الغذاء رخيص الثمن يساهم فى إنتشار وباء السمنة

أظهرت دراسة طبية النقاب عن أن رخص أسعار الغذاء يمكن أن يكون سببا رئيسيا فى زيادة إنتشار وباء البدانة فى الولايات المتحدة . وقد وجد الباحثون أن وباء البدانة بات وحشا يفتك بجميع الامريكيين ، وليس مجموعات معين فقط ، وأوضح رولاند شتورم أستاذ الاقتصاد بمؤسسة راند - وهى مؤسسة أبحاث غير ربحية - أن عامل السعر يلعب دورا هاما فى إمكانية الحد من إنتشار وباء البدانة أو العمل على زيادة إنتشاره ، موضحا أن البدانة ليست بسبب مجرد تناولنا للمزيد من الطعام ذى السعرات الحرارية المرتفعة ، بل تناول المزيد من الطعام من جميع أنواع المواد الغذائية . وأشار " شتورم " الى أن الامريكيين ينفقون حصة أصغر من دخلهم على الغذاء أكثر من أى مجتمع أخر فى التاريخ أو فى أى مكان آخر فى العالم ، إلا أنهم يحصلون كميات كبيرة منه . وتكشف البيانات إلى أنه فى عام 1930 ، أنفق الأمريكيون ربع دخلهم على الغذاء لينخفض هذا المعدل إلى الخمس فى عام 1950 ، ليصل حاليا إلى واحد على عشرة من الدخل المتاح .