العريش- محمد سليم سلام
حذرت رسالة دكتوراة من مخاطر استخدام الأعشاب والنباتات الطبية عند الافراط فيها .
الرسالة نوقشت بكلية التربية بجامعة العريش ( قسم المناهج وطرق التدريس ) ، وقدمتها الباحثة : سناء شاكر بدوى موجه عام الاقتصاد المنزلى فى مديرية التربية والتعليم بشمال سيناء تحت عنوان : فاعلية برنامج مقترح قائم على بعض استراتيجيات التغيير المفاهيمى فى تصويب التصورات البديلة المرتبطة بالتعامل مع النباتات الطبية لدى ربات الأسر فى شمال سيناء ، وقد حصلت الباحثة على درجة دكتورة الفلسفة فى التربية تخصص مناهج وطرق تدريس الاقتصاد المنزلى بتقدير امتياز .. مع التوصية بتبادل الرسالة مع الجهات ذات الصلة .
أشرف على الرسالة كل من :
الدكتورة سوسن أحمد عبد الغنى أستاذ التغذية المتفرغ فى قسم الاقتصاد المنزلى بكلية التربية بالإسماعيلية جامعة قناة السويس .
الدكتور صالح محمد صالح أستاذ المناهج وطرق تدريس العلوم فى كلية التربية ، ومدير مركز جامعة العريش للتعليم المفتوح .
الدكتورة ايمان لطفى مدرس المناهج وطرق تدريس الاقتصاد المنزلى فى كلية التربية بجامعة العريش ، ومدير وحدة ضمان الجودة بالكلية .
وتكونت لجنة المناقشة والحكم من كل من :
الدكتورة سوسن أحمد عبد الغنى أستاذ التغذية المتفرغ فى قسم الاقتصاد المنزلى بكلية التربية بالإسماعيلية جامعة قناة السويس ( رئيسًا ومشرفًا ) .
الدكتور صالح محمد صالح أستاذ المناهج وطرق تدريس العلوم فى كلية التربية ومدير مركز جامعة العريش للتعليم المفتوح ( عضوًا ومشرفًا ) .
الدكتور خليل رضوان خليل أستاذ المناهج وطرق تدريس العلوم المساعد فى كلية التربية بجامعة العريش ووكيل الكلية لخدمة المجتمع وتنمية البيئة ( عضوًا ومناقشًا ) .
الدكتورة شيرين محمد غلاب أستاذ المناهج وطرق تدريس الاقتصاد المنزلى ورئيس قسم العلوم النفسية والتربوية فى كلية التربية النوعية بدمياط جامعة دمياط ( عضوًا ومناقشًا ) .
وقد استعرضت الرسالة الأعشاب والنباتات الطبية واستخداماتها ، والمخاطر المترتبة على الافراط فيها .. مشيرة الى أن هدف الرسالة تصويب التصورات البديلة المرتبطة باستخدام الأعشاب والنباتات الطبية من واقع استطلاعات الرأى ولقاء عدد من ربات البيوت اللاتى يستخدمن الأعشاب والنباتات الطبية سواء فى التغذية أو العلاج لمعرفة أكثرها استخداما ، وكذا لقاء عدد من العطارين الذين يبيعون تلك الأعشاب والنباتات الطبية لمعرفة أكثر الأنواع بيعا وشهرة ومدى اقبال المواطنين عليها .
وتناولت أيضا الأعشاب والنباتات الطبية الموجودة فى سيناء وغيرها وأنواعها واستخداماتها وفوائدها وأضرارها ، والآثار الايجابية والسلبية لكل نوع منها .
وأكدت الرسالة على ضرورة تغيير مفاهيم المواطنين المرتبطة بالتعامل مع الأعشاب والنباتات الطبية وعدم الافراط فى استخدامها .. محذرة من التعامل الغير سليم من بعض العطارين وخلط بعض الأعشاب والنباتات الطبية بطريقة خاطئة وغير آمنة ، وكذا وجود بعض الأنواع السامة منها والغير معروفة لدى العامة .. كما حذرت من الآثار الضارة فى حالة الافراط فى استخدامها ، وأن الافراط فى استخدام بعضها يؤدى الى الاصابة بأمراض خطيرة ، وقد يؤدى الى الوفاة .