طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل
آخر تحديث GMT 16:17:53
المغرب اليوم -

طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل

حلوى النوغا
عمان - لمى الغرايبة

يعتبر إعداد حلوى النوغا في المنزل عمليه ممتعة، لكنها حساسة بعض الشيء، لإتقانها والخروج بنتيجه إيجابية، ويفضَّل استعمال ميزان الحرارة الخاص بالحلويات، وهو متوفر في أغلب محلات الأدوات المنزلية ومحلات مستلزمات الكيك.

المكونات:

-         ٣٠٠ غرام مكسرات مشكلة محمصة (لوز، فستق، بندق)، أو نوع واحد، ما يعادل كوب وربع إلى كوب ونصف.

-         ٤٥٠ غرام سكر (٣ كاسات).

-         ٢١٠ غرامات كورن سيرب أو غلوكوز، ما يعادل ٣/٢ كوب، و١٢٥ غرام ماء ٢/١ كاسة.

-         رشه ملح.

-         بياض بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.

-         فانيلا أو ماء الورد (ملعقة كبيرة).

-         سكر بودرة.

الطريقة:

نخلط السكر والكورن سيرب والماء ورشة الملح في طنجرة صغيرة، ونضعها على نار متوسطة ونحرك بواسطة ملعقة خشبية، إلى أن يذوب السكر، ونترك المزيج ليغلي دون تحريك، ونثبت ميزان الحرارة ليصل إلى حرارة ١٢٠ درجة، وفي هذه اللحظة نبدأ بخفق بياض البيض للحصول على رغوة بيضاء كثيفة، نترك القطر ليصل إلى حرارة ١٤٨ درجة، وهنا نأخذ القطر الساخن جدًا ونضيفه كخيط رفيع على بياض البيض ونتابع الخلط حتى اكتمال الكمية ونتابع الخلط لخمس إلى 10 دقائق، حتى الحصول على نوغا بيضاء ناصعة مطاطية، ونضيف النكهة المطلوبة، ومن ثم نضيف المكسرات وبملعقة مدهونة بالزيت، ونخلط المزيج نرش السطح بـالسكر البودرة ونفرد النوغا ونشكلها على شكل مستطيل (نرش أيدينا بالسكر بودرة أيضًا لتسهيل التعامل معها)، ونتركها مكشوفة في حرارة الغرفة لمدة ساعتين، ثم تُقطع بالحجم المطلوب.

وفي حالة عدم توفر ميزان الحرارة، ولمعرفة درجة الحرارة المطلوبة للقطر، ويختبر ذلك بوضع صحن صغير في "الفريزر" لفترة، ثم يوضع عليه نقطتان من مزيج السكر، فإذا كان يمكن تكوين كرة صغيرة من النقطتين يرفع الوعاء من على النار، ونبدأ بإضافته لبياض البيض المخفوق.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل



GMT 11:46 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس

كوكيز الكاكاو بالشوكولاتة البيضاء

GMT 11:45 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس

سلطة الفواكه مع الحلويات اللذيذة

GMT 06:38 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس

طريقة إعداد حلوى التفاح بنكهة الفراولة

GMT 06:36 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس

كيكة العسل الأسود اللذيذة

GMT 06:33 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس

طريقة إعداد تارت الشوفان بالفراولة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل طريقة سهلة لإعداد حلوى النوغا داخل المنزل



ارتدت فستانًا كلاسيكيًّا مميّزًا ذا خط عنق عميق

تألّق كيم كارداشيان خلال خضوعها لجلسة تصوير جديدة

واشنطن ـ رولا عيسى
استعرضت نجمة تلفزيون الواقع كيم كارداشيان، جسمها الرشيق مرتديةً أجرأ الملابس إذ خضعت لجلسة تصوير جديدة. وظهرت زوجة كاني ويست بإطلالتين مختلفتين وفقا للصور التي نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، الأولى فستان كلاسيكي ذو خط عنق عميق كشف عن مفاتنها وأخرى ترتدي فيها أحد القمصان لديها خط عنق عميق للغاية الذي يرجع لآخر إصدار من مجلة "CR Fashion Book 13". عدم ارتداء كردشيان لحمالة صدر ولم تسلّط الأضواء بشكل كبير على النجمة ذات الـ37 عاما فهي لم تحصل في النهاية على وضع صورتها على غلاف المجلة بل ذهب هذا الشرف إلى عارضة الأزياء جيجي حديد ذات الـ23 عاما، وفي واحدة من الصور الأكثر إثارة للاهتمام من المجلة، كيم ترتدي فستانا ضخما يظهر الكثير من الانقسامات، الجزء العلوي هو قميص مشد حول الخصر الذي يكشف عن عدم ارتداء كردشيان لحمالة صدر، كما أن الأكمام كبيرة ومنتفخة ويتم إخفاء يديها في

GMT 18:04 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر

فيديو جنسي لفتاة صورها عشيقها يهز مدينة الصويرة

GMT 05:36 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

تقرير أميركي يقر بتفوق الجيش المغربي في شمال غرب أفريقيا

GMT 00:16 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

اعتقال شخص بتهمة الاعتداء على طالبة وفض بكارتها في خريبكة

GMT 19:23 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر

تسرّب فيديو يوثق لممارسة تلميذ الجنس مع تاجر في كلميم

GMT 16:45 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

شخص يضبط زوجته تمارس الرذيلة في الجديدة

GMT 19:42 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر

القبض على دركي قتل زوجته بسلاح ناري في بني ملال

GMT 20:57 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

تشريح جثة المنشطة الإعلامية التي توفيت بعد 3 أيام من زواجها

GMT 16:41 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

المهدي بنعطية يُعلن تأسيس مؤسسة خيرية تحمل اسمه

GMT 00:36 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

طائرة مكسيكية تحلق فوق القصر الملكي ومؤسسات عسكرية

GMT 15:30 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

دركي يُنقذ أكثر من 50 راكبًا من الموت ضواحي مراكش

GMT 10:04 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

مغربي يضبط زوجته برفقة مديرها في الدار البيضاء

GMT 15:34 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

زوج نجاة اعتابو ينفي علاقتها ببارون مخدرات الفنيدق

GMT 19:54 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

الدرهم يتراجع أمام الأورو والدولار في أول أيام تحرير سعره
 
 Morocco Today Facebook,morocco today facebook,المغرب اليوم الفيسبوك  Morocco Today Twitter,morocco today twitter,المغرب اليوم تغريد Morocco Today Rss,morocco today rss,rss Morocco Today  Morocco Today Youtube,morocco today youtube,المغرب اليوم يوتيوب  Morocco Today Youtube,morocco today youtube,المغرب اليوم يوتيوب
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib