الرئيسية » طبخ
١٠ طرق سهلة لتزيين الطعام في الولائم

الرباط - المغرب اليوم

١- خلة الأسنان ستكون صديقتك المفضلة في تزيين الطعام. رتبي فيها أي نوع من الخضروات بطريقة فنية وضعيها على حافة طبق الطعام وستضفي عليه مظهرا رائعا. يمكنك ترتيب عدد من ثمرات الطماطم الصغيرة (شيري) مع الخضراوات وفقا لذوقك الخاص.

٢- صوص الكاتشب أو المستطردة موجود في كل منزل، ويمكنك استغلالهما في تزيين الفطائر واللحوم المقدمة برسم خطوط زجزاجية عليها أو على طبق التقديم قبل وضع المكونات عليه.

٣- اللون الأخضر يضفي بهجة على الطعام، لذا جربي الاستعانة بشرائح الخيار لتزيين أكلاتك. قطعي ثمرة الخيار لشرائح طولية رفيعة جدا (ويمكنك استخدام المقشرة في ذلك)، ثم قومي بطي كل شريحة بشكل زجزاجي وثبتيها في خلة الأسنان ثم اغمسيها في الطعام. 

٤- شرائح البقدونس والكرفس والبروكلي الطازجة من الخضراوات التي تضفي لمسة جذابة لأطباقك أيضا، خاصة أطباق الدجاج واللحوم، إذا تم نثرها على السطح. فاجعليها في منزلك دوما.

٥- الليمون من أفضل الحمضيات لتزيين الأسماك وأطباق الأرز. قطعي ثمرة ليمون لشرائح رفيعة ثم شقي كل شريحة حتى المنتصف وقومي بلف طرفيها عكس الإتجاه وثبتيها على هذا الوضع بواسطة خلة أسنان. كما يمكنك إضافة ثمرة توت أو طماطم شيري في الخلة للتنويع في الألوان.

٦- هناك طريقة أخرى لاستغلال الليمون في التزيين وهي تقشير ثمرة ليمون بالمقشر عرضيا ثم لف القشرة الطويلة الناتجة حول عصا خشبية ووضعها في ماء مثلج لمدة دقيقتين. بهذه الطريقة ستحصلين على شريحة حلزونية يمكنك استخدامها في تزيين الأطباق أو على أطراف أكواب العصير كما يبدو في الصور.

٧- لتزيين العصائر، فكري في عمل قوالب ثلج مزينة بقطع الفواكه أو الزهور أو الأعشاب الورقية مثل النعناع والبابونج. ويمكنك معرفة طريقة إعدادها في هذا الرابط.

٨- أفضل طريقة لتزيين أطباق الشوربة، هي صب قليل من الكريمة اللباني عليها بأشكال عشوائية مختلفة أو نثر قشور البرتقال أو البقدونس أو الجبن الرومي على السطح.

٩- عند تقديم قطعة كيك أو أى نوع من الحلوى، يمكنك استخدام السكر البودرة أو القرفة في تزيين طبق التقديم بطريقة رائعة. احضري قوالب التقطيع المشكلة على هيئة نجوم أو قلوب. وضعيها على الطبق بعيدا قليلا عن مكان الحلوى ثم انثري بداخلها السكر وارفعي القالب.

١٠- يمكنك تزيين أطباق الحلوى أيضا بصوص الشوكولاتة أو الفواكه. ارسمي خطوطا زجزاجية أسفل قطعة الحلوى أو نقاط  متدرجة في الحجم على حواف الطبق أو ابتكري أسلوبا مختلفا يضيف الأناقة لطبقك.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

تقنيات صينية تعيد تنشيط صناعة الصواريخ الروسية وتوسّع قدرتها…
عراقجي يؤكد أن القوات المسلحة الإيرانية جاهزة للرد الفوري…
عبد اللطيف حموشي يُجري مباحثات أمنية مع مسؤول الشرطة…
أخنوش يؤكد أن نجاح “كان 2025” ثمرة رؤية استراتيجية…

فن وموسيقى

نيللي كريم تعيش صراعًا نفسيًا غامضًا والملامح الأولى لأحداث…
ماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها…
المغربية دنيا بطمة تكشف كيف غيّرتها تجربة السجن وتروي…
يسرا اللوزي تكشف كواليس مثيرة عن تعامل المخرج يوسف…

أخبار النجوم

مصطفي شعبان يعود إلى الدراما الشعبية بعد الصعيدية في…
محمد رمضان يثير الجدل حول مشاركته في دراما رمضان…
أسماء أبو اليزيد تشارك في دراما رمضان 2026 بمسلسلى…
نيللي كريم تواصل حضورها بماراثون رمضان للمرة الـ14

رياضة

صلاح يعادل رقم كاراجر القياسي في دوري أبطال أوروبا
عثمان ديمبلي على رادار الدوري السعودي بعد كأس العالم
رئيس الفيفا السابق يدعو لمقاطعة مونديال 2026
النادي الأهلي في مأزق قانوني ومالي بسبب أزمة المغربي…

صحة وتغذية

تناول الشوفان لمدة يومين يساعد على خفض مستوى الكوليسترول…
كيف تساهم الألياف الغذائية في حماية الدماغ والحد من…
أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تساعد على تقوية الذاكرة…
التدخين في سن مبكرة يسرّع الإصابة بالاكتئاب

الأخبار الأكثر قراءة