توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.      .7
تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر .

]]>
Sat, 12 May 2018 00:34:15 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/003415-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A3%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B5-%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9
طريقة إعداد ليزي كيك سريع وسهل http://www.almaghribtoday.net/1864/003400-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84 طريقة إعداد ليزي كيك سريع وسهل

المقادير:
شيكولاتة جالكسي سادة 10 حبات
10 باكيت بسكويت شاي
5 ملاعق كبيرة كاكاو سادة
علبة قشطة قيمر
5 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى

الطريقة:
نكسر البسكوت بطريقة خشنة ونضيف جميع المكونات ما عدا الشيكولاتة، ونذوب الشيكولاتة بحمام مائي، ونقوم بتغليف أي قالب سيلكون بالشيكولاتة ونتركها تبرد، ونقوم بحشو الخليط اليزي كيك داخل القالب.​

]]>
Sat, 12 May 2018 00:34:00 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/003400-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84
البسبوسة من الشيف علاء الشربيني http://www.almaghribtoday.net/1864/003342-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%8A البسبوسة من الشيف علاء الشربيني

 المقادير:
2 ونصف كوب دقيق سميد+كوب جوز هند مبشور+ربع كوب سمن سائحه+نصف كوب سكر ناعم+كوب لبن+علبه زبادى+ملعقه بيكنج بودر+ملعقه دقيق
  (الشربات)
2كوب ماء+كوب سكر+عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1-فى بوله نخلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر نقلبهم مع بعض وفى الخلاط نخفقهم السكر واللبن والزبادى والزبدة لحد ما كله يدوب, بعدها  نصب الخليط التانى على خليط الأول ونقلبهم مع بعض لحد ما يتجانسوا مع بعض, و وفى صينيه مدهونه سمن نصب الخليط ونقطعها قبل ما ندخلها الفرن وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه أو يحمر وشها.

ولعمل الشربات:

 نضع السكر والماء فى إناء على النار وعندما يغلى نضيف عصير الليمون ولمه الشربات يكون ثقيل نرفعه من على النار ونسقى البسبوسه أول ما تخرج من الفرن,  وتقدم.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:33:42 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/003342-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%8A
طريقة إعداد البسبوسة http://www.almaghribtoday.net/1864/003328-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9 طريقة إعداد  البسبوسة

المقادير
كاستين سميد
كاسة طحين
تلات ارباع كاسة زيت قلي
معلقة صغيرة بيكنج باودر
علبة صغيرة لبن زبادي
نص كاسة جوز هند
رشة ملح
الطريقة
تضاف جميع المكونات مع بعضها ونخلطهم جيدا حتى يصبح القوام كثيف ندهن الصينية بالزيت ونصيف الخليط بالفرن لمدة نصف ساعة ثم بعد الاستواء  نشربها بالقطر او العسل حسب الرغبة وصحتين وعافية
 

]]>
Sat, 12 May 2018 00:33:28 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/003328-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9
طريقة تحضير كيك الزيبرا بمكونات بسيطة ووقت قصير http://www.almaghribtoday.net/1864/003315-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%88%D9%88%D9%82%D8%AA-%D9%82%D8%B5%D9%8A%D8%B1 طريقة تحضير كيك الزيبرا بمكونات بسيطة ووقت قصير

المقادير

2 كوب طحين

1 كوب حليب

1 كوب زيت

1 كوب سكر

5 بيضات 

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

نضع الطحين  البيكنغ باودر والفانيليا  في وعاء عميق ونحرك المكونات جيدًا, في طبق أخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدًا, ثم نضيف الطحين إلى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك إلى أن تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.

ونقسم الخليط إلى قسمين أول قسم نترك أبيض والثاني نضيف الكاكاو ونمزج جيدًا إلى أن تختلط المكونات جيدًا, ونضع كل خليط في كيس ونجهزه, ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة, ثم نجهز صينية الكيك  وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ,ونثقب أكياس العجينة ونضع في قعر الصينية اول كمية من العجينة ثم نضع فوقها كمية من عجينة الشوكولا ثم كمية من العجينة البيضاء ثم الشوكولا إلى تنتهي كمية العجينة.
 
ونضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا, بعد مضي 30 دقيقة ندخل سكينًا بوسط الكيك ونخرجها إذا خرجت نظيفة يكون الكيك نضج.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:33:15 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/003315-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%88%D9%88%D9%82%D8%AA-%D9%82%D8%B5%D9%8A%D8%B1
تناول اللحوم مرة أسبوعيًا يقلل الإصابة بـ"السمنة" http://www.almaghribtoday.net/1523/001704-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B9%D9%8A%D9%8B%D8%A7-%D9%8A%D9%82%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D9%80-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86%D8%A9 تناول اللحوم مرة أسبوعيًا يقلل الإصابة بـالسمنة

كشفت دراسة جديدة أن تناول وجبة أو اثنين من اللحوم في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وتشير النتائج إلى أن الملايين من الناس في بريطانيا الذين يعتمدون على ما يسمى بالنظام الغذائي "المرن" ، حيث  يصبحون نباتيين بضعة أيام في الأسبوع يفيدون صحتهم بشكل كبير.

ووجد البحث الذي شمل تتبع 16 ألف شخص على مدى عقد من الزمان ، أن أولئك الذين يتناولون لحوم أقل بنسبة 25% في الأسبوع يقل احتمال معاناتهم من السمنة المفرطة بنسبة النصف، فقد وجد فريق الباحثين من جامعة نافارا في إسبانيا ، أن تناول 380 غرام أقل من اللحوم أسبوعيًا ما يعادل اثنين من صدور الدجاج يرتبط بانخفاض في خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 43% ، كما أن من تناولوا لحوم أقل ضاعفوا من تناولهم للخضار والفواكه، وكانوا أكثر عرضة للالتزام بنظام غذائي البحر الأبيض المتوسط ، حيث تناولوا المزيد من المكسرات والبقول والحبوب الكاملة وزيت الزيتون.

وفحصت الدراسة التي قدمت ، الخميس ، في المؤتمر الأوروبي حول السمنة في البرتغال بيانات 16.181 شخص الذين لم يعانوا من السمنة المفرطة في بداية الدراسة مع تسجيل عاداتهم الغذائية، وعلى مدى 10 أعوام ، أصبح 584 شخص منهم مصابين بالسمنة المفرطة.

وقالت ميرا بيس راسترولو ، الأستاذة في جامعة نافارا الإسبانية ، التي قدمت الدراسة أن الأطعمة النباتية تحتوي على المزيد من الألياف وتساعد الناس على الشعور بالامتلاء لفترة أطول ، فقد أظهر البحث أنه حتى أولئك الذين يتبعون بشكل قليل نظام غذائي يزيد اعتماده على الفواكه والخضروات لا يزال لديهم خطر أقل في الإصابة بالسمنة ، مقارنة بأولئك الذين يعتمدون على اللحوم والبيض والألبان والدهون.

وأضافت البروفيسور بيس راستروللو "تشير دراستنا إلى أن النظم الغذائية القائمة على النباتات ، ترتبط بخطر أقل من حيث الإصابة بالسمنة ، ويدعم وهذا التوصيات الجارية للتحول إلى الوجبات الغذائية الغنية بالأغذية النباتية ، مع خفض كمية الأطعمة الحيوانية".

وتشير البحوث إلى أن المزيد من الناس في بريطانيا يتركون اللحوم مرة واحدة في الأسبوع، ولا ينطوي النظام الغذائي المرن على التقليل من الأسماك، فقد تابع تام فراي ، رئيس المنتدى الوطني للسمنة "من الواضح أنه لا يجب عليك الانقطاع عن اللحوم الطازجة أو الألبان أو الأسماك ، ولكن يجب عليك مراجعة طريقة تناولهم، حيث تناول أسلافنا الملفوف والقرنبيط والذي كان أسهل في الحصول عليه من الأبقار وانزدهوا بناء على هذا النظام الغذائي".

]]>
Sat, 12 May 2018 00:17:04 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001704-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B9%D9%8A%D9%8B%D8%A7-%D9%8A%D9%82%D9%84%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A8%D9%80-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86%D8%A9
دراسة تحذّر الرجال من المشروبات الغازية بسبب تأثيرها السلبي http://www.almaghribtoday.net/1523/001648-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B0%D9%91%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A8%D9%8A دراسة تحذّر الرجال من المشروبات الغازية بسبب تأثيرها السلبي

أجرى علماء في مستشفى جامعة كوبنهاغن البريطانية دراسة حديثة بحثوا من خلالها العلاقة بين معدلات الاستهلاك المكثف لمشروبات الصودا وبين تقليل الخصوبة، حيث أظهرت النتائج أنّ شرب المشروبات الغازية يؤثر سلباً على أداء الرجال في العلاقة الزوجية الحميمية.

يشار إلى أنّ الدراسة بحثت 2554 حالة لدى الرجال، ووجدت أنّ شرب لتر واحد من المشروبات الغازية في اليوم، قد يقلل من إنتاج الحيوانات المنوية بنسبة تصل إلى 30 في المئة، ويؤدي في النهاية إلى العجز. وأشار الباحثون إلى أنّ "معدل إنتاج الحيوانات المنوية لدى مدمني المشروبات الغازية يصل إلى 35 مليون حيوان منوي لكل مل، بينما المعدل الطبيعي هو 56 مليون"، وفقًا للدراسة.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:16:48 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001648-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B0%D9%91%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A8%D9%8A
أسباب كره وعدم رغبة الزوجة بممارسة العلاقة الحميمة http://www.almaghribtoday.net/1523/001629-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D8%B1%D9%87-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%B1%D8%BA%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9 أسباب كره  وعدم رغبة الزوجة بممارسة العلاقة الحميمة

يظن البعض أن المرأة تكره العلاقة الحميمة، لأنها نادراً ما تطلبها من شريكها أو قد تجد الأعذار لعدم تلبية طلب زوجها للمعاشرة.

لكن السبب ليس في أن المرأة تكره ممارسة العلاقة الحميمة مع زوجها، ولا يعني أيضاً بالضرورة عدم حبها لزوجها، بل قد تكون هناك أسبابٌ جسدية ونفسية وراء هذا الإمتناع، كي لا نقول عنها كرهاً.

لذا عليك عزيزتي معرفة الأسباب التي تجعلك تمتنعين أو لا تطلبين المعاشرة، والعمل مع زوجك لحلَ هذه المشاكل والصعوبات. وبالأخص إحترام الظروف التي تحيط بك وتقدير أنها ظروفٌ طارئة وستمضي ولن تبقى طويلاً.

بعض الأسباب التي تجعل الزوجة تمتنع عن ممارسة العلاقة
1. أسبابٌ جسدية: 

قد يكون سببه إقتراب الدورة الشهرية، أو تراكم الدهون والشحوم في الجسم بسبب التلوث، أو التعب والإرهاق نتيجة العمل ومسؤوليات البيت والأسرة.

ويلعب سوء التغذية وعدم ممارسة الرياضة أو الحركة دوراً أيضاً في عدم رغبة المرأة بممارسة العلاقة مع زوجها، إذ تؤثر بعض الأطعمة التي تتناولها المرأة على رغبتها الجنسية، كالمشروبات الغازية وبعض الأطعمة الجاهزة، كما أن نقص الفيتامينات والمعادن من حمية المرأة الغذائية يجعلها في حال صحية وجسدية ممتنعة عن القيام بأي عمل حتى بالجماع مع الشريك.

ونقص الحركة يؤدي للمرأة إلى الخمول والكسل، وبالتالي عدم رغبتها في القيام بأي نشاط حركي ومنها ممارسة العلاقة الحميمة. لا بدَ أن تحصل المرأة على الغذاء الكافي والمنشَط لحالتها الجسدية والنفسية، وكذلك ممارسة بعض التمارين الرياضية التي ستجعل صحتها الجسمانية والنفسية في أحسن حال وقوة وبالتالي تكون قادرةً على ممارسة العلاقة الحميمة بسعادة ورغبة.

بعض النساء يمتنعنَ عن ممارسة العلاقة مع الشريك بسبب الآثار الجانبية التي تخلَفها حبوب منع الحمل ما يضعف رغبتها الجنسية بشكل كبير. كما أن بعض الأدوية التي تتناولها المرأة لها تأثيرٌ سلبي على صحتها ونفسيتها ما ينعكس على امتناعها عن الجماع، ومنها مضادات الإكتئاب  والمهدَئات وأدوية الضغط وأدوية مضادات الإلتهابات.

إصابة المرأة ببعض الأمراض قد يقف حائلاً بينها وبين رغبتها بالعلاقة الحميمة، منها أمراض الغدة الدرقية أو الغدة الكظرية وصولاً إلى استئصال الرحم.

2. أسبابٌ نفسية:
نذكر منها فقدان الثقة بالذات الناتج عن خوف المرأة من نظرة زوجها إليها في حال زيادة وزنها أو التعب البادي على وجهها وصولاً إلى الخوف من الشيخوخة أو عدم القدرة على الوصول معك لعلاقة تامة. هذه العوائق النفسية تمنع المرأة من تلبية الدعوة للعلاقة الحميمة أو طلبها من شريكها شخصياً.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:16:29 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001629-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D8%B1%D9%87-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%85-%D8%B1%D8%BA%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9
أسباب وحلول مشكلة القذف السريع عند الرجال http://www.almaghribtoday.net/1523/001600-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%88%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B0%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%84 أسباب وحلول مشكلة القذف السريع عند الرجال

كشف الدكتور رشيد حتيمي الاختصاصي في علاج الإضطرابات الجنسية عند الرجال والنساء، عن أسباب وحلول لمشكل القذف السريع عند الرجال. ويبين الدكتور حتيمي أن مشكل القذف السريع يشكل 70% من المشاكل الجنسية عند الرجال ويترتب عنه غالباً، مشاكل في العلاقات الزوجية. قد يظهر مشكل القذف السريع مع بداية التجارب الجنسية الأولى في مرحلة المراهقة أو بعد فترة من العلاقات الجنسية الطبيعية التي يكون فيها القذف طبيعي.

أسباب القذف السريع

التوتر والاضطرابات النفسية الناتجة عن مشاكل الحياة - برمجة الذهن على تصرفات خاطئة تم القيام بها في مرحلة المراهقة أثناء اكتشاف الجانب الجنسي كالعادة السرية.

العلاج

يؤكد الدكتور رشيد حتيمي أن علاج مشكلة القذف السريع سهل جدا، يستلزم زيارة الطبيب المختص الذي يقوم بجلسات علاج نفسي مع المريض وأخذ بعد الأدوية، والنتيجة تكون فعالة .

]]>
Sat, 12 May 2018 00:16:00 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001600-%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%88%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B0%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%84
تعرفي على فيتامينات تساعدك على الوصول للذروة الجنسية http://www.almaghribtoday.net/1523/001542-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D9%83-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9 تعرفي على فيتامينات تساعدك على الوصول للذروة الجنسية

تحتاج المرأة وقتًا أطول وجهدًا أكبر للوصول للذروة، يتطلب الأمر منها أيضًا الحصول على الغذاء الصحي وتناول بعض الأطعمة المهمة لتحسين قدرتها الجنسية والوصول إلى الذروة، منها ما قد لا تتوقعين أنه يساعدك على زيادة الرغبة الجنسية  منها :

-  فيتامين ج C أيًا كان مصدره يمكنك تناول البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي والكيوي والتوتيات والفراولة.

- زيت الزيتون النيء، لذا ضعيه على الجبن والزعتر والسلطة.

- البيض بما يحتويه من فيتامينات ب خاصة ب5 وب6.

- الأطعمة الغنية بالزنك مثل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والأرز البني.

- شاي الجينسنغ فهو يحسن من صحة الجسم العامة وينظم الهرمونات.

- الخضراوات بكل أنواعها خاصة الورقية لغناها بفيتامين هـ المحفز لرغبة الجنسية والمنظم للهرمونات الجنسية، وكذلك غناها بالمنغنيز، مما يسهل إنتاج هرمون الأستروجين الأنثوي.

- البذور وكل ما غني بحمض الفوليك والأوميغا 3 ومنها بذور الكتان، بذور اليقطين، وفول الصويا والحمص وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين الغنية بالزنك التي تُعد أصدقاء من الهرمونات الجنسية.

- المأكولات البحرية مثل السمك أو المحار لاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يزيد الدوبامين المسؤول عن الشعور بالمتعة.

- المكسرات بأنواعها خاصة اللوز والكاجو فهي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية

- التوابل خاصة الفلفل الحار فهي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية

- الشوكولاتة الداكنة والعادية وآيس كريم الشوكولاتة إذ تكشف الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن الشوكولاته تزيد نسبة الرصاص اليومية أكثر مما يعمل على تلبية رغبتهم الجنسية، إذ تحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى الفينيثيلامين الذي يطلق مشاعر الاسترخاء وتزيد من الشعور بالرغبة والمتعة وتحد من التوتر وتزيد من إفراز هرمون السيروتونين، لذلك تناولي مكعبين أو ثلاثة يوميًا من الشوكولاتة بما لا يزيد عن 5 مكعبات صغيرة حتى لا يزيد وزنك.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:15:42 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/001542-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D9%83-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
وصفات منزلية لمواجهة احتقان الحلق خلال فصل الشتاء http://www.almaghribtoday.net/420/000100-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%82-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1 وصفات منزلية لمواجهة احتقان الحلق خلال فصل الشتاء

يعد احتقان الحلق من المتاعب الشائعة خلال فصل الشتاء بصفة خاصة. وقالت مجلة "بريغيت" الألمانية إنه يمكن مواجهة احتقان الحلق من خلال بعض الوصفات المنزلية البسيطة، مثل الغرغرة بشاي المريمية أو تناول الآيس كريم، حيث يعمل ذلك على تهدئة الالتهاب وتخفيف المتاعب. 

وأضافت المجلة في موقعها على الإنترنت أنه يمكن أيضاً تناول شاي البابونغ والابتعاد عن تناول عصائر الفاكهة، كي لا يتهيج الغشاء المخاطي للحلق. ومن المفيد أيضاً لف منشفة رطبة حول العنق. 

وشددت "بريغيت" على ضرورة استشارة الطبيب إذا كان احتقان الحلق مصحوباً بحمى أو في حال التهاب اللوزتين.

امن الحي المحمدي يعتقل سارق حارس الاتحاد البيضاوي فهد الفيلالي

]]>
Sat, 12 May 2018 00:01:00 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/000100-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%82-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1
علاج برد المعدة عن طريق "البقسماط والشاي" http://www.almaghribtoday.net/420/000042-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A علاج برد المعدة عن طريق البقسماط والشاي

أوصت غرفة الصيادلة بولاية ساكسونيا السفلى الألمانية الوالدين بالاهتمام بالتغذية المناسبة للطفل المصاب بالالتهاب المِعدي المعوي المعروف أيضاً باسم "أنفلونزا المعدة"، موضحة أنه خلال المرض ينبغي أن يتناول الطفل بقسماط وشاي وجلوكوز.

تتمثل أعراض هذا الالتهاب في الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن والتقلصات والحمى وبعدما يتجاوز الطفل أسوأ مراحل المرض، ينبغي أن يقدم له الوالدان أطعمة خفيفة في البداية، مثل بطاطس مملحة أو رقائق الشوفان، وذلك بعد مرور 6 إلى 8 ساعات من آخر إسهال مائي.

يُشار إلى أن الالتهاب المِعدي المعوي أو أنفلونزا المعدة هو التهاب فيروسي يسببه فيروس "روتا" لدى الأطفال، وفيروس "النوروفيروس" لدى البالغين،  وتتمثل أعراض هذا الالتهاب في الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن والتقلصات والحمى.

وإلى جانب الإكثار من السوائل والتغذية المناسبة، يتم علاج أنفلونزا المعدة بواسطة مضادات القيء ومثبطات حركة الأمعاء، والمضادات الحيوية في بعض الأحيان.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:00:42 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/000042-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A
عصير العنب هو الأفضل لمقاومة الأكسدة http://www.almaghribtoday.net/420/000025-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%AF%D8%A9 عصير العنب هو الأفضل لمقاومة الأكسدة

استخدم الباحثون أسلوبين لتشخيص وقياس كل مركب مفرد من مركبات الفينول في عصائر ومشروبات الفاكهة، وهما شرب السوائل العالية الأداء (HPLC) وقياس طيف الكتلة (MS).

كما استخدموا تحليلا إضافيا لقياس المحتوى الفينولي للعصائر وسعة امتصاص جذور الأكسجين (ORAC) لقياس قدرة مضادات الأكسدة. وقد تفاوتت بشكل ملحوظ بحسب النكهة كل من القدرة على مقاومة الأكسدة ومستوى تنوع مركبات الفينول المضادة للأكسدة.

مضادات التأكسدوكانت هذه الدراسة هي الثانية في أقل من عام التي تُظهر تفوق قدرة مضادات الأكسدة لـعصير عنب "كونكورد". ففي يوليو/تموز الماضي صنفت دراسة منشورة في "المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية" هذا العصير باعتباره المشروب الأول من حيث القدرة المضادة للأكسدة (لكل مقدار) بين أكثر من 1000 مشروب وغذاء بالولايات المتحدة.

والمعلوم أن مضادات الأكسدة هي مركبات بيولوجية نشِطة وموجودة في الأغذية، وتلعب دورا فاعلا في حياة الجسم البشري، كما يشرح البروفيسور ألَن كوزيير أستاذ كيمياء النبات الحيوية والتغذية البشرية بجامعة غلاسغو.

ولدى اختزالها لجذور الأوكسجين الحرة، تساعد مضادات الأكسدة على صيانة توازن التأكسد، وقد تكون مسئولة فعلا عن تحسين الحالة الصحية والحفاظ عليها. ومركبات الفينول (الفينولات) هي مجموعة فعالة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويعتقد أنها تلعب دورا في الوقاية من أمراض مزمنة.

أفضل فوائد يلفت البروفيسور كوزيير إلى أنه بينما يتنامى الوعي بأهمية مضادات الأكسدة وكذلك البوليفينولات، تُبرز هذه الدراسة أهمية الانتباه إلى كل نوع بمفرده من المركبات التي نستهلكها، نظرا لأن لكل نوع فوائد صحية مختلفة.

ويرى فريق بحث جامعة غلاسغو أن أفضل فوائد صحية للبوليفينولات يمكن تحقيقها باستهلاك نطاق من عصائر الفاكهة يضم عصير العنب الأرجواني، إضافة إلى عصير "الجريب فروت" وعصير التوت البري وعصير التفاح غامق اللون.

وذلك لأن عصير العنب الأرجواني مصدر غني بتنويعة واسعة من البوليفينولات، خاصة الفلافانولات والأنثوسيانينات القوية، أما عصائر "الجريب فروت" والتوت البري والتفاح الغامق فهي غنية ببعض البوليفينولات الأخرى.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:00:25 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/000025-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%AF%D8%A9
اكتشفي فوائد صحية ومذهلة للشاي الأبيض http://www.almaghribtoday.net/420/000011-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6 اكتشفي فوائد صحية ومذهلة للشاي الأبيض

يعتبر الشاي الأبيض من أفضل العلاجات الطبيعية لما يسمى ب "فشل القلب"، أيضاً علاج لـ"مرض السكري" لكونه ينظم معدل السكر بالدم، وفي الوقت نفسه يبطل مفعول بعض المواد المسرطنة بالجسم على غرار الأسبرتام، الموجود بكثرة في المشروبات الغازية الخالية من السكر.

