القاهرة - المغرب اليوم
المكونات:
- 500 جرام بسكويت أوريو
- 4 بيض
- كوب كريمة حامضة
- ربع كوب زبدة ذائبة
- 100 جرام جبن كريم
- كوب سكر
- ملعقة فانيلا
طريقة التحضير:
- قومي بخلط كوب من بسكويت الأوريو في الخلاط الكهربائي مع الزبدة.
- ضعي المزيج في قالب تشيز كيك وقومي بتسوية سطحه.
- في إناء آخر قومي بخفق الجبن كريم والسكر والفانيلا ثم ضيفي الكريمة الحامضة واخفقي من جديد، ثم ضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي ما تبقى من بسكويت إلى الخليط وامزجي المكونات.
- وزعي الخليط على البسكويت المرصوص.
- أدخلي القالب الفرن حتى ينضج ثم أخرجيه ليبرد ثم أدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات وقدميه.