الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
توابل الكركم

لندن ـ كاتيا حداد

إزدات في السنوات الأخيرة شعبية توابل الكركم، تلك التوابل التي تستخدم بوفرة في الوجبات الرئيسية وفي وجبات الطعام الهندية وجنوب شرق آسيا، لآلاف السنين بسبب فوائدها الصحية العديدة، من خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإزالة الجلد السيئ.

وينظر إلى الكركم على نحو متزايد، أيضًا على أنه يساعد على تخفيف آلام الرأس، لأن الكركمين، المكون النشط له تأثيرات مضادة للالتهاب، وهو مضاد قوي للأكسدة.

هنا ، يركز الباحثون والأطباء وأخصائيو التغذية على العلم الذي يكمن وراءه، ليقرروا ما إذا كان الكركم حقاً "عجيباً" يمكن أن يعالج أو يمنع الصداع النصفي.

وقد قالت فانيسا ريسيتو أخصائية التغذية ،للديلي ميل، إن الكركم و الكركمين لديه القدرة على منع حدوث هذه الصداع المتقرح. الذى يتميز  الذي يتميز بالألم النابض والنبض ، والذى يؤثر على الملايين من الناس في الولايات المتحدة ، ويصعب علاجهم لأن لا أحد يعرف حقا ما الذي يسببه.

وأضافت "استنادا إلى خواصه المضادة للالتهاب يمكن استنتاج أن الكركم يمكن أن يكون مفيدا في منع الصداع النصفي." "لكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات."وقالت لجني بعض فوائد الكركمين المزعومة المضادة للالتهابات ، يجب على الناس أن يستهلكوا حوالي 400 إلى 600 ملليغرام ، أو ثلاث ملاعق صغيرة منه في اليوم".

مع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت حول ما إذا كان من الممكن أن تخفف الأورام من الصداع النصفي، وجدت دراسة أجريت عام 2017 من قبل الباحثين في جامعة مينيسوتا أن الكركمين له فوائد صحية محدودة ، ويرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أنه لا يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم.

بينما قال مايكل والترز ، أستاذ مشارك في معهد اكتشاف وتنمية العلاج في جامعة مينيسوتا، "عندما يدخل شيء ما الصحافة ، يمكن أن يتفكك الأمر". "لقد أصبحت هذه الدراسات جزءً من الفلكلور ، ولا ترقى نتائجها الفعلية إلى ما يقتبس منه".

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى عام 2017 أجراها باحثون إيرانيون أن مزيجًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 والكركومين قلل من إنتاج عامل نخر الورم البروتيني (TNF)، الذي ينشط الخلايا العصبية ويسبب التهاب العصب والألم، وقالت ريسيتو إن الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة بالكركم تتضمن زيادة في وظائف المخ وانخفاض خطر الإصابة بأمراض دماغية مثل مرض الزهايمر.

حيث وجدت دراسة أجريت عام 2008 ونشرت في الأكاديمية الهندية لطب الأعصاب أن الكركمين يقلل من لويحات الأميلويد بيتا ، والتي هي السمة المميزة لمرض الزهايمر. وقيل  إنها ارتبطت أيضا بتحسن وظائف القلب.

على الرغم من اعتبار الكركم آمنًا ، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية إذا أخذوا جرعات كبيرة من المكملات الغذائية ، بما في ذلك حصى الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، ووفقا WBMD ، أن الناس الذين تناولوا جرعات يومية من الكركمين تتجاوز 1000 ملليغرام شهدوا انتفاخ وحموضة واسهال وغازات .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

خبراء تغذية يحددون 5 أطعمة تساعد في تقليل خطر…
لعبة ذهنية قوية لتقليل خطر الخرف وتنشيط الدماغ
الأطعمة والمشروبات المرة قد تنشط الدماغ بطريقة مشابهة للتمارين…
الذكاء الاصطناعي يتنبأ بمضاعفات الحمل الخطيرة ويكشف طيف المشيمة…
تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي تغير مستقبل التشخيص الطبي

اخر الاخبار

بينيت يتعهد بإسقاط نتنياهو ويرفض الانضمام إلى حكومة برئاسته…
وزير الصناعة اللبناني يقول إن حزب الله لا يتعاون…
ترمب يطلق مجلس السلام لإدارة مرحلة ما بعد حرب…
السعودية تجدّد رفضها إجراءات الاحتلال في الضفة الغربية وتقر…

فن وموسيقى

محمد هنيدي يؤكد حرصه على إبعاد الجمهور عن خلافاته…
حسين فهمي يوضح موقفه من محكمة الأسرة وزوجاته السابقات
سلاف فواخرجي تهدي جائزة إيرانية لغزة وتثير جدلاً واسعاً
أصالة تكشف تفاصيل ألبومها السوري الجديد ومشاركتها في رمضان…

أخبار النجوم

أصالة توثق الألم والغموض الذي عاشه السوريون في المعتقلات
عمرو سعد يعلن إطلاق مبادرة للإفراج عن 30 غارمًا…
أحمد العوضي يؤكد أن مسلسل "الأستاذ" مفاجأة من 10…
بهاء سلطان يشعل الحماس بأغنية مسلسل سوا سوا في…

رياضة

مرموش نموذج جديد لتأثير النجوم العرب في السوق الأميركية
هاري كين يتخطى رقم رونالدو القياسي بسرعة مذهلة
ليلة حاسمة لأندية مصر والمغرب في بطولات إفريقيا بين…
غوارديولا يؤكد أن احتضان الثقافات الأخرى يجعل المجتمع أفضل

صحة وتغذية

التمر خيار الإفطار الأمثل لتعويض الجسم بعد الصيام
الصيام المتقطع ليس أفضل من الحميات التقليدية
عالم يختبر سلاحاً سراً على نفسه فيصاب بأعراض متلازمة…
دراسة تكشف أن تقييد استخدام الهواتف في المدارس لا…

الأخبار الأكثر قراءة

دراسة عالمية تحذر من أن العالم غير مستعد لعبء…
دراسة تكشف أن "أطفال الأنابيب" أكثر عرضة لأمراض الحساسية
دراسة جديدة تستكشف طريق التخسيس بالضوء
دراسة تؤكد أن العلاج بمضادات الإستروجين يبطئ نمو الورم…
دراسة تؤكد أن توقيت نومك قد يرتبط بزيادة خطر…