كشفت "مؤسسة التغذية البريطانية" النقاب عن حقيقة صادمة أن الغالبية العظمى من الأطفال البريطانيين فى المرحلة الابتدائية يعتقدون أن النباتات هى المصدر الرئيسى للحصول على الجبنة فضلا عن عدم تناولهم لما يكفيهم من احتياجاتهم من الخضراوات والفاكهة المهمة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى اعتقادهم بأنه يتم صنع أصابع الأسماك من الدواجن. وتأتى هذه النتائج التى تم التوصل فى أعقاب أوسع مسح أجرته "مؤسسة التغذية البريطانية" والذى شمل أكثر من 27،500 ألف طفل بريطانى فى المرحلة الابتدائية ليصبح المسح الأوسع من نوعه الذى يجرى فى هذا الصدد. وقد شارك أكثر من 3 آلاف طفل فى المرحلة الابتدائية "أسبوع الأكل الصحى" الذى أطلقته المؤسسة البريطانية لتكريس تعليم أكثر من 1،2 مليون طفل فى جميع أنحاء العالم أهم المصادر التى يأتى منها الطعام وآلية تصنيعه بالإضافة إلى أهمية تناول الطعام الصحى. وأوضح "روى البلام" المدير التنفيذى لبرنامج التعليم فى"مؤسسة التغذية البريطانية" أن المدارس فى جميع أنحاء المملكة البريطانية تتطلب إطارا والتوجيه للأغذية السليمة ودعم احتياجاتها من لتوفير البرامج الفعالة والناجحة لتوعية الأطفال بأهمية الحرص على تناول الأطعمة الصحية فى الوقت الذى تضاعفت فيه معدلات البدانة بين الأطفال البريطانيين حيث باتت تفتك بصحتهم بعد أن أصبحوا فريسة لها. وأشارت نتائج البحث إلى أن نحو 64% فقط من الأشخاص فى المرحلة العمرية ما بين الخامسة والثامنة من العمر ونحو 45% من الأشخاص فى المرحلة العمرية ما بين الثامنة إلى الحادية عشرة نجحوا فى تحقيق توازن غذائى فى حياتهم اليومية عن طريق الانتظام فى اتباع نظام غذائى صحى وهو ما يعنى تعدد مصادر الغذاء فى هذا النظام بالإضافة إلى الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة. وكشفت البيانات عن أنه على الرغم من أن 77% من إجمالى الأطفال فى المرحلة الابتدائية ونحو 88% من الطلاب فى المرحلة الثانوية يعلمون أنه يتحتم عليهم تناول خمس حصص من الخضروات والفاكهة يوميا، إلا أن 67% من الأطفال فى المرحلة الابتدائية نحو 81% من المراهقين فى المرحلة الثانوية يوفون بهذه الضوابط.