اُفتُتِحَ الفرع الأول من مطعم "سالمي" للأسماك، مساء الأربعاء الماضي، والذي يقع في حي الازدهار في مراكش، وهو متخصص في تقديم مختلف أطباق السمك بأنواعه، وقد تميز حفل افتتاحه بتقديم وجبات عديدة مميزة من السمك والتي نالت إعجاب الضيوف، وتم حفل الافتتاح في أجواء مميزة جمعت بين عدة أنشطة أولها استقبال الزبائن والمدعوين بباقات من الورود وتحت أنغام الدقة المراكشية مع التمر والحليب حفاظًا على العادات والتقاليد المغربية، إضافة إلى خلق جو احتفالي مميز حضره نخبة من الشخصيات المهمة منها فنانين وسياسيين الذين أقيم الحفل على شرفهم.

ويتميز هذا المطعم الذي رأى النور في مراكش بعد مدة أشغال دامت عامًا تقريبًا بتقديم أطباق عديدة ومتنوعة وتجمع بين التقليدي والعصري من المأكولات البحرية منها الطاجين المغربي بكل أنواعه الخاص بالسمك، إضافةً إلى تقديم مختلف الأطباق الآخرى والسلطات التي يتم إعدادها تحت طلب الزبون وبمواد طازجة وجيدة يحصل عليها المطعم من مدينة أسفي والصويرة والتي يعدها طاقم مميز من أمهر الطباخين والمساعدين من أجل توفير أطباق جيدة إلى الزبائن والفوز برضاهم وكسب محبتهم التي ستدفعهم مرة آخرى إلى العودة، ما يجعل طاقم المعطم من أصغرهم إلى إكبرهم في بذل جهد مضاعف للحفاظ على ثقة الزبون.

ويتميز هذا المطعم بهندسة جد راقية وعصرية، جميع فيها المهندسون بين العصرنة الفخامة، إضافة إلى اعتماد الوان مميزة تفتح النفس وتريح العين، كما أنّ المطعم يتوفر على أثاث عصري حديث ومميز يجعل من المطعم قمة في الروعة والأناقة الحديثة، مع لمسات مغربية ساحرة ميزته بشكل رائع، من حيث اعتماد بعض الإكسسوارات والتحف الفنية التاريخية، ما منحه ذلك التميز الذي يستقطب رؤية الزبون ويجعلها يرتاح لمكان أنيق قبل ان يتذوق أطباقه اللذيذة التي جمعت بين التوابل المغربية والمهارة الشخصية للطباخين.