- الشاي الأبيض يقي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، لذلك من الأفضل أن تستقبلي يومك بكوب من الشاي الأبيض إذا كنتِ تنوين التنزه في الشمس أو إمضاء يومك على الشاطئ. هذا بجانب كريمات الوقاية من أشعة الشمس الضارة، لأن الشاي  هو داعم ومساعد وليس بديل.

- هناك دراسة أمريكية أكدت أن الشاي الأبيض يقوي المناعة في الجسم، ويعيق تطور البكتيريا فيه، على غرار السلمونيلا الموجودة في الدجاج والبيض النئ.

- يحمي الشاي الأبيض من الفطريات التي تنتشر على شكل بقع بيضاء في الجسم، وهى تتغلغل في الملابس، ولا تتأثر بالصابون ومواد التنظيف، فهذا النوع من الشاي يزيل هذه الفطريات بفترة قصيرة نسبياً من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع.

هناك دراسات حديثة توصلت إلى أن خواص الشاي الأبيض مضادة للأكسدة، وللإلتهابات والأورام، وتقلل من مخاطر الإصابة بداء المفاصل، وأمراض القلب والسرطان، كما أن هذه الخواص تحمي من التكسر الإنزيمي للكولاجين والالستين الذي يسبب الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.  

]]>
Sat, 12 May 2018 00:00:11 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/000011-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6
التوابل مفيدة للصحة ومقاومة للأمراض http://www.almaghribtoday.net/420/000007-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6 التوابل مفيدة للصحة ومقاومة للأمراض

إن تناول الزنجبيل مفيد فى علاج احتقان الحلق وتنشيط الدورة الدموية، أما القرفة فتعد أيضا فاتحة للشهية ومنشطة للجهاز الهضمى، وتفيد الكراوية فى علاج التهابات المعدة واضطرابات  القولون، كما أنها مهضمة وتعطى للأطفال الذين يعانون من تقلص بالأمعاء، أما الينسون فيفيد فى علاج النزلات الشعبية، كما يعد مهدئا للجهاز العصبى.

ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلى البابونج يعتبر صيدلية كاملة، فإذا غسل به شعر الرأس أكسبه لمعانا، وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات العالقة به والتجاعيد أو كغسيل للعيون، أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع التهابات الحلق، كما أن شربه مهضم ومهدئ.

والشمر نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة لـ القولون العصبى الذى لا يزال يحتار فى علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون، كما أنه ينشط الكبد ويعالج الصداع، والزعتر المشهور فى بلاد الشام ويرتبط استخدامه بزيت الزيتون فدائما ما يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض، فالزعتر يحتوى على مواد قاتلة للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمى.

وحصى اللبان والمرمرية من التوابل المعروفة فى المنطقة العربية وقد عرفها المصريون القدماء، ويستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمى ومانع للتقلصات وهاضم للمواد الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة تقلصات المعدة.

والشطة من أهم التوابل الفاتحة للشهية وتستخدم إما طازجة أو مطحونة كما تستخدم فى الصناعات الغذائية مثل التخليل وحفظ الأغذية واللحوم ومكسبات الطعم والرائحة، وهى مصدر لفيتامين "أ" و "ج" كما تستخدم فى الطب الشعبى، وهى تقوى الدورة الدموية وتنشط القلب بشرط عدم الإفراط فى تناولها، لأن لها بعض الأعراض الجانبية مثل البواسير كما يجب منعها فى حالات الإصابة بقرحة المعدة.

ويعتبر الفلفل الأسود ملك البهارات على اختلاف أنواعها وأشكالها، وباستطاعته القضاء على عدد كبير من الميكروبات وهو مسيل للعاب وفاتح للشهية واستخدمه البعض كعلاج للسعال والربو.

ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة فى المعدة، ويساعد "الحبهان" ذو الرائحة العطرة الذكية على الهضم ويمنع الغثيان والقىء عندما يضاف إلي الشاى والقهوة.

يذكر أن التوابل التى يشتهر بها العرب طويلة وممتدة وتضيف إلى الطعام أو الشراب الكثير من الفوائد الصحية فمنها ما يفتح الشهية لتناول الطعام ومنها ما يحفظ الطعام من الفساد ويقاوم التسمم.

]]>
Sat, 12 May 2018 00:00:07 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/000007-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6
سمبوسك شهي ولذيذ لكل أفراد الأسرة باللحم المفروم والخضراوات http://www.almaghribtoday.net/336/232222-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%B4%D9%87%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%84%D9%83%D9%84-%D8%A3%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA سمبوسك شهي ولذيذ لكل أفراد الأسرة باللحم المفروم والخضراوات

تعتبر وجبة السبموسك باللحم من الأكلات الشهية التي يُقبل عليها الصغار والكبار في أوقات السنة جميعها، وفي رمضان حيث تحلو اللمة، يمكن إضافة طبق سمبوسك باللحم إلى بقية الأطباق، وإليكي أسهل طريقة لإعداده

المقادير
1. 1 /كوب طحين
2. 2 /ملعقه كبيره نشا
3. 3 /ملعقه زيت
4. 1 /ملعقه ملح
5. ماء
6. الحشو:
7. لحم مفروم
8. بصل مفروم
9. فلفل  مفروم
10. جزر مبشور
11. زيت زيتون
12. 1 /ملعقه ملح
13. 1 /ملعقه بهار
14. 2/1 ملعقه فلفل اسود

طريقة التحضير
•  نخلط مكونات العجين ونعجنها جيدا ونتركها ترتاح
•  في مقلاه نضع زيت الزيتون ثم البصل ونحمسه حتى يذبل بعد ذلك نضيف اللحم ونحمسه بعد ذلك الملح والبهارات والفلفل الاسود بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي والجزر ونتركه قليلا.
نقطع العجين ونشكلها دوا بعد ذلك نفردها على شكل دواير، ونضع القليل من الحشو بعد ذلك نغلقها ونحصل على شكل هرم وتقلي في زيت غريز وتقدم ساخنة بالعافية.

]]>
Fri, 11 May 2018 23:22:22 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/232222-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%B4%D9%87%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%84%D9%83%D9%84-%D8%A3%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA
طريقة إعداد الكفتة الحارة بصوص الطماطم http://www.almaghribtoday.net/336/232208-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85 طريقة إعداد الكفتة الحارة بصوص الطماطم

كفتة باللحم المفروم هي من الأطباق الرئيسية التي يقبل عليها الجميع. يمكنك عمل هذا الطبق الشهي بصوص الطماطم مع الفلفل الرومي لإعطاء نكهة وطعم مميزين.

المقادير:

الكفتة

1/2 كيلو جرام لحم مفروم

حبة بصل مفرومة ناعم

ملعقة كبيرة زعتر

ملعقة كبيرة روزماري

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

ملح وفلفل

1/4 كوب زيت للقلي

صوص الطماطم

حبة فلفل رومي شرائح

حبة فلفل حار أخضر شرائح

3 حبات طماطم مكعبات

5 فصوص ثوم مهروس

ملعقة سمن

الطريقة:

في وعاء عميق ضعي اللحم والتوابل والبصل وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة من اللحم يمكن تشكيلها.

أتركيها ترتاح وتندمج مع التوابل 30 دقيقة في البراد.

أخرجي الكفتة وشكليها كرات متوسطة الحجم، ثم حمريها قليلًا في الزيت المخصص للقلي. وضعيها على ورق مطبخ.

تحضير الصوص

ضعي ملعقة السمن في وعاء متوسط للطهي ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقتين. ثم أضيفي الفلفل بنوعيه.

بعد ظهور رائحة الثوم والفلفل الزكية أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها حتى تغلي وتتكاثف.

أضيفي نصف كوب ماء وأتركيها تغلي ثم أضيفي كرات الكفتة لتغلي قليلًا ثم أبعديها عن النار.

قدميها ساخنة مع الأرز المفلفل وزيني بالبقدونس المفري. بالهنا والشفا.

]]>
Fri, 11 May 2018 23:22:08 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/232208-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85
تعرّفي على طريقة إعداد الخضار المشكّل مع اللوز http://www.almaghribtoday.net/336/232140-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%91%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2 تعرّفي على طريقة إعداد الخضار المشكّل مع اللوز

المقادير:

4 x عدد بصل أخضر

2 x معلقة كبيرة زيت ذرة

1 x معلقة كبيرة صويا صوص

1 x معلقة صغيرة نشا

1 x حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)

1 x معلقة صغيرة جنزبيل

1 x عدد بروكلي

1 x عدد بصلة (مقطعة)

1 x كوب لوز (مقشر)

1 x كوب مشروم

الخطوات:

يقطع البروكولي إلى قطع بحجم 5 سم، ثم نضع البروكولي في ماء مغلي قليلاً لمدة 5 دقائق ثم ينقل إلى وعاء من الماء البارد أو يطهو على البخار
ثم نذوب نشا الذرة في صوص الصويا ويوضع المزيج جانبا.

تسخن المقلاة فوق نار متوسطة ونضيف الزيت ثم يوضع اللوز ويطهو مع استمرار التقليب حتى يصبح اللوز ذهبي اللون ثم يخرج اللوز من الزيت ويوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت ترفع درجة الحرارة.

وبعدين نضيف الجنزبيل ونقلب الخليط جيدا ويطهو لعدة ثوان حتى تفوح نكهته.

بعد كده نضيف البصل الأخضر والفلفل والكرفس والذرة ونتركه على النار لمدة دقيقة واحدة مع الاستمرار في التقليب، ثم نجفف البروكولي ثم يوضع في المقلاة مع المشروم واللوز ونقلي الخليط حتى يصبح المشروم طريا.

نقلب نشا الذرة ويضاف إلى المقلاة وتخلط المحتويات وتطهو حتى تصبح الصلصة كثيفة ولامعة، وتصب المحتويات في صحن دافئ وتقدم.

]]>
Fri, 11 May 2018 23:21:40 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/232140-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%91%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2
طريقة إعداد الباذنجان بالحمص http://www.almaghribtoday.net/336/232114-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5 طريقة إعداد الباذنجان بالحمص

صينية الباذنجان بالحمص من الأطباق الشهية والمغذية كما أنها سريعة التحضير. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والحديد وتصلح  كوجبة للنباتيين لإحتوائها على البقول أو البروتين النباتي الموجود في الحمص والباذنجان.

المقادير:

3 حبات كبيرة باذنجان

1 كوب حمص مسلوق

حبتي طماطم

كوب عصير طماطم طازج

1/2 كوب زبادي

3 فصوص من الثوم

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

بقدونس للتزيين

الطريقة :

قطعي الباذنجان شرائح وانثري عليها قليلًا من الملح والدقيق.

إقلي الباذنجان في الزيت وضعيه على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت.

رصي طبقة من الباذنجان في طبق فرن بايركس ثم طبقة من الحمص وطبقة من الباذنجان حتى تنتهي المقادير.

إخلطي الثوم مع ملعقة زيت على النار المتوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.

أضيفي الطماطم وعصيره للبصل والثوم حتى يغلي ثم وزعيه على طبق الباذنجان والحمص.

ضعي الزبادي على الوجه وأدخلي الطبق إلى فرن ساخن حتى يحمر الوجه، ثم زيني بالبقدونس.

قدمي الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.

]]>
Fri, 11 May 2018 23:21:14 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/232114-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5
طريقه إعداد حساء العدس بالشعيرية http://www.almaghribtoday.net/336/232111-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A9 طريقه إعداد حساء العدس بالشعيرية

 المقادير5 اشخاص

    2  كوب عدس اصفر(مغسول ومُغطي بماء بارد)
    2 حبة بصل أحمر مفروم.
    كوب شعيرية.
    6 كوب مرق الخضار.
    4  فص ثوم مهروس.
    3 فص ثوم صحيح.
    2  معلقة كبيرة زيت ذرة
    1 كوب من الكراث المفروم.

    2 حبة  جزر مقطع مكعبات.
    2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
    1 معلقة صغيرة روزمارى.
    1 ورق لورا.
    1 ملعقة صغيرة  فلفل اسود مطحون.
    ملعقة صغيرة كركم أصفر.
    1 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير

صفي العدس الأصفر من الماء وضعيه في وعاء الطهي مع 3 كوب من مرق الخضار ومعه الجزر والثوم الصحيح والكراث ليغلي.

تبلي بالملح والفلفل والكمون وورق اللورا والروزماري. ثم ضعيه حتى يبرد قليلا.

ضعي العدس في وعاء الخلط واضربي على سرعة متوسطة حتى يختلط المقدار جيدا.

في وعاء آخر للطهي ضعي الزيت يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبيا. ثم أضيفي الثوم المفروم  وقلّبي المكوّنات مدة دقيقة واحدة.

أضيفي الشعيرية لتصفر قليلا ثم أضيفي خليط العدس وباقي كمية مرق الخضروات ودعيه يغلي مع إضافة الكركم والتوابل المتبقية. واتركي الوعاء يغلي مدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى يغلي وتنضج الشعيرية.

قدمي الحساء ساخنا مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا.

]]>
Fri, 11 May 2018 23:21:11 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/232111-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A9
دراسة تؤكّد انخفاض تأثيرات الرضاعة الطبيعية في مرحلة المراهقة http://www.almaghribtoday.net/321/071324-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A7%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D8%AD%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%82%D8%A9 دراسة تؤكّد انخفاض تأثيرات الرضاعة الطبيعية في مرحلة المراهقة

أشارت بعض دراسات الرصد السابقة أن الأطفال الذين يتلقون رضاعة طبيعية حصرًا يحصلون على معدل ذكاء أعلى خلال فترة المراهقة ، ودخولاً أكبر عند سن الثلاثين. ولكن هناك تجربة عشوائية، وهي نوع أكثر دقة من الدراسة السابقة، حيث هذه الدراسة أخذت بعين الاعتبار المتغيرات الاجتماعية والاقتصادية والأسرية، ووجدت أن لم يكن للرضاعة الطبيعية في مراحل النمو أي تأثير ملحوظ على الوظيفة الإدراكية عند بلوغ الأطفال سن 16 عامًا.

درس الباحثون 13557 طفلًا في بيلاروسيا، حيث تم اعتبارهم حديثي الولادة إما لبرنامج يروج للرضاعة الطبيعية حصرًا أو الرضاعة المطولة أو العناية المعتادة. تمت متابعة الأمهات والأطفال مع 6 زيارات خلال السنة الأولى لتقييم فعاليات الرضاعة الطبيعية. الدراسة في PLOS الطبية.

و خضع الأطفال في سن 16، لاختبارات قياس الذاكرة اللفظية وغير اللفظية، التعرف على الكلمات، الوظيفة التنفيذية، التوجه البصري المكاني، سرعة معالجة المعلومات والمهارات الحركية الدقيقة.

لم يكن هناك اختلاف في الدرجات بين المجموعتين، باستثناء أن المغذيات الثديية حصلت على درجات أعلى قليلًا في الوظيفة اللفظية.

“إذا كنت ترغب في الرضاعة الطبيعية على أمل زيادة درجات الأداء الإدراكي، فقد تحقق تقدمًا في السنوات الأولى فقط”، ذكر الكاتب الرئيسي، Seungmi Yang، وهو أستاذ مساعد في علم الأوبئة في جامعة McGill في مونتريال. أن التأثيرات للرضاعة الطبيعية سوف تنخفض ​​بشكل كبير في مرحلة المراهقة. فهناك عوامل أخرى، مثل ترتيب الولادة والتربية المنزلية، فهم أكثر تأثيراً”.

]]>
Fri, 11 May 2018 07:13:24 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/071324-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A7%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6-%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D8%AD%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%82%D8%A9
اعتماد نظام غذائي غني بالفاكهة والخضروات يؤخر ظهور التجاعيد للنساء http://www.almaghribtoday.net/487/052954-%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%AF-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%BA%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%8A%D8%A4%D8%AE%D8%B1-%D8%B8%D9%87%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D9%84%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1 اعتماد نظام غذائي غني بالفاكهة والخضروات يؤخر ظهور التجاعيد للنساء

وجد العلماء أن النساء اللواتي يتناولن غذاء غنيًا بالفاكهة الطازجة والخضراوات، لديهن عدد أقل من التجاعيد عندما يتجاوزن سن الخمسين، من أولئك الذين لا يأكلون بشكل صحي ولا فاكهة بصورة منتظمة. ولكن الباحثين في مركز "إيراسموس الطبي" في روتردام، وجدوا أن تناول الطعام على ما يبدو لا يؤثر على مظهر وجه الرجل.

وكان لدى النساء اللاتي تناولن المزيد من الخبز واللحوم الحمراء والحلويات المزيد من التجاعيد، وكذلك أولئك الذين شربوا الكحول.

وتشير النتائج إلى أن تناول وجبة خفيفة من الفاكهة يمكن أن يكون بديلًا أرخص بكثير من أنسجة الكريما وزجاجات غسول النساء اللواتي يبحثن عن جلد أصغر سنًا. وينفق المتسوقون البريطانيون، ومعظمهم من النساء، ما يقدر بنحو 120 مليون جنيه إسترليني سنويًا على كريمات الوجه المضادة للشيخوخة وحدها، وينفق ملايين آخرين على المقويات والمرطبات والأمصال. وفي هذه الأثناء، يستمر الطلب على البوتوكس الذي يقلل التجاعيد في الارتفاع، مع زيادة بنسبة 50% بين الشابات اللواتي يعانين من التجاعيد  في الأعوام الأخيرة.

 طريقة إجراء البحث

وتم عمل بحث في مركز "إيراسموس" الطبي في روتردام على 2700 رجل وامرأة تجاوزت أعمارهم 50 عامًا تختلف عاداتهم الغذائية. ثم خضع كل منهم لفحص ثلاثي الأبعاد للوجه لقياس عدد التجاعيد. وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن أعلى كمية من الفواكه والخضروات والسمك الطازج لديهن أقل عدد من الخطوط على وجوههن. لكن النساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والخبز والحلويات بشكل منتظم كان الأكثر.

وكان لدى الذين يتناولون الطعام الصحي ويتمتعون بمشروب أو اثنين كل يوم المزيد من التجاعيد، ما يوحي بأن الكحول يفسد بعض الأشياء الجيدة التي تأتي من تناول الأطعمة المغذية. ويبدو أن عادات تناول الطعام لم يكن لها تأثيرًا كبيرًا على عدد التجاعيد على وجوه الرجال. ونشرت النتائج في مجلة الأكاديمية الأميركية للأمراض الجلدية.

 

النساء أكثر عرضة للتجاعيد

وقد أظهرت دراسات سابقة أن النساء قد يكونون أكثر عرضة للتجاعيد، وقد يكون أحد الأسباب هو أن لديهم جلد أنحف، وقالت الدكتورة سلمى ميكيتش "بالإضافة إلى عدم التدخين وحماية البشرة من أشعة الشمس، يشير هذا العمل إلى أن النساء اللواتي يرغبن في الظهور بعمر أصغر قد يكون لديهن الآن طريقة أخرى لتأخير تطور التجاعيد. وأوضحت الدراسة أن أولئك الذين حصلوا على درجات عالية في الفواكه والخضراوات والأسماك وانخفاض في اللحوم والسكريات والدهون المشبعة والكحول أظهروا تجاعيد أقل للوجه.

 هل هذه كانت حال النساء فقط!

لم يلاحظ أي فرق بين الرجال الذين تناولوا نظام غذائي صحي وأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. ويعتقد العلماء أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة يساعد على ضمان حصول الجسم على الكثير من الفيتامينات والفلافونويد، وهذه هي مركبات تعزيز الصحة التي تحمي الجلد ضد الشيخوخة وتحفز نمو الكولاجين والألياف التي تحافظ على الجلد وتمدده.

ويُعتقد أن النساء أكثر عرضة للتجاعيد لأن كثافة الكولاجين لديهم أقل في الجلد، فالرجال لديهم كثافة أعلى لذا قد يبدون صغارًا لفترة أطول. وقال الدكتور سجاد راجبار، استشاري الأمراض الجلدية بمستشفى إدغباستون في برمنغهام "بسبب جلد النساء الرقيق، وفقد الكولاجين مع التقدم في العمر، فإن النساء أكثر عرضة لظهور الخطوط والتجاعيد". وتشمل المنتجات التي "تدعي" تحسين البشرة المتقدمة على المكملات الغذائية والبوتوكس وحتى حقن الخلايا الجذعية. وقام اثنان من رجال الأعمال في لندن بإعداد فيتامين "ج" الذي يخفف من ماء الصنبور ويغمر الجسم في الفيتامين في محاولة لإبعاد التجاعيد...

 

]]>
Fri, 11 May 2018 05:29:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/052954-%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%AF-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%BA%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%8A%D8%A4%D8%AE%D8%B1-%D8%B8%D9%87%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D9%84%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A7%D8%A1
مديرية الصحة تُدين الاعتداء على الأطباء داخل مستشفى محمد الخامس http://www.almaghribtoday.net/337/003007-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D9%85%D8%B3 مديرية الصحة تُدين الاعتداء على الأطباء داخل مستشفى محمد الخامس

أدانت المديرية الجهوية للصحة في جهة طنجة – تطوان – الحسيمة، الخميس ، الاعتداء اللفظي والجسدي الذي تعرّض له الأطباء وأطقم التمريض داخل مستشفى محمد الخامس في طنجة يوم الثلاثاء الماضي.

وأكّد بيان للمديرية الجهوية، توصلت به وكالة المغرب العربي للأنباء، أن المديرية الجهوية للصحة في جهة طنجة – تطوان – الحسيمة، تدين بشدة هذه السلوكات الدنيئة والتصرفات اللامسؤولة، تعبر عن تضامنها المطلق واللامشروط مع جميع الأطر الطبية والصحية المتضررة، وتشجب العنف بكل أشكاله داخل وحول محيط المؤسسات الصحية.

وشدد البيان على أن المديرية الجهوية للصحة تدعم وتؤازر كل قرار قد يتم اتخاذه من طرف المعنيين بالأمر بما فيه حقهم في اللجوء إلى القضاء قصد الإنصاف وتحقيق العدالة”.

