يسعى كل مطعم الى ابتكار طريقة جديدة تميزه عن سائر المطاعم من اجل ارضاء الزبائن وليعاودوا التردد عليه،حيث استغنت بعض المطاعم منذ اكثر من عام ونصف عن الصحون وباتت تقدم الوجبة اليابانية الشهيرة السوشي من خلال وضعها على أجساد فتيات عاريات،وتلاقي هذه الطريقة رواجاً كبيراً وإقبالاً متزايداً من قبل الزبائن.وانتقلت هذه الفكرة من اليابان الى بعض دول الغرب مثل الولايات المتحدة وإن كانت أقل إنتشارا.