القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
كيكة الحليب
125 جرام زبدة
4/3 كوب لبن حليب
3 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب سكر
½ 1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
½ ملعقة كبيرة بكربونات الصوديوم
طريقة التحضير
كيكة الحليب
- يدفئ الحليب مع السمن على النار ثم تترك لتبرد
- في العجانة يخلط البيض مع الفانيليا والسكر
- بالتبادل يضاف خليط الحليب والسمن الدافئ مع الدقيق إلى العجانة حتى يصبح عجين متماسك
- توضع في صينية الخبز المدهونة بالسمن
- تدخل فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
- تخرج وتوضع عللى شبكة التبريد
- تقطع وتقدم