أعلنت مؤسسة "مطارات دبي" عن قائمة طويلة تضم 20 مطعما ومقهى فاخرا في مبنى (الكونكورس دي)، الذي من المتوقع ان يفتتح في مطلع عام 2015، بعد انتهاء أعمال التشييد، حيث سيستضيف أكثر من 100 شركة طيران دولية تسير رحلاتها عبر دبي.وتوفر قائمة المطاعم والمقاهي الجديدة خيارات طعام وشراب متنوعة وفاخرة، بصورة تنقل خدمات الطعام إلى مستوى جديد من التميز في المطار.وتشمل قائمة المطاعم والمقاهي، التي يفتتح بعضها لأول مرة في منطقة الشرق الأوسط مفهوم المطاعم "الكجوال"، التي ستقدم للمسافرين أطباقا شهية تحمل اللمسة المميزة للطاهي العالمي المشهور وولفجانج باوك.
وتضم القائمة أيضا اول فرع في منطقة الشرق الاوسط لسلسلة مطاعم (كامدين)، المعروفة بأطباقها الصحية الشهية المطهية باستخدام مكونات عضوية وخامات طبيعية. كما تشمل القائمة "بوتلرز تشوكوليت كافيه".ويعد مطعم "يو سوشي" اضافة شعبية لقائمة خيارات الطعام المتاحة امام المسافرين في مطار دبي الدولي. ويقدم مقهى" اخبار سي ان ان" لعشاق الاخبار والمعلومات وجبتهم اليومية من المعلومات التي تبقيهم على اتصال مع العالم وهم يحتسون قهوتهم .وتحتوي القائمة أيضا على عدة خيارات للأطعمة السريعة، مثل مطعم "شاورمنجي" اللبناني ، ومطعم "تاكادو" الذي يقدم المأكولات المكسيكية، ومطعم "ساكند تيست" الهندي. كما سيضم مبنى (الكونكورس دي) عددا من خيارات منافذ الطعام المفضلة للمسافرين مثل "جيراف" الذي يفتتح ثاني فرع له في مطار دبي الدولي و"ستاربكس" و"كنتاكي" و"كرسبي كريم" و"بروشي دوري" و" نودلز هاوس" و "كافيير هاوس اند برونير" و"كوستا كافييه".
ويقول يوجين باري النائب الاول للرئيس للشؤون التجارية: "نحن سعداء بطرح هذه الخيارات الجديدة التي تثري تجربة الطعام في المطار، وتضيف مزيدا من التنوع والقيمة. وقد حرصنا ان يضم مبنى الكونكورس دي على خيارات واضحة لمن يرغبون في مجرد الاسترخاء وتجديد نشاطهم ، وسواء كنت تسافر بمفردك او في مجموعة، فقد عملنا مع شركائنا من كبرى المطاعم والمقاهي على توفير خيارات متنوعة لا تقدم اطعمة مميزة فقط، وانما تتيح منافذ تصعد بتجربة الطعام في المطار لمستوى اعلى على سلم التمييز.ومن المتوقع ان ترتفع الطاقة الاستيعابية لمطار دبي الدولي إلى 90 مليون مسافر سنويا بعد انتهاء مبني الكونكورس دي، وسيتم ربطه بالمبنى1 الذي أعيد تأثيثه بصورة شاملة، وذلك من خلال خط سكة حديدي، يقوم برحلة بين المبنيين كل دقيقتين.