]]>
Fri, 11 May 2018 00:30:07 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/003007-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%AF%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84-%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D9%85%D8%B3
التمارين الرياضية القوية تزيد فرص المرأة في الحمل والإنجاب http://www.almaghribtoday.net/487/053509-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%81%D8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8 التمارين الرياضية القوية تزيد فرص المرأة في الحمل والإنجاب

توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن ممارسة التمارين الرياضية القوية لمدة 4 ساعات أسبوعيا يمكن أن يعزز فرص المرأة في الحمل والإنجاب، ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، اكتشف العلماء أن 240 دقيقة من النشاط البدني المكثّف يمكن أن يعزز الخصوبة لدى جميع النساء اللاتي يعانين من الإجهاض، كما كشف الباحثون أن النساء ذوات الوزن الزائد في حاجة فقط إلى المشي لمدة 10 دقائق يوميا لتعزيز فرصهن في الحمل بحوالي 80 في المائة خلال ست أيام، فلا يكن في حاجة لممارستهن تمرينات قوية.

ومع ذلك، يعترف الخبراء في جامعة ماساتشوستس في أمهرست في الولايات المتحدة، بأنهم لا يعرفون السبب حتى الآن، ولكنهم يعتقدون أن ذلك بسبب تأثير التمارين الرياضية على المستوى الجزيئي، وقال الباحثون أن نتائج دراستهم تقدّم دليلًا على فوائد التمرينات الرياضية للنساء اللاتي يرغبن في الحمل، خاصة المشي لمن لديهن مؤشر مرتفع لكتلة الجسم.

وقال البروفسور برايان ويتكومب، المشارك في الدراسة "كنا سعداء لأننا تمكنا من إضافة أدلة علمية إلى توصيات عامة بشأن النشاط البدني وهذا ينطبق بشكل خاص على النتائج حول المشي لأوقات محدودة"، وتابع "يتمتع المشاة بإمكانيات كبيرة كتغيير في نمط الحياة بسبب انخفاض تكلفة ممارسة الرياضة وتوافرها أيضا".

وحسبما ذكرت "ديلي ميل"، قام الباحثون بتتبع أنشطة 1200 امرأة تراوحت أعمارهم بين 18 و 40 عامًا، عانين أيضًا من الإجهاض على الأقل مرة واحدة، وركزت الدراسة على مدى فترة الدورة الشهرية الستة أثناء محاولة الحمل، وأراد الباحثون اكتشاف كيف يمكن للتمارين أن تحسن قابلية النساء على الإنجاب، أي قدرتهن على الحمل خلال إطار زمني معين، ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة "Human Reproduction" العلمية، أن هناك تباينًا كبيرًا بسبب مؤشر كتلة الجسم.

من جانبه قال البروفيسور ويتكومب "نمط الحياة هو بالتأكيد ذو صلة بهذه النتائج لأنه يمكن أن يكون له تأثير على المستوى الجزيئي فما نأكله وما نفعله هي العوامل التي يمكننا تغييرها لتعزيز صحتنا لذلك فإن هذا النوع من الأبحاث مهم لأنه يساعد على توفير معلومات حول الأشياء التي يمكن للناس القيام بها بالفعل لتحسين حياتهم".

ووجدت الأبحاث انه لم تكن هناك علاقة شاملة بين معظم أنواع النشاط البدني واحتمالية الحمل لأي أنواع أخرى من التمارين، وتابع ويتكومب "دراستنا لا تقدم تفاصيل كافية لمعرفة السبب في أن النشاط القوي سيفيد بشكل مختلف عن المستويات الأخرى من النشاط."

الجدير بالذكر انه في المملكة المتحدة والولايات المتحدة، أكثر من نصف النساء الحوامل يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، وفقا للإحصائيات، وبهذه الدراسة يمكن للنساء اللاتي يعانين من الإجهاض ممارسة التمارين البسيطة والتي قد تساعد على تحسن صحتهن الإنجابية وتعزيز الحمل في فترة قصيرة.

]]>
Thu, 10 May 2018 05:35:09 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/053509-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B2%D9%8A%D8%AF-%D9%81%D8%B1%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8
أطعمة يمكنها التخفيف من آلام التهاب المفاصل وتقوية تقوية العظام والغضروف http://www.almaghribtoday.net/321/032922-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%84-%D9%88%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B6%D8%B1%D9%88%D9%81 أطعمة يمكنها التخفيف من آلام التهاب المفاصل وتقوية تقوية العظام والغضروف

كشف بحث بريطاني جديد عن أطعمة يمكنها التخفيف من حدة آلام التهاب المفاصل، ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فبعد تحليل أكثر من 60 دراسة، اكتشف الباحثون أن غرامًا واحدًا في اليوم من مكمّلات زيت السمك يقلّل بشكل كبير من الآلام التي يعاني منها المرضى المصابون بالتهاب المفاصل، كما وجدت الدراسة أن فيتامين "ك" الموجود في اللفت والسبانخ والبقدونس يخفف أيضا من أعراض هذا الالتهاب، عن طريق تقوية العظام والغضروف.

ونصح القائمون على الدراسة جميع المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة، بالتقليل من وزنهم، ذلك لأن الدهون الزائدة تزيد من إجهاد المفاصل، ما ينبثق عنه أوجاع كبيرة، كما أفاد مؤلف الدراسة البروفسور علي مباشر، من جامعة سوراي البريطانية "يجب التفكير أيضًا في أسلوب الحياة المُتبع عند محاولة الحد من آلام التهاب المفاصل"، وتابع "لا يمكن للمرضى توقّع حدوث معجزات بعد إتباعهم نظام غذائي معين، إلا أن بعض الأطعمة قد تساعد بشكل كبير في تخفيف الآلام، وليس القضاء عليها نهائيا".

وتشير النتائج كذلك إلى أن تناول الأسماك له نفس الفوائد مثل تناول مكملات الزيت، فيما ترتبط مستويات الكولسترول المرتفعة أيضًا بالتهاب المفاصل، وفقا للدراسة، حيث إن نسب الكولسترول العالية تسبب التهابات في الغضروف، ما يؤدي بالنتيجة لإتلاف هذه الأنسجة، كما أكدت الدراسة أيضا أن تناول المزيد من الألياف وإضافة الشوفان أو المكسرات إلى حمية المرضى قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول لديهم، وتقوية عظامهم.

وأوضحت الدكتورة مارغريت رايمان، وهي مؤلفة مساعدة بالدراسة "لا ينبغي أبدا التقليل من أهمية إتباع نظام غذائي جيد وممارسة التمارين الرياضية بانتظام"، وكتب الباحثون في مجلة "الروماتيزم" أنه بالنظر إلى الخيارات العلاجية المحدودة المتاحة لمرضى التهاب المفاصل "يجب التمسك بأي وسيلة علمية أثبتت أنها تحد من آلام المرضى ولو بشكل بسيط".

]]>
Thu, 10 May 2018 03:29:22 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/032922-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%8A%D9%85%D9%83%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%81%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%86-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%84-%D9%88%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B6%D8%B1%D9%88%D9%81
أصحاب فصيلة الدم O مهددون أكثر بخطر الموت نتيجة الإصابات http://www.almaghribtoday.net/321/123235-%D8%A3%D8%B5%D8%AD%D8%A7%D8%A8-%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-o-%D9%85%D9%87%D8%AF%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D9%86%D8%AA%D9%8A%D8%AC%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA أصحاب فصيلة الدم o مهددون أكثر بخطر الموت نتيجة الإصابات

تشير دراسة نُشرت مؤخرًا في دورية Critical Care إلى أن المصابين بإصابات حادة وفصيلة دمهم O أكثر عرضة للموت بثلاث مرات من المرضى الذين دمهم من أي نوع دم آخر، وقارن فريق من الباحثين بقيادة واتورو تاكاياما، من مستشفى طوكيو الطبي ومستشفى طب الأسنان في اليابان، معدلات الوفيات بين مرضى الإصابات الشديدة في مجموعات الدم المختلفة – A و B و O و AB.

 شارك في الدراسة أكثر من 900 مريض تم إدخالهم إلى واحد من اثنين من المراكز الطبية للعناية المركزة في اليابان في الفترة ما بين 2013 و 2016. في حين أن مرضى النوع الأول يواجهون معدل وفيات بنسبة 28 في المئة، فإن الذين يعانون من جميع مجموعات الدم الأخرى مجتمعة واجهوا واحدًا من 11 في المئة.

ويشك الباحثون في أن هذا التباين المفاجئ ينبع من شيء يسمى عامل فون ويلبراند، وهو عامل تخثر الدم، الذي يمتلكه الأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم O في مستويات أقل من أولئك الذين لديهم أنواع دم أخرى. ويمكن للتباين النسبي في عامل فون ويلبراند أن يزيد من معدلات النزف – عندما ينفذ الدم من الوعاء الدموي الممزق – وبالتالي يزيد من خطر الوفاة في حالات الإصابة الشديدة.

وفي حين أنه لا يوجد الكثير مما يمكن فعله لتغيير هذه الحقيقة المزعجة، إلا أن تاكاياما وفريقه يقولون إن الاعتراف به يمكن أن يساعد موظفي الرعاية الطارئة على التحكم في شدة الرعاية الحرجة للصدمات النفسية للحد من المخاطر قدر الإمكان. وهو أيضًا شيء يجب مراعاته عند إدارة عمليات نقل الدم الطارئة، خاصة وأن O سالب يعتبر المانح العالمي. إنه نوع الدم الأكثر طلبًا لأنه متوافق مع جميع أنواع الدم الأخرى، مما يعني أن أي شخص يمكنه تلقي دم نوع O.

وقال تاكاياما في بيان "نتائجنا تثير أيضًا تساؤلات بشأن نقل الطوارئ لخلايا الدم الحمراء من النوع O إلى من يمتلكون أنواع دم أخرى عند تعرضهم لنزيف مثلًا، حيث ليس من مصلحتهم أن يتلقوا هذا النوع من الدم". "من الضروري إجراء مزيد من البحوث للتحقيق في نتائج دراستنا وتطوير أفضل إستراتيجية علاجية لذوي الإصابات الخطيرة".

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد نظرية فون ويلبراند وكذلك لمعرفة ما إذا كانت هناك اختلافات بين مجموعات الدم الأخرى (A،B، وAB) ، وما عدا ذلك، ناهيك عن الاختلافات "إن وجدت" بين مجموعات الدم الموجب والسالب. كما يحذر المؤلفان من أن المشاركين مقصورون على المرضى اليابانيين، وبالتالي، قد لا تنطبق على جميع المجموعات العرقية.

وفي المملكة المتحدة والولايات المتحدة، فصيلة الدم O هي أكثر أنواع الدم شيوعًا، حيث يمتلك نحو 47% من سكان المملكة المتحدة فصيلة الدم O: موجب (40٪) سالب "7٪"، في حين يبدو أنه قد يزيد من خطر حدوث نزيف، فإنه يقلل أيضًا من خطر التجلط القاتل.

]]>
Wed, 09 May 2018 12:32:35 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/123235-%D8%A3%D8%B5%D8%AD%D8%A7%D8%A8-%D9%81%D8%B5%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85-o-%D9%85%D9%87%D8%AF%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%83%D8%AB%D8%B1-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA-%D9%86%D8%AA%D9%8A%D8%AC%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA
باحثون أميركيون يُطوِّرون حبوبًا جديدة تنجح في رصد سرطان الثدي http://www.almaghribtoday.net/487/042221-%D8%A8%D8%A7%D8%AD%D8%AB%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%85%D9%8A%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D9%8F%D8%B7%D9%88%D9%91%D9%90%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D9%8B%D8%A7-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%AC%D8%AD-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D8%B5%D8%AF-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%AF%D9%8A باحثون أميركيون يُطوِّرون حبوبًا جديدة تنجح في رصد سرطان الثدي

طوّر باحثون أميركيون حبوبا جديدة نجحت في الكشف عن خلايا الأورام ورصد سرطان الثدي خلال التجارب على الفئران، وهو ما يمهد الطريق لتحسين تشخيص المرض لدى النساء.
ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإن واحدة من كل ثلاث نساء تخضع لعلاج سرطان الثدي، في حين أنها مصابة بأورام حميدة التي صنّفتها تقنيات المسح الضوئي الحالية على أنها أورام سرطانية خبيثة.
وفي محاولة لتطوير طُرق فحص المرض لتقديم العلاج المناسب، قضى علماء بجامعة ميشيغان في الولايات المتحدة أعواما في تطوير حبوب تحتوي على عامل تصوير يمكنها توضيح الخلايا السرطانية أو الأوعية الدموية التي تسيطر عليها الأورام.
وفي الأبحاث الجديدة التي نشرت هذا الأسبوع، أثبتت الحبوب نجاحها في التجارب على الفئران، وهو ما يدفع هذه الطريقة إلى الاختبارات الفعلية على البشر.
وقال جريج ثيربر، أستاذ مساعد بجامعة ميشيغان في كلية الهندسة الكيميائية والهندسة الطبية الحيوية، الذي قاد الفريق: "نحن نسرف في الإنفاق سنويا على تشخيص وعلاج أمراض السرطان ما يصل إلى 4 بلايين دولار في حين أن تلك النساء ربما لا يكنّ مصابات بالأورام الخبيثة، ومع ذلك فإننا إذا قمنا باستخدام التصوير الجزيئي بالحبوب الجديدة بالعقار الجديد يمكننا أن نرى أي الأورام تحتاج إلى العلاج وأيها لا".
يمكن للتصوير بالأشعة السينية أن يكتشف تغيرات صغيرة في أنسجة الثدي قد تشير إلى وجود سرطان صغير جدا بحيث لا يمكن الشعور به من قبل المرأة نفسها أو من قبل الطبيب.
وأشارت "الديلي ميل" إلى أنه خلال الأعوام الأخيرة اقترحت مجموعة من الأدلة والأبحاث أن فحص سرطان الثدي قد يضر أكثر مما ينفع بعض النساء، ويجادل المنتقدون بأنهم غالبا ما يتعرفون على الخلايا السرطانية لكنهم لا يستطيعون التمييز بين النمو الخبيث والحميد.
ولكن يخشى الخبراء من إفراط النساء في العلاج الذي لا داعي له، والذي يصل إلى إزالة الثدي وإجراء عملية جراحية في حين أن المريضة مصابة بسرطان غير مؤذٍ لن تتسبب أعراضه في الألم أو الوفاة.
لكن المؤسسات الخيرية الرائدة تشجع النساء على الاستمرار في إجراء فحوص منتظمة كأفضل طريقة للكشف المبكر عن المرض. ومع ذلك، إذا تم تطوير العلاج الجديد لتطبيقه على النساء فإنه يمكن يقضي على الحاجة إلى هذا النوع من الفحص.
وتعمل الصبغة بالحبوب الجديدة عن طريق ربط نفسها بالهدف ثم تتوهج عند وضعها تحت ضوء قريب من الأشعة تحت الحمراء ما يمكن الكشف عن الأورام التي يتراوح عمقها بين سنتيمتر واحد إلى سنتيمترين.
وقال الباحثون إن التباين العالي في الصورة ينذر بالتفاؤل بالنسبة إلى النساء اللاتي يعانين من نسيج كثيف للثدي يصعب قراءة صور الثدي الشعاعية لهن.
وقال البروفيسور ثيربر إن تقريره عن النتائج التي توصل إليها في الاجتماع القومي للجمعية الأميركية للكيمياء، تم تصميمه على وجه التحديد للبحث عن الأورام العدوانية، وهو يأمل في أن يسمح الأطباء في يوم من الأيام بتمييزهم عن سرطانات بطيئة النمو مثل سرطان الأقنية، وهو سرطان الثدي غير الغازي.​

 

]]>
Wed, 09 May 2018 04:22:21 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/042221-%D8%A8%D8%A7%D8%AD%D8%AB%D9%88%D9%86-%D8%A3%D9%85%D9%8A%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D9%8F%D8%B7%D9%88%D9%91%D9%90%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D9%8B%D8%A7-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%AC%D8%AD-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D8%B5%D8%AF-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%AF%D9%8A
تعرفي على طريقة تحضير ليالي لبنان الشهية http://www.almaghribtoday.net/1864/000746-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9 تعرفي على طريقة تحضير ليالي لبنان الشهية

المقادير :
5 ملاعق حليب جاف
كاسة ونصف سميد
12 كاسة ماء
مستكة وماء زهر
بيضتين

للتزين:
نصف بكيت وعلبة وقشطه
كرز احمر جاف
فستق حلبي
القطر
كاستين سكر وكاسة ماء وملعقة ليمون

الطريقة:
- نضع الماء مع الحليب في وعاء على النار مع الاستمرار بالتحريك ثم نضع السميد مع الاستمرار بالتحريك أيضا حتى يغلي.

- نخفق البيض وماء الزهر والمستكة مع بعض ونضع الخليط المزيج الأول بالتدريج مع الاستمرار بالخفق المستمر نتركه يغلي ليتجانس .

- نسكب الخليط بوعاء وندهنه بالكريمة والقشطة المخفوقين معا ونزينه بالفستق الحلبي والكرز الأحمر.

القطر:
- نخلط السكر مع الماء حتى يذوب ونضعه على النار حتى يغلي ونضيف عليه الليمون
- نضع القطر جانبا ليتم إضافته بحسب الرغبة عند التقديم.

]]>
Wed, 09 May 2018 00:07:46 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/000746-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9
تعرف علي طريقة عمل تشيز كيك القشطة http://www.almaghribtoday.net/1864/000727-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9 تعرف علي طريقة عمل تشيز كيك القشطة

المقادير
كوبين بسكويت مطحون
اصبع زبدة
كوب قشطة
كوب وربع سكر
كوب حليب بودرة
بيضة
4 حبات جبنة كيري
ربع كوب زيت
بكتين كريم كراميل
كوب حليب سائل
الطريقة
الطبقة الاولى كوبين بسكويت مطحون مع اصبع زبدة صغير سايحة وملعقة كبيرة
قشطة نفركهم مع بعض ونرصهم بصينية التقديم
الطبقة الثانية نضع بالخلاط كوب قشطة وكوب سكر وكوب حليب بودرة وبيضة و4
قطع جبنة كيري وربع كوب زيت ونضعهم فوق البسكويت وبالفرن بدرجة حرارة
متوسطة حتى تتحمر
نعمل كريم الكراميل مع كوب حليب والسكر المحروق الموجود مع الكراميل
ونتركه يبرد ونضع فوقه الطبقة الثالثة ويترك ليبرد في الثلاجة لليوم
التالي

]]>
Wed, 09 May 2018 00:07:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/000727-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9
طريقة إعداد بسبوسة الكريم كراميل http://www.almaghribtoday.net/1864/000711-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84 طريقة إعداد بسبوسة الكريم كراميل

المقادير
علبة لبن  
بيضة
زيت
علبة السميد
علبة سكر
نصف علبة جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
الطريقة
نضع علبه لبن والبيضة والزيت ونخلطهم معًا, نضيف عليهم السميد والسكر وجوز الهند والبيكنغ باودر, ونخلطهم مع بعض ونضعهم بقالب مدهون زيتون, خبزه بفرن حرارة بدرجة 180 حتى يحمر الكراميل , نضع كاسة ماء على النار و3 ملاعق حليب بودرة وبكيت كريم كراميل , نحركهم حتى يغلي ونشرب البسوسة فيه حتى الانتهاء , نزين بجوز الهند

]]>
Wed, 09 May 2018 00:07:11 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/000711-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84
طريقة إعداد كاسات البسكويت بالكريم كراميل http://www.almaghribtoday.net/1864/000656-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84 طريقة إعداد كاسات البسكويت بالكريم كراميل

طريقة بسيطة لحلى سهل وسريع وغني بالطاقة.

المقادير:

بسكويت سادة

كوبان من الحليب

كوب من كريم شانتيه جاهز

كوب كريم كراميل جاهز

رشة قرفة

الطريقة:

ضعي كوباً من الحليب في صينية صغيرة وإغمسي وحدات البسكويت فيه، ثم رصي وحدات البسكويت في الكاسات.

في الخلاط الكهربائي، أضيفي كوب الحليب الثاني مع الكريم شانتيه والكريم كراميل واخلطي حتى يتكاثف الخليط.

صبي الخليط فوق البسكويت وزيني بالبسكويت والقرفة، واحفظيه بالبراد لمدة ساعة.

  قدميه باردًا بالهنا والشفا.

]]>
Wed, 09 May 2018 00:06:56 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/000656-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84
طريقة إعداد الماربيل كيك خطوة بخطوة http://www.almaghribtoday.net/1864/000640-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9 طريقة إعداد الماربيل كيك خطوة بخطوة

المقادير

كاس بسكويت مطحون 2

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

نصف باكيت زبدة

نصف كاس حليب

3 بيضات

نصف كاس سكر للوجه

علبة قشطة

فنجان حليب

فنجان سكر

4 حبات كيري

طريقة التحضير

نخلط البيض والسكر والحليب ثم الزبدة ثم نضعه فوق البسكويت المطحون والبيكنغ باودر ونحركه بالملعقة

نضعه في القالب المدهون بالزبدة والمرشوش بالطحين

نضعه في الفرن لحين الاستواء ثم نتركه ليبرد ونجهز المقادير العلوية

نضع المقادير العلوية في خلاط الكاس ثم نضعها فوق الكيك مع ترك فنجان منها ثم نضع فوق المتبقي من الخلطة ملعقة صغيرة كاكاو ونحركها جيدا ثم نضعها في كيس ونثقبه ونعمل خطوط فوق الخلطة البيضاء لكل إصبعين خط وبعدها نأتي بطرف الملعقة ونعمل خطوط بعكس خطوط الشوكولا خط من تحت لفوق وخط من فوق لتحت ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل​

]]>
Wed, 09 May 2018 00:06:40 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/000640-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9
طريقة عمل تشيز كيك بنكهة النعناع الطازج http://www.almaghribtoday.net/1864/235758-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC طريقة عمل تشيز كيك بنكهة النعناع الطازج

 المقادير5 اشخاص    

    طبقة البسكويت:
    2 كوب بسكويت  شوكولاتة مطحون.
    100 جرام زبد لينة بدرجة حرارة الغرفة.
    طبقة التشيزكيك:
    كوب من اوراق النعناع الطازج
    ربع كيلو كريمة
    23 نقاط من ملون الطعام (اخضر)  بنكهة النعناع (صحي من الحواج).
    كوب ونصف جبن كريمي.

    كوب سكر.
    كوب وربع كريمة حامضة.
    6 اصفر بيض
    للتزيين:
    كوب من الكريمة الحامضة.
    نقطتين من روح النعناع.
    ملعقتنا كبيرتان من السكر
    نصف ملعقة صغيرة فانيللا سائلة.

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

أضيفي البسكويت المطحون مع الزبد اللينة واضربي بالخلاط الكهربائي حتى يختلط جيدا. ثم بطني به قاع قالب تشيز كيك مدهون زبد قطره 8 بوصة.

ضعي القالب بالفرن لمدة 5 دقائق. ثم خفضي  درجة حرارة الفرن.

ضعي الكريمة وأوراق النعناع في الكبة واضربي لتحصلي على خليط كريمي ناعم، ثم أضيفي الجبن والسكر ولون الطعام .

أضيفي الكريمة الحامضة وروح النعناع والبيض واحدة واحدة حتى تختلط المكونات معا.

