المقادير:

العجينه:

3 كوب طحين فاخر

1 كوب سكر

1 صفار بيضه

2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

2/1 2 باكيت زبدة سائحة (زنة 113 جم)

الحشوه:

2 كوب جوز مفروم

2/1 كوب عسل أو قطر

2 ملعقة كبيرة زبده

2 ملعقة كبيرة سكر

4/1 كوب كريمه.

الطريقة:

• تخفق الزبده مع السكر جيدا، يضاف صفار البيض ويخفق جيدا، ثم يضاف إليه الطحين مع البيكنج باودر، يعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه، تغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

• تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض.

• تقسم العجينه إلى كرات صغيره بقطر 1.5 سم .تفرد كل قطعه داخل كل قالب حتى تأخذ شكل القالب، يوضع مقدار 2/1 ملعقة صغيرة من الحشوة على كل قالب.

• تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقه، تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم حسب الرغبة.