تذوق رواد مقيمون في محطة الفضاء الدولية للمرة الأولى خساً مزروعاً في الفضاء، في خطوة أولى في مجال الزراعة في ظروف انعدام الجاذبية الذي يمكن أن يستخدم لإطعام الرواد المسافرين في رحلات فضائية طويلة في المستقبل.

تأمل وكالة الفضاء الأمريكية ناسا أن يشكل هذا النجاح خطوة في سعيها لتأمين مصادر غذائية متجددة للرواد الذين قد يسافرون في المستقبل إلى وجهات بعيدة، ولاسيما الرحلة المأهولة التي تأمل تنفيذها في السنوات أو العقود المقبلة الى كوكب المريخ.

وعلّق رائد الفضاء من وكالة ناسا كييل ليندغرن بعدما تذوق بعض الخس الأحمر الذي نبت في علبة خاصة في المحطة: "إنه رائع" كما علّق زميله سكوت كيلي بالقول: "طعمه لذيذ" وذلك بعدما أضاف بعض زيت الزيتون والخل على ورق الخس.

وأفاد المسؤول في وكالة الفضاء الأمريكية عن برنامج تطوير التقنيات التي تؤمن ظروف الحياة في الفضاء: "وجود أطعمة طازجة في الرحلات الفضائية قد يكون له أثر نفسي جيد، إضافة إلى كونه مصدر حماية من الإشعاعات الكونية".

وأوضحت وكالة ناسا أن هذا النوع من الأطعمة المزروعة في الفضاء خضع لاختبارات للتثبت من ملائمته للانسان.