إفردي التشيز كيك فوق سطح البسكويت وساوي السطح بالاسباتيولا، ثم غطي القالب بورق فويل، ثم ضعي القالب في صينية بها ماء ساخن حتى منتصف القالب كي لايتسرب إليه الماء.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة  وتابعي الخبز والنضج بغرس عود خشبي للتأكد من النضج.

عندما يصبح وسط التشير جامدا مثل الجيلي دل ذلك على تمام النضج. ثم أزيلي ورق الفويل.

للتزيين:

إضربي  الكريمة الحامضة مع السكر و الفانيللا وضعيها  سطح التشيز كيك وساوي السطح بالإسباتيولا جيدا، ثم أعيديها للفرن حوالي 10 دقائق حتى تتماسك الكريمة.

أخرجيها  من الفرن واتركي القالب يبرد. ومرري سكين عند الحواف حتى لايلتصق بالقالب.

ضعي القالب بعد أن يبرد في البراد حوالي ساعتين.

قطعي حسب الذوق . وزيني الوجه بأوراق النعناع الطازجة وبالهنا والشفا.

]]>
Tue, 08 May 2018 23:57:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/235758-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC
تعارض الرغبة الجنسية بين الزوجين عند المرأة http://www.almaghribtoday.net/1523/235110-%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%BA%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9 تعارض الرغبة الجنسية بين الزوجين عند المرأة

تختلف القدرة والرغبة الجنسية عند المرأة والرجل في مراحل الحياة الزوجية المختلفة، ولا يمكن اعتبار العلاقة الحميمة خلال السنة الأولى من الزواج كمقياس لما يجب أن تكون عليه فيما بعد.

فيما يتعلق بهذا الموضوع تجيب الدكتورة منى الصواف عن رسالة أرسلتها إليها إحدى السيدات تشكو فيها مشكلتها التي تعاني منها وتطلب الحل، جاء فيها مايلي:

سؤال:
أنا سيدة متزوجة منذ ثلاث سنوات ولا يوجد لدي أطفال بعد، وفي السنة الأولى من الزواج كانت العلاقة الحميمة تحدث بصورة يومية وأحياناً أكثر من مرة في اليوم الواحد وكنت أشعر أنا وزوجي بالرغبة معظم الوقت خاصة في فترة الظهيرة والمساء وأحياناً حتى في الصباح، وكان الزوج في غاية السعادة وامتد شهرالعسل  على هذه الحال الى أكثر من شهرين.

ثم بدأت ألاحظ أن الزوج أصبح يعلق كثيراً على أنني تغيرت في الفترة الأخيرة خاصة واني لم أعد أستطيع تحمل العلاقة الحميمة بصورة يومية أو متكررة في اليوم الواحد، وعلى الرغم من أنني لم أرفض مطلقاً، إلا أن زوجي جعلني أشعر بالذنب لأنني تغيرت في الاستجابة، على الرغم من أنني لم ألحظ أي تغيير على مشاعري أو رغبتي تجاه زوجي.

فهل أنا مخطئة كما يقول زوجي ؟ وهل فعلاً أعاني من مرض من دون أن أشعر؟ علماً بأنني مرتاحة في حياتي الزوجية وأرغب فعلاً في اسعاد زوجي.

الإجابة:
المشكلة يا عزيزتي أن هناك بعض المفاهيم والمعتقدات لدى زوجك تحتاج إلى توضيح وذكر الحقائق العلمية حولها، وللأسف مثل هذه المفاهيم منتشرة ومتغلغلة في تفكير العديد من الرجال وأيضا النساء في مجتمعاتنا العربية والتي تؤثر سلباً على العلاقة الحميمة وحتى الحياة الزوجية.

فمن هذه المفاهيم الخاطئة ما يلي:
1. الاعتقاد بأن معدل الأداء الجنسي وقوته ستستمر كما هي عليه في فترة الزواج الأولى وشهر العسل وبنفس الصورة لدى الزوج والزوجة. وهذا المفهوم خاطئ فالحقيقة أن العلاقة الجنسية تكون في أول سنة من الزواج أكثر من حيث عدد المرات والشدة وهي تعتمد في المقام الأول على ارتفاع الإثارة الفسيولوجية، التي تصبح أكثر هدوءاً بعد فترة من استمرار هذه العلاقة.

2. الاعتقاد بأن الاستجابة الجنسية من قبل أحد الزوجين تجاه الآخر في العلاقة يجب أن يكون ثابتاً وبنفس الدرجة في كل مرة من الممارسة، وهذا الاعتقاد خاطئ ويجعل الزوجين تحت ضغط نفسي يؤثر سلباً على نتيجة الاستجابة وبالتالي التقليل من الشعور بالمتعة أثناء وبعد انتهاء العلاقة، فهناك عوامل كثيرة تلعب دوراً مهما في تحديد درجة ونوعية الاستجابة لدى الزوجين منها المرحلة العمرية، مدة الزواج، ديناميكية العلاقة الزوجية بينهما، وأيضاً جوانب فردية مرتبطة بالنواحي الصحية والنفسية لكل منهما.

3. يحدث في بعض الأحيان أن يحدث الإشباع الجنسي عند الزوجة وتبحث عن الإشباع العاطفي خاصة في الأوقات التي تشعر فيها بالقلق أو التوتر من مؤثرات الحياة خارج نطاق العلاقة الحميمة مما قد يجعلها تحتاج الى اللمسات الخاصة من الزوج مثل الاحتضان والاحتواء حتى ولو لم تتم عملية الجماع، هذا الشعور قد يفسره الزوج على أنه نوع من التغير السلبي ويبدأ في وضع اللوم عليها وتحميلها مسئولية الاضطراب في العلاقة دون أن يفهم حقيقة شعورها.

مما يولد لديها الشعور بالذنب وبالتالي يؤثر سلباً على أدائها العلاقة الحميمة رغبة في تحقيق ما يرغبه الزوج وهو ما يعرف بقلق الأداء، ومن المهم في مثل هذه الحالات التواصل بالحوار الهادئ بين الطرفين لشرح حقيقة مشاعر كل منهما تجاه الآخر.

4. العاطفة والجنس وجهان لعملة واحدة فلا يمكن أن تتم العلاقة الحميمة بإشباع جيد للطرفين من دون أن يكون هناك قدر من الاشباع العاطفي لديهما وهنا تأتي أهمية مرحلة التهيئة للعلاقة الحم والتي تشمل المداعبة والملاطفة والتقبيل والأحضان ولمس الجسد.

الحالة التي عرضتيها لا تدل على وجود مرض أو اضطراب محدد وانما تدل على وجود قناعات ومعتقدات خاطئة تحتاج الى تعديل ولاعادة تثقيف كلا الطرفين والأهم من ذلك الى التدريب الجيد على التواصل والحوار والانصات الجيد بعيداً عن البحث عن المسئول عن الخلل.

نصيحة:
من أهم النصائح التي يجب أن تقدم للمقبلين على الزواج هي الحرص على الاستمتاع وتحقيق الاشباع والرضا العاطفي بعيداً عن الأرقام والحسابات لعدد مرات اللقاء الحميم فلقاء واحد كامل قد يكون أكثر اشباعاً وفائدة للزوجين معاً من عدة لقاءات غير مكتملة ومحبطة.

ما رأيك بالموضوع، وهل لديك اقتراحات أخرى؟، أو هل لديك مشكلة خاصة تعانين منها؟ سارعي بكتابة مشكلتك و سوف تحصلين على الرد المناسب .

]]>
Tue, 08 May 2018 23:51:10 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/235110-%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%BA%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9
علامات خصوبة المرأة التي يجب أن تعرفها عند التخطيط للزواج والإنجاب http://www.almaghribtoday.net/1523/235054-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A-%D9%8A%D8%AC%D8%A8-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87%D8%A7-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D8%B7%D9%8A%D8%B7-%D9%84%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8 علامات خصوبة المرأة التي يجب أن تعرفها عند التخطيط للزواج والإنجاب

عندما تتزوج المرأة وتبدأ بالتخطيط للحمل والإنجاب تصبح الخصوبة مصدر قلق بالنسبة إليها، ويزداد قلقها كلّما ازدادت سنًا ولم تنجح مساعيها في الحمل، ومما لا يختلف عليه اثنان أنّ خصوبة المرأة تتأثر بعوامل كثيرة منها ما هو وراثي ومنها وما يتعلق بأسلوب حياتها اليومي وبالطبع دورتها وما يلعب دورًا بارزًا في هذا الخصوص وهو العمر.

ففي أي سنّ تبلغ خصوبة المرأة ذروتها ومتى تبدأ حظوظها في الحمل تتضاؤل؟، وقبل التطرق إلى العمر الذي تبلغ فيه خصوبة المرأة ذروتها لا بدّ من التنويه أن قد يكون لتأجيل تكوين الأسرة لأي سبب كان سيئاته وأخطاره؛ لأن خصوبة المرأة تتراجع لدى النساء اكثر من الرجال مع التقدّم في السنّ. 

إلاّ أنّ ذلك لا يعني أنّ خصوبة الرجل لا تتأثر مع تقدّمه في السنّ إنما تكون وتيرته أبطأ من المرأة، أما المرأة فتكون خصوبتها في ذروتها بين سنّ الـ 18 وسنّ الـ 24 و حتى الـ 26 ومع تقدمها في السنّ تبدأ حظوظها في الحمل بالإنخفاض، علمًا أنّ حظوظ الحمل تكون في هذا السنّ حوالى 50%، ثم تنخفض هذه النسبة لتصبح 40% بين سنّ الـ 27 والـ 34.

 أما بعد سنّ الـ 35 فتصبح نسبة حدوث الحمل في أي شهر حوالى 30% وتستمر هذه النسبة في التضاؤل مع تقدّم المرأة في السنّ، لذلك لا ينصح كثيرًا في تأجيل الحمل بعد الزواج نظرًا لصعوبته حينها!.

]]>
Tue, 08 May 2018 23:50:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/235054-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A-%D9%8A%D8%AC%D8%A8-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87%D8%A7-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D8%B7%D9%8A%D8%B7-%D9%84%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D8%A7%D8%A8
ممارسة الجنس بانتظام أفضل دواء للوقاية من أمراض القلب http://www.almaghribtoday.net/1523/235029-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D9%84%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 ممارسة الجنس بانتظام أفضل دواء للوقاية من أمراض القلب

أكد العلماء أن ممارسة الجنس بشكل منتظم، هو حقا أفضل دواء للوقاية من أمراض القلب، التي تهدد الحياة، وذلك بالنسبة للرجال. وأظهرت الأبحاث الجديدة أن ممارسة العلاقة الحميمة عدة مرات في الأسبوع يمكن أن تخفض مستويات الهوموسيستين، وهي مادة كيميائية ضارة في الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في القلب.

 ويُعتقد أن الرجال ممن يمارسون الجنس في كثير من الأحيان، يكون لديهم أوعية دموية أكثر صحة، وهذا أمر حاسم لمنع تراكم الهوموسيستين. ولكن العلماء يقولون إن النساء تستفيدن أقل بكثير لأن الاستثارة الجنسية أقل اعتمادًا على تدفق الدم الصحي، وهو عامل أساسي في الحفاظ على الهوموسيستين تحت السيطرة.

 ودعا الباحثون وراء الدراسة الأطباء، لتقديم المشورة للمرضى الذكور المعرضين، لخطر الإصابة بـ"أمراض القلب" للحصول على مزيد من الجنس. وفي كل عام، يموت حوالي 73,000 شخص في بريطانيا من أمراض القلب التاجية. ولا يزال القاتل الأكبر في البلاد. واشتبه الأطباء لسنوات أن الجنس المتكرر يمكن أن تقلل من المخاطر.

 ووجدت إحدى الدراسات السابقة أن الجماع مرتين في الأسبوع، ينصف فرص الرجل في حدوث انسداد الشرايين لديهم مقارنة مع هؤلاء ممن يمارسون الجنس أقل من مرة في الشهر. ولكن كان هناك القليل من الإثباتات العلمية لشرح لماذا أن الحياة جنسية صحية تحمي ضد المرض. وأحدث النتائج، التي نشرت في مجلة الطب الجنسي، هي أول من تبين أن ممارسة الجنس خفض مستويات الهوموسيستين.

 والمادة الكيميائية هي لبنة حيوية للبروتينات، وتحدث بشكل طبيعي في الجسم. ولكن المستويات الفائضة، التي يمكن أن تسببها سوء التغذية، يعتقد بأنها تضر الأوعية الدموية التي تورد القلب - مما يزيد من خطر حدوث جلطة مميتة. ووجد استعراض رئيسي للبيانات العلمية في عام 2015 أن زيادة مستويات الهوموسيستين، تزيد من خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب بنسبة 66 في المائة.

 واكتشف خبراء العام الماضي في جامعة بوسطن، فرص حدوث سكتة دماغية قفزت بنحو الثلث في تلك التي لديها قراءات عالية. كما تم ربطه بمرض الزهايمر والسرطان. وتتبع باحثون من المركز الطبي الدفاعي الوطني National Defence Medical Centre في تايوان أكثر من ألفي رجل وامرأة تتراوح اعمارهم بين 20 و 59 عامًا. وقاموا بتحليل عينات الدم لقياس مستويات الهوموسيستين، ومطابقة النتائج مع النشاط الجنسي للمتطوعين.

 وأظهرت النتائج أن أقل آثار المادة الكيميائية، وجدت في الرجال الذين يدعون ممارسة الجنس مرتين على الأقل في الأسبوع، في حين وجدت أعلى قراءات في تلك التي تقتصر على أقل من مرة في الشهر، ولكن في النساء لم يكن هناك تباين كبير. وفي تقرير تحدث حول النتائج التي توصلوا إليها قال الباحثون، "هذه هي الدراسة الأولى من نوعها لتقييم العلاقة بين ممارسة الجنس باستمرار ومستويات الـ"هوموسيستين".

ونوعية جيدة من الحياة الجنسية، الجنس المتكرر والرغبة الجنسية كلها، تتعلق بالصحة في منتصف العمر وكبار السن. وزيادة ممارسة الجنس يمكن أن يكون له تأثير وقائي على الصحة العامة ونوعية الحياة - وخاصة في الرجال - لذلك يجب على الأطباء دعم النشاط الجنسي للمرضى.

وقال الدكتور مايك كنابتون من مؤسسة القلب البريطانية، إن الدراسة أنتجت "نتيجة مثيرة للاهتمام"، ولكن لم بثبت أن ممارسة الجنس بشكل منتظم يخفض مستويات الهوموسيستين. وأضاف "هناك علاقة بين الجنس وخطر أمراض القلب". وتابع "التحقق من ضغط الدم ونسبة الكوليسترول لديك، وكذلك الحفاظ على النشاط وعدم التدخين، هي أفضل الطرق لضمان مستقبل صحي".

]]>
Tue, 08 May 2018 23:50:29 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/235029-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B8%D8%A7%D9%85-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D9%84%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
الطب يؤكد سلامة الصحة الجنسية لقصار القامة http://www.almaghribtoday.net/1523/235010-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%82%D8%B5%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%85%D8%A9 الطب يؤكد سلامة الصحة الجنسية لقصار القامة

بالرغم من أن "القزم" لغوياً مصطلح صحيح ، إلا أن اللفظ يعتبره الكثيرون إهانة ، لما يحمله  من معانٍ أخرى غير محببة ، كالتصغير أو التحقير.

مشكلات قصار القامة هي نفسها في الدول العربية كافة ، كمشكلات في التأخر في سن الزواج ، وعدم توفر فرص العمل المناسبة، مستغلًا بذلك أنه محط أنظار المحيطين به.

إضافة إلى المشكلات  الاجتماعية التي تواجه قصار القامة في مجتمعاتنا العربية ، وعدم تهيئة  الوسائل  اللوجستية كافة ، لكي يمارسوا حياتهم بشكل طبيعي إلا أن السخرية تبقى أكثر إيلامًا لهم مثل  التعليقات  التي يسمعونها  في الشارع  ممثل  عبارة أين  الوالدة ، لماذا تركتك وحدك في الشارع ولكن معظمهم ، قد تأقلم  مع هذا النوع  من العبارات  ولكن البعض منهم  لم يستطع  تجاوز  هذا النوع  من العبارات  ويبقى  منزويًا  في منزله ولا يخرج إلا  نادرًا ومعظم المحيطين بهم يتعاملون معهم وكأنهم  أطفال صغار وهذا  ما يسبب لهم ألمًا كبيرًا  .

وهناك البعض منهم  مما استعانت  بهم  السينما  لا لخدمة  الخط  الدرامي ولكن  من أجل إضحاك  الناس لا  اكثر ولا أقل ، وربما  من أكثر ما يواجه هؤلاء سواء من رجال او نساء هو إيجاد شريك  العمر لأن  معظم الاقزام يخافون  كثيراُ من المستقبل  وكيف انهم سيقضون حياتهم بمفردهم  من دون دفء العائلة 

ومن أكثر المشاريع  التي انشئت  في العالم  العربي  والتي اعتبرت  أكثر انتاجية  وحماية  لمستقبل  الأقزام  هو المصنع الذي أسسه في الإسكندرية  عصام شحاتة رئيس جمعية  الأقزام المصرية ، وهذا المصنع مخصص لإنتاج ملابس الاقزام  وكل العاملين فيه  هم  نا الاقزام فقط .

أما في لبنان فتقول الناشطة الحقوقية إيفون زعفراني "قصار القامة يعانون من نظرة المجتمع الساخرة منهم ، ما يدفعهم للبعد عنه وتجمعهم معًا ، ليشعروا بالمساواة في ما بينهم".

وتابعت: "هم يحتاجون لقوانين تحفظ حقوقهم ويتم تنفيذها وليست مجرد حبر على ورق كالعادة ، كما يحتاجون لإعادة تثقيف المجتمع عنهم ومعاملتهم على أنهم مواطنون من الدرجة الأولى ، ويجب إعادة تثقيفهم أيضًا عن حقوقهم وواجباتهم وكيفية تعاملهم داخل المجتمع، وجزء كبير من تشكيل هذا الوعي يقع على عاتق الإعلام".

أما الدكتورة ديالا نجار فتقول بأنه  أكبر خطأ يمكن أن نرتكبه في حق  قصار القامة هو إشعارهم بأنهم  ليس لهم فائدة في المجتمع , بل على العكس يجب معاملتهم بانهم إناس طبيعيون  مثلنا  ، وإذا لم يستطع المرء من التحكم بمشاعره تجاههم  ,فعليه أن لا يحتك بهم  على الإطلاق واذا كنت تعتقد  أن  الاقتراب منهم , وملاطفتهم  معناه  انك تقوم بخطو ايجابية  فهذا هو الخطأ الجسيم  لانه اولًا و أخيرًا ، هذا الإنسان يدرك تمامًا بأنه إنسان غير طبيعي من الناحية الجسمانية , ولكنه في نفس الوقت  هو إنسان كامل من الناحية العقلية ، فإما أن تتعامل معه  على هذا الأساس أوعليك  أن  لا تعتبرب منه على الاطلاق خاصة  وانه  من النوع الذي يملك حساسية كبيرة  تجاه  الاشخاص الطبيبعين.

أما الدكتور محمود عواد  الأخصائي في الأمراض والصحة الجنسية ,فيقول بأن  قصار القامة  هم طبيعيون  بنسبة 100% ويستطيعون ممارسة  حياتهم الجنسية  بشكل طبيعي للغاية ولهم احتياجاتهم  الجنسية كأي شخص عادي سواء كانوا من الرجال والنساء ويميل  هؤلاء إلى ممارسة الجنس بكثرة لأن هذه الناحية  تشعرهم بأنهم لا يختلفون عن الأشخاص الأخرين ، من  ناحية القيام  بواجباتهم الزوجية على الإطلاق .

]]>
Tue, 08 May 2018 23:50:10 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/235010-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D8%AF-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%82%D8%B5%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%85%D8%A9
العلاقة الحميمة وأهمية الثقافة الجنسية http://www.almaghribtoday.net/1523/234948-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%82%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9 العلاقة الحميمة وأهمية الثقافة الجنسية

الإثارة الجنسية تعتمد على عنصرين مهمين: الأول الإثارة الجسدية وما تشمله من مداعبات وتهيئة نفسية من قبل الزوجين، أما العامل الثاني فهو يعتمد بصورة وثيقة على جانب الخيال والتهيئة المرتبطة «بالفانتازيا»، مما يجعل العلاقة الحميمة أكثر حيوية ومتعة للزوجين.

وصلتني العديد من الرسائل المتعلقة بموضوع حيوي ومهم في العلاقة الحلال بين الزوجين، بعض هذه الرسائل مرسلة من أزواج حديثي الزواج، والبعض الآخر وصلني من أزواج مضى وقت طويل على زواجهم، ويشعرون بالرغبة في تجديد الإثارة الجسدية، وإضافة نكهة جديدة على العلاقة الحميمة.

اخترت هنا إحدى هذه الرسائل، سأناقشها بالتفصيل مع شرح وتعديل بعض المعلومات المغلوطة عن العلاقة الحميمة، ودور عامل الإثارة و«الفانتازيا» لإنعاشها.

الحالة:
الأخ «أ.ك» يقول إنه شاب يبلغ من العمر 32 عاماً، متزوج حديثاً من سيدة تبلغ من العمر 26 عاماً، ويصفها بأنها شخصية خجولة جداً، خاصة فيما يتعلق بالأمور الحساسة في العلاقة الحميمة؛ فهي صامتة تماماً أثناء الممارسة، ودورها سلبي جداً من دون أي حوار، أو حتى تعبير عن التفاعل الحميم. ويضيف قائلاً إنه على الرغم من مرور ما يقرب من العام على زواجهما إلا إنه لايزال يشعر بخجل الزوجة الشديد، ولا يعرف حتى إذا كانت تشعر بالإثارة معه أم لا؟ وكلما داعبها أو طلب منها المشاركة في «بعض الخيال الحميم» تصمت، ما جعله يشعر بأنها لا تريده، على الرغم من أن الزواج تم بإرادتها، ومن دون أي ضغوط أو إجبار لها.

ويضيف قائلاً: إنها ترفض أن تشاركه حتى في «مشاهدة» أي مشاهد ساخنة، قائلة: إن ذلك يتنافى مع تربيتها ويشعرها بالحرج والخجل.
يسأل عن الحل، وكيف يمكن أن يساعد زوجته على تخطي عقبة الشعور بالخجل أثناء العلاقة الحميمة؟

الإجابة:
الأستاذ الفاضل «أ.ك»، المشكلة تكمن في التأثير السلبي لبعض الإرشادات التربوية التي تزرعها بعض الأمهات في أذهان بناتهن حول مفهوم خاطئ للخجل. والذي يجعل البنت تكبر وهي تكبت كل المشاعر المرتبطة بالعلاقة الجنسية الحلال من منطلق أن ذلك يدل على حسن التربية والتهذيب عند البنت، ما يجعلها غير قادرة على التكيف مع الزوج، خاصة في بداية الزواج.

ونجد في بعض الحالات الشديدة أن الزوجة تعاني حتى من رهاب وقلق اللقاء الجنسي، والذي يظهر على هيئة التشنج المهبلي، والآلام الجسدية ذات المنشأ النفسي.

