القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
2 ملعقة دقيق
80 جرام زبدة
كوب لبن
100 جرام بشر جبن شيدر أصفر
50 جرام بشر جبن باراميزان
هريسة شطة أو فلفل حار
خطوات التحضير
نضع الزبد و الدقيق على النار لمدة 3 دقائق ثم نضيف اللبن و نخفق جيداً حتى يسخن ثم نضيف الجبن الشيدر و نتركها ثوانى لتسيح ثم نضيف الباراميزان و الشطة المرغوبة و تقدم