اكتشاف لحم خيل وخنزير في شطائر برغر بقري في بريطانيا

كشفت تحقيقات في بريطانيا وأيرلندا أن بعض شطائر البيرغر المصنعة من لحم البقر، التي تباع في بعض المحال التجارية، تحتوي على كميات من لحم الخيل، وبعضها على حمض نووي للحم الخنزير.وأثار الكشف جدلاً إزاء دور الهيئات الحكومية وقدرتها في رقابة مكونات اللحم والمنتجات التي تدخل في السلسلة الغذائية فيما بادرت المحال التجارية المعروفة للإسراع بسحب المنتجات المعنية.وقالت سلطة سلامة الأغذية في أيرلندا إنه تم العثور على آثار من لحم الخيل في عشرة من 27 من منتجات مختلفة لشطائر البيرغر المصنعة من لحم البقر، فيما ظهر في 23 منها آثار للحمض الريبي للخنازير.وصرح آلان ريلي، الرئيس التنفيذي للسلطة قائلاً: "في أيرلندا لا توجد ثقافة تناول لحوم الخيل، وعليه ما كنا نتوقع أن نعثر على آثار منها في شطائر البيرغر..كما أن بعض الديانات تحرم اكل لحم الخنزير ومما لا شك فيه فأن العثور على حمضها النووي أمر غير مقبول."