وقد يستغرب بعض الناس من وجود مثل هذه الحالات في العصر الذي أصبح الحصول على المعلومة الجنسية في متناول العديد من الفتيات المقبلات على الزواج. ولا ننسى أن أحد أهم أسباب نجاح العلاقة الزوجية بين الزوجين لا يعتمد فقط على المعلومات التي تحصل عليها العروس من كتب أو مجلات أو غيرهما، وإنما الأهمية الكبرى تأتي من الإرشادات التي تتلقاها البنت من الصديقات والمقربات، وحتى السيدات المحيطات بها. وفي كثير من الأحيان نجد أن مثل هذه المعلومات تجعل الزوجة تتمنع عن المشاركة في التهيئة للعلاقة الحميمة؛ خوفاً من أن يعتقد الزوج أنها «لديها تجارب وخبرة»،

أو أن يتهمها بعدم الاحترام وقلة التهذيب. الأمر الذي يجعلها تأخذ دوراً سلبياً في العلاقة الحميمة. كما يجب أن ندرك أن العديد من النساء المتزوجات حديثاً في معظم المجتمعات العربية يحتجن إلى وقت أطول من الرجل لتكيف العلاقة الزوجية بصورة إيجابية عن تلك الفترة التي يحتاجها الرجل. أعتقد أن الأمر يحتاج إلى بعض الوقت مع الملاطفة، والتشجيع من قبل الزوج. وقد يساعد استخدام بعض الكتب والوسائل التوضيحية العلمية أولاً على كسر حاجز الخجل، وبالتالي يساعد الزوجة على تقبل الأمر.

نصيحة:
من غير الإنصاف أن نهمل التثقيف الجنسي للمقبلين على الزواج، وتوضيح الحقائق المتعلقة بالعلاقة الحميمة حتى مع الأزواج والزوجات الحاصلين على أعلى الدرجات العلمية. فلا يجب أن ننسى أن الثقافة الجنسية الحقيقية والموجهة هي حق لكل رجل وامرأة مقبلين على الزواج.

]]>
Tue, 08 May 2018 23:49:48 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/234948-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%82%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
أطعمة سيئة السمعة وأخرى لها فوائد علاجية http://www.almaghribtoday.net/420/203713-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B9%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D8%AE%D8%B1%D9%89-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D8%A9 أطعمة سيئة السمعة وأخرى لها فوائد علاجية

 بعض الأطعمة التي نحبها والتي تفيد أجسامنا ولا نستطيع الاستغناء عنها تسبب مشكلات عديدة.. ونخاف من تناولها بسبب سمعتها السيئة وهناك أطعمة أخرى لا نتناولها كثيراً على الرغم من فوائدها العلاجية وسمعتها الجيدة!

كيف يمكن التغلب على عيوب الأطعمة والاستفادة من مميزاته، وتناول أطعمة أخرى لها فوائد علاجية عديدة لصحتك، إليك أهم الأطعمة سيئة وجيدة السمعة.
الثوم والبصل = صعوبة الهضم

يحتوي كل منها على الكبريت وهو صعب الهضم ويسبب رائحة كريهة بالفم.. والجزء الموجود في منتصف رأس الثوم يزيد من تلك الأعراض.

الحل: يفضل تناوله مطهواً وتناول الشمر والنعناع مع الوجبة أو بعدها لتحسين الهضم والتخفيف من الرائحة الكريهة.
الشوكولاتة = الصداع

تحتوي الشوكولاتة على كثير من العناصر التي لم يصل العلماء بعد إلى كل فوائدها وعيوبها.. ويعيب البعض أن الشوكولاتة الإكثار من تناولها يسبب الصداع.
الحل: يفضل تناول الشوكولاتة باللبن لاحتوائها على نسبة أقل من الكاكاو (أقل من 35%)، على ألا نتناول أكثر من مكعبين يومياً..
أطعمة جيدة السمعة

إلا أنه في المقابل هناك أطعمة أخرى تحمل فوائد علاجية جيدة للعديد من الأمراض.
الفستق لتخفيف الضغوط

فيعد إضافة 10 جرامات من الفستق يومياً يقلل من ارتفاع الضغط؛ لأنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة ومواد أخرى تساعد الجسم على مواجهة الضغوط النفسية.
نصيحة:

يمكنك تناول فستق يومياً على أن يكون غير مملح فقط حمصيه جافاً في وعاء بدون زيت.

الموز لعلاج انتفاخ المعدة
عندما تصاب معدتك بالانتفاخ قبل الدورة الشهرية، أو عندما تتناولين أطعمة غنية بالأملاح يمكنك التغلب على مشكلتك بتناول قطعة موز، فهو يمتص الماء الزائد في الجسم، كما أنه به ملينات طبيعية تساعد على التخلص من الإمساك، كما يعمل الموز على إعادة التوازن بين نسبة الأملاح والماء في الجسم.

نصيحة:
أضيفي حلقات الموز لكوب الزبادي خالي الدسم وتناوليه لتحصلي على ثلث الكمية التي يحتاجها جسمك من البوتاسيوم.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:37:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/203713-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D8%A6%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B9%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D8%AE%D8%B1%D9%89-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D8%A9
الشاي الأخضر يُنقص الوزن ويُعزّز وظائف المخ http://www.almaghribtoday.net/420/203645-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D9%8A%D9%8F%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D9%88%D9%8A%D9%8F%D8%B9%D8%B2%D9%91%D8%B2-%D9%88%D8%B8%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE الشاي الأخضر يُنقص الوزن ويُعزّز وظائف المخ

كشفت دراسة حديثة، أن شرب الشاي الأخضر يساعد على فقدان الوزن بصورة كبيرة، ويُعزِّز وظائف المخ ويُحسِّن الإدراك. ووفقًا لصحيفة "الديلي ميل" البريطانية، فإن هذا الشراب يعد من المشروبات المفضلة لدى أخصائيي الحميات منذ فترة طويلة، كما أن الكثير من العلامات التجارية للشاي كانوا يروجون لفوائده إذ يعمل على تحسين عملية الأيض.

والآن أظهرت دراسة أجريت على الفئران في مدينة يانغلينغ الصينية، أنه من المؤكد أن يكون لمشروب الشاي الأخضر تأثير تحولي على الجسم خلال بضعة أشهر فقط، فعندما قدموا المركب الرئيسي المكون للشاي الأخضر، والمعروف باسم "EGCG" إلى الفئران وجدوا أن أجسامهم قد قلت بشكل كبير.

كما أضافت الدراسة أن هؤلاء الفئران قد ظهر عليها تحسن في المخ، وأداء أفضل في اختبارات الإدراك والذاكرة. وقام الباحثون بتحليل الفئران الذكور البالغ أعمارهم ثلاثة أشهر، ولمدة 16 أسبوعًا، تم وضعهم على نظام غذائي موحد، وهو اتباع نظام غذائي عالي الفركتوز، أو نظام عالى الفركتوز مضافًا إليه اثنين غرامًا من مادة "EGCG " لكل لتر من الماء. وتعد مادة "EGCG"، بها كميات مركزة من مضادات الأكسدة والتي توجد في الشاي الأخضر بوفرة، فضلًا عن ذلك قياس نسبة الدهون في أجسام الفئران، كما وضعوهم في اختبار يعرف بمتاهة موريس المائية، وذلك من خلال تجميعهم وطلب منهم العثور على منصة تسمح لهم الهروب من الماء.

وكشفت النتائج أن الفئران التى اتبعت نظام غذائي عالي الفركتوز، ارتفعت عندها الدهون في أجسامها، من أولئك الذين قدمت لهم مادة "EGCG"، أو اتباع نظام غذائي قياسي. كما أظهرت أيضًا أن الفئران التي حصلت على المادة الموجودة بالشاي الأخضر استغرقت وقتًا أقل بكثير للعثور على منصة الهروب، عن تلك التي حصلت على الفركتوز العالي، حتى أنه بمجرد إزالة المنصة، كانت الفئران الأولى أكثر قدرة على العثور على طرق بديلة للخروج من حوض السباحة.

وحسبما ذكرت صحيفة "الديلي ميل"، نشرت هذه النتائج في مجلة "FASEB" الأميركية. ومن جهته قال مؤلف الدراسة الدكتور زويبو ليو، إن الشاي الأخضر يعد ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، ويزرع في 30 بلدًا على الأقل. وأكد أن هذه العادة القديمة من شرب الشاي الأخضر قد يكون بديلًا مقبولًا للطب لمكافحة أمراض السمنة وضعف الذاكرة.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:36:45 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/203645-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D9%8A%D9%8F%D9%86%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86-%D9%88%D9%8A%D9%8F%D8%B9%D8%B2%D9%91%D8%B2-%D9%88%D8%B8%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE
دراسة صحية تعلن أنّ الرقص يكافح "الزهايمر" http://www.almaghribtoday.net/420/203630-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D8%B5-%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%87%D8%A7%D9%8A%D9%85%D8%B1 دراسة صحية تعلن أنّ الرقص يكافح الزهايمر

كشفت دراسة حديثة، أن الرقص بكافة أشكاله يساعد الأشخاص المتقاعدين عن العمل من كبار السن، لمكافحة مرض الزهايمر، بشكل أفضل من المشي أو ركوب الدراجة، ووجدت الدراسة أن الرقص الجماعي، ورقص الجاز، والرقصات الثنائية، أفضل في الحفاظ على الصحة الجسدية لكبار السن وحمايتهم من فقدان الذاكرة والخرف، ومكافحة ضعف القدرة الدماغية، حيث أظهر الأشعة التصويرية أنه يعمل بشكل أفضل على مدى 18 شهرًا من ركوب الدراجات أو المشي.

واختبر الباحثون الألمان أشكال مختلفة من التمارين الرياضية على 62 شخصًا في متوسط عمر 68 عاما، وتم قياس حجم مركز الذاكرة الذي يسمى "الحصين"، في المخ، ثم تم تقسيمهم إلى مجموعتين، الأولى قامت بتمارين تقليدية وأنشطة متكررة في جلسات مدتها 90 دقيقة، في حين أن المجموعة الأخرى كانت تمارس الرقص ولديها الكثير من الخطوات لتتعلمه.

وكشفت نتائج الدراسة، التي نشرت في مجلة علم الأعصاب "Frontiers in Human Neuroscience"، انه بقياس حجم الذاكرة وجدوا ان مجموعة الرقص تتمتع بحصين أكبر، مما يشير إلى أن الرقص كان أفضل حماية من فقدان الذاكرة والخرف، ويعتقد أن الجهد المطلوب لتعلم خطوات الرقص ساعد أولئك المشاركين في مجموعة الرقص لعدم التعرض إلى انقاص حجم الحصين الذي يعتقد أنه يسبب مشاكل الذاكرة ومرض الزهايمر، بعد سن ال 70، نفقد حجم 1 في المائة في منطقة الدماغ التي تتحكم في الذاكرة كل عام، وهذا يمكن أن يؤدي إلى النسيان، ومشاكل التذكر والخرف المحتمل، ومع ذلك، فإن الحصين هو واحدا من الأجزاء القليلة التي يمكن تجديده ومنع هذا التقلص بشكل كبير.

وقالت صاحبة الدراسة، الدكتورة كاثرين ريهفيلد من المركز الألماني للأمراض العصبية، إن "الجميع يرغبون في العيش حياة مستقلة وصحية، لأطول فترة ممكنة، وأعتقد أن الرقص هو أداة قوية لوضع تحديات جديدة للجسم والعقل، وخاصة في سن الشيخوخة."

وقالت الدكتورة لويز ووكر، من جمعية الزهايمر، إنّ "هذه الدراسة لا تظهر أن الرقص يمكن أن يمنع الخرف ولكن ، هي تدل على أن النشاط البدني هو واحد من أفضل الأشياء التي يمكن القيام به للحد من خطر الزهايمر."

]]>
Tue, 08 May 2018 20:36:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/203630-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%A3%D9%86%D9%91-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D8%B5-%D9%8A%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%87%D8%A7%D9%8A%D9%85%D8%B1
علاج الام الظهر القاسية عن طريق الاعشاب الطبيعية http://www.almaghribtoday.net/420/203617-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9 علاج الام الظهر القاسية عن طريق الاعشاب الطبيعية

آلام الظهر يمكن أن تكون مزعجة وقاسية جدا و تؤدى الى تعطيل حركة الجسم، والملايين من البشر يعانون من آلام الظهر، وتخفيف هذه الآلام هو أمر في غاية الأهمية، و توجد طرق علاج الام الظهر بالاعشاب خاصة الأعشاب الصينية التى استخدمت منذ فترة طويلة كعلاج لآلام الظهر ، حيث يمكنك علاج الام الظهر بالاعشاب عن طريق بعض التركيبات العشبية القوية، وقد أظهرت البحوث الجديدة المتعددة أن هذه التركيبات القديمة لها تأثيرات عميقة على تخفيف الآلام والإلتهابات ، و اليكم عدة طرق تساعد فى علاج الام الظهر بالاعشاب الطبيعية.

1-أوكوميا
من طرق علاج الام الظهر بالاعشاب استخدام الأوكوميا و هي أشجار صغيرة في الصين ، ولحاء أشجار الأوكوميا يتم حصاده لإستخدامه في الخصائص الطبية، والأوكوميا تعتبر من الأدوية العشبية الصينية القديمة التي تستخدم لكثير من الأمراض، بما في ذلك آلام الظهر، وبعد حصاد لحاء أشجار الأوكوميا يتم تجفيفها وطحنها الى مسحوق، ومسحوق الأوكوميا تعتبر تركيبة مثالية لوضعها داخل الكبسولات.

-الأثار الجانبية والجرعة
وفقا لبعض الأبحاث والدراسات والتي أوضحت أن من طرق علاج الام الظهر بالاعشاب استخدام أعشاب الأوكوميا  و التى قد استخدمت لقرون وليس لديها أي آثار جانبية معروفة ضارة، والجرعات اليومية المسموح بها غير مؤكدة، على الرغم من أن المستهلكين يتابعون الجرعات الموصي بها من قبل الشركات المصنعة.

-دراسات على الأوكوميا
هناك بعض الدراسات التى نشرت في شهر سبتمبر عام 1988 في مجلة الطب الصيني التقليدي و علاج الام الظهر بالاعشاب، حيث قد تم فحص حوالي 79 مريض قد تم علاجهم بتركيبة عشبية تحتوي على الأوكوميا والذي استمر علاجهم لمدة 17 يوما، وقد أظهرت هذه الدراسات أن معظم الحالات المرضية قد شفيت تماما ما عدا ثلاثة من هذه الحالات قد تم تخفيف ألام الظهر جزئيا، وقد دعم الباحثين استخدام هذه العشبة لعلاج آلام الظهر.

روابط إعلانية

علاج الام الظهر بالاعشاب الطبيعية

2-المنثول
من طرق علاج الام الظهر بالاعشاب ايضا استخدام المنثول الموضعي فهو يعمل على أن يسبب للجلد الشعور بالبرودة ثم يتم تدفئة هذه المنطقة المصابة بالألم في الظهر، وهذا الإحساس فعال حيث أنه يعمل على تشتيت الإنتباه للشعور بالألم ويؤدى الى تخفيف ثانوى لآلام الظهر.

-اللآثار الجانبية والجرعة
الأثار الجانبية مشابهة تماما للنشاط الفعلى للأدوية والتي تشتمل على، الإحمرار، لسع، وحرقان، واذا أصبحت هذه الآثار حادة يجب التوقف عن استخدام المنثول وتلقي العلاج الطبي على الفور، واذا ظهر أعراض أخرى مثل الطفح الجلدى والحكة والتورم فهذا يشير الى حدوث حساسية ويجب طلب العناية الطبية، ومعظم الأشخاص الذين استخدمو المنثول لم تظهر عليهم أى أعراض جانبية ضارة، والمنثول أمن للإستخدام الموضعي أكثر من غيره، والمنثول عادة متاح كمرهم أو كلصقة موضعية، وليس هناك جرعة موصى بها مؤكدة.

3-حشيشة الملاك الصينية
تستخدم حشيشة الملاك الصينية فى علاج الام الظهر بالاعشاب وتعرف أيضا دانج جواي أو حشيشة الملاك العينية، وقد تم الإعتراف بها كمكمل عشبي فعال لعلاج آلام الظهر، ووفقا لبعض الدراسات لعلاج الأمراض الطبية الغربية الحديثة مع الطب الصيني التي أظهرت أن حشيشة الملاك الصينية تعمل أيضا على تدعيم زيادة تدفق الدم، كما تعمل أيضا على إزالة السموم من الجهاز التي تؤدى الى آلام الظهر.

-الآثار الجانبية والجرعة
استخدام حشيشة الملاك يمكن أن يسبب حساسية الضوء، والأشخاص الذين يعانون من حساسية الشمس يجب أن يتجنبو استخدام هذه الأعشاب، وهذه العشبة يجب أن يتجنبها الأشخاص الذين يتلقون العلاج الهرموني للسرطان، والجرعات العالية لهذه العشبة قد وجد أن لها تأثيرات سرطانية، ولم يتم تحديد الجرعة اليومية الموصي بها، ولكن هناك أدلة تشير الى أن الجرعة من (2000-4000) ملليجرام يوميا غير آمنة بالنسبة الى معظم البالغين.

4-بسوراليا أو المحلب الأسود
البسوراليا وتعرف أيضا بالمحلب الأسود أو السابلة أو الحومان تستخدم فى علاج الام الظهر بالاعشاب ، وهو نبات عشبي والتي كانت مفضلة في الطب التقليدي الصيني لعدة قرون، ويستخدم كل جزء من النبات لأغراض طبية، وموطن هذا النبات في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية في الهند وجنوب أفريقيا والصين، وهذا النبات له خصائص قوية كمضاد للالتهابات ومعروف منذ فترة طويلة بآثاره الإيجابية في علاج آلام أسفل الظهر.

-الآثار الجانبية والجرعة
هناك بعض الآثار الجانبية المرتبطة بعشبة البسوراليا مع الاستخدام الطويل، ويمكن أن تشتمل الآثار الجانبية على فقدان الشهية وفقر الدم وانخفاض في خلايا الدم البيضاء ومضاعفات الكبد، وليس هناك أي جرعات محددة مصرح بها، وينبغي على المستهلكين متابعى الدليل الموجز من قبل الشركة المصنعة.

5-باي تشو
هي بذور عشبية شائعة والتي تستخدم علاج الام الظهر بالاعشاب، هذه البذور العشبية موطنهاالأصلي في منشوريا والصين وكوريا واليابان، والساق الأرضية لهذه النبتة العشبية لها تأثير قوى وفعال كمضاد للالتهابات والذي يعمل على تحسين الإحساس بالألم في الظهر.

-الآثار الجانبية والجرعة
تناول 1.32 جرام يوميا لمدة تصل إلى سبعة أسابيع تعتبر آمنة، وفقا لبعض الدراسات، والغثيان، وجفاف الفم، وضعف حاسة التذوق في الفم هي من الآثار الجانبية المحتملة لعشبة باي تشو، ويجب اتباع تعليمات الشركة الصانعة للجرعة.

-باي تشو والتهاب المفاصل الروماتويدى
هناك دراسات نشرت في سجلات بحوث الصيدلة والتي أوضحت تفاعل الكيمياء الحيوية لهذه العشبة يؤدي إلى انخفاض الإلتهاب والتورم، واستنتج الباحثون أن هذه العشبة قد تكون فعالة ضد آلام التهاب المفاصل الروماتويدي.

6-لبان الدكر المر
لبان الدكر ويعرف أيضا باللبان الشحري يستخدم فى علاج الام الظهر بالاعشاب ، ولبان الدكر معروف منذ فترة طويلة في الطب التقليدي الصيني بتأثيراته القوية المضادة للالتهابات، وقد نشر في شهر مايو ويونيو عام 2011 في المجلة الهندية للعلوم الصيدلانية بعض المقالات التي تناقش الآثار البيوكيميائية لهذا النبات على الجسم، ويشير البحث أن اللبان له تأثيرات مضادة للإلتهابات مماثلة للعقاقير المضادة للإلتهابات اللاستيرويدية وبدون آثار جانبية سلبية، وتعتبر هذه العشبة فعالة لجميع أنواع آلام الظهر واستخدمت خصيصا لعلاج الألم الذي يصاحب التهاب المفاصل الروماتويدي.
-الآثار الجانبية والجرعة
وفقا لبعض الدراسات يعتبر اللبان آمن بالنسبة لمعظم البالغين، والآثار الجانبية المحتملة الوحيدة التي ذكرت هو تهيج في الجلد إذا ما استعمل اللبان بشكل مباشر، ولا يوجد الأن جرعة محددة مصرح بها، وينبغي على المستهلكين متابعة الإرشادات الموجودة في البطاقات الملصقة على المنتجات والتشاور دائما مع طبيب الرعاية الأولية أو الصيدلي قبل البدء في استعمالها.

7-الكوشاد أو الجنطيانا
الكوشاد أو الجنطيانا وتعرف أيضا بإسم تشين جياو و تستخدم ايضا فى علاج الام الظهر بالاعشاب، وهو علاج شعبي آخر لآلام الظهر في الطب الصيني التقليدي، والكوشاد هو نباتات مزهرة والتي تنمو من (20-60) سم في الطول، وهذه النباتات موطنها الأصلي في منغوليا والصين، ويتم استخراج جذور النبات ويستخدم في بعض الوصفات الطبية، والجذور تعتبر لها خصائص كمسكن ومضاد للإلتهابات مما يجعلها الخيار الشعبي لعلاج أي نوع من آلام الظهر، والجذور تطحن الى مسحوق يستخدم في الكابسولات أو يستخدم كمشروب.

-الآثار الجانبية والجرعة
الكوشاد أو الجنطيانا يمكن أن تسبب آثار جانبية، وتشتمل الآثار الجانبية المحتملة على الغثيان، والتقيؤ، وانخفاض معدل ضربات القلب، ويجب أن يدرك المستهلكون الآثار الجانبية المحتملة ومتابعة توجيهات المصنع حول الجرعة، وليس هناك جرعات محددة موصي بها.

-استشارة الطبيب المختص
لكثير من الناس الذين يعانون من آلام الظهر، فان علاج الام الظهر بالاعشاب الصينية التقليدية قد تقدم بديلا آمنا وفعالا لأدوية الألم المخدرة، أو بديلا في بعض الأحيان عن العمليات الجراحية، وذلك مع استخدام المكملات العشبية، فمن المهم التحدث مع الطبيب المختص عن تناول هذه المكملات والتحدث معه عن أي نوع من الأدوية تتناولها واخبار الطبيب عن أي ظروف صحية لديك قبل اضافة أي ملحق من الأعشاب الى الروتين الخاص بك.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:36:17 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/203617-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B8%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%86-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9
إليكم فوائد ماء الورد وزيت الورد للبشرة والجلد http://www.almaghribtoday.net/420/203554-%D8%A5%D9%84%D9%8A%D9%83%D9%85-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF إليكم فوائد ماء الورد وزيت الورد للبشرة والجلد

أشارت الأبحاث أن زيت الورد والذي تم اكتشافه لأول مرة في القرن السادس عشر، يدخل في العديد من مستحضرات التجميل، كما ويعتبر ماء الورد والذي يستخرج من بتلات الزهور، غسولا ممتازا للفم وعلاجا رائعا لتشققات الجلد.

