صحيح أن السلطة طبق صحي، يندرج غالباً في لوائح أطعمة الـ"رجيم" الهادف إلى خسارة الوزن، إلا أن هناك بعض الصلصات والإضافات إلى هذا الطبق الصحي، التي تضاعف السعرات الحرارية المكتسبة!
اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان* تطلع قارئات "سيدتي. نت" على أنواع الصلصات والإضافات التي يجب الابتعاد عنها عند تناول السلطات عموماً، واتباع أي "رجيم" خصوصاً، لكونها تهدّد الرشاقة!

ينصح بالبعد عن الآتي:
* صلصات الكريما الدسمة و"الرانش" والجبن الأزرق و"البارميزان" و"السيزر"، فكلّها غنية بالدهون و"الصوديوم". علماً أن ملعقتين من كل من الأصناف المذكورة آنفاً تحويان حوالي 140 سعرة حرارية! بالمقابل، ينصح في هذا الإطار باختيار صلصة الخل أو الخل البلسمي أو زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض أو الخردل.
اجعلي التغذية السليمة هدفاً في حياتكما المشتركة
- الإفراط في استخدام المكسرات لتزيين السلطة، إذ يجب الاكتفاء بقبضة صغيرة منها، على أن تكون مشوية وليست مقلية.
- إضافة رقائق "التورتيا" إلى السلطة المكسيكية، وذلك لتجنب اكتساب 1300 سعرة حرارية!
- إضافة قطع الدجاج والروبيان والبصل المقلية، واستبدال "البروتين" الصحي كالتونا والبيض بها.
- المبالغة في إضافة الجبن. في هذا الإطار، من الأفضل استبدال العكاوي و"الدوبل كريم" والحلّوم بالجبن الأصفر.
- زيادة أحد أنواع الفاكهة في حال كنا قد تناولنا حصتنا من الفاكهة المسموح بها خلال النهار؛ لتجنب اكتساب المزيد من السعرات الحرارية.
- إضافة قطع الخيز المحمصة. علماً أن كل 6 حبات منها تحوي تقريباً 30 سعرة حرارية.