أعلنت دراسة حديثة أجراها عدد من الباحثين في جامعتي ماساشوستس وهارفارد الأميركيتين أن النساء اللواتي يتناولن نظاماً غذائياً غنياً بما يسمى “الحديد غير الهيموغلوبيني” الذي يكون موجوداً في النباتات وخاصة “البروكلي” الغني به، هن الأقل معاناة من توترات ما قبل الدورة الشهرية، وربما يجري ربط الحديد بتلك التوترات لأنه يساهم في انتاج مادة “سيروتونبن” الكيميائية للدماغ، والتي تساعد في تحسين المزاج. وشملت الدراسة 3 آلاف مريضة، واستمرت لمدة عشر سنوات، حيث لم تشير أي منهن إلى معاناتها من اضطرابات ما قبل الدورة الشهرية، إلا أنه بقرب موعد انتهاء مدة الدراسة، تم تشخيص معاناة ثلث النساء من التوتر. وعند تحليل نظامهن الغذائي، تم إيجاد رابط بين الاستهلاك العالي للحديد غير الهيميغلوبيني، وانخفاض فرص حدوث تلك الاضطرابات تحديداً.