الزبادي اليوناني أفضل فائدة من الزبادي العادي لإحتوائه على البروتين بنسبة أعلي ، ولتعلمي  أن الزبادي اليوناني به ثلاثة وعشرين غراما من البروتين في كل كوب.

يؤمن هذا النوع من الزبادي نسبة عالية من الكالسيوم وهو ضروري للجسم في بناء العظام وصحة الأسنان وكذلك  للقلب ، ومقوي للأعصاب .

يحتوي أيضا الزبادي اليوناني علي البوتاسيوم وهو ضروري للقلب والكلى ، وجميع الأجهزة الأخرى .

الزبادي اليوناني يحتوي أيضا على البروبيوتيك وهو مفيد للغاية لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء  عن طريق الحفاظ علي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهو بذلك يعزز ويقوي الجهاز المناعي .

وإذا ماتم مزج الزبادي اليوناني بالفاكهة فإنكِ عزيزتي تحصلين بذلك علي العديد من الفوائد منها الفيتامينات والمعادن المتوفرة بالفاكهة ، ومدة شبع أطول مما يؤكد علي فائدة هذا الصنف للريجيم .

إليكِ الوصفة

المقادير:

نصف كيلو زبادى.(عبوة عائلية 2-3 كيلوجرام)

2ملعقة عسل نحل.

كوب عصير فاكهة(أى نوع حسب الرغبة).

فاكهة الموسم حسب الرغبة.(موز وبرتقال ويوسفي--- تفاح وفراولة وأناناس– مشمش وخوخ وكنتالوب)

بشر ليمون أو عصير ليمون.

شوفان حسب الرغبة للحصول على كربوهيدرات بطيئة الاحتراق
الطريقة

1-  نقشر الفاكهه ونقعطها قطع صغيرة  أوشرائح رفيعة.

2- يصفى الزبادى بوضعه على شاشة أو قماشة سميكة أو مناديل  وتحتهم مصفاة تحتها بوله.

3- يترك فى الثلاجة يوم كامل حتى تصبح خالية من الماء.(يمكن البدء بتلك الخطوة مساء ونتركه طوال الليل)

4- نخرج الزبادي  من الثلاجة عند ذلك يكون مثل الجبن القريش بدون أى مياه.

5 -نضيف إليه كوب عصير من أى نوع مع التقليب .

6- نضيف قطع وشرائح الفاكهة حسب الرغبة مع التقليب.

7- نضيف ملعقة عسل نحل وبشر الليمون وقليل من عصير الليمون مع التقليب.

8- نصبه فى قوالب أو أكواب وتوضع فى الثلاجة.. ويضاف الشوفان عند التقديم حسب الرغبة

ملاحظات :

- تقطع الفاكهة قبل  إضافتها للزبادي مباشرة حتي لاتفسد .

- من الممكن تقطيع الفواكه قطع متوسطة حتي لاتفقد الفيتامينات عند تقطيعها قطع صغيرة.

- يمكن تناول حصة من الزبادي اليوناني بالفاكهة أثناء النهار للإرواء من حرارة الجو ، وكذلك للإحساس بالشبع لفترة طويلة حيث الزبادي يعطي شعورا بالإمتلاء للمعدة والفاكهة أيضا تعطي شعورا بالشبع للألياف التي تحتويها .

هذه الوجبة تحتوي علي :الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتك وكذلك مضادات الأكسدة الموجودة بالفاكهة وتعزز وتقوي الجهاز المناعي