القاهرة - المغرب اليوم
مقاومة الأنسولين هي حالة تصبح فيها خلايا الجسم أقل استجابة لهرمون الأنسولين، وهو يساعد الخلايا على امتصاص الجلوكوز (السكر) من مجرى الدم للحصول على الطاقة، وعندما لا تستجيب الخلايا للأنسولين بشكل جيد، يتراكم الجلوكوز في الدم بدلاً من أن تستخدمه الخلايا، ووفقًا للخبراء، تُعد السمنة، وقلة الحركة، وسوء التغذية من بين العوامل الوراثية ونمط الحياة التي تُساهم في هذه الحالة، ويمكن تقليل المخاطر المرتبطة بها من خلال اتباع نظام غذائي صحي وعادات صحية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
وينصح أطباء التغذية بتناول أطعمة ومشروبات على الريق يمكن أن تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بشكل طبيعى، حيث تبدأ مقاومة الأنسولين بالظهور في الصباح الباكر، وما تأكله على معدة فارغة يُحدد مدى استقرار مستوى السكر في دمك طوال اليوم، وتناول طعامًا صحيًا ومتوازنًا.
فيما يلى.. أطعمة ومشروبات تناولها على معدة فارغة للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم:
اللوز المنقوع
تناول من 3-5 حبات لوز منقوع في ربع كوب من الماء، فهى غنية بالدهون الصحية والمغنيسيوم، وتساعد على منع ارتفاعات السكر المفاجئة، واللوز المنقوع غني بالمغنيسيوم والألياف والدهون الصحية التي تساعد على إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، وهذا بدوره يمنع ارتفاعات السكر المفاجئة في الدم، مما يجعله إضافة ممتازة لمرضى السكر أو أي شخص يسعى للتحكم في مستوى السكر في دمه بطريقة طبيعية.
ماء القرفة
يساعد تناول ماء القرفة على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين وظيفة الأنسولين، ومحاربة الالتهابات، حيث يحتوي ماء القرفة على مركبات فعالة مثل سينامالدهيد، التي تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، وتناوله بانتظام يُبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم ويقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات، مما يجعله طريقة بسيطة وفعالة لدعم تنظيم الجلوكوز الطبيعي في الجسم.
العدس
يمكن لإضافة كوب من العدس الأخضر المنبت مع خضراوات مقطعة حسب الرغبة أن يُعزز وظائف البنكرياس ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، كما أنه غني بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة التي تُبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، ويُساعد مؤشره الجلايسيمي المنخفض على منع الارتفاعات المفاجئة في مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا غذائيًا ممتازًا لمن يُعانون من مرض السكري أو يسعون إلى تحقيق توازن طبيعي في مستوى السكر في الدم.
مشروب الحلبة
تناول كوب واحد من الماء الساخن مع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة يمكن أن يعزز حساسية الأنسولين ويتحكم في ارتفاعات سكر الدم، كما أن مشروب الحلبة غني بالألياف القابلة للذوبان ومركبات مثل 4-هيدروكسي إيزولوسين، التي تُحسن حساسية الأنسولين وتُبطئ هضم الكربوهيدرات، وهذا يُساعد على ضبط مستويات سكر الدم وتقليل ارتفاعاته بعد الوجبات، مما يجعله مشروبًا طبيعيًا وسهل الاستخدام للتحكم في سكر الدم.
قد يهمك أيضــــــــــــــا