هجوم أمني يستهدف ملايين مستخدمي LastPass بسبب ثغرات أمنية فريق الأهلي المصري يصل الجزائر لمواجهة شبيبة القبائل بدوري أبطال إفريقيا تراجع أسعار الذهب في مصر إلى أدنى مستوى لها منذ أسبوعين رئيس البرازيل يخطط لزيارة واشنطن في مارس لبحث تطورات الأوضاع في غزة الرئيس الإيراني يعيّن علي شمخاني أمينًا لمجلس الدفاع بقرار رسمي الاتحاد الدولي لكرة القدم يقرر إيقاف قيد نادي الزمالك المصري لثلاث فترات تسجيل جديدة تراجع أسعار الفضة بنسبة كبيرة في المعاملات الفورية لتسجل 72.23 دولارًا للأونصة طرح البوستر الرسمي لمسلسل مناعة استعدادًا لعرضه في موسم دراما رمضان 2026 بايرن ميونخ يعلن رسميًا تجديد عقد جنابري حتى 2028 أردوغان يؤكد أن تركيا تبذل قصارى جهدها لمنع تحول التوتر بين أميركا وإيران إلى صراع

أخر الأخبار

باعتبارها إرث ثقافي وشعبي وأشهرها المقروض والبقلاوة والعرايش

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

GMT 16:15 2014 الإثنين ,10 شباط / فبراير

المغرب اليوم - الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

الحلويات التقليدية الجزائريَّة تنافس السُّورية في الأعراس والحفلات

الجزائر - سميرة عوام

تنافس الحلويات التقليدية الجزائرية، والتي تعتبر من الإرث الثقافي للمنطقة، الحلويات السورية، والتي وجدت مكان لها أخيرًا في أعراس وحفلات الجزائريين، وذلك لتميزها بنكهة خاصة، وديكور جديد، يتماشى والموديلات التي تعرضها المجلات العربية، التي تهتم بشؤون الحلوى الشرقية. ورغم تلك التغيرات في الحلوى المُقدَّمة في واجهات المحلات المصطفة في الشوارع المتداخلة للمدن الكبرى في الجزائر، مازالت الحلويات التقليدية، مثل: المقروض، والبقلاوة، يفرضان وجودهما في مختلف المناسبات؛ لأن هذا النوع من الحلوى يعتبر سلطان الصينية الجزائرية، منذ أزمنة كثيرة، فأهل الجزائر لا يستغنون عن المقروض أو البقلاوة وحلوى العرايش، والتي تُقدَّم مع الشاي والمشروبات، خلال جلسات السمر مع الضيوف، والأقارب.

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات
وتعتبر بعض سيدات المطبخ، أن الحلويات التقليدية الجزائرية تدخل في عادات وتقاليد الأجيال الماضية، لاسيما منهم الجدات اللواتي قدمن أنواع مختلفة من الحلوى، منها حلوى الشامية المعسلة، وأساور العروس، والمقروض، والمبرجة، والبقلاوة، وتلك الحلويات تم تطويرها والحفاظ على شكلها الخارجي، وحتى نكهتها، ولاسيما أنها تصنع من المكسرات، مثل: حبات الجوز، واللوز، والتي تخلط مع حلوى الترك، موطنها الأصلي تركيا، وتم أخذها إبان الاحتلال العثماني للجزائر.
لذا فإن الحلويات التقليدية تعتبر سياحة ثقافية تروج الثقافة الشعبية في المطبخ الجزائري، والذي أصبح ينافس المطبخ العالمي، نظرًا إلى لتنوع في الأكلات والحلويات المُقدَّمة لاسيما في المعارض الدولية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الحلويات الجزائريَّة تنافس السُّورية في جلسات السَّمر والأعراس والحفلات

الحلويات التقليدية الجزائريَّة تنافس السُّورية في الأعراس والحفلات

الجزائر - سميرة عوام

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صادرات الفوسفاط

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة التونسية هند صبري

القاهرة - المغرب اليوم

واتساب

واشنطن - المغرب اليوم

وزير النقل المغربي عبد الصمد قيوح

الرباط - المغرب اليوم

عراقجي نشر مقالا يعود إلى عام 2002

طهران- المغرب اليوم

صورة تعبيريه لاشعة

نيويورك - المغرب اليوم

إطلالة النجمة نانسي عجرم

القاهرة - المغرب اليوم