كدت نتائج دراسة جديدة ان تناول الأطعمة الدهنية يزيد من خطر تطور سرطان الثدي لدى النساء. اكتشف علماء من ايطاليا إن تناول الأطعمة ذات نسبة عالية من الدهون المشبعة، له تأثير سلبي جدا ويزيد من احتمال الإصابة بسرطان الثدي الذي يعتمد على الهرمونات بنسبة 28 بالمائة، اضافة الى انه يزيد من احتمال الاصابة بسرطان الثدي المرتبط بتشوه جين HER2 . اضافة الى ذلك تزيد الأطعمة الدهنية من تطور انواع السرطانات الاخرى، فقد بينت الدراسات والبحوث التي اجراها باحثون من بريطانيا عام 2013، أن الأطعمة الدهنية ووجبات الأكلات السريعة، تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون الذي يحتل المرتبة الثانية بنسبة الوفيات بعد سرطان الرئة. وكان باحثون من جامعة ساوثهامبتون قد لاحظوا اصابة الأجيال القادمة للفئران التي اعطيت اطعمة دهنية، بنزيف دموي في الدماغ، واعراض مرض الزهايمير.