لا تزال علامة بولغري Bulgari تهتمّ بتجسيد الحضارات في مجموعاتها، خاصةً تلك الحضارات الرومانية والإيطالية، وفي تشكيلة مميزة ، قدّمت العلامة العريقة تشكيلة سوربتس الرومانية  Roman Sorbet  التّي تعبّر عن جمال الحياة في روما.