مقادير الوصفة كريمة الليمون   4/3 كوب عصير ليمون   4/3 كوب سكر   4 حبة كبيرة بيض   6 ملعقة كبيرة زبدة   2 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم   عجينة التارت   2/1 2 كوب دقيق   2 ملعقة كبيرة نشا   4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر   4/3 ملعقة صغيرة ملح   2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات   1 كوب زبدة لينة   4/1 كوب سمن نباتي ابيض   4/1 كوب ماء مثلج   2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة   الطبقة العلوية   1 سلة فراولة   1 باكيت صغير جيلي فراولة   2/1 كوب ماء ساخن   طريقة التحضير   1. كريمة الليمون: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي العصير، السكر، البيض، الزبدة وبرش الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المواد إلى أن تتجانس المواد. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب إلى أن يغلي الخليط وتتكون كريمة متجانسة وناعمة القوام. ضعي الكريمة في طبق واسع. غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي الكريمة لتبرد تماما قبل الاستعمال. يمكنك الاحتفاظ بالكريمة في البراد لمدة يوم او يومين فقط.