إن من أشهر أسباب شيخوخة البشرة و ظهور علامات تقدم العمر هي الشوارد الحرة و هي مركبات نشطة تؤثر بالسلب على صحة البشرة و تدمر الكولاجين و بالتالي تجعل الجلد يفقد ليونته و مرونته و تساعد في ظهور التجاعيد و هذه المركبات الضارة تظهر مع التعرض للشمس أو دخان السجائر و أيضا مع التعرض لبعض المواد الكيميائية . و لكن كيف نتعامل مع الشوارد الحرة ؟ في البداية نقول أن أهم شيء هو تجنبها تماما بتجنب التعرض للشمس خصوصا أوقات الذروة مع استخدام ملابس واقية و نظارة شمسية و هكذا و أيضا تجنب السجاير و اختيار مستحضرات العناية بالبشرة بعناية تامة. و لكن يأتي سؤال في غاية الأهمية ، هل هناك أغذية معينة تقاوم تأثير الشوارد الحرة؟ نعم إنها الأغذية التي تحتوى على مضادات الأكسدة أو ما يسمى مضادات التأكسد و هذه المواد تعمل على إبطال مفعول الشوارد الحرة و تمنع تأثيرها الضار و إليك الآن قائمة بأشهر الأغذية و المأكولات التي تحتوى على مضادات الأكسدة: