كشف علماء صينيون، عن أن تناول قطعة صغيرة من صدور الدجاج، أو قطعة من سمك السلمون، يوميًا يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20%، فضلا عن أن كل 20 جرامًا زيادة من البروتينات يوميا، سيقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة حوالي 26%.
وأكدت دراسة حديثة أن الأسماك تحتوي على الأحماض الدهنية "أوميجا 3"، وبعض العناصر الغذائية مثل البروتين، وهما يحميان من السكتات الدماغية و في الوقت ذاته، نشرت دورية طب الأعصاب، أن الاستهلاك الزائد من اللحوم الحمراء يرتبط بالإصابة بالسكتات الدماغية الخطيرة.
وعلق الدكتور ليو على الدورية بالقول "هذه النتائج تشير إلى أنه يمكن تقليل مخاطر السكتة الدماغية بتبديل اللحم الأحمر بمصادر أخرى للبروتين".
وخلص الباحثون إلى أنَّ البروتين الحيواني يقدم أكثر من مرتين فائدة وقائية ضد السكتات الدماغية، بالمقارنة مع البروتينات المستهلكة من مصادر نباتيّة.
يأتي ذلك في الوقت الذي حذّر فيه أطباء أمراض القلب والسكتات الدماغيّة من تناول البروتينات المشبعة بالدهون، لما لها من آثار سلبيّة، بل ينصحون أن تكون اللّحوم المتناولة الحمراء خالية من الدهون، بغية الحصول على الوقاية اللّازمة من المرض.