المقادير

- 3 أكواب من معكرونة الفوسيلي (فوسيلي)

- كوب من جبنة البارميزان المبروشة

- أوراق ريحان للزينة

- كوبان من صلصة البيستو

مكونات صلصة البيستو:

- 4 أكواب من أوراق الريحان

- كوب من جبنة البارميزان المبروشة

- كوب من زيت الزيتون

- كوب من الصنوبر المحمص

- فصان من الثوم

- ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود 
طريقة التحضير

- أسلقي معكرونة الفوسيلي في الماء مع رشة من الملح الخشن وقطرات من زيت الزيتون لمدة 7 دقائق تقريبا.

- صفي المعكرونة بعد النضوج واتركيها جانبا.

- لتحضير صلصة البيستو، أخلطي زيت الزيتون مع الريحان والصنوبر والثوم في خلاط الطعام.

- أضيفي الجبن والملح والفلفل الاسود واخلطي مجددا.

- أخلطي المعكرونة مع صلصة البيستو على نار هادئة لمدة دقيقة تقريبا.

- زيني بجبنة البارميزان واوراق الريحان.