المكونات
كراكرز الجبنة
1 كوب دقيق
رشة ملح
70 جرام زبدة
75 جرام جبنة الشيدر، مبشورة
1 صفار البيض
2-3 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير
كراكرز الجبنة
يوضع الدقيق والملح في وعاء ويُخلط.
تُفرك الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الدقيق كالبقسماط.
تُضاف الجبنة وتُخلط تماماً.
يُخفق صفار البيض والماء ويُضاف ليُشكل عجين متماسك.
يُعجن قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يُفرد إلى مربع كبير.
يُقطع إلى أصابع، وتُنقل إلى صينية مسطحة.
يُخبز في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.