– شوربة الخضار مع البطاطس.
– مقادير شوربة الخضار مع البطاطس.
– خضار منوعه
– 3 حبات بطاطس مقطعه الى مربعات متوسطة الى صغيرة
– دجاج أو لحم مقطع إلى قطع صغيرة مخلية من العظم
– ملح
– فلفل اسود
– حبة بصل مفرومة جيدا
– قليل من زيت الزيتون
– طريقة التحضير .
في طنجرة على نار هادئة يتم سلق اللحم أو الدجاج مع الملح والفلفل والبصل والقليل من زيت الزيتون.لمدة 15 دقيقة الى ان يستوي جيدا
بعدها يصفي المرق من اللحم ويتم اضافة الخضار الى المرق ويطهى جيدا تم نضيف اللحم في الدقائق الاخيرة لتسخينه مع رشة بقدونس ..
يتم تناول الشربة دافئة مرتين في اليوم مع قطعة خبز صغيرة .
– شوربة الملفوف.
– مقادير تحضير شربة الملفوف
– راس ملفوف اخضر مفروم جيدا
– 2 فصوص ثوم
– ملعقة صلصة الطماطم
– حبة بصل اخضر مفرومة
– القليل من الفلفل الاسود حسب الذوق
– زيت زيتون .
– 1 لتر مرق دجاج .
– القليل من الملح .
– صدور دجاج مطهية من قبل .
طريقة التحضير
في طنجرة على نار هادئة نقوم بوضع جميع المكونات مع لتر من مرق الدجاج ويترك لمدة 20 دقيقة تم بعدها يرفع الخليط ويطحن في الخلاط الكهربائي جيدا تم بعدها نقوم باعادة الخليط لطنجرة لطهي لمدة 5 دقائق احرصي هنا سيدتي ان يكون الخليط خفيف وليس تقيل.
نقدم الشربة دافئة وتزين بقطع الدجاج ورشة بقدونس . تاكل هذه الشربة مرتين في اليوم.

– شوربة الدجاج بالليمون.
– مقادير تحضير شربة الدجاج بالليمون.
– واحد لتر ساخن
– قطع الدجاج
– 3 معالق الكرافس
– بصله واحده متوسطة الحجم مفرومة جيدا
– القليل من الملح .
– القليل من الفلفل الاسود.
– القليل من زيت الزيتون.
– مكعب مرق الدجاج.
– ورقة الغار لاضافة مذاق لشربة (حسب الذوق)
– طريقة التحضير .
في طنجرة يتم وضع الماء الساخن مع اضافة التوابل ومكعب المرق والزيت تم يحرك جيدا لغاية انسجام المقادير بعدها يتم وضع الدجاج والبصل المفروم و3 معالق كرفس تترك الشربة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة . بعدها نقوم بوضع الشوربة في اناء مغطى جيدا داخل التلاجة لساعة من الزمن تنزع طبقة الدسم التي تتكون عل سطح تم يعاد تسخين الشربة
تقدم الشربة ساخنة مزينة بقطع الليمون الحامض . تاكل مرتين في اليوم مع قطعى صغيرة من الخبز .
– شوربة الكرفس.
شوربة الكرفس تعتبر من بين اهم الشربات لخسارة الوزن دون اعراض جانبية ,إليك طريقة عمل شوربة الكرفس.
– مقادير تحضير شوربة الكرفس.
– حزمة كبيرة من الكرفس مفروم جيدا
– بصلة متوسطة مفرومة.
– 2 حبة طماطم .
– 2 فلفل اخضر الحلو.
– 2 حبات من الجزر.
– مكعب مرق دجاج.
– ملح.
– فلفل اسود.
– قليل من بقدونس.
– القليل من زيت الزيتون.
– لتر من الماء مغلي .
– طريقة تحضير شوربة الكرفس.
على نار متوسطة يتم اضافة جميع المقادير مع بعضها … وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تطهي جيدا تم تقدم ساخنة مع قطعة خبز صغيرة .