ومن الجدير بالذكر أن ماء الورد او زيت الورد يستخدم في عمل الحمامات المنعشة والمجملة للبشرة.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:35:54 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/203554-%D8%A5%D9%84%D9%8A%D9%83%D9%85-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF
طريقة إعداد" كعكة البيض" للأعياد http://www.almaghribtoday.net/336/201938-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B9%D9%8A%D8%A7%D8%AF طريقة إعداد كعكة البيض للأعياد

بمناسبة عيد الفصح أو عيد القيامة تقوم الأمهات بتلوين البيض وسط ضجيج الصغار وفرحتهم بالعيد. ويتم صبغ البيض بألوان وصبغات طبيعية من مواد العطارة المختلفة أو ألوان البنجر والبصل والكركديه. وطبق الكعكة بالبيض الملون من الأطباق الشهيرة في الاحتفال بالعيد.

المقادير:

مقدار من عجينة العشر دقائق

سمسم

حبة البركة

بيضة مخفوقة

3 ملاعق كبيرة حليب سائل

فانيليا

للحشو

زبيب

للزينة

بيض مسلوق وملون

الطريقة :

أسلقي البيض وقومي بتلوينه بالألوان الصحية واتركيه جانبًا.

جهزي عجينة العشر دقائق واتركيها تختمر جيدًا ويتضاعف حجمها.

قومي بإضافة الزبيب وقلبي ليختفي بداخلها، ثم  قسميها إلى 3 أقسام واصنعي من كل قسم شريطًا مساويًا للآخر.

قومي بعمل ضفيرة من شرائط العجينة ولفيها على شكل دائرة. ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة.

إدهني الوجه بالبيض والحليب وارشي السمسم وحبة البركة ثم اخبزي في فرن ساخن على 190 مئوية لمدة 20 - 25 دقيقة حتى يحمر الوجه.

أخرجيها في طبق التقديم ورصي البيض الملون وقدميها بالهنا والشفا.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:19:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/201938-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B9%D9%8A%D8%A7%D8%AF
تعرف على طريقة عمل قراقيش بالسمسم http://www.almaghribtoday.net/336/201913-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%82%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85 تعرف على طريقة عمل قراقيش بالسمسم

المقادير :
٦ أكواب دقيق
٢ كوب زيت زيتون
١ ١/٢ كوب سمسم محمص
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء دافيء
١ كوب سكر "يضاف أو يقلل من السكر حسب الرغبة"
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية

طريقة التحضير :

١- تذوب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ وملعقة سكر
٢- في طبق عميق نضع الدقيق، السمسم، السكر والملح ونمزجهم ثم نضيف زيت الزيتون وتبس الطحين جيدًا بالزيت
٣- نضيف الخميرة إلى الدقيق وتعجن مرة أخرى مع إضافة الماء بالتدريج والاستمرار بالعجن
٤- تغطى العجينة لترتاح قليلًا وتخمر
٥- نبدأ بتشكيل العجين حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت
٦- ندخلها الفرن بحرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٠ دقائق إلى ربع ساعة حتى تتحمر
من تحت ثم نحمرها من الأعلى
٧- عند إخراجها من الفرن تدهن بالقليل من زيت الزيتون

]]>
Tue, 08 May 2018 20:19:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/201913-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%82%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85
كيفية صنع مطبق الباذنجان باللحم المفروم http://www.almaghribtoday.net/336/201816-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85 كيفية صنع مطبق الباذنجان باللحم المفروم

المقادير:

حبتان باذنجان حجم كبير
نصف كيلو لحمة مفرومة
حبة بصل كبيرة
بهار
ملح
4 حبات بندورة (طماطم)
زيت قلي
الطريقة:
يقشر الباذنجان ويقطع ويتم نقعه بقليل من الملح ويوضع جانبًا، يُقشر البصل ويفرم ناعمًا ونضعه في الزيت على النار حتى يحمر ونضع فوقه، ومن ثم يخلط معه اللحم المفروم، ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع إضافة البهار والملح.
تقشر البندورة وتفرم ناعمًا وتوضع فوق اللحمة لمدة عشر دقائق وتُصفّى من الزيت وتوضع جانبًا، يُقلى الباذنجان، ثم يتم في طبق التقديم يوضع طبقة من الباذنجان وبعدها اللحمة المفرومة ثم تضاف طبقة أخرى من الباذنجان، وممكن تزينها بالفلفل الحلو وتقدّم ساخنة.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:18:16 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/201816-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85
طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم http://www.almaghribtoday.net/336/201738-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85 طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم

يساعد اللحم على إمداد الجسم بالبروتين، هذا الفيتامين الضروري لتقوية العضلات ونموها. وفي هذا الإطار، تعتبر الاطباق المكونة من اللحم اساسية جداً، نعرض لك اليوم وصفة تحضير كرات اللحم بصلصة الطماطم.

المقادير:

كيلوغرام واحد من اللحم المفروم الناعم

كوبان من الزيت النباتي للقلي

حبتان من الطماطم

بصلة واحدة مقشرة

3 حصوص من الثوم

ملعقة كبيرة من البقدونس

5 ملاعق من صلصة الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ربع ملعقة صغيرة من الهيل

نصف ملعقة من بهار اللحم

ربع ملعقة صغيرة من الكمون

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة

3 أكواب من الماء

ربع ملعقة صغيرة من دبس الرمان

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم المفروم مع البهارات المختلفة والملح، واعجنيها قليلاً بيدك حتى تتجانس المكونات في ما بينها.

بعدها، أضيفي دبس الرمان وتابعي العجن حتى تشتد العجينة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

بعد هذا الوقت، أخرجي اللحم من الثلاجة، واصنعي كرات متوسطة الحجم منها حتى تنتهي الكمية.

في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت النباتي وابدئي بقلي كرات اللحم حتى تنضج تماماً ويتحوّل لونها إلى البني الداكن.

بعد الانتهاء، ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى، وأضيفي اليه البصل المقطع الى مكعبات صغيرة واقليه حتى يذبل.

ومن ثم أضيفي حبات الطماطم اليها وقلّبيها جيداً حتى تنضج تماماً.

بعدها، أضيفي كرات اللحم المقلية مع كوبين من الماء وصلصة الطماطم وقلّبيها جيداً على نار خفيفة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج اللحم وتغلي الصلصة مع الماء.

بعدها، إرفعيها عن النار وصبيها في طبق التقديم وزينيها ببعض أوراق البقدونس وقدميها على المائدة.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:17:38 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/201738-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85
تعرفي على طريقة تحضير لحم الغنم بالصلصة البيضاء http://www.almaghribtoday.net/336/201702-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1 تعرفي على طريقة تحضير لحم الغنم بالصلصة البيضاء

 المقادير4 اشخاص    

    2 كيلو جرام من لحم الغنم مكعبات .
    بصلة متوسطة وملح وفلفل وهيل (لسلق اللحم)
    3 عيدان قرفة
    ملح وفلفل ابيض للتتبيل.
    3 كوب مرق لحم.

    3 حبات بصل متوسط الحجم مقطع جوانح.
    لتر حليب.
    3ملاعق زبد أو سمن .
    2 ملعقة زيت زيتون.
    ملعقة كبيرة نشا .

طريقة التحضير

أسلقي لحم الغنم نصف سلق في ماء مغلي به ملح وفلفل وبصلة وهيل (حتى يقترب من النضج) ويكون متماسكا.

ضعي البصل الجوانح مع السمن والزيت النباتي في وعاء الطهي على نار متوسطة حتى يذبل البصل.

إنشلي مكعبات لحم الغنم من الحساء(المرق) وأضيفيها للبصل وقلبي حتى يتحمر اللحم مع البصل قليلا، ثم أضيفي مرق اللحم وعيدان القرفة.

غطي وعاء الطهي عند الغليان. واتركيه لينضج 15 دقيقة.

قلبي النشا مع القليل من الحليب في كوب متوسط ثم أضيفي النشا وباقي الحليب إلى إناء الطهي (اللحم) وأضيفي الملح والفلفل الأبيض .

قلبي مع مراعاة عدم تكتل الحليب حتى لايصبح كثيفا، من الممكن إضافة نصف كوب مرق أو ماء وبعد الغليان 10 دقائق وامتزاج المقادير، يمكنك أن  تقدمي اللحم بالصلصة البيضاء ساخنا.

يقدم معه أرز أبيض مع السلطة الخضراء وبالهنا والشفا.

]]>
Tue, 08 May 2018 20:17:02 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/201702-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1
دراسة تُؤكّد ارتفاع خطر وفاة الأرامل خلال الأشهر الستة الأولى مِن فقْد الأحبّة http://www.almaghribtoday.net/321/165830-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%90%D9%86-%D9%81%D9%82%D9%92%D8%AF دراسة تُؤكّد ارتفاع خطر وفاة الأرامل خلال الأشهر الستة الأولى مِن فقْد الأحبّة

كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة رايس في تكساس أنّ خطر وفاة الأرامل يمكن أن يرتفع بنسبة 41% خلال الأشهر الستة الأولى من فقدان أحبائهم. وتظهر الدراسة زاوية جديدة على مدى تأثير الحزن على الصحة العامة، وقد تضيف بعض التدخلات الأكثر فعالية للمصدومين حديثا لتخطي تلك الأزمة النفسية. وتخلص الدراسة إلى أن فقدان شريك الحياة يصيب الآخر بالضغط الذي يمكن أن يحدث آثارا ضارة على صحة الشريك الحي. ولهذا السبب، كان العالم يحبس أنفاسه عندما ظهر على الرئيس السابق جورج بوش الأب علامات التغير في صحته بعد أسابيع فقط من وفاة زوجته باربرا بوش.

وتشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذا الارتباط بين سوء الصحة والفجيعة الأخيرة ليس مجرد مصادفة، بل قد يكون له تفسير بيولوجي، في حين أن فكرة التداعيات الصحية على القلب المحطم المكلوم ليست جديدة، لذلك فإن هذه هي الدراسة الأولى لربط الفجيعة بمستويات أعلى من الإصابة وانخفاض معدل ضربات القلب.

وقال كريس فاجوندس، الأستاذ المساعد في علم النفس في كلية رايس للعلوم الاجتماعية والمؤلف الرئيسي للدراسة: "في الأشهر الستة الأولى بعد فقدان أحد الأزواج، تزداد نسبة خطر الوفيات لدى الأرامل بنسبة 41 في المائة". وأضاف: "الأهم من ذلك أن 53 في المائة من هذا الخطر المتزايد يرجع إلى أمراض القلب والأوعية الدموية". وقام باحثون من جامعة رايس في تكساس بتحليل صحة 32 شخصاً فقدوا أحد الأزواج خلال 89 يوماً في المتوسط من بداية الدراسة.

وحلل الباحثون أيضا 33 حالة صحية متطابقة. تلقى كل من المجموعتين سحب الدم، ورسم القلب، واستكمال الاستبيانات المطلوبة منهم. ثمانية وسبعون في المائة من المتطوعين هم من النساء والباقي 22 في المائة من الرجال.

وقام الفريق بقياس تقلب معدل ضربات القلب للمتطوعين. وهو قياس الوقت بين كل نبضة قلب وأخرى، ويستخدم لقياس أي تشوهات بالقلب والأوعية الدموية. كشفت النتائج أن الأرملة في الآونة الأخيرة أظهرت المزيد من العلامات البيولوجية على صحة سيئة من مجموعة المراقبة.​

 

]]>
Tue, 08 May 2018 16:58:30 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/165830-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%A4%D9%83%D9%91%D8%AF-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D9%88%D9%81%D8%A7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D9%84%D9%89-%D9%85%D9%90%D9%86-%D9%81%D9%82%D9%92%D8%AF
تعرف علي طريقة عمل سلطه المعكرونه و الفاصوليا الحمرا http://www.almaghribtoday.net/336/131726-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7 تعرف علي طريقة عمل سلطه المعكرونه و الفاصوليا الحمرا

المقادير
خسه مفرومه
ضمه كزبره مفرومة ناعم 
علبه فاصوليا حمرا مغسوله و مصفاه  
معكرونه مسلوقه( اي شكل) 
للصوص :
عصير ليمونتين ، ربع كاسه زيت زيتون ، معلقه كبيره خل ، ٢ فص ثوم مهروس ، ملح ، فلفل 
 
الطريقة
تخلط مكونات السلطه و نضيف الصوص و تخلط جيدا و تقدم 

]]>
Tue, 08 May 2018 13:17:26 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/131726-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7
طريقة إعداد بيتزا الخضروات بمكونات صحية وشهية http://www.almaghribtoday.net/336/131327-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9 طريقة إعداد بيتزا الخضروات بمكونات صحية وشهية

المقادير 4 اشخاص

    مكونات العجين:
    3 أكواب دقيق.
    3 ملاعق زيت زيتون.
    كوب لبن دافئ.
    ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    1/2 ملعقة صغيرة سكر.
    1/4 ملعقة ملح.
    بيضة.
    مكونات الصلصة:
    كوب عصير طماطم مصفى.
    ملعقة صلصة.
    ملعقة كاتشب.
    ملعقة كبير زيت زيتون.

    1/4 ملعقة ريحان (اختياري).
    1/4 ملعقة زعتر.
    2 فص ثوم مفروم.
    ملح وفلفل حسب الرغبة.
    مكونات الحشوة:
    حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
    1/4 كوب صغير شرائح زيتون أخضر أو أسود حسب الرغبة.
    كوب صغير مشروم مقطع.
    2 ثمرة فلفل أخضر غير حار مقطع إلى قطع صغيرة.
    كوب صغير بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
    1/2 كوب جزر مبشور.
    كوب  جبن شيدر مبشور.
    كوب جبن موتزرايلا.

طريقة التحضير

تضاف الخميرة الفورية والسكر إلى اللبن الدافئ وتترك جانباً.

يضاف الملح إلى الدقيق ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويعجن جيداً حتى يمتزج الزيت والدقيق تماماً.يضاف البيض إلى الخليط ويعجن جيداً ثم يضاف اللبن ويعجن الخليط باليد حتى يتماسك ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين.

في أثناء تخمر العجين يتم تجهيز صلصة البيتزا، يُشوح الثوم في زيت الزيتون ويضاف إليه عصير الطماطم والصلصة والكاتشب والزعتر والريحان والملح والفلفل وتترك على النار المتوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ترفع الصلصة من على النار وتترك جانباً.

تفرد عجينة البيتزا وتدهن صينية الفرن بقليل من الزيت وتوضع العجينة في الصينية.تدهن البيتزا بالصلصة المعدة مسبقاً وتُرص الخضروات كلها وترش الجبنه الشيدر والجبن الموتزاريلا على سطح البيتزا.

تُخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 160 درجة أو حتى احمرار الأحرف.

]]>
Tue, 08 May 2018 13:13:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/131327-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9
تعرفي على المقادير الصحيحة للدجاج التندوري http://www.almaghribtoday.net/336/130753-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A تعرفي على المقادير الصحيحة للدجاج التندوري

المقادير

دجاجة

علبة زبادي

ملعقة بهار

ملعقة كركم

ملعقة زنجبيل

ملعقة زيت

عصير ليمون

ملح

الطريقة

1.  نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء.

2.  الخلطة: نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة زيت وعصير ليمون وملح.

3.  ننقع الدجاجة مدة طويلة في الخلطة حتى تتشرب مذاقات البهارات.    

4.  نشويها على فحم أو في الفرن حتى تنضج.

]]>
Tue, 08 May 2018 13:07:53 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/130753-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A
وزارة الصحة المغربية تُعلن خفض 120 نوعًا من الأدوية http://www.almaghribtoday.net/337/101658-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%AE%D9%81%D8%B6-120-%D9%86%D9%88%D8%B9%D9%8B%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9 وزارة الصحة المغربية تُعلن خفض 120 نوعًا من الأدوية

كشفت وزارة الصحة , لائحة جديدة خاصة بالأدوية التي سيشملها تخفيض أسعار البيع، سواء في المستشفيات أو للعموم، وذلك حسب ما أوردته يومية أخبار اليوم في عددها الصادر الثلاثاء.

وأوضحت  أن اللائحة الجديدة، التي حملت توقيع وزير الصحة أنس الدكالي، ضمت 120 دواء ستضاف إلى مئات الأدوية التي شرعت الحكومة في تخفيض أسعارها منذ أكثر من أربع سنوات.

وأضافت اليومية أن القرار الجديد، جاء استجابة لطلبات مصنعي الأدوية، حيت تمت المصادقة عالى أسعار بيع أدوية أصلية وأودية جنسية جديدة ستسوق في المغرب، مشيرة إلى أن اللائحة الجديدة ضمت أدوية منخفضة ومتوسطة الثمن، حيث يقل سعر أغلى دواء شمله التخفيض عن 400 درهم، فيما اختلفت نسبة التخفيض، من دواء إلى آخر من بضعة دراهم إلى نحو نصف الثمن السابق.

]]>
Tue, 08 May 2018 10:16:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/337/101658-%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D9%8F%D8%B9%D9%84%D9%86-%D8%AE%D9%81%D8%B6-120-%D9%86%D9%88%D8%B9%D9%8B%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%A9
تعرّف على أهم علامات تكشف إدمان حب شريك الحياة http://www.almaghribtoday.net/487/072039-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D9%87%D9%85-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A5%D8%AF%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%AD%D8%A8-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A9 تعرّف على أهم علامات تكشف إدمان حب شريك الحياة

يؤكّد الخبراء أن الطريقة التي يعمل بها المخ تعني أنه يمكن أن نصبح مدمنين على شريك حياتنا، بنفس الطريقة التي يمكن أن نكون بها مدمنين على المخدرات أو الطعام، فإذا كنت مفتونًا بشريك حياتك، فيمكن ان تُصاب بتأثيرات ضارة على صحتك العقلية ووظيفتك وأصدقائك وعائلتك.

ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصل الدكتور فيمكي بيسمان - بيلمان، باحث في مجال الإدمان في جامعة "أديلايد" في أستراليا، والطبيبة مارغريت بول، إلى 19 علامة تدل على أنك مصاب بإدمان الحب بشكل غير صحي بنصفك الآخر، فتقول "يمكن أن ندمن على الناس قدر الإمكان على الكحول أو الطعام.. إنه شكل من أشكال التخلي عن الذات حيث تستخدم شخصًا آخر لتجنب المسؤولية عن مشاعرك"، بينما يضيف الدكتور بيلمان "عندما تقع في الحب، يمكنك الشعور بالنشوة مثل نشوة تناول المخدرات أو الكحول الأولي وعندما تهدأ إثارة الحب الجديد، يمكن أن تترك مع الاعتماد النفسي لكنك تعتقد أنك بحاجة إلى الشخص الآخر".

وفيما يلي يوضح الخبراء 19 علامة لعلاقتك العاطفية ذات تأثير سلبي على صحتك:

- إذا كنت تريد أن تكون مع شريك لدرجة أنه يغزو حياتك الخاصة:

إنك تزعج أصدقائك عندما تصطحب شريك حياتك إلى كل مكان تذهب إليه، او عند قضاء بعض الوقت معه في الوقت الذي يجب أن تفعل فيه أشياء أكثر أهمية، ويقول الدكتور بيلمان "الإدمان لا يتعلق بالاستمتاع بشيء ما، بل عدم القدرة على وقف شيء ما يمنح بعض الملذات لكن مع العديد من المشاكل".

- إذا كانت حياتك الجنسية تؤثر على حياتك العملية:

إذا كنت تتخطي العمل بانتظام لممارسة الجنس، أو تمارسه في أماكن غير مناسبة أو في أوقات سيئة، أو يستغرق ساعات من يومك، فقد يكون ذلك غير صحي، ولا يمكنك التحكم في رغبتك في رؤية شريكك أو التحدث إليه، فإذا وضعت قواعد بشأن متى تريد الاتصال بشريكك ولكن لا يمكنك الالتزام بها، فقد تكون خارج نطاق السيطرة.

- تنفق كل أموالك عليه:

من الجميل إعطاء هدية لشريكك بين الحين والآخر، أو المساعدة في دفع الفواتير الخاصة، ولكن يؤثر ذلك على حياتك من الناحية المادية أو تتسبب في الديون فإن ذلك دليل على انك على الطريق الخطأ.

- لا يمكنك أن تكون سعيدًا بدونه:

يجب أن يكون قضاء الوقت مع شريك حياتك أمرًا ممتعًا ولكن يجب أن تكون قادرًا على قضاء وقت ممتع بدونه أيضًا، وإذا لم يكن لديك أشخاص أو أشياء أخرى في حياتك تجعلك سعيدًا فإنك تخاطر بالتعرض للاعتماد عليه في كل شيء ما قد يضر بحياتك إذا تركك شريكك لأي سبب كان.

- إذا كنت خائفا من قضاء بعض الوقت وحدك:

 قد تكون معتمدًا بشكل كبير على شريكك إذا كنت تشعر بعدم الارتياح أو القلق عندما تكون بدونه، على سبيل المثال عندما تذهب إلى الفراش في الليل.

- لا تستمتع بالأشياء التي تفرقكما:

يجب أن تكون قادرًا على الاستمتاع بالوقت مع أصدقائك مثلما يفعلون هم دون أن تكون يائس حتى تجتمع بشريك حياتك مرة أخرى، فإذا كنت لا تستطيع التوقف عن الرسائل النصية عند الخروج بدون شريكك فقد تكون علاقتك غير صحية.

- تُصاب بالذعر إذا فكرت في خسارته:

إذا قابل حبيبك صديقته السابقة وبدأت بالغضب لأنك تعتقد أنه لا يزال مهتما، قد تشعر بالغيرة واللاعقلانية.

- إذا كنت بحاجة إلى موافقته في كل شؤون حياتك.

- إذا بدأت الحجج فقط لجذب الانتباه.

- إذا كنت في كثير من الأحيان تختار الشجار حول الأشياء التافهة، بسبب انك تكون في أمس الحاجة إلى اهتمامه، يتسبب ذلك في الضغط على كلًا منكما.

- تشعر أنك سعيدا عندما يكون بجانبك والعكس.

- إذا كنت تشعر بنوع من السعادة عندما تكونا معًا وحزينا عندما تكونا منفصلان، ذلك دليلا على إدمانك له.

- تحاول حساب مدى حبه لك من خلال أفعاله.

- يمكن أن تكون مهووسا بحبيبك لدرجة انك تقوم بحساب كل شيء يقومون به بداية من لغة الجسد إلى الهدايا التي يقدمونها والأشياء التي تقومان بها معا.

- لا يمكنك التأقلم عندما يكون شريكك في العمل.

