كشفت دراسة علمية حديثة، نتائج جديدة ومثيرة حول حمية حديثة تدعى "حمية الجليد"، حيث إن للجليد لا يمكنه فقط توفير وسيلة خالية من السعرات الحرارية لتناول وجبة خفيفة، بل يحرق السعرات الحرارية أيضا.
الدكتور برايان وينر أستاذ أمراض الجهاز الهضمى، يقود المرضى بعيدا عن بدعة الوجبات الغذائية، ولكن قد ألهمته استنتاجاته على الجليد لكتابة الكتاب الإلكترونى المجانى من تلقاء نفسه: "حمية الجليد" .
وأوضح وينر أنه فى حين تناول الجليد، كنت تخدم غرضين، حرق السعرات الحرارية وعدم تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة، وهو يدعو الجليد "غذاء السعرات الحرارية المنخفضة".
وفقا لحسابات وينر، فإنه يبدو أن تلك الحمية "آمنة عموما" للبالغين، وذلك من خلال تناول لتر من الثلج فى اليوم، لتر واحد يستطيع أن يحرق 160 سعرًا حراريًا.
وفى الوقت نفسه، قدم وينر عددا من إرشادات السلامة: على سبيل المثال، أن تناول أكثر من لتر يوميا، يمكن أن يكون ساما.
وأضاف وينر أنه يأمل مع تلك الحمية أن يتم خفض الكثير من السعرات الحرارية للأشخاص البدناء.