القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
كمية من الشمندر
حبات بروكولي
بصلة من النوع الطويل
حبة طماطم
حبة خرشوف
مقادير الصلصه:
زيت زيتون 4 أضعاف الليمون
ليمون
ملعقة كبيرة خردل
ملح
الطريقة:
يطبخ الشمندر
البروكولي فقط قليلا يبخر لا يجب يكون طري كثيراً
ينقى الخرشوف و يقطع قطع صغيرة
تقطع جميع المكونات و تمزج فيما بعضها
وتضاف لها الصلصله بعد مزج مكوناتها
وتُقدم