يقدم فندق فورسيزونز الدوحة لمحبي الأطايب في الشرق الأوسط تجربةً فريدةً وهم يجلسون لتناول الطعام، حيث التجربة الأكثر إثارةً حتى الآن – مع قائمة الفوغو الخاصة التي تعد سمةً مميزةً لمطعم "نوسانتاو سي كيتشنز" الذي يقدم خيارات متنوعة من مأكولات جنوب شرق آسيا والشرق الأقصى. يتضمن هذا العرض الترويجي الذي ينطلق من الثاني من يونيو مجموعةً مختارةً من ثلاثة أطباقٍ من الفوغو تشمل طبق تورا فوقو المعد بثلاثة طرق وتورا فوغو ساشيمي و تورا فوغو نيجيري، وسيتم تقديمها فقط من قبل الشخص الوحيد في قطر الذي يحمل رخصة القيام بهذا الأمر – كبير الطهاة بمطعم "نوسانتاو سي كيتشنز" الشيف توشيكازو كاتو. هنالك سببٌ لكون تناول الفوغو (السمك الياباني المنفوخ) أمراً خاصاً جداً. أو كون أي طاهٍ يحمل الرخصة الخاصة لتقديم هذا النوع من الأسماك مطالبٌ بتجربة القليل منه قبل تقديمه للزبائن. إذ أن ذلك يعد ختم الثقة لمقدرته على تقديم هذا الطبق الغير اعتيادي بشكلٍ متقن وآمن.