أفاد تقرير حديث بأن تغير المناخ قد يدفع محاصيل من عائلة الموز إلى أن تصبح مصدرًا غذائيًا بالغ الأهمية للملايين. ونقلت هيئة الإذاعة البريطانية 'بى بى سى' عن باحثين فى مؤسسة 'سي جي اي ايه ار' للشراكة الزراعية أن الثمار قد تحل محل البطاطا في بعض الدول النامية. وقد يصبح نبات المنيهوت واللوبياء الظفرية غير المعروفة كثيرًا من المحاصيل الغذائية المهمة التي تؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة، وسوف يتعين على الناس التكيف مع القوائم الجديدة والمتنوعة للأطعمة بعد أن تعاني المحاصيل التقليدية. واستجابة لطلب من لجنة الأمم المتحدة المعنية بالأمن الغذائي العالمي، نهضت مجموعة من الخبراء ببحث الآثار المتوقعة من تغير المناخ على 22 من المنتجات الزراعية بالغة الأهمية في العالم. وتوقع الخبراء تراجع مرتبة أهم ثلاثة محاصيل في العالم من حيث إمداد الجسم بالسعرات الحرارية وهي الذرة والأرز والقمح في العديد من الدول النامية. ويعتقد العلماء أن البطاطا التي تنمو على نحو أفضل في الأجواء الباردة، قد تعاني أكثر مع ارتفاع درجات الحرارة واضطراب الأحوال المناخية.