يعدّ "سودا كباب" من أفضل مطاعم اسطنبول ويشتهر بأطباقه المحلية المتنوعة التي تضم تشكيلة واسعة من المأكولات التركية وخاصة مأكولات المطبخ العنتابي الشهيرة، بالإضافة إلى أطباق التحلية وغيرها . ويوفر المطعم أجواءً لطيفة وراقية فهو موجود على منصة ثابتة في البحر حيث يحيط به البحر من كل جانب، إضافة إلى تصميمه الداخلي حيث يستقبل زبائنه بموائده الكبيرة وأرضيته الخشبية وإضاءته الهادئة علاوة على إطلالته الجميلة على مضيق البوسفور من خلال شرفة المطعم الكبيرة .

والأطباق الرئيسية في المطعم تشمل وجبات الكباب المختلفة مثل الكباب المشوي مع الخضار وكباب لحم الضأن المشوي مع الطماطم ووجبة كرات اللحم المشوي مع الخضار والتوابل، ووجبة أضلاع الضأن المشوية وغيرها، إضافة إلى القائمة الواسعة من السلطات المميزة . ويوفر مطعم سودا كباب تجربة تناول أشهى الحلويات المحلية والشرقية كالبقلاوة بالفستق وغيرها .