وجدت أحدث الدراسات أنه يمكن الوقاية من نحو 30٪ من النوبات القلبية، والسكتات الدماغية والوفيات الناجمة عن أمراض القلب في الأشخاص المعرضين لمخاطر هذه الأمراض إذا ما تحول الشخص إلى رجيم البحر الأبيض المتوسط ​​الغنى بزيت الزيتون والمكسرات والفول والأسماك والفواكه والخضروات.