الرباط - المغرب اليوم
المقادير:
- شريحتان من سمك السلمون
- شريحة زبدة
- عصير ثمرة واحدة من الليمون
- نصف باقة ريحان مفروم
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
التطبيق:
- ادهني سمك السّلمون بالمّلح والفلفل الأبيض وعصير اللّيمون والرّيحان والزبدة واتركيه جانباً لمدّة ساعة واحدة. في هذه الأثناء قومي بتجهيز ورقة من الألومنيوم وادهنيها بقليلٍ من الزيت واجعلي فيها فتحات عن طريق استخدام الشوكة.
- بعد مضي ساعة على دهن السّلمون بالملح والفلفل والليمون والريحان، ضعي السمك على ورق الألومنيوم على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدة 7 دقائق.
- يمكنك لدى التقديم تزيين طبق سمك السلمون المشوي بقليلٍ من شرائح الليمون.