كشفت دراسة حديثة أن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، يقلل من خطر الإصابة بالخرف، بسبب المساعدة على ملء الجسم بمضادات الأكسدة القوية التي تعزز وظيفة الإدراك، ومن المعروف أن استهلاك القهوة بشكل معتدل، يمنع تشكيل كتل سامة في الدماغ، مرتبطة بمرض "ألزهايمر".

وأعلنت الدراسة أن تناول القهوة بشكل مستمر يمكن أيضًا أن يمنع من الإصابة بالشلل، أو الرعاش وغيرها من الاضطرابات العصبية. وكان الخبراء على مدى الأعوام الماضية، في خلاف بشأن ما إذا كانت القهوة ضارة بالجسم، ووجدت الأبحاث السابقة أنها تؤدي إلى الإجهاض في بداية الحمل، وتعزز الإصابة بالنوبات القلبية. في حين القوا باللوم أيضا على تناولها في الإصابة بالقلق، وحموضة المعدة، وتؤدى إلى مشاكل أثناء فترة الطمث.

وجمعت الدراسة الجديدة، مجموعة من الأبحاث السابقة التي توضح فوائد القهوة في منع الخرف. وأضافت الدراسة "أن تناول القهوة باستمرار، يؤثر بنحو مفيد على الإدراك، وذلك عن طريق تخفيف التدهور المعرفي العادي". ولم يتم اكتشاف هذا التأثير في القهوة منزوعة الكافيين، مما يرجح أن يكون الكافيين المتسبب في ذلك.

وأشارت الدراسة إلى أنه في حين لم تتفق معظم الدراسات على أن تناول القهوة على مدى الحياة، بطريقة مستمرة، هو السبب الرئيسي، بدلًا من شرب القهوة في بعض الأحيان، أن الاختلاف في التأثير على الرجال والنساء كان أقل وضوحًا. وأكدت الدراسة أن القهوة تحد من خطر الإصابة بمرض "ألزهايمر"، ووُجد أن انخفاض معدل مستويات الكافيين في الجسم مرتبط بوجود فرصة أكبر لتطوير "ألزهايمر".

وأكدت الدراسة على نتائج الأبحاث التي نشرت عام 2016، والتي تشير إلى أن استهلاك القهوة المعتدل، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض "ألزهايمر"، بنسبة تصل إلى 27 في المائة.