المكونات

    1 كيلو صدور دجاج مقطّعه مكعبات
    1 كوب نعناع أخضر
    1/3 كوب عين جمل مطحون
    2 فص ثوم مهروس
    2 ملعقه كبيره لبنه أو زبادي
    1 ملعقه صغيره ليمون
    4 ملعقه كبيره زيت زيتون
    ملح و فلفل
    أسياخ خشبيه

طريقه الطهى

     تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيها في الاسياخ الخشبية.
    ادهني صينية الشواء بقليل من زيت الزيتون.
    ثم اشويها حتى تحصلي على اللون الذهبي.
    افرمي النعناع ثم ضيفي عليه الزبادي والثوم والليمون والملح.
    اذا كان القوام سميك يمكنك تحفيفه بقليل من الماء.