زلزال بقوة 3.1 درجة يضرب جنوب غرب كوريا الجنوبية وهو الأقوى هذا العام حريق ضخم في نيفادا يلتهم أكثر من 10 آلاف فدان من الغابات ويهدد ألف منزل إصابة 37 شخصًا جراء زلزال بقوة 5.9 درجة شرقي اليابان وتحذيرات من هزات جديدة تسلا تروج لإطلاق سيارة الأجرة ذاتية القيادة سايبركاب مستوطنون يواصلون اعتداءاتهم على الفلسطينيين وممتلكاتهم في عدة محافظات بالضفة الغربية غرق قارب مهاجرين قبالة سواحل جنوب تونس ومقتل شخصين وفقدان 12 آخرين القوات المسلحة اليمنية تعرض تسجيلات لعمليات رصد واستهداف جوي لتحركات ومواقع الحوثيين زلزال بقوة 5.9 درجة يضرب شرقي اليابان ويصيب 5 أشخاص 16 مليون برميل نفط تعبر مضيق هرمز الجيش الإسرائيلي ينفذ تفجيرا كبيرا في بلدة حداثا جنوبي لبنان

أخر الأخبار

علوم وتكنولوجيا » إختراعات علوم وتكنولوجيا

منتجات ألبان من دون "أبقار" في أميركا عبر استخدام تقنية متطورة

GMT 16:16 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

المغرب اليوم - منتجات ألبان من دون

شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا

واشنطن ـ المغرب اليوم

نجحت شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا الغذائية، بتصنيعها اللبن من دون بقر، لتستحدث بذلك نمطا غذائيا وإن كان مخصصا تقريبا للنباتيين، إلا أنه يغير معيشة استهلاكية رافقت البشرية عبر التاريخ.
وأوضح التقرير الذي عرضته شبكة "سي إن إن بزنس" أن "شركة بيرفكت داي في كاليفورنيا ب‍الولايات المتحدة الأميركية نجحت في استخدم الفطريات من أجل صنع بروتين ألبان مطابق جزيئيا للبروتين الموجود في حليب البقر، الأمر الذي يمكّنها من صنع منتجات مثل اللبن والجبن والمثلجات، اعتمادا على جينات مصل اللبن البقري“.
وأضاف: ”ما تفعله الشركة في هذه التقنية هو أنها تجمع الجينات الخاصة ببروتين مصل اللبن، وهو نفسه الموجود في حليب البقر، لتكشفه على الفطريات التي تنمو في خزانات التخمير وتنتج بالتالي بروتين مصل اللبن، الذي تتم تصفيته وتجفيفه ليصبح مسحوقا يستخدم في منتجات مثل الجبن والبوظة، التي أضحت متوفرة للبيع في متاجر بالولايات المتحدة وهونغ كونغ“.
ويقول الشريك المؤسس للشركة، رايان بانديا: ”كنا مهتمين بمسألة ما هو موجود في الحليب، وبما يمنحه من التنوع المذهل والتغذية غير الموجودة في الحليب النباتي وحليب الشوفان والصويا“.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

منتجات ألبان من دون "أبقار" في أميركا عبر استخدام تقنية متطورة

شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا

واشنطن ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حركة السفن في مضيق هرمز

بغداد - نجلاء الطائي

الفنانة السورية أصالة نصري

دمشق - المغرب اليوم

تيك توك

واشنطن ـالمغرب اليوم

وزير الاوقاف المغربي أحمد التوفيق

الرباط - المغرب اليوم

النجم الإنجليزي هاري كين

برلين ـ المغرب اليوم

الأسبرين يقلل مخاطر الأزمات القلبية والسكتات الدماغية

واشنطن - المغرب اليوم

ياسمين صبري بفستان مطبع بالورود

القاهرة - المغرب اليوم