يُعد فندق "بيبلوس" في خليج سان تروبيه في فرنسا، من أفضل الفنادق في العالم وأكثرها جذبًا للشخصيات المشهورة، حيث يعتبر المكان المُفضَّل للنجوم العالميين أمثال الفنانة الفرنسية، بريدجيت باردو، والموسيقار البريطاني، ميك جاغر، والممثلين الأميركيين، كلينت استوود، وجاك نيكلسون، وذلك لما يتمتع به الفندق من مزايا تصميمية رائعة، وبما يعرضه من خدمات فندقية فاخرة، وأساليب الإقامة الممتعة والمريحة.

 ولقبت وزارة السياحة الفرنسية الفندق في عام 2012 بالقلعة الفاتنة، ليصبح من أفضل 16 فندقًا من فئة فنادق 5 نجوم في العالم. ويقع الفندق بالقرب من أحد الموانئ الساحلية، ولذلك فتصاميم الفندق تتميز باللمسات والألوان الساحلية، وكان جين بروسبر، مالك الفندق الأول، مغرمًا بالآثار القديمة، وهو الأمر الذي ترك أثره على تصاميم الفندق، فالمدخل الرئيسي هو في الواقع عبارة عن سرداب أو ممر أرضي يمر من خلاله الزائرون، كما صممت أبوابه من أحجار الجرانيت، ويحتوي الفندق على حمام سباحة وحانة ليلية، وصالة ألعاب رياضية، بالإضافة إلى بعض المطاعم، وتحتوي غرف الفندق على كافة أساليب الراحة وتطل على مناظر رائعة، وتتسم الأسرة بكبر حجمها وإراحة شاغليها، كما تتميز جدران دورات المياه على ديكورات رائعة وحمامات مياه ساخنة.

ويوجد أيضًا بجوار الفندق نادي ليلي ممتاز، والذي شهد ظهورًا لبعض الشخصيات العالمية، أمثال ديفيد بيكهام، وناعومي كامبل، وفي المساء يستمتع ضيوف الفندق بتناول العشاء اللذيذ في أحد مطاعم الفندق، ثم يحتسون بعضًا من مشروبات الكوكتيل في المقهى الليلي، كما يوجد بالمقهى أيضًا العديد من المشروبات الرائعة الأخرى، ولا شيء يعلو فوق الجلوس في حديقة الفندق حول الأشجار والاستمتاع بالمناظر الخلابة. ودائمًا ما يستمتع ضيوف الفندق بالترحيب والحفاوة الكبيرة من طاقم العمل في الفندق، فسواء كان الضيف نجمًا عالميًا أم لا، سيتم خدمته على أكمل وجه، ويعتبر العام الحالي هو العام الـ50 في عمر ذلك الفندق الجذّاب.