كشفت صحيفة بريطانية، في تقرير نشرته أخيرًا عن الفوائد الصحية المثيرة لقشر الموز، والتي تجعل منه صيدلية يتوفر فيها جميع أنواع الأدوية لكثير من الأمراض التي تؤرق أصحابها.
 وأشارت إلى أن قشر الموز غني جدًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة التي تساهم في خفض الوزن الزائد وعلاج السمنة، ليس هذا فقط، وإنما يستخدم أيضًا في العلاج النفسي، فهو يحسن الحالة المزاجية، ويحد من الشعور بالاكتئاب.

 وأرجع التقرير، فاعلية قشر الموز في الحد من السمنة وفرط الوزن، إلى أنه يحتوي على كميات هائلة من الألياف الطبيعية، والتي تجعلك تشعر بالشبع سريعًا، بينما تعود خواصه المضادة للاكتئاب إلى فاعليته في رفع مستويات الموصل العصبي "سيروتونين".

 وأضاف التقرير أن الموز يحتوي على تركيزات مذهلة من الماغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "ج" وفيتامين "أ" وفيتامين "ب6" وفيتامين "ب12"، بالإضافة إلى احتوائه على قدر عال من البروتين والمركبات البوليفينولية، كما يحتوى قشر الموز على مركب اللوتين، والذي يساهم في حماية النظر، ويقلل فرص الإصابة بالضمور البقعي.

 وأثبتت أحد الأبحاث العلمية التي نشرت في دورية " Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry "  أن قشر الموز يساهم أيضًا في علاج لدغات الناموس.

 وأوصى التقرير بإضافة قشر الموز إلى العصائر، ولكن احرص على غسله جيدًا وتأكد من شراء الموز العضوي، الذي يخلو من الهرمونات والمبيدات الحشرية، ويستخدم قشر الموز في كثير من الدول كمحسن مذاق يضاف إلى الأطباق الرئيسية، في دول مثل الهند ومنطقة البحر الكاريبي.