بالرغم من تأكيد معظم الأطباء وبرامج الرجيم حول العالم أن تناول طعام ذي سعرات حرارية منخفضة هو السبيل الوحيد لإنقاص الوزن، إلا أن الدراسات الحديثة أكدت أن تناول كميات مناسبة من كل العناصر الغذائية يساعدك أيضا على خسارة الوزن.

يمكنك تناول كمية قليلة من النشويات مثل البطاطس أو الأرز أو الخبز أو المكرونة مع الكثير من البروتين  مثل اللحوم أو الأسماك أو الدجاج، الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم، مع الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الدهون والسكريات والتي تحتوي على كميات كبيرة من الملح، بالإضافة إلى ضرورة الابتعاد عن تناول المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية وخاصة المشروبات الغازية.

لذلك عليك أن تحصلي يوميا على:

كميات كافية من الخضراوات والفاكهة.

كمية قليلة من النشويات مثل البطاطس والكوسة والخبز والأرز والمكرونة.

اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والألبان منزوعة الدسم.

تحضير وجبة غذائية من كل العناصر الغذائية أمر مهم للحصول على جسم صحي ورشيق.

وتُعتبر الفاكهة والخضراوات مصدرا أساسيا للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، لهذا ننصح بضرورة تناول 5 أنواع مختلفة يوميا من الفاكهة والخضراوات للمساعدة على الوقاية من أمراض القلب والسرطان.

كما يمكنك استبدال الأطعمة المصنعة التي تلجئين إليها طوال اليوم بخضراوات أو فاكهة خفيفة لا تتسبب في زيادة الوزن، بالإضافة الى إدخال الخضراوات والفاكهة لوجبة العشاء؛ لضمان وجبة خفيفة بها كل العناصر الغذائية المفيدة.

اقرئي أيضا: الريجيم الألماني هل هو ريجيم الشتاء؟
نوعية النشويات التي يتم الاعتماد عليها في النظام الغذائي:

أولا: البطاطس تُعتبر من النشويات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات لذا فهي مفيدة للجسم.
ثانيا: الأرز والمكرونة والخبز الأبيض الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن.
اللحوم والأسماك والبقوليات مصادر جيدة للبروتين

هذه الأطعمة مصادر جيدة للبروتين، وهو أمر ضروري لنمو الجسم. كما أنها  مصدر جيد الفيتامينات والمعادن.
فاللحم مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن، بما فيها الحديد والزنك وفيتامين (ب). كما أنها واحدة من أهم مصادر فيتامين B12. لهذا  احرصي على أكل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن بدون جلد كلما أمكن ذلك؛ لخفض الدهون، بالإضافة إلى الحرص على  طهي اللحوم جيدا دائما.
السمك هو مصدر آخر مهم للبروتين، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. الأسماك الزيتية غنية بالأوميغا 3 الدهنية.

البيض والبقوليات (بما في ذلك الفول والمكسرات والبذور) هي أيضا مصادر كبيرة من البروتين. المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وتعتبر بديلا جيدا لوجبات خفيفة عالية من الدهون المشبعة، لكن انتبهي فهي  تحتوي على مستويات عالية من الدهون.
الألبان والأطعمة: تجنبي أنواع الدهون الكاملة

الحليب ومنتجات الألبان والأطعمة مثل الجبن والزبادي مصادر جيدة للبروتين. كما أنها تحتوي أيضا على الكالسيوم.

للاستفادة من فوائد ا للألبان، اشربي لبن  نصف دسم، 1٪ من الدهون أو الحليب منزوع الدسم، وكذلك الجبن، واللبن قليل الدهون.

تناول كميات أقل من الدهون والسكر

الدهون والسكر كلاهما من مصادر الطاقة للجسم، ولكن تناول كمية  كبيرة تحتاج  لاستهلاك  طاقة أكثر للحرق، وهذا قد يسبب  البدانة، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.