المقادير

300 غرام من الحمّص المنقوع

10 غرامات من مسحوق الحمّص

25 ملليلتراً من عصير الليمون

ملعقة ونصف الملعقة من مسحوق الكمّون

20 غراماً من الثوم

30 ملليلتراً من زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

أوراق نعناع للتزيين

بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير

1 ـ يُسلق الحمّص ومسحوق الحمّص ببطء شديد حتّى يُصبح هريساً. ثمّ، يُجفّف الحمّص ويُهرس مع المقادير الأخرى.

2 ـ تُضاف البهارات.

3 ـ يُقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.