مع تقلب الأحوال الجوية خلال هذه الفترة و انتشار الأتربة ينتشر معها العدوى من الأمراض المختلفة و بالأخص النزلات المعوية و التهاب الحلق و السعال ونزلات البرد والكحة وغيرها ولأننا على علم بأن هذا الموسم من العام هو موسم انتشار الفيروسات و الأمراض نظراً لعدم استقرار الجو فالوقاية خيرٌ من العلاج لذلك عليكِ بالحرص على تناول المشروبات التالية خلال هذه الأيام لأن جميعها مضادة للالتهابات و تقاوم الفيروسات و تحارب نزلات البرد وغيرها.

1- مشروب الزنجبيل بالقرفة الساخن

المقادير:

-2 ملعقة زنجبيل طازج مبروش

-2 ملعقة قرفة مطحونة

- عسل أو سكر للتحلية

- شرائح ليمون.

طريقة التحضير

أذيبي القرفة في كوب من الماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم أضيفي إليها الزنجبيل ويرفع من على النار بعد أن يغلي ويصب في فنجان ويحلى وتضاف إليه بعض شرائح الليمون. ويقدم ساخن.

2- مشروب القرفة بالحليب الساخن

المقادير

- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة

- 4 أكواب ماء.

- 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة

- ملعقتان صغيرتان فانليا

- سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

أذيبي القرفة مع الماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم خفيفي النار بعدما تبدأ رائحة القرفة في الظهور، وأذيبي الحليب في ربع كوب ماء بارد وأضيفيه إلى الخليط الموجود على النار واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تماما وأضيفي الفانليا،

ويحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة،ويقدم ساخن.

3- السحلب بالقرفة والمكسرات

المقادير

-4 أكواب حليب

-4 ملاعق طعام نشا

-4 ملاعق طعام سكر

- قرفة ومكسرات للزينة

طريقة التحضير

ضعي 3 أكواب من الحليب على النار وأضيفي إليها السكر مع التحريك، ثم أذيبي النشا في كوب الحليب البارد وبعد أن يسخن الحليب ابدئي بإضافة خليط حليب والنشا إليه بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي، ثم خففي النار واستمري في التحريك لمدة دقيقتين

يقدم ساخناً مع المكسرات ورشة قرفة .