تشتهر المطاعم العالمية التي تحصل على نجمات دليل "ميشيلان" العالمي، بوجباتها باهظة التكلفة، وطعامها الرائع، وخدماتها ذات الجودة العالية، ولكن ربما لا تتمتع وجباتها بقيمة عالية مقابل المال في ظل المنافسة الشرسة للحصول على نجمات "ميشيلان" التي تتراوح بين نجمة إلى ثلاث نجمات.

ومن بين هذه المطاعم البريطانية الشهيرة التي حصلت على نجمة واحدة من دليل "ميشيلان"، من تقدم قوائم حافلة بالوجبات ذات القيمة العالية بأسعار مرضية، خصوصًا المطاعم الموجودة في شارع "هاي ستريت" الشهير في العاصمة البريطانية لندن، ولا تزيد سعر الوجبة فيها عن 30 جنيهًا إسترلينيًا، رغم أنَّها من مكونات تم طبخها بعناية بالغة على يد كبار الطهاة في بريطانيا.

ويوفر مطعم "بولين ستريت سوشيال" الذي يديره الطاهي البريطاني المحترف جيسون أثيرثون، والحاصل على نجمة دليل "ميشيلان"، قائمة رائعة تعرض أفضل وجبات الطعام المكونة من طبقين، المقبلات أو المشهيات والطبق الرئيسي، بسعر 28.50 جنيهًا إسترلينيًا من السبت إلى الاثنين من كل أسبوع.

ويقدم المطعم في البداية طبق المقبلات الشهي المكون من البيض "الجوسنارغ" المطهو ببطء حتى ينضج بشكل جيد مع البودنغ الأسود، وآذان الخنزير المقرمشة والجرجير، ثم يليها الطبق الرئيسي وهو عبارة عن لحم ثور مطهو ببطء على الطريقة الغربية مع الجزر الأبيض المحمص والبطاطس المهروسة مع قمم اللفت.

ومن الممكن أن تستبدل طبق المقبلات، بطبق الحلوى الشهي المكون من الشمندر وشربات البرتقال، وشراب الكركديه مع التفاح، والشمندر السكري.

كما يقدم مطعم "بوهيميا" الحاصل على نجمة "ميشيلان" في جيرسي، قائمة وجبات مكونة من ثلاثة أطباق بسعر 19.95 جنيهًا إسترلينيًا، تتمتع بقيمة مرتفعة، يوم السبت من كل أسبوع.

وتمكن رئيس المطعم الشيف ستيف سميث، من الاحتفاظ بنجمة "ميشلان" لأكثر من 10أعوام، وهو في الـ24عامًا، كما حصل أخيرًا على الكثير من الجوائز لصالح مطعمه الرائع.

وتتألف الوجبات الرائعة التي يشملها هذا العرض من لحم العجل وخبز تورتيليني الشهي مع الجزر الأبيض، والفطر الأسود، ووجبة خرشوف القدس الصحية مع التفاح والقهوة وفطر تشانتيريليس، ووجبة طعام البحر مع القرنبيط المشوي، والمحار والأعشاب البحرية المستحلبة.

كما تقدم الحانة البريطانية "هاروود أرمس"، في لندن الحاصلة على نجمة "ميشيلان"، وجبات العشاء المكونة من طبقين بسعر 20 جنيهًا إسترلينيًا، أو ثلاثة أطباق المكونة من 25 جنيهًا من الثلاثاء إلى الجمعة وقت الغداء، كما يقدم يوميًا الطبق الرئيسي والحلويات.

ويقدم مطعم "تيراس" الشهير في فندق "مونتاغو أرمس" في هامبشاير، وجبات الغداء المكونة من طبقين بسعر 25 جنيهًا إسترلينيًا، وتشمل الوجبات الرئيسية لحم الدجاج الملفوفة بلحم الخنزير مع الزبدة والقرنبيط، والخضر المقلي، والبطاطس الدوفينز وسلطة القرنبيط، واسكالوب سمك النازلي مع الجزرة مطهو ببطء والبطاطس.