- إذا توقفت عن العناية بنفسك ولا تريد أن تفعل أي شيء إذا ذهب شريكك في رحلة عمل، فعليك أن تتولى مسؤولية سعادتك الخاصة، وبالمثل عندما يكون مع الأصدقاء فإذا ذهب في عطلة نهاية الأسبوع بعيدا مع أصدقائه يجب أن تكون قادرا على تسلية نفسك.

- تستخدم الجنس في محاولة إرضاء شريكك أكثر:

إذا كنت تجبر نفسك على ممارسة الجنس مع شريك حياتك في محاولة لجعله يحبك أكثر، حتى لو لم تكن في مزاج جيد للقيام بذلك، قد تحتاج ان تراجع نفسك مرة أخرى، فلا يجب استخدام الجنس لشراء حبه، يجب أن يكون شيئًا تستمتع به.

- لا تفعل أشياء مهمة أخرى لأنك دائمًا معًا:

إذا لم تنجز العمل المنزلي ولم تر أصدقاءك أو تتصل بوالديك، حتى تقضي الكثير من الوقت معه قد ينذر بوجود مشكلة فمن المهم الحفاظ على الحياة الطبيعية خارج العلاقة.

- تستمتع فقط عندما تكون معه:

إذا اعتدت الاستمتاع بقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة ولكنك الآن تريد فقط أن تكون مع شريكك،فإن العلاقة يمكن أن تكون ضارة على حياتك الاجتماعية على المدى الطويل.

- إذا كنت لا تؤدي وظيفتك بشكل جيد بسببه:

إذا لم تنجز عملك لأنك مشغول جدًا في إرسال الرسائل النصية أو التحقق من هاتفك لمعرفة ما الذي يفعله، فستحتاج إلى الرجوع خطوة إلى الوراء حيث أنك تشعر بأن حياتك ستكون بلا معنى بدونه. عليك أن تحب نفسك أيضًا.

]]>
Tue, 08 May 2018 07:20:39 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/072039-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D9%87%D9%85-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D8%A5%D8%AF%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%AD%D8%A8-%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A9
الأطباء يطرحون وصفات وعناصر طبيعية لعلاج الجلد من حروق الشمس http://www.almaghribtoday.net/321/060017-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B7%D8%B1%D8%AD%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%B1%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3 الأطباء يطرحون وصفات وعناصر طبيعية لعلاج الجلد من حروق الشمس

يأتي الصيف مع الفرح والمرح والحروق الجلدية ايضاً، حيث ينغمس أكثر من ثلث الأميركيين في أشعة الشمس وينتهي بهم الأمر بحروق الشمس المؤلمة، ولتجنب الإصابة يجب الابتعاد عن أشعة الشمس بالقدر الكافي ووضع واقي الشمس فهو إحدى الطرق الفعالة المؤكدة لتجنب الإصابة بالحرق، ولكن إذا فات الأوان، يمكنك أن تكتفي بمسح الجلد المحروق، الأمر الذي يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد. ورغم أن الحروق ستشفى مع الوقت ، لكن الدكتور جوشوا زيشنر ، طبيب الأمراض الجلدية في مدينة نيويورك ، شرح وجود بعض المواد والعناصر المدهشة في الثلاجة وخزينة الأدوية التي يمكنها أن تعالج البشرة الملتهبة بسرعة حتى تتمكن من العودة للخارج - مع وضع الواقي الشمسي هذه المرة.

لفهم أعمق لطبيعة العلاجات التي يمكنها تخفيف حروق الشمس:

لفهم السبب في أن بعض العلاجات ستخفف من حروق الشمس - وأيها يمكن أن يزيد الألتهاب - من المهم أن فهم ما يحدث لبشرتك ، فخلال فصل الصيف، يجعلنا ميل الأرض والتغيرات في الغلاف الجوي أقرب قليلاً إلى الشمس وإشعاعات الأشعة فوق البنفسجية الضارة. ويعطى الميلانين في الجلد لونه ويساعدة على منع أشعة الشمس الضارة من الأشعة فوق البنفسجية. وعند التعرض للشمس، يتحول الميلانين ويرتفع لحماية الحمض النووي في الخلايا لحمايتها من التلف بسبب الإشعاع ، وهو السبب في أن الأشخاص ذوي البشرة الداكنة هم أقل عرضة لخطر الإصابة بسرطان الجلد. عندما تصبح بشرتك اغمق ، فإنها تصبح أكثر حماية ، ولكن أيضا أكثر تضررا. يمكن أن تستغرق العملية بأكملها أيضًا بضعة أيام - لذا قد يكون قد فات الأوان لوقف عملية الحرق. يلتقط الجسم هذا الضرر من خلال الألم الذي تشعر به ، ويبدأ بعمل استجابة مناعية ، يرسل الدم للرد على موقع الهجوم. تأتي الاستجابة المناعية هذه مع الالتهاب ، مما يجعل الجلد المحترق يتورم ويحمر وهو ما تراه عند تعرضك لحروق الشمس.

مراحل حروق الشمس :

أما عن مراحل حروق الشمس والتي تبدأ بالحرق في الطبقات العليا - لكن الضرر الدائم يكون أعمق، فعند قضاء ساعات في الشمس ، يمكن أن يتسبب هذا بحرقً من الدرجة الأولى ، والذي لايختلف عن حرق لهب. وتبدأ خلايا الجلد السطحية ببساطة في الموت ، بحيث يخفض الجسم من خسائره ولا يبالغ في استهلاك الطاقة على أجزاء الجسم التي يمكن الاستغناء عنها والتي تضررت بالفعل وتوقفت من العمل. وبينما في الطبقات العميقة من الجلد ، تذهب الإنزيمات إلى العمل لعمل بعض إصلاحات على الحمض النووي، وعلى الرغم من ذلك، في بعض الأحيان ، لا تستهدف الإنزيمات الحمض النووي بدقة ويمكن أن تفسده ، مما يؤدي إلى تطوير أكثر شكلين شائعين من سرطان الجلد.

استعمال الحليب البارد في علاج وتهدئة الحروق:

ولإصلاح وتهدئة الحروق يمكن استخدام الحليب البارد ،حيث يحتاج الألم الناجم عن حروق الشمس والالتهابات الجلدية إلى علاج مختلف عن الأوجاع أو اللدغات الاخرى التي تصيب الجلد .ويوضح الدكتور زيشنر البرودة هو المفتاح ،إذ يعمل الضغط البارد على سحب الحرارة بعيدًا عن موقع الحرق ويساعد على تخفيف الالتهاب عن طريق تقليص الخلايا المتورمة. يقول الدكتور زيشنر: "يمكن أن يساعد الحليب في تهدئة البشرة الملتهبة أيضًا ، كبروتينات في طبقة الحليب لتهدئة البشرة". ويحتوي الحليب على الفيتامينات A و D ، والدهون ، والأحماض الأمينية وحامض اللاكتيك ، وكذلك البروتينات مصل الحليب والكازين. تعمل الفيتامينات على تعزيز الشفاء في حين يقوم حمض اللاكتيك بإسقاط الخلايا الميتة الجلد ، مما يعني ضرورة بذل جهد أقل من جهاز المناعة لإصلاحها. ويقترح بعض أطباء الجلد أن الإنزيمات في اللبن قد تكون مفيدة أيضاً ، في حين يقول آخرون إن الحليب الكامل أو الكريمي ليس الخيار الأفضل لأن الدهون الموجودة فيها قد تحبس الحرارة فقط.

استعمال المياة الباردة والصبار :

كما يمكن استعمال المياة الباردة، ولكنها ليست لطيفة أو مغذية للبشرة مثل الحليب، مع وجوب التأكد من عدم استعمال ووضع الثلج على الجلد مباشرة حيث يمكن يلتصق بالبشرة ويسبب المزيد من الضرر. كما يمكن استعمال الصبار حيث لة تأثير تبريد طبيعي على حروق الشمس ، ولا يحبس الحرارة فيه ، على عكس العديد من المرطبات الشائعة التي قد تبدو مغرية. كما يقول الدكتور تسايشنر إن هماك بعض الأدوية المضادة للالتهاب ، مثل عقار موترين (إيبوبروفين) ، يمكنها أن تقلل أيضاً من تورم وتهيج حروق الشمس ، ويمكن أن تهدئ الالتهاب من الداخل.

]]>
Tue, 08 May 2018 06:00:17 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/060017-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D9%8A%D8%B7%D8%B1%D8%AD%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%B1%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3
ذهاب كبار السن إلى فحص سرطان الثدي غير مهم http://www.almaghribtoday.net/487/102655-%D8%B0%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D9%81%D8%AD%D8%B5-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%AF%D9%8A-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D9%87%D9%85 ذهاب كبار السن إلى فحص سرطان الثدي غير مهم

قدم طبيب بريطاني يعمل في هيئة الصحة الوطنية بالمملكة المتحدة، نصيحة هامة إلى النساء كبار السن، حيث نصح بعدم ذهاب النساء من كبار السن لفحص سرطان الثدي بالأشعة، واعتبره أمر غير مهم. ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن البروفيسور مايكل باوم قوله "إن عمليات المسح التي يتم تقديمها إلى 309 ألف امرأة في السبعينيات من العمر لن تنقذ الأرواح ولكنها ستؤدي فقط إلى علاج غير ضروري وبدون نتيجة".

ووفقا  للصحيفة البريطانية، اعترف وزير الصحة البريطاني جيريمي هانت، بأن 450،000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 68 و 71 لم تتم دعوتهن إلى الفحص النهائي الروتيني لسرطان الثدي بالبلاد، واعتذر عن ذلك قائلًا إن ما بين 135 و 270 امرأة "سنتنهي حياتهن" لا محالة.

واضاف البروفيسور باوم، إنه إذا سألتني امرأة في السبعينات من عمرها عما إذا كان عليها حضور فحص الثدي الروتيني، فسوف اجيبها بأنه لا توجد بيانات لدينا تدعمها لحاجتها الي القيام بهذا الفحص".

واوضح البروفيسور الذي ساعد في إجراء الفحص في الثمانينيات من القرن الماضي إنه لا يوجد فحص قوي للثدي لكبار السن يحفظ حياتهن بشكل عام، وبالنسبة للنساء في السبعينيات من العمر، من المرجح أن يميل الفحص إلى الأذى الصحي، كما قال؛ لأن سرطان الثدي لدى كبار السن يميل إلى أن يكون أقل عدوانية، مضيفا أنه مقابل انقاذ حياة النساء المصابات بسرطان الثدي عن طريق الفحص.

وأظهرت دراسات حديثة أن هناك نساء أخرى قد فقدت حياتهن- ربما من الآثار السلبية للجراحة والعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. وقالت الدكتورة جيني هاريس نائبة المدير الطبي في هيئة الصحة العامة في إنجلترا "تستند جميع أعمالنا إلى أفضل النصائح المتاحة لانقاذ حياة المرضى".

]]>
Mon, 07 May 2018 10:26:55 GMT http://www.almaghribtoday.net/487/102655-%D8%B0%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D9%81%D8%AD%D8%B5-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%AF%D9%8A-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D9%87%D9%85
دراسة تبرز العلاقة بين فرط الاستجابة المناعية وشيب الشعر http://www.almaghribtoday.net/321/101953-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%B1 دراسة تبرز العلاقة بين فرط الاستجابة المناعية وشيب الشعر

يمكن أن تؤدي الاستجابة المناعية المفرطة في النشاط، والتي قد تصاحب الإصابات الفيروسية، إلى الشيب. وأظهرت دراسة على الفئران أن جزيئًا موجودًا في صبغة الشعر يساهم أيضًا في السيطرة على جينات محددة في النظام المناعي.

وكتب فريق الدراسة في دورية "بلوس بيولوجي" أن الدراسة لا تفسر السبب وراء احتمال تحول الشعر سريعًا إلى اللون الأبيض بسبب الخوف أو المرض الشديدين لكنها ربما توفر نظرة أعمق لإصابة الجلد بالبهاق أو سرطان الجلد، وقالت كبيرة الباحثين في الدراسة، ميليسا إل. هاريس من جامعة ألاباما الواقعة في مدينة برمنغهام "كل هذا العمل تم على الفئران لذا فنحن مترددون في ربط كثير مما توصلنا إليه بالإنسان قبل إجراء مزيد من التجارب "، ويعتمد لون الشعر على خلايا جذعية صبغية توجد في قاعدة بصيلات الشعر. ومع تساقط الشعر ونمو بديل له تتحول تلك الخلايا إلى خلايا صبغية أي خلايا تنتج الصبغة التي تمنح الشعر لونه. وعند فقد الخلايا الجذعية يتحول الشعر الجديد الذي ينمو إلى الشيب.

وفي بحث سابق، اكتشف فريق هاريس أن بروتين "إم.آي.تي.إف"، الذي يسيطر على عدد من المسارات الجينية داخل الخلايا الجذعية الصبغية تلك، ساهم كذلك في الشيب لدى بعض الفئران، لكن الدراسة الحالية توصلت إلى أن هذا البروتين يقيد كذلك نشاط جينات محددة تسيطر على الاستجابة المناعية للفيروسات.

وأوضح الفريق أن الدراسة وجدت أن الفئران التي حدث لها تغيير جيني مرتبط ببروتين "إم.آي.تي.إف" كانت استجابتها للفيروسات مفرطة في النشاط الأمر الذي تسبب في فقدان الخلايا الصبغية والخلايا الجذعية الصبغية الموجودة في بصيلة الشعر وهو ما أسفر عن الشيب.

]]>
Mon, 07 May 2018 10:19:53 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/101953-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%B1
علماء روسيون ينجحون في تنشيط قلب ضفدع بعد تجميده 45 يومًا http://www.almaghribtoday.net/321/030700-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%B1%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D9%86%D8%AC%D8%AD%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D9%86%D8%B4%D9%8A%D8%B7-%D9%82%D9%84%D8%A8-%D8%B6%D9%81%D8%AF%D8%B9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF%D9%87-45-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8B%D8%A7 علماء روسيون ينجحون في تنشيط قلب ضفدع بعد تجميده 45 يومًا

تمكّنت مجموعة من العلماء الروسيين مِن إنعاش قلب ضفدع، بعد أن قاموا بتجميده لمدة 45 يوما، وذلك في إطار تجارب يجرونها لزيادة الفترة الزمنية التي يمكن خلالها الحفاظ على العضو الحي عبر التجميد، وقدرته بعد ذلك على القيام بمهامه الحيوية بصورة طبيعية.

ويشكل هذا الإنجاز نقلة نوعية جديدة في مجال زراعة الأعضاء الحية، لإنقاذ حياة إنسان، أو علاجه من خلل عضوي يهدد حياته، وبعد أن كانت عملية زرع أعضاء مثل الكلى والقلب وغيرهما من عالم الخيال، أصبحت اليوم حقيقة علمية وممارسة عملية في كثير من المشافي في عدد كبير من الدول، إلا أن العلماء والأطباء العاملين في مجال زرع الأعضاء يواجهون حاليا مشكلة تتصل بإمكانية الحفاظ على العضو المحدد من الجسد، منذ الحصول عليه من "المتبرع" وحتى زرعه في جسم المريض، وفق تقرير نشرته صحيفة الشرق الأوسط.

وعلى سبيل المثال لا تزيد الفترة التي يمكن فيها الحفاظ على عضلة القلب قبل نقلها للمريض عن 6 ساعات، وقد لا يكون هذا الوقت كافياً لنقلها للمريض.

وتشير دراسات إلى أن الأطباء يضطرون إلى إتلاف نحو 60 في المائة من الأعضاء التي يتم الاحتفاظ بها، بغية الاستفادة منها لاحقا لعلاج مرضى، والسبب في ذلك هو الوقت، حيث تبدأ خلايا تلك الأعضاء بالتلف، وتفقد القدرة مع مرور الوقت على القيام بوظيفتها الحيوية، وهو ما يجعلها غير قابلة للاستخدام، لذلك أطلق "مركز الأبحاث المستقبلية" الروسي مشروعا علميا، يرمي إلى ابتكار طريقة حديثة توفر إمكانية الحفاظ على الأعضاء البشرية، بعد عزلها عن الجسد لفترة غير محدودة من الوقت، دون أن يؤثر ذلك على وظائفها الحيوية.

وفي سياق التجارب قام العلماء بتجميد قلب ضفدع، واحتفظوا به في درجة حرارة 196 درجة مئوية تحت الصفر لمدة شهر ونصف الشهر، وتمكنوا بعد ذلك من إنعاشه، وأظهرت التجارب أنه حافظ على وظائفه الحيوية، وأشار البروفيسور أناتولي كوفتون، كبير الخبراء العاملين على هذا المشروع، إلى أن نجاح التجارب من شأنه أن يحدث ثورة في مجال نقل الأعضاء وزرعها، وقال في تصريحات صحافية إن إيجاد حل لمسألة الفترة الزمنية التي يمكن خلالها الحفاظ على الأعضاء البشرية، قد يساعد على تأسيس "بنك أعضاء" مجمدة، يُسهم بدوره في إنقاذ حياة آلاف المرضى.​

 

]]>
Mon, 07 May 2018 03:07:00 GMT http://www.almaghribtoday.net/321/030700-%D8%B9%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A1-%D8%B1%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%86-%D9%8A%D9%86%D8%AC%D8%AD%D9%88%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%AA%D9%86%D8%B4%D9%8A%D8%B7-%D9%82%D9%84%D8%A8-%D8%B6%D9%81%D8%AF%D8%B9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF%D9%87-45-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8B%D8%A7
طريقة رائعة من أجل عمل "تشيز كيك" بخطوات بسيطة http://www.almaghribtoday.net/1864/002701-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%AC%D9%84-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9 طريقة رائعة من أجل عمل تشيز كيك بخطوات بسيطة

المكونات

4 باكيتات بسكويت سادة
زبدة
بكيت كريما دريب ويب
علبة قشطة
4 حبات جبنة كيري
باكيت جلو

الطريقة

نطحن البسكويت ونفركه بالزبدة المذوبة ونفرد بصينية ونضعه لمدة ساعة في البراد نخلط الكريما مع القشطة و4 قطع الجبنة الكيري وباكيت الجلو ونضع فوق البسكويت وتركه في البراد لمدة ساعة نضع طبقة جلي "أي نكهة" مخلوط بكاسة ماء ساخن نضعه في البراد إلى أن يجمد

]]>
Mon, 07 May 2018 00:27:01 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/002701-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%AC%D9%84-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9
طريقة تحضير كيك الزيبرا بمكونات بسيطة ووقت قصير http://www.almaghribtoday.net/1864/002010-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%88%D9%88%D9%82%D8%AA-%D9%82%D8%B5%D9%8A%D8%B1 طريقة تحضير كيك الزيبرا بمكونات بسيطة ووقت قصير

المقادير

2 كوب طحين

1 كوب حليب

1 كوب زيت

1 كوب سكر

5 بيضات 

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

نضع الطحين  البيكنغ باودر والفانيليا  في وعاء عميق ونحرك المكونات جيدًا, في طبق أخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدًا, ثم نضيف الطحين إلى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك إلى أن تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.

ونقسم الخليط إلى قسمين أول قسم نترك أبيض والثاني نضيف الكاكاو ونمزج جيدًا إلى أن تختلط المكونات جيدًا, ونضع كل خليط في كيس ونجهزه, ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة, ثم نجهز صينية الكيك  وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ,ونثقب أكياس العجينة ونضع في قعر الصينية اول كمية من العجينة ثم نضع فوقها كمية من عجينة الشوكولا ثم كمية من العجينة البيضاء ثم الشوكولا إلى تنتهي كمية العجينة.
 
ونضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا, بعد مضي 30 دقيقة ندخل سكينًا بوسط الكيك ونخرجها إذا خرجت نظيفة يكون الكيك نضج.

]]>
Mon, 07 May 2018 00:20:10 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/002010-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%A8%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D9%88%D9%88%D9%82%D8%AA-%D9%82%D8%B5%D9%8A%D8%B1
طريقة منزلية سهلة لصنع رول البسكويت والشوكولاتة http://www.almaghribtoday.net/1864/001458-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9 طريقة منزلية سهلة لصنع رول البسكويت والشوكولاتة

المكونات:

30 بسكوتة سادة (ماري)
أصبع زبدة ذائبة
4 ملاعق صغيرة سكر بودرة
6 ملاعق صغيرة كاكاو غير محلّى
نصف كوب حليب مكثّف محلّى
100 غم شوكولاتة سادة ذائبة
 
الطريقة:
يكسّر البسكوت في وعاء عميق، ويخلط في وعاء آخر الزبدة الذائبة مع الكاكاو والسكر والحليب المحلّى والشوكولاتة الذائبة حتّى تتجانس المكونات ويسكب الخليط فوق البسكوت ويخلط جيدًا، يوضع الخليط على ورق نايلون ويشكّل على شكل إسطوانه ويحكم إغلاقه ويوضع في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات، ويقدّم باردًا، مع إمكانية رشّه بالكاكاو قبل التقديم.

]]>
Mon, 07 May 2018 00:14:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/1864/001458-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9
الجنس يساعد في المحافظة على صحة القلب http://www.almaghribtoday.net/1523/000945-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8 الجنس يساعد في المحافظة على صحة القلب

لا يزال مرض القلب هو القاتل الأكبر حول العالم، وما زلنا نتعلم المزيد عن كيف يمكن لنمط الحياة أن يدمّر أو يحمي، ويؤكد يوهانس هينريتش فون بورستل طبيب القلب أن "تصلُّب الشرايين هو المرض الوحيد الذي يصيب كل إنسان في العالم في سنّ الخمسين، وأن 100% من الناس مصابون به" واستناداً إلى أحدث الأبحاث، وتجربته الخاصة في علاج المرضى الذين يعانون من مجموعة من أمراض القلب، يكشف فون بورستل عن بعض الطرق المفاجئة للحفاظ على قلبك، مهما كان عمرك.

ممارسة الجنس 
وفقاً لفون بورستل، تُعتبر ممارسة الجنس من التمارين الأكثر فائدة لقلبك، ويقول "بالإضافة إلى تمرين القلب بأكمله، قبل وأثناء الجماع، تُفرَز الكثير من الهرمونات التي لها تأثير وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية". ويمكن لهزة الجماع أن تطلق 50 رسالة كيميائية مختلفة، إحداها، الأوكسيتوسين، أو ما يسمى بهرمون العناق، الناجم عن الاتصال الجسدي العاطفي، الذي يخفِّض ضغط الدم، ويعزّز التئام الجروح ويحدّ من التوتر.

أكل الثوم قبل النوم
يقول فون بورستل إن الخضراوات والفواكه تحتوي على المواد الكيميائية النباتية الثانوية التي لها نفس تأثير الأدوية المختلفة الخاصة بوقاية القلب. وذكر أن الزنجبيل والبصل والثوم، من أهم أنواع الغذاء، التي تساعد على سيولة الدم وتعزّز تدفقه عبر الأوعية وإلى الأعضاء والأنسجة، ويوصي بملعقة صغيرة من مبشور جذور الزنجبيل، أو ملعقتين إلى ثلاثة ملاعق صغيرة من الثوم المبشور في كوب من الماء يومياً للوقاية من ارتفاع ضغط الدم بصورة طبيعية.

]]>
Mon, 07 May 2018 00:09:45 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/000945-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3-%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8
أفعال ينزعج منها الأزواج أثناء ممارسة العلاقة الحميمة http://www.almaghribtoday.net/1523/000619-%D8%A3%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84-%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B9%D8%AC-%D9%85%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9 أفعال ينزعج منها الأزواج أثناء ممارسة العلاقة الحميمة

يجد بعض الأزواج والزوجات مساحة واسعة من الراحة والصراحة بينهما للحديث حول العلاقة الحميمة بحرية، ولا يستشعرون حرجًا إذا ما صارح أحدهما الآخر ببعض الأمور والأفعال التي قد لا يفضلها أحدهما خلال ممارسة العلاقة، إلا إنه يوجد أيضًا بعض الأزواج والزوجات الذين يخجلون من الحديث حول ما يزعجهم في العلاقة الحميمة.

وهذه بعض الأشياء التي ينزعج منها الأزواج غالبًا في أثناء ممارسة العلاقة الحميمة.

1. المبالغة في العض: بعض العضات الخفيفة باستخدام الشفاه على الرقبة قد تكون مثيرة، لكن استخدام الأسنان بقوة خاصة في أثناء الجنس الفموي لن يكون مثيرًا في الغالب.

2. تبديل مظهرك فجأة بمجرد انتهاء العلاقة: لا تخلعي اللانجيري المثير بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة، لتقفزي فجأة في جلباب أو بيجامة واسعة تذكره بجلباب جدتك.

3. الرائحة السيئة للمناطق الحساسة: اهتمي بنظافة المناطق الحساسة، وتغيير ملابسك الداخلية يوميًّا أكثر من مرة لتجنب انبعاث الروائح الكريهة منكِ.

4. النظر في الساعة خلال العلاقة: لا تنظري إلى الساعة أو تعلقي على اقتراب موعد وصول الأبناء، فمثل هذه الأمور كفيلة بتعكير مزاج زوجك، هناك أوضاع حميمية تناسب الوقت الضيق وتساعدكما على الوصول للنشوة سريعًا.

5. القبضة الحديدية: مداعبة الخصيتين من الأمور المثيرة جدًّا، لكن المداعبة تعني لمسات رقيقة ولا تعني القبض عليهما بقوة، لن تتخيلي مدى الألم الذي تتسبب فيه هذه الحركة.

6. مداعبة المؤخرة دون استئذانه: قد تجدين الكثير من النصائح حول استثارة مؤخرة الزوج، ولكن انتبهي عزيزتي منطقة المؤخرة من المناطق المثيرة الفعل، ولكن بعض الرجال سيجدون في هذا تصرفًا مهينًا وقد يرفضونه بعنف لذلك عليكِ استئذانه في البداية.

7. ارتداء ملابس داخلية رديئة: قد تجدين صعوبة في ارتداء ملابس داخلية مثيرة طوال الوقت، ولكن إذا ارتديت ملابس داخلية قطنية فاختاريها أنيقة على الأقل، ولاحظي أن بذل الجهد في اختيار الملابس الداخلية التي لاا يراها أحد غيرك وغير زوجك من الأمور المحببة له.

8. المبالغة في التعبيرات الصوتية: لا تصمتي في أثناء العلاقة الحميمة بالطبع، لكن لا تبالغي في الصراخ أيضًا، خاصة إذا كنتما تمارسان العلاقة الحميمة في بيت حماتك مثلًا أو بأحد الفنادق.

9. الصمت التام: كذلك الصمت التام وعدم التفاعل في أثناء العلاقة الحميمة من الأمور المزعجة لزوجكِ.

10. النوم خلال العلاقة: إذا كنتِ تشعرين بالإرهاق الشديد، فمن الممكن أن تؤجلا العلاقة الحميمة، سيكون هذا أفضل من أن تسقطين في النوم خلال العلاقة.

11. ممارسة الجنس الفموي ثم إبداء التقزز: لستِ مضطرة لفعل شيء لا ترغبينه، الرفض اللطيف لممارسة الجنس الفموي أفضل كثيرًا من ممارسته مع إظهار تقززك.

12. فتح تحقيق بعد ممارسة العلاقة: المصارحة حول العلاقة الحميمة من الأمور المهمة جدًّا، لكن المصارحة تختلف عما يبدو كالتحقيق وإمطار الزوج بالأسئلة بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة.

13. الشعور بالذنب في عدم وصول زوجك للنشوة: بعض الرجال يواجهون صعوبة في الوصول سريعا للنشوة، لا تأخذي الأمر على محمل شخصي أو تمطريه بأسئلة مثل: "ألست مثيرة بما يكفي لك؟"، تذكري أنه من اختاركِ زوجة له منذ البداية.

14. الاستحمام فورًا بعد انتهاء العلاقة: الجري بمجرد انتهاء العلاقة الحميمة إلى الحمام للاستحمام قد يزعج زوجكِ أيضًا، اقضي على الأقل بضع لحظات في حضن زوجك.

]]>
Mon, 07 May 2018 00:06:19 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/000619-%D8%A3%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84-%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B9%D8%AC-%D9%85%D9%86%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AC-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D8%A9
تعرفي على فيتامينات تساعدك على الوصول للذروة الجنسية http://www.almaghribtoday.net/1523/000132-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D9%83-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9 تعرفي على فيتامينات تساعدك على الوصول للذروة الجنسية

تحتاج المرأة وقتًا أطول وجهدًا أكبر للوصول للذروة، يتطلب الأمر منها أيضًا الحصول على الغذاء الصحي وتناول بعض الأطعمة المهمة لتحسين قدرتها الجنسية والوصول إلى الذروة، منها ما قد لا تتوقعين أنه يساعدك على زيادة الرغبة الجنسية  منها :

-  فيتامين ج C أيًا كان مصدره يمكنك تناول البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي والكيوي والتوتيات والفراولة.

- زيت الزيتون النيء، لذا ضعيه على الجبن والزعتر والسلطة.

- البيض بما يحتويه من فيتامينات ب خاصة ب5 وب6.

- الأطعمة الغنية بالزنك مثل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والأرز البني.

- شاي الجينسنغ فهو يحسن من صحة الجسم العامة وينظم الهرمونات.

- الخضراوات بكل أنواعها خاصة الورقية لغناها بفيتامين هـ المحفز لرغبة الجنسية والمنظم للهرمونات الجنسية، وكذلك غناها بالمنغنيز، مما يسهل إنتاج هرمون الأستروجين الأنثوي.

- البذور وكل ما غني بحمض الفوليك والأوميغا 3 ومنها بذور الكتان، بذور اليقطين، وفول الصويا والحمص وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين الغنية بالزنك التي تُعد أصدقاء من الهرمونات الجنسية.

- المأكولات البحرية مثل السمك أو المحار لاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3، مما يزيد الدوبامين المسؤول عن الشعور بالمتعة.

- المكسرات بأنواعها خاصة اللوز والكاجو فهي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية

- التوابل خاصة الفلفل الحار فهي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية

- الشوكولاتة الداكنة والعادية وآيس كريم الشوكولاتة إذ تكشف الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن الشوكولاته تزيد نسبة الرصاص اليومية أكثر مما يعمل على تلبية رغبتهم الجنسية، إذ تحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى الفينيثيلامين الذي يطلق مشاعر الاسترخاء وتزيد من الشعور بالرغبة والمتعة وتحد من التوتر وتزيد من إفراز هرمون السيروتونين، لذلك تناولي مكعبين أو ثلاثة يوميًا من الشوكولاتة بما لا يزيد عن 5 مكعبات صغيرة حتى لا يزيد وزنك.

]]>
Mon, 07 May 2018 00:01:32 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/000132-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D9%83-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية http://www.almaghribtoday.net/1523/235927-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9 فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية

مزاج المرأة الجنسي خلال فترة الطمث يكاد يكون معدوما ً – و الجماع محرم في هذه الأوقات كما هو معلوم  و تكون المرأة خلال هذه الأيام متعكرة المزاج, عصبية, كثيرة الضجر.

و ما إن تنقطع حتى يبدأ مزاجها بالاعتدال, و في هذه الأيام – أي الأيام الأولى التي تلي انقطاع الطمث – يكون احتمال حدوث الحمل ضعيفا ً جدا ً.

فمن كان لا يرغب بالإنجاب فيمكن لهما الجماع في هذه الأوقات, و احتمال الحمل ضئيل جدا ً و في منتصف أيام الطهر تكون مرحلة التبويض, و هنا احتمال الحمل كبير – و الأمر بيدالله طبعا ً -, و في أيام الطهر هذه تكون المرأة قابلة للاستثارة, بمعنى أن الزوج إذا ما بدأ بالمداعبة و المطاردة فإنها ستستثار و تتفاعل معه.

فإذا ما اقترب موعد الدورة, و كانت المرأة في آخر أيام الطهر فإنها تكون شبقة لدرجة شديدة.
و قد تطلب هي الجماع بنفسها – بطرقها الخاصة كالإغراء و التغنج و في هذه الأيام يكون احتمال الحمل ضعيفا ً – آخر يومين -. أي أن هذين اليومين سيجمعان بين قلة احتمال حدوث حمل,
و شبق شديد لدى المرأة مع ما يصاحبه من زيادة الإفرازات المهبلية, وتجمع المياه في الأنسجة, مما يؤدىبها ” طراوة و نعومة “.
كما وأن حرارة جسمها ترتفع قليلا ً, مما يجعل حركتها ” أثقل ” من المعتاد, و عضلاتها أكثر ارتخاء.

فبإمكانك أيها الزوج أن تطلق العنان لجماع زوجتك في هذه الفترة بقدر ما تشاء.
لا ترحمها…اخسفها خسف… فإنها تريد هذا و تحبه في هذه الأيام.
لكن هذا المزاج ” الفريد ” ما يلبث أن ينقلب رأسا ً على عقب مع ثاني يوم – أي أول أيام الدورة -, حيث تصبح متنكدة من جديد, و لا رغبة لها في الكلام أو المزاح.

كما و أنها تبدو مرهَقة, و نهايات شعرها متقصفة, و وجهها شاحب.

لذلك لا بد للأزواج أن يرعوا زوجاتهم في هذه الفترة, فقد تصدر منها أشياء ليست من طبعها العام,
حيث نلاحظ أنه في اليوم الأول من الدورة يكون مزاجها ” في الحضيض “, ثم لا يلبث أن يبدأ بالارتقاء بمجرد انقطاع الحيض.

و ما إن تأتي الأيام الأخيرة حتى يصل المزاج الجنسي إلى أعلى درجاته و فجأة يهوي المزاج إلى الأسفل من جديد لكي تبدأ الأيام ” العجاف “.

و من خلال ملاحظتك لزوجتك على مدار الشهر فبإمكانك أن ” تبرمج نفسك ” حسب حالتها.

يعني مثلا ً لو كانت زوجتك تأتيها الدورة في اليوم الخامس من الشهر القمري فإن أشد أيام اشتياقها لك هو في 3 و 4 من كل شهر, فعليك أن تستغل هذه الأيام

]]>
Sun, 06 May 2018 23:59:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/1523/235927-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%84%D9%85%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A9
النشا والليمون والجزر لعلاج الإسهال والتخلص من إزعاجه http://www.almaghribtoday.net/420/235619-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5-%D9%85%D9%86-%D8%A5%D8%B2%D8%B9%D8%A7%D8%AC%D9%87 النشا والليمون والجزر لعلاج الإسهال والتخلص من إزعاجه

أعراض الإسهال سيولة البراز والإصابة بالإسهال من المشكلات التى يظل المريض بها يبحث عن وسيلة لعلاجها حتى يتخلص من إزعاجها، وهى حالة من ليونة البراز وقد يرافقها تقلصات بالبطن وآلام مزعجة، وكذلك غازات وأوجاع. وأوضحت الدكتورة يمنى عادل استشارى الباطنة، أن الإسهال من الأعراض غير المريحة، التى يفيد فى علاجها سرعة استشارة المختص، بجانب التركيز على الوصفات المنزلية البسيطة والمتوفرة لدى الجميع للتخلص من المشكلة المؤرقة، والتى قد تسبب جفافا سريعا بالجسم له عواقب وخيمة.

 طرق علاج الإسهال ونصحت استشارى الباطنة بتناول مجموعة من المشروبات والخضراوات التى تساعد على إمساك البطن وعلاج الإسهال وأهمها: - بعض من مبشور الجزر يتناوله الشخص على طعامه باردًا، ضمن السلطة الخضراء، أو بإضافته على أى نوع طعام، أو تناول الجزر كثمرة كلها طرق تؤدى لتوقف سيولة البراز. 

]]>
Sun, 06 May 2018 23:56:19 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/235619-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%84%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5-%D9%85%D9%86-%D8%A5%D8%B2%D8%B9%D8%A7%D8%AC%D9%87
التوابل مفيدة للصحة ومقاومة للأمراض http://www.almaghribtoday.net/420/235127-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6 التوابل مفيدة للصحة ومقاومة للأمراض

إن تناول الزنجبيل مفيد فى علاج احتقان الحلق وتنشيط الدورة الدموية، أما القرفة فتعد أيضا فاتحة للشهية ومنشطة للجهاز الهضمى، وتفيد الكراوية فى علاج التهابات المعدة واضطرابات  القولون، كما أنها مهضمة وتعطى للأطفال الذين يعانون من تقلص بالأمعاء، أما الينسون فيفيد فى علاج النزلات الشعبية، كما يعد مهدئا للجهاز العصبى.

ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلى البابونج يعتبر صيدلية كاملة، فإذا غسل به شعر الرأس أكسبه لمعانا، وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات العالقة به والتجاعيد أو كغسيل للعيون، أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع التهابات الحلق، كما أن شربه مهضم ومهدئ.

والشمر نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة لـ القولون العصبى الذى لا يزال يحتار فى علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون، كما أنه ينشط الكبد ويعالج الصداع، والزعتر المشهور فى بلاد الشام ويرتبط استخدامه بزيت الزيتون فدائما ما يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض، فالزعتر يحتوى على مواد قاتلة للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمى.

وحصى اللبان والمرمرية من التوابل المعروفة فى المنطقة العربية وقد عرفها المصريون القدماء، ويستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمى ومانع للتقلصات وهاضم للمواد الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة تقلصات المعدة.

والشطة من أهم التوابل الفاتحة للشهية وتستخدم إما طازجة أو مطحونة كما تستخدم فى الصناعات الغذائية مثل التخليل وحفظ الأغذية واللحوم ومكسبات الطعم والرائحة، وهى مصدر لفيتامين "أ" و "ج" كما تستخدم فى الطب الشعبى، وهى تقوى الدورة الدموية وتنشط القلب بشرط عدم الإفراط فى تناولها، لأن لها بعض الأعراض الجانبية مثل البواسير كما يجب منعها فى حالات الإصابة بقرحة المعدة.

ويعتبر الفلفل الأسود ملك البهارات على اختلاف أنواعها وأشكالها، وباستطاعته القضاء على عدد كبير من الميكروبات وهو مسيل للعاب وفاتح للشهية واستخدمه البعض كعلاج للسعال والربو.

ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة فى المعدة، ويساعد "الحبهان" ذو الرائحة العطرة الذكية على الهضم ويمنع الغثيان والقىء عندما يضاف إلي الشاى والقهوة.

يذكر أن التوابل التى يشتهر بها العرب طويلة وممتدة وتضيف إلى الطعام أو الشراب الكثير من الفوائد الصحية فمنها ما يفتح الشهية لتناول الطعام ومنها ما يحفظ الطعام من الفساد ويقاوم التسمم.

]]>
Sun, 06 May 2018 23:51:27 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/235127-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6
9 فوائد صحية مذهلة لـ ''زيت الكافور'' http://www.almaghribtoday.net/420/234658-9-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%80-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%88%D8%B1 9 فوائد صحية مذهلة لـ زيت الكافور

يتميز زيت الكافور برائحته العطرية المميزة والقوية، ورغم ذلك لا يعرف عنه كثيرون فوائده الصحية المذهلة.

فيما يلي نستعرض معكم أبرز الفوائد الصحية لزيت الكافور

- حماية الجروح حيث يمتلك زيت الكافور خصائص مطهرة ومبيدة للجراثيم خاصة عند تعرض الجرح للهواء.

- يعتبر من الزيت العطرية الفعالة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي بما فيها البرد والسعال وسيلان الأنف والتهاب الحلق واحتقان الأنف والتهاب الشعب الهوائية.

- يعطي تدليك الصدر بزيت الكافور أو حتى استنشاق الأبخرة الصادرة منه تأثيراً مهدئاً حيث يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وبالتالي تدفق المزيد من الأكسجين إلى الرئتين، ما يجعله مناسباً في علاج الربو.

- يمنح زيت الكافور تأثيرا منعشا ومنبها للتخلص من الإرهاق والخمول العقلي.

- تدليك الجلد بزيت الكافور يساعد في التخفيف من الضغط والألم حيث يقوم بتأثير مضاد طبيعي للالتهابات.

- يعمل زيت الكافور كمضاد لتسوس الأسنان والتهاب اللثة.

- يستخدم كذلك كمضاد للدود وإزالة جراثيم الأمعاء.

- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

- يستخدم زيت الكافور في علاج الحمى وخفض درجة حرارة الجسم.

]]>
Sun, 06 May 2018 23:46:58 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/234658-9-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%80-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%88%D8%B1
اكتشفي فوائد صحية ومذهلة للشاي الأبيض http://www.almaghribtoday.net/420/234321-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6 اكتشفي فوائد صحية ومذهلة للشاي الأبيض

يعتبر الشاي الأبيض من أفضل العلاجات الطبيعية لما يسمى ب "فشل القلب"، أيضاً علاج لـ"مرض السكري" لكونه ينظم معدل السكر بالدم، وفي الوقت نفسه يبطل مفعول بعض المواد المسرطنة بالجسم على غرار الأسبرتام، الموجود بكثرة في المشروبات الغازية الخالية من السكر.

- الشاي الأبيض يقي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، لذلك من الأفضل أن تستقبلي يومك بكوب من الشاي الأبيض إذا كنتِ تنوين التنزه في الشمس أو إمضاء يومك على الشاطئ. هذا بجانب كريمات الوقاية من أشعة الشمس الضارة، لأن الشاي  هو داعم ومساعد وليس بديل.

- هناك دراسة أمريكية أكدت أن الشاي الأبيض يقوي المناعة في الجسم، ويعيق تطور البكتيريا فيه، على غرار السلمونيلا الموجودة في الدجاج والبيض النئ.

- يحمي الشاي الأبيض من الفطريات التي تنتشر على شكل بقع بيضاء في الجسم، وهى تتغلغل في الملابس، ولا تتأثر بالصابون ومواد التنظيف، فهذا النوع من الشاي يزيل هذه الفطريات بفترة قصيرة نسبياً من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع.

هناك دراسات حديثة توصلت إلى أن خواص الشاي الأبيض مضادة للأكسدة، وللإلتهابات والأورام، وتقلل من مخاطر الإصابة بداء المفاصل، وأمراض القلب والسرطان، كما أن هذه الخواص تحمي من التكسر الإنزيمي للكولاجين والالستين الذي يسبب الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.  

]]>
Sun, 06 May 2018 23:43:21 GMT http://www.almaghribtoday.net/420/234321-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B0%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6
كيفية إعداد يخنة البازيلا على الطريقة اللبنانية http://www.almaghribtoday.net/336/171341-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%8A%D8%AE%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9 كيفية إعداد يخنة البازيلا على الطريقة اللبنانية

المقادير:

كيلو بازيلا خضراء

جزر صغير Baby carrots حسب الرغبة

1/2 كيلو لحمة مسيفة

كوب صغير زيت قلي

كزبرة (ضمة) مفرومة

ملعقة ملح

ملعقة 7 بهارات

ملعقة بهار أسود

رشة جوزة الطيب

1/2 ملعقة بهار أسود

1 حر أخضر

1 حر أحمر

1 لتر مياه

رب بندورة

طريقة الإعداد:

30 دقيقة

يوضع الزيت في قدر ويقلى اللحم حتى الاحمرار تضاف البازيلا والجزر ويقلب المزيج.

يضاف الملح، البهار الأسود، جوزة الطيب والـ7 بهارات والكزبرة والمياه ويقلب المزيج حتى النضوج مع الأخذ بعين الاعتبار إضافة الحر ومن ثم يضاف رب البدورة وتغلى حتى الاستواء.​

]]>
Sun, 06 May 2018 17:13:41 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/171341-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D9%8A%D8%AE%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9
تعرَّفي على طريقة إعداد شوربة الخضار دون لحم http://www.almaghribtoday.net/336/171313-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8E%D9%91%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%84%D8%AD%D9%85 تعرَّفي على طريقة إعداد شوربة الخضار دون لحم

المكوّنات:
جزر
بطاطا
كوسا
رز
بقدونس
ملح
ماء
ملعقتان كبيرتان من زيت القلي
2 مكعبات ماجي

الطريقة:
نغسل الرز وننقعه لمدة نصف ساعة ثم نغسل الخضار ونقطعها، ثم نغسل الرز ونضعه مع الخضار المغسول والمقطع على النار، نضع الماء ومكعبات الماجي وزيت القلي نضعه على نار متوسطة حتى ينضج، ونفرم البقدونس ونرشه على الوجه.​

]]>
Sun, 06 May 2018 17:13:13 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/171313-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8E%D9%91%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%84%D8%AD%D9%85
طريقة إعداد بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفل http://www.almaghribtoday.net/336/171248-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84 طريقة إعداد بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفل

البيتزا من الأطباق المحببة للجميع. ولاشك أن طريقة تحضيرها تعتمد على العجينة اللينة الناجحة والخميرة الطازجة. وقد اخترنا شكل البيتزا رول كنوع من التجديد في تقديمها.
المقادير:
العجينة
كوبان من الطحين
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب حليب سائل
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء حسب الحاجة
الحشوة
1/2 كوب صلصة طماطم
جبنة شيدر مبشورة
حبتي فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رفيعة
كوب مشروم
زيتون شرائح
الطريقة :
في وعاء العجن اخلطي مقادير العجينة حتى تحصلي على عجينة لينة، واتركيها تختمر في مكان دافيء حوالي ساعة.
 
إفردي العجينة بالنشابة على شكل مستطيل.
 
ضعي على العجينة صلصة الطماطم والجبنة والفلفل والزيتون والمشروم.
 
لفي العجينة بحرص على شكل رول أو اسطوانة وأغلقي الأطراف.
 
قطعيها بحرص بسكين حاد على شكل قطع دائرية.
 
رصي في صاج مدهون واخبزي في فرن ساخن على 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
 
أخرجيها وقدميها دافئة كعشاء خفيف بالهنا والشفا.

]]>
Sun, 06 May 2018 17:12:48 GMT http://www.almaghribtoday.net/336/171248-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84