القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات والمقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
حبة بصل مفرومة
1/2 كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة
1/2 كوب شرائح فطر
2 عود بقدونس
2 ملعقة كبيرة مسطردة
طريقة التحضير:
- سخني الزيت ثم أضيفي اليه البصل ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
-أضيفي الدجاج إلى البصل ويقلب جيداً حتى يصبح لونة بنياً.
- أضيفي البقدونس والفطر لخليط الدجاج وتترك المكونات لمدة دقيقتين على النار.
- قومي بتغطية وعاء الطهي ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المسطردة وقلبّي جيداً مع خليط الدجاج والفطر.
- إرفعي الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم