إسعاد يونس تُخصص حلقة في "صاحبة السعادة " عن أبلة نظيرة

خصصت الفنانة والإعلامية إسعاد يونس، حلقة برنامجها "صاحبة السعادة" الذي تقدمه على قناة cbc، لتقديم أشهر وصفات الطبخ الشهيرة لمؤسسة علم الطبخ في مصر، أبلة نظيرة، وشاركها في الحلقة، الإعلامي مراد مكرم، المعروف باسم "الأكيل"، حيث شهدت الحلقة الكثير من المواقف الساخرة، منها استعانة يونس بالمعجم الوجيز لتفسير كتاب أبلة نظيرة.

وأوضحت الإعلامية، أن الكتاب مكتوب باللغة العربية الفصحى، ومر على "المجمع اللغوي" وبه ألفاظ صعبة، وهو ما وافق عليه "الأكيل"، ساخرًا بقوله "يعني أنا أجيب الكتاب وأجيب معاه كتاب تاني يفسر الكلام اللي فيه"!، ولفتت يونس، إلى أن نظيرة نيقولا وبهية عثمان أسسا علوم الطهي والتدبير المنزلي، وهم من أطلقوا كتاب أبلة نظيرة للطبخ الشهير.

وقدم "الأكيل" مع إسعاد يونس، بعض وصفات الطعام التي تضمنها الكتاب، ومنها "لحم بالحشو الزائف"، والذي أثار سخرية "مكرم" بسبب اسمه الغريب، والعديد من الأكلات الأخرى مثل "الخلاصة الدكناء" والفراخ بالصلصة البيضاء، والتي كانت وصفاتهم غريبة بعض الشئ، ما دفع "الأكيل" للتعليق بقوله "دي افتكاسات" لأنه لم يعد أحد يطبخ تلك الأصناف من 70 عامًا.

واحتوت أكلة منهم على "لفت"، ما أثار فضول "مكرم" لتذوقه، حيث أبدى اعتراضه على مذاقه ولكن على النقيض رأت الإعلامية أن مذاقه مميز، وقالت يونس خلال إعداد إحدى الأكلات، إنها تطبخ في منزلها ولا تستعين بطباخين.