القاهرة ـ المغرب اليوم
- المكونات :
- نصف كيلو معكرونة مسلوقة.
- صدور دجاج مخلية .
- بصل .
- طماطم .
- فلفل أخضر مقطع.
- جبن رومي مبشور .
- 1/4 كوب لبن.
- كسبرة خضراء مفرومة .
- فص ثوم مفروم .
- زبدة .
- طريقة التحضير:
- قومي بوضع ملعقة زبدة في وعاء وضعيه على النار حتى تذوب الزبدة .
- أضيفي البصل المقطع وقومي بتشويحه في الزبدة .
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وفص الثوم المفروم وقلبي مع المحافظة على اللون.
- أضيفي الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة .
- أضيفي إليهم الملح والفلفل وقليل من الحليب وأتركيه حتى ينضج .
- ضعي المعكرونة و المكونات السابقة في صينية مناسبة الحجم.
- أضيفي الجبن الرومي المبشور ويفضل أن يكون ساخناً حتى يذوب بسرعة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الطبق ويمكنكِ تزيينه بالقدونس الأخضر والكسبرة